DB 5134 T 08-2003 无公害农产品 青豌豆(菜用)

ICSB43备案号：510000(备)–140-2003凉山彝族自治州农业地方标准DBDB5134/T08—2003无公害农产品青豌豆（菜用）2003-11-20发布2004-01-01实施四川省凉山质量技术监督局发布DB5134/T08—2003前言本标准由凉山州农业局提出。本标准由凉山州农业局科教站负责起草。本标准主要起草人：王殿江彭音杨培金白巧高铁军DB5134/T08—2003无公害农产品青豌豆（菜用）1范围本标准规定了无公害农产品青豌豆(菜用)的要求、检验方法，检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于凉山州无公害农产品青豌豆(菜用)。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB／T5009.11食品中总砷的测定方法GB／T5009.12食品中铅的测定方法GB／T5009.15食品中镉的测定方法GB／T5009.17食品中总汞的测定方法GB／T5009.20食品中有机磷农药残留量的测定方法GB／T5009.38蔬菜、水果卫生标准的分析方法GB7718食品标签通用标准GB／T8855新鲜水果和蔬菜的取样方法GB/T8868蔬菜塑料周转箱GBl4877食品中氨基甲酸酯类农药残留量的测定方法GBl4878食品中百菌清残留量的测定方法GB／T14929.4食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定方法GB／T14973食品中粉锈宁残留量的测定方法GB/T5009.33亚硝酸盐的测定方法3要求3.1感官同一品种或相似品种，豆夹大小、包满程度一致，长短和粗细基本均匀，新鲜且无明显缺陷（包括机械伤、霉烂、异味、冻害和病虫害）。3.2卫生指标卫生指标要求应符合表1的规定4检验方法4.1感官要求的检验将样品置于干净的白瓷盘中，用目测法检测品种特征、腐烂、冻害、病虫害及机械伤等。用鼻嗅的方法检测异味。4.2卫生要求检验4.2.1敌敌畏、乐果检验按GB/T5009.20规定执行1DB5134/T08—2003表1无公害食品青豌豆的卫生指标序号项目指标（㎎/kg）１铅(以Pb计)≤0.22镉(以Cd计)≤0.053汞（以Hg计）≤0.014砷（以As计）≤0.55氟（以F计）≤1.06敌敌畏（dichlorvos）≤0.27乐果(dimethoate)≤1.08亚硝酸盐(以NaNO2计)≤2.09氰戊菊酯(fenvalerate)≤0.210辛硫磷（phoxim）≤0.0511百菌清(chlorothalonil)≤1.012多菌灵(carbendazim)≤0.513马拉硫磷（malathion）不得检出14乙酰甲胺磷（acephate）≤0.215三唑酮(triadimefon)≤0.2注:未列项目及新增禁用、限用农药，按国家有关规定执行。4.2.2氯氰菊酯、氰戊菊酯检验按GB/T14929.4规定执行4.2.3辛硫磷检验按GB14875规定执行4.2.4百菌清检验按GB14878规定执行4.2.5多菌灵检验按GB/T5009.38规定执行4.2.6亚硝酸盐检验按GB/T5009.33规定执行4.2.7铅检验按GB/T5009.12规定执行4.2.8镉检验按GB/T5009.15规定执行4.2.9汞检验按GB/T5009.17规定执行4.2.10砷检验按GB/Ｔ5009.11规定执行5检验规则5.1检验分类5.1.1型式检验2DB5134/T08—2003型式检验是对产品进行全面考核，即对本标准规定的全部要求进行检验。有下列情形之一者应进行型式检验：a)国家质量监督机构或主管部门提出型式检验要求；b)前后两次出厂检验结果差异较大；c)因人为或自然因素使生产环境发生较大变化；5.1.2交收检验每批产品交收前，生产单位都应进行交收检验。交收检验内容包括包装、标志、感官要求，检验合格后并附合格证的产品方可交收。5.2组批规则同一产地同时采收的青豌豆为一个检验批次。5.3抽样方法按GB／T8855规定执行。报验单填写的项目应与货物相符，凡与实货不符，包装容器严重损坏者，应由交货单位重新整理后再行抽样。5.4判定规则5.4.1每批受检样品抽样检验时，对感官有缺陷的样品做记录，不合格百分率按有缺陷的根数计算。每批受检样品的平均不合格率不应超过5％。5.4.2卫生指标有一个项目不合格，该批次产品不合格。6标志包装上的标志和标签应标明产品名称、生产单位、产地、净含量和采收日期等，字迹应清晰、完整、准确。7标签按GB7718规定执行。8包装、运输、贮运8.1包装、8.1.1青豌豆的包装（箱、筐）应牢固，内外壁平整，疏木箱缝宽适当、均匀，不得带叶、茎等残体。包装容器干燥、清洁、无污染。塑料箱应符合GB/T8868R要求。8.1.2每批报验的青豌豆其包装规格、单位净含量应一致。8.1.3包装检验规则：逐件称量抽取的样品，每件的净含量不低于包装标识的净含量。8.2运输8.2.1青豌豆收获后应尽快修理工整，及时包装、运输。8.2.2运输时要轻装、轻卸，严防机械损伤。运输工具要清洁卫生、无污染、无杂物。短途运输要严防日晒、雨淋。长途运输要注意采取防冻保温或降温措施，防止冻害或高温霉烂。8.3贮存临时贮存应保证有阴凉、通风、清洁、卫生的条件。防止日晒、雨淋、冻害以及有毒、有害物质的污染。堆码整齐，防止挤压等造成损伤。9检疫产品和包装物按照国务院检疫条例执行3