杭州市第十四中学高三年级化学基础补习题04(教师用卷)

化学基础补习题041.下列物质水解后能生成两性化合物的是--------------------------------------(CD)(A)脂肪(B)蔗糖(C)蛋白质(D)明矾2.酒厂用发酵法生产白酒时，往往要加入适量酸来控制酸度，发酵完成后进行蒸馏得到白酒，为此最好选用--------------------------------------------------(C)(A)盐酸(B)蔗糖(C)硫酸(D)明矾3.1摩某有机物在稀硫酸作用下，水解生成2摩相同的物质。下列物质中：①蔗糖②麦芽糖③淀粉符合题意的物质可能是--------------------------------------------------------------(C)(A)①②⑤⑦(B)④⑤⑦(C)②⑤⑥⑦(D)①④⑤⑥4.用浓硝酸制取下列物质时，有CN键生成的是------------------------------(B)(A)硝化甘油(B)TNT(C)醋酸纤维(D)硝酸纤维5.下列物质不属于高分子化合物的是------------------------------------------(BD)(A)硫化橡胶(B)脂肪(C)醋酸纤维(D)硬脂酸钠6.淀粉溶液与鸡蛋白溶液共同具有的性质是---------------------------------(AB)(A)丁达尔现象(B)不能透过半透膜(C)使碘水变蓝(D)跟浓硝酸起显色反应7.将1毫升甲醛蒸气溶于12毫升冰醋酸中，再加入1克果糖和12克葡萄糖，所得混和物中碳元素的质量百分含量是----------------------------------------(A)(A)40%(B)44%(C)55%(D)无法确定〖提示〗：这三种物质的最简式都一样8.下列物质中，既能与NaOH溶液反应，又能与HNO3反应，还能水解的是(B)①Al2O3②H2S③NaHS④氨基酸⑤对羟基苯甲酸钠⑥乙醇⑦纤维素⑧蛋白质--(C)(A)③④⑤⑥⑦⑧(B)③⑤⑧(C)③⑤⑥⑦⑧(D)全部9.下列事实能用同一原理解释的是-----------------------------------------------(C)(A)浓硝酸既能与纤维素反应又能与蛋白质反应(B)苯酚、苯乙烯都能使溴水褪色(C)福尔马林、葡萄糖与Cu(OH)2共热都有红色沉淀生成(D)Cl2、SO2都能使品红溶液褪色10.误食重金属盐，可使人中毒，可解毒的急救措施是----------------------（A）(A)服用蛋清(B)服酵母片上谈兵(C)服葡萄糖水(D)服大量食盐水11.有一实验式为C3H6NO2的二肽，将其水解得到了丝氨酸HO-CH2-CH(NH2)COOH和-氨基酸A，此二肽分子中有2个氮原子，则A的分子式是-------（A）(A)C3H7NO2(B)C3H5NO(C)C2H5NO2(D)C4H7NO12.下列物质中不能发生水解反应的是---------------------------------------（D）(A)纤维素(B)溴乙烷(C)淀粉(D)氨基酸13.下列有机物命名正确的是--------------------------------------------------〖B〗(A)2-乙基已烷(B)-氨基--苯基丙酸(C)2-甲基-3-丁醇(D)3-甲基-1，3-丁二烯