家庭小实验

家庭小实验4硝酸钾溶解度的测定在一定温度下，固体物质在100克水里达到饱和状态（溶解最多物质）时，所溶解的克数，叫做该物质的溶解度。某些固体物质在水中的溶解度是比较大的，如硝酸钾在20℃时溶解度为31.6克。外界压强一般对固体物质的溶解度影响不大，但是固体物质的溶解度会受到温度变化的影响，除极少数物质（如氢氧化钙）外，大多数固体物质随温度升高溶解度是增大的，硝酸钾的溶解度受温度变化的影响较大。请设计一实验方案，测定不同温度下硝酸钾的溶解度大小（为能使水温恒定，可考虑采用水浴保温的方法）。1实验所属的仪器：2实验步骤：3实验记录：不同温度下硝酸钾溶解度大小实验数据温度（℃）溶解度（克）4绘制硝酸钾的溶解度曲线：思考题：气体溶解度受温度和压强变化的影响将发生什么样的变化？（与固体物质相比较1活性炭的制取木炭是一种灰黑色的固体，具有疏松多孔的结构，能够吸附大量的气体和小微粒及溶液中的色素或有臭味的物质。木炭的孔隙越多，跟气体或溶液接触的表面积就越大，吸附能力就越强。但在普通木炭的表面往往沾附着许多油质而堵塞孔隙，影响木炭的吸附能力。如用氯化锌溶液进行处理，就能除去沉积在炭表面的油质，从而使炭的孔隙增加，提高吸附能力。这种经过处理后的炭就叫做活性炭，活性炭的制备一般可由以下过程来完成：将木屑（或花生壳、核桃壳等）放入氯化锌溶液中浸泡数小时，充分吸收氯化锌后取出烘干，放入铁皮罐中，将盖子盖紧（铁皮盖上需开一个小孔），然后加热进行碳化至不再产生气体时停止加热,再将炭屑进行漂洗以除去氯化锌等杂质，然后进行烘干、研磨即可。请按上述原理使用适当的仪器设备设计一个实验制取活性炭。实验步骤实验目的主要仪器实验现象记录结论12345思考题：1、怎样检验你所制得的活性炭中氯化锌是否已经清洗干净？2、怎样验证你所制得的活性炭具有吸附有色物质的能力？2花青素—酸碱指示剂的提取在植物的花辨中一般都存在着一种植物色素——花青素，花青素在不同的酸碱条件下能显示不同的颜色，如在酸性环境中，花青素显示红色；在碱性环境中，花青素显示出蓝色或绿色。由于各种花卉的细胞液里酸碱度的不同，因而花卉就呈现出不同的颜色。如果花辨中还含有黄色的类胡萝卜素，那么花辨就能呈现出更多的颜色。所以若将花辨中的花青素提取出来，即可制得很灵敏的酸碱指示剂。花青素的提取和酸碱指示剂的制作可由以下过程来完成：将清洗过的花辨捣碎研磨然后用酒精浸提，再将酒精浸提液过滤以后即得酸碱指示剂，如将浸提液进行加热煮沸则所得指示剂可以保存较长时间而不发生腐败。请根据上述原理制定用不同种类的花辨提取花青素的实验过程方案，并记录花青素在不同溶液中的显色现象。实验记录表一：花青素的提取实验步骤现象、解释、说明实验记录表二：不同花辨提取液的变色状况花卉名称中性溶液酸性溶液碱性溶液问题讨论：防止花青素腐败变质，可以采用哪些方法？你认为哪一种方法最简便易行？1厨房中的小实验——鉴别食醋和黄酒食醋的主要成份是醋酸（CH3COOH），醋酸是一种弱酸，具有酸的通性，它的沸点为117.9℃，而黄酒的主要成份是酒精（约15%左右），酒精是一种非电解质，既不能与酸反应，也不能与碱反应，它的沸点是78℃，食醋和黄酒两者均是橙黄色微透明的有特殊气味的液体。它们是居家厨房中必备的调味品。它们不仅仅能去除食物中的腥味，还能改善食物的口味及杀菌、消毒。如果你在烧鱼和肉时，若将食醋和黄酒按1：3的体积比加入进去，将会产生一种香味浓郁的气味（发生化学反应），令人唾涎欲滴，味口大开。可是厨房的主人不小心将食醋和黄酒的标签都丢了，除了闻气味的方法之外，你还能用其它方法帮厨房的主人鉴别吗？你所设计的实验方案：（（1）实验步骤：（（2）所需仪器药品：指导老师意见：实验记录：实验步骤名称所需仪器药品实验现象结论思考题：若将食醋滴到小苏打中，会发生化学变化吗？怎样检验它们反应的产物中有无二氧化碳气体的产生？2物质溶解时的热效应物质溶解在水中通常要经过两个过程：一个过程是溶质的分子（或离子）受到水分子的作用向水中扩散的过程，这个过程需要从外界吸收能量，是物理过程；第二个过程是溶质分子（或离子）与水分子结合成水合分子（或水合离子）的过程，这个过程要放出热量，是化学过程。物质在溶解过程中，溶液的温度是升高还是降低则取决于二个过程中吸收或放出的热量的相对大小。典型的吸、放热量的例子有：浓硫酸溶解（注意：严格遵守浓硫酸稀释时的操作要求）是放热的，硝酸铵溶解是吸热的。请根据温度的升降对外界气体体积、石蜡和水的物理状态等的影响；设计两个不同的演示实验，要求现象明显、操作简便易行。你所设计的实验方案：（（1）实验步骤：（（2）所需仪器药品：指导老师意见：实验记录：问题讨论：请试验当你把一匙葡萄糖粉放进嘴里，在甜滋滋的同时，还有一种清凉的感觉，还是暧暧的感觉？并试解释之。4金属元素的焰色大家都看过节日里燃放的烟火呈五彩缤纷的颜色；军用信号弹也能发出红、黄、绿等色光。哪么，这些五彩缤纷的光究竟是怎么样产生的呢？首先，让我们来做一个小实验：把连接在玻璃棒上的铂丝（好可用铁丝、废灯泡内的钨丝代替）放在酒精灯火焰上灼烧一段时间，然后用铂丝蘸上浓的食盐水，放在酒精灯的火焰上，就可以看到火焰呈黄色。原来金属和它们的化合物能使火焰呈现出不同的颜色，化学上可以用这个原理来测定金属或金属离子的存在。请在老师的指导下，用下列金属盐作焰色反应试验，并将实验结果填入表中：（注意：每次实验后铂丝均应用盐酸清洗后再灼烧到火焰与原火焰颜色相同，试验钾盐时要透过蓝色的钴玻璃去观察，蓝色的钴玻璃的作用是滤去可能存在的黄色光）金属元素钠钾锂钙锶铜盐的名称焰色问题讨论：为什么每次实验后都应该用盐酸清洗再做第二个试验？土壤酸碱度的测定：土壤是地球陆地表面具有一定肥力、能够生长植物的疏松物质。它不但是植物生长的基质，也是动物、人类以及极大多数微生物赖以栖息、生活、繁衍的场所，跟人类的生产、生活有着密切的联系。土壤里含有许多有机酸、无机酸、碱以及盐类等物质，各种物质的含量不同，使土壤显示出不同的酸碱性，土壤的酸碱性可用酸度，即PH值来表示。利用PH指示剂可以粗略地测定土壤的酸碱度。附：土壤酸碱度等级表PH值土壤酸碱度PH值土壤酸碱度小于4.5强酸性7.5～8.5弱碱性4.5～5.5酸性8.5～9.5碱性5.5～6.5弱酸性大于9.5强碱性6.5～7.5中性试根据你所学过的知识，利用土壤的蒸馏水浸出液来测定你所在地区的土壤的酸碱度等级