DB11-T 563-2008 无公害蔬菜 抱子甘蓝日光温室生产技术规程

ICS65.020.20B31备案号：#####-####北京市地方标准DBDB11/T563—2008无公害蔬菜抱子甘蓝日光温室生产技术规程No-pollutedVegetableTechnologicalstandardsforcultivatingBrusselsSprouts(Brassicaoleraceavar.germmiferaZenker)insunlightgreenhouse2008-07-24发布2008-08-01实施北京市质量技术监督局发布食品伙伴网—2008I前言本标准附录A、附录B为规范性附录。本标准由北京市农业局提出。本标准由北京市农业标准化技术委员会种植业分会归口。本标准起草单位：北京市农林科学院蔬菜研究中心。本标准主要起草人：何伟明、张宝海、刘庞源、韩向阳。食品伙伴网—20081无公害蔬菜抱子甘蓝日光温室生产技术规程1范围本标准规定了抱子甘蓝日光温室的产地环境、栽培技术、病虫害及防治技术要求。本标准适用于北京地区抱子甘蓝日光温室秋冬茬的无公害生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB4285农药安全使用标准GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则GB16715.4瓜菜作物种子甘蓝类NY/T496肥料合理使用准则通则NY5008无公害食品甘蓝类蔬菜NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件3产地环境产地环境应符合NY5010的规定。4栽培技术4.1品种选择4.1.1选用抗病、优质、高产、商品性好、性状稳定、适合市场需求的早、中、晚熟品种。4.1.2种子质量符合GB16715.4的要求。4.2播种育苗4.2.1育苗场所与方式育苗在日光温室和塑料拱棚中进行，采用128孔穴盘育苗，苗龄30d～40d。4.2.2播种期7月中下旬播种。4.2.3播种方法育苗基质为草炭与蛭石，按体积比3：1比例混合，每立方米基质中加入复合肥0.7kg，复合肥氮磷钾比例为15：15：15。在穴盘中装入基质，压穴播种，播种深度为0.5cm～0.8cm，播种后覆盖蛭石，浇透水。每666.7m2用种量10g～15g。肥料的使用应符合NY/T496的要求。4.3苗期管理4.3.1温度种子发芽适温为20℃～25℃，生长适温为18℃～22℃。播种后应遮荫降温和防雨，防止高温、干旱、暴晒。阴雨天防止通风不良引起的烂苗。4.3.2肥水出苗后，根据不同的天气，每1d～3d浇水一次，保持基质湿润。1片真叶后，每5d～7d施肥一次，进行2～3次追肥，肥料为尿素和磷酸二氢钾，浓度为0.3%，每次用肥水浇透基质。4.4定植食品伙伴网—200824.4.1选地、整地、施肥、作畦选择肥沃、疏松、平整的地块，每666.7m2施入腐熟细碎的有机肥5000kg和复合肥20kg～40kg，复合肥的氮磷钾比例为15：15：15。耕耘整平后做成宽1.3m的平畦；或按0.7m行距开沟，沟深10㎝～15㎝，沟宽25cm～30cm。4.4.2定植时间及密度8月中下旬幼苗5～6片真叶时定植，1.3m宽的畦定植2行，株距50cm；沟栽行距0.7m，株距50cm。定植密度2000株/666.7m2，中、晚熟品种1500～1800株/666.7㎡。4.5定植后管理4.5.1温度定植后应遮荫降温，9月后天气变凉，白天温度保持在20℃～26℃，夜间10℃～15℃，10月中下旬当夜温低于5℃时，应扣棚、加盖覆盖物。11月中旬～2月中旬，下部芽球开始形成，结球期白天温度20℃左右，夜间温度5℃～8℃，每天都应进行温室通风。4.5.2水肥定植后结合浇水点施提苗肥，每666.7m2施尿素2.5kg～5kg。9月中旬—11月上旬为生长中期，中期前一阶段水分管理原则是见干见湿，结合浇水应追肥一次，每666.7m2施尿素10kg～15kg，浇水后中耕除草。11月中旬后10d～15d浇水或追肥一次，结球期追肥2次，每666.7m2施用尿素10kg和磷酸二氢钾2kg。4.5.3植株整理9月中下旬对节间长的品种应培土，节间短的品种不宜培土。11月上旬当植株叶片超过50～60片，茎中部开始产生小芽球时，对植株进行摘心。摘除植株下面的黄、老、病叶，随着下部芽球的膨大，应摘除芽球旁边的叶片。4.6采收早熟品种定植90d后、中熟品种定植100d后、晚熟品种定植140d后可开始采收，从下往上分期收获，每株收芽球40～80个。产品安全质量应符合NY5008的要求。5病虫害及防治5.1主要病虫害蚜虫、菜青虫、小菜蛾。5.2防止方法5.2.1农业防治避免重茬，在前茬作物收获后应及时处理病残植株并深翻土壤。5.2.2物理防治5.2.2.1设防虫网风口和门口设置防虫网，阻止害虫迁入。5.2.2.2黄板诱杀在温室内，行间或株间，均匀悬挂40cm×25cm的黄板，每666.7m2悬挂20～30块。5.2.3生物防治Bt乳剂500～1000倍液喷施，杀灭菜青虫和小菜蛾。5.2.4药剂防治使用化学农药时，应符合GB4285和、GB/T8321以及相关法律法规的规定。蔬菜生产禁止使用和不得使用的化学农药见附录A，蔬菜生产农药使用安全间隔期见附录B。5.2.4.1菜青虫：可选用1.8%阿维菌素乳油2000～3000倍液，或4.5%高效氯氰菊酯乳油2000～3000倍液，或0.6%苦参碱水剂1000倍液喷施。食品伙伴网—200835.2.4.2小菜蛾：1.8%阿维菌素乳油2000～3000倍液，或10%虫螨腈悬浮剂1000～1500倍液，或0.6%苦参碱水剂1000倍喷施。5.2.4.3蚜虫：可选用10%吡虫啉可湿性粉剂2000～3000倍液，或3%啶虫脒乳油2000～3000倍，或1%除虫菊素·苦参碱微囊悬浮剂1000倍液喷施。食品伙伴网—20084附录A（规范性附录）蔬菜生产禁止使用和不得使用的化学农药据2002年6月5日中华人民共和国农业部第199号公告和2006年4月4日中华人民共和国农业部第632号公告，国家明令禁止使用和不得使用的农药品种清单如下：A.1禁止使用的农药六六六（HCH），滴滴涕（DDT），毒杀芬（camphechlor），二溴氯丙烷(dibromochloropane)，杀虫脒(chlordimeform)，二溴乙烷(EDB)，除草醚(nitrofen)，艾氏剂(aldrin)，狄氏剂(dieldrin)，汞制剂(Mercurycompounds)，砷(arsena)、铅(acetate)类，敌枯双，氟乙酰胺(fluoroacetamide)，甘氟(gliftor)，毒鼠强(tetramine)，氟乙酸钠(sodiumfluoroacetate)，毒鼠硅(silatrane)，甲胺磷(methamidophos)，甲基对硫磷(parathion-methyl)，对硫磷(parathion)，久效磷(monocrotophos)，磷胺(phosphamidon)。A.2不得使用的农药甲拌磷(phorate)，甲基异柳磷(isofenphos-methyl)，特丁硫磷(terbufos)，甲基硫环磷(phosfolan-methyl)，治螟磷(sulfotep)，内吸磷(demeton)，克百威(carbofuran)，涕灭威(aldicarb)，灭线磷(ethoprophos)，硫环磷(phosfolan)，蝇毒磷(coumaphos)，地虫硫磷(fonofos)，氯唑磷(isazofos)，苯线磷(fenamiphos)。任何农药产品都不得超出农药登记批准的使用范围使用。食品伙伴网—20085附录B（规范性附录）蔬菜生产农药使用安全间隔期表B.1蔬菜生产农药使用安全间隔期项目安全间隔期（天）吡虫啉7啶虫脒2氟虫脲10联苯菊酯7噻虫嗪3氯氰菊酯7多杀菌素1阿维菌素7霜霉威7异菌脲10腐霉利1乙烯菌核利4百菌清7甲基硫菌灵10多菌灵15三唑酮5苯醚甲环唑7烯酰吗啉1注：农药施用量遵守说明书的使用标准食品伙伴网