DB11-T 572-2008 无公害蔬菜 香芹生产技术规程

ICS65.020.20B31备案号：#####-####北京市地方标准DBDB11/T572—2008无公害蔬菜香芹生产技术规程No-pollutedVegetableTechnologicalstandardsforcultivatingParsley(PetroselinumhortenseHoffm.)2008-07-24发布2008-08-01实施北京市质量技术监督局发布食品伙伴网—2008I前言本标准附录A、附录B为规范性附录。本标准由北京市农业局提出。本标准由北京市农业标准化技术委员会种植业分会归口。本标准起草单位：北京市农林科学院蔬菜研究中心。本标准主要起草人：韩向阳、张宝海、何伟明、刘庞源。食品伙伴网—20081无公害蔬菜香芹生产技术规程1范围本标准规定了香芹生产的产地环境、栽培技术、病虫害及防治要求。本标准适用于北京地区香芹的无公害生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB4285农药安全使用标准GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则GB16715.5瓜菜作物种子叶菜类NY/T496肥料合理使用准则通则NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件NY5089无公害食品绿叶类蔬菜3产地环境产地环境应符合NY5010的规定。4栽培技术4.1品种选择4.1.1选用抗病、优质、高产、商品性好、性状稳定、适合市场需求的品种。4.1.2种子质量符合GB16715.5的要求。4.2播种育苗4.2.1育苗场所与方式育苗在日光温室或塑料拱棚中进行，采用128孔穴盘育苗或平畦撒播。4.2.2播种期4.2.2.1春露地栽培：1月下旬～2月上旬。4.2.2.2日光温室栽培：6～8月。4.2.3播种方法4.2.3.1穴盘育苗：育苗基质为草炭与蛭石，按体积比3：1比例混合，每立方米基质中加入复合肥0.5kg。复合肥料的氮磷钾比例为15：15：15。在穴盘中装入基质，压穴播种，播种深度为0.5cm～0.6cm，播种后覆盖蛭石，浇透水。每666.7㎡用种量50g～80g，苗龄40d～60d。肥料的使用应符合NY/T496的要求。4.2.3.2平畦撒播：播种前浇足底水。种子拌上细土均匀撒于床面上，播后覆土约0.5cm。4.3苗期管理4.3.1温度种子发芽适温20℃～25℃，生长发育温度15℃～20℃，苗期的温度不应高于28℃。夏季播种后应遮荫降温和防雨。4.3.2肥水出苗后，根据不同的季节、天气，每1d～3d浇水一次，保持基质湿润。二叶一心后，每5d～食品伙伴网—200827d浇水一次，结合浇水进行3～5次喷肥，肥料为尿素和磷酸二氢钾，浓度为0.3%，每次用肥水浇透基质。4.4定植4.4.1选地、整地、施肥、作畦选择平整、排水良好、向阳的地块。每666.7㎡施腐熟细碎的有机肥3000kg～5000kg和复合肥20kg～40kg，复合肥的氮磷钾比例为15：15：15，与土壤混匀，做成1.3m宽的平畦。日光温室栽培的要覆盖地膜。4.4.2定植时间4.4.2.1春露地栽培：3月。4.4.2.2日光温室栽培：7～9月。4.4.3定植密度行距20cm～25cm，株距15cm～20cm。春、秋栽培宜密一些。冬季栽培宜稀一些。4.5定植后管理4.5.1温度要求冷凉环境，植株生长适宜温度15℃～20℃，气温高时易发生徒长。日光温室冬季白天温度22℃～26℃，夜间8℃～12℃。4.5.2水分经常保持土壤湿润，在干旱季节和高温季节应勤浇水。冬季保护地栽培，浇水应慎重。选择晴天上午浇水，浇水后及时放风。4.5.3肥料定植缓苗后，每666.7㎡施尿素5kg促进生长。发棵期再追施尿素，每666.7㎡施用量为5kg～10kg。开始收获后，应每收获两次追施一次肥料，并适当加入一些磷、钾肥，用0.3%～0.5%浓度的磷酸二氢钾进行叶面喷洒。4.5.4中耕除草香芹生长前期应及时中耕、锄草，促进根系生长，中耕宜浅不宜深，以免伤根，在浇完2次水后开始进行中耕，采收前进行2～3次中耕锄草，并去除老叶、黄叶、病叶。4.6采收4.6.1采收时期4.6.1.1春露地栽培：5～7月。4.6.1.2日光温室栽培：10月至翌年5、6月。4.6.2采收方法一次栽培多次收获叶片，植株生长到10片叶以上开始采收。每次采收2～3片鲜嫩叶片，可连续采收4～5个月。产品安全质量应符合NY5089的要求。5病虫害及防治5.1主要病虫害菌核病、灰霉病、白粉病、蚜虫、白粉虱。5.2防治方法5.2.1农业防治应避免重茬，与非伞形花科作物轮作。在前茬作物收获后应及时处理病残植株并深翻土壤。生产中应及时拔除重病株，摘除病叶，烧毁或深埋。5.2.2物理防治5.2.2.1设防虫网保护地风口和门口设置防虫网，阻止害虫迁入。夏季覆盖塑料薄膜、防虫网和遮阳网，进行避雨、遮阳、防虫栽培，减轻病虫害的发生。食品伙伴网—200835.2.2.2黄板诱杀在温室内均匀悬挂40cm×25cm的黄板，每666.7㎡可悬挂20～30块。5.2.3生物防治温室栽培在白粉虱基数较低（平均每株有1头白粉虱成虫）时释放丽蚜小蜂，平均每株3～5头，每隔10d左右释放一次，共放蜂3～4次，放蜂后不可立刻施用农药。5.2.4药剂防治使用化学农药时，应符合GB4285、GB/T8321以及相关法律法规的规定。蔬菜生产禁止使用和不得使用的化学农药见附录A，蔬菜生产农药使用安全间隔期见附录B。5.2.4.1菌核病：50%的乙烯菌核利可湿性粉剂1000倍液，或50%异菌脲可湿性粉剂1000～1500倍液，或50%的腐霉利可湿性粉剂1500～2000倍液喷施。5.2.4.2灰霉病：50%腐霉利可湿性粉剂1500倍液，或50%乙烯菌核利可湿性粉剂1000倍液，或2亿活孢子/克木霉菌可湿性粉剂500倍喷施。5.2.4.3白粉病：可选用内吸杀菌剂和保护剂交替使用。连续用药3～4次，间隔期7d，内吸杀菌剂可选用10%苯醚甲环唑水分散粒剂1000～1500倍、或50%醚菌酯水分散粒剂3000～4000倍等喷施。5.2.4.4蚜虫：可选用10%吡虫啉可湿性粉剂2000～3000倍液，或3%啶虫脒乳油2000～3000倍喷施。5.2.4.5白粉虱：可选用2.5%联苯菊酯乳油2000倍液或10%吡虫啉可湿性粉剂2000～3000倍液防治成虫和若虫。食品伙伴网—20084附录A（规范性附录）蔬菜生产禁止使用和不得使用的化学农药据2002年6月5日中华人民共和国农业部第199号公告和2006年4月4日中华人民共和国农业部第632号公告，国家明令禁止使用和不得使用的农药品种清单如下：A.1禁止使用的农药六六六（HCH），滴滴涕（DDT），毒杀芬（camphechlor），二溴氯丙烷(dibromochloropane)，杀虫脒(chlordimeform)，二溴乙烷(EDB)，除草醚(nitrofen)，艾氏剂(aldrin)，狄氏剂(dieldrin)，汞制剂(Mercurycompounds)，砷(arsena)、铅(acetate)类，敌枯双，氟乙酰胺(fluoroacetamide)，甘氟(gliftor)，毒鼠强(tetramine)，氟乙酸钠(sodiumfluoroacetate)，毒鼠硅(silatrane)，甲胺磷(methamidophos)，甲基对硫磷(parathion-methyl)，对硫磷(parathion)，久效磷(monocrotophos)，磷胺(phosphamidon)。A.2不得使用的农药甲拌磷(phorate)，甲基异柳磷(isofenphos-methyl)，特丁硫磷(terbufos)，甲基硫环磷(phosfolan-methyl)，治螟磷(sulfotep)，内吸磷(demeton)，克百威(carbofuran)，涕灭威(aldicarb)，灭线磷(ethoprophos)，硫环磷(phosfolan)，蝇毒磷(coumaphos)，地虫硫磷(fonofos)，氯唑磷(isazofos)，苯线磷(fenamiphos)。任何农药产品都不得超出农药登记批准的使用范围使用。食品伙伴网—20085附录B（规范性附录）蔬菜生产农药使用安全间隔期表B.1蔬菜生产农药使用安全间隔期项目安全间隔期（天）吡虫啉7啶虫脒2氟虫脲10联苯菊酯7噻虫嗪3氯氰菊酯7多杀菌素1阿维菌素7霜霉威7异菌脲10腐霉利1乙烯菌核利4百菌清7甲基硫菌灵10多菌灵15三唑酮5苯醚甲环唑7烯酰吗啉1注：农药施用量遵守说明书的使用标准食品伙伴网