DB11-T 573-2008 肉用种鸡场建设规范

ICS65.040.10P35备案号：XXX-XXXX北京市地方标准DBDB11/T573—2008肉用种鸡场建设规范Constructionspecificationformeat-typebreedingchickenfarms2008-07-24发布2008-11-01实施北京市质量技术监督局发布DB11/T573—2008I目次前言......................................................................................................................................................................II1范围....................................................................................................................................................................12规范性引用文件.................................................................................................................................................13术语和定义........................................................................................................................................................14要求....................................................................................................................................................................14.1建设规模.........................................................................................................................................................14.2建场条件.........................................................................................................................................................24.3规划与布局.....................................................................................................................................................24.4工艺与设施.....................................................................................................................................................34.5鸡舍建筑.........................................................................................................................................................34.6卫生防疫.........................................................................................................................................................44.7消防................................................................................................................................................................44.8环境保护.........................................................................................................................................................4DB11/T573—2008II前言北京市肉用种鸡场经过多年的发展，已形成规模化、专业化生产，为提高规模化种鸡场的生产水平、技术水平和综合经济效益，促进种鸡场规范化、标准化生产，特制定本标准。本标准根据北京市规模种鸡场的生产现状和建场经验制定。本标准由北京市农业局提出。本标准由北京市农业标准化技术委员会养殖业分会归口。本标准负责起草单位：北京市畜牧兽医总站。本标准主要起草人：韦海涛、李凤忠、王晓凤、云鹏、张利宇、史文清、路永强、谢实勇、肖炜、蒋益民。DB11/T573—20081肉用种鸡场建设规范1范围本标准规定了肉用种鸡场的建设的要求。本标准适用于新建和改（扩）建的肉用种鸡场。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GBJ39村镇建筑设计防火规范GB5749生活饮用水卫生标准GB7959粪便无害化卫生标准GB16548病害动物和病害动物产品生物安全处理规程GB18596畜禽养殖业污染物排放标准HJ/T81畜禽养殖企业污染防治技术规范NY/T388畜禽场环境质量标准3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1封闭式鸡舍closedpoultryhouse鸡舍四面无窗或设可控小窗，杜绝自然光照，采用人工光照、机械通风的鸡舍。3.2开放式鸡舍openpoultryhouse窗式或者卷帘的鸡舍，靠自然光进行采光为主，人工补充光照为辅，自然通风。3.3平养floorrearing将种鸡饲养在平面上，分地面平养和网上平养。3.4笼养cagerearing将种鸡饲养在笼内。4要求4.1建设规模种鸡场的建设应根据技术和管理水平等因素综合确定。规模分为大型、中型和小型三种，见表1。DB11/T573—20082表1肉用种鸡场规模单位：万套代次大型中型小型祖代3.0以上1.5～3.00.5～1.5父母代5.0以上2.0～5.01.0～2.04.2建场条件4.2.1场址应选在地势较高、干燥平坦、交通方便、背风向阳、排水良好的地方，尽可能不占或少占耕地。山区建场应选在稍平缓的坡上，坡面向阳，鸡场总坡度不超过25°，建筑区坡度应在20°以内。4.2.2场址水源充足、水质良好，水质应符合GB5749标准。用水量见表2。4.2.3应保证场内供电稳定可靠。用电量见表2。表2肉用种鸡场水、电、热力用量指标代次规模（万套）水（t/d）电（KVA）小型1085中型15150祖代大型18232小型12160中型16254父母代大型226504.2.4满足建设工程所需要的水文地质和工程地质条件。4.2.5场址周围3000m内无大型化工厂、矿厂或其它畜牧污染源，距离学校、公共场所和居民区不少于1000m，距离交通干线不少于500m。4.2.6不得在水源保护区、旅游区、自然保护区、畜禽疫病常发区和山谷洼地等易受洪涝威胁的地段建场。4.3规划与布局4.3.1原则建筑布局合理，便于防火和防疫，在满足当前生产需要的情况下尽量节约土地，同时要综合考虑将来扩建和改建的可能性。4.3.2面积总建筑面积见表3。表3肉用种鸡场总建筑面积代次鸡场规模建筑面积（m2）小型2500～3000中型4900～6000祖代大型8800～10700小型3200～3900中型5200～6350父母代大型12000～145004.3.3分区4.3.3.1建筑设施按生活管理区、生产区和隔离区布置。各功能区之间应保持一定距离，且界限分明、联系方便。生产区与生活管理区之间应设大门、消毒池和消毒室。4.3.3.2生活管理区设在场区常年主导风向上风处及地势较高处，并设主大门和消毒池。4.3.3.3生产区处于生活管理区的常年主导风向的下风向。主要包括孵化室、育雏舍、育成舍、成年鸡舍。各区之间应保持一定距离。孵化室位于整个生产区的上风向，与所有鸡舍相隔一定距离，宜设在整个种鸡场之外。DB11/T573—200834.3.3.4隔离区设在生活管理区和生产区的下风向及地势较低处，主要包括兽医室、隔离鸡舍以及病死鸡焚烧处理与粪便污水处理设施等。病死鸡尸体焚烧炉和粪便污水处理设施设在整个场区的最下风处。4.3.4道路设专道与外界相通。场区内设净道和污道，两者严格分开，不得交叉和混用。4.3.5绿化区与区之间、舍与舍之间，根据鸡舍条件和通风换气等要求建立绿化隔离带。4.4工艺与设施4.4.1工艺确定原则4.4.1.1符合肉用种鸡祖代和父母代饲养管理技术的要求。4.4.1.2有利于种鸡场的卫生防疫和粪污的无害化处理及排放。4.4.1.3有利于节水、节能、提高劳动生产效率。4.4.2饲养工艺肉种鸡采用平面散养或笼养工艺，饲养阶段分为一段式（育雏、育成和产蛋均在一栋鸡舍）或二段式（育雏和育成为一个阶段，然后转到产蛋鸡舍）饲养。4.4.3设施配备原则4.4.3.1设施应满足种鸡饲养管理技术和生产的要求。4.4.3.2经济实用，便于清洗消毒，安全卫生。4.4.3.3选用性能可靠的配套定型产品。4.4.3.4有利于减少鸡群的应激反应。4.4.3.5有利于控制舍内环境，便于观察和处理鸡群。4.5鸡舍建筑4.5.1建筑形式封闭式鸡舍和开放式鸡舍。4.5.2朝向根据鸡舍的采光、保温、通风以及当地的主风向确定。4.5.3建筑规格鸡舍檐高不低于2.6m。封闭式鸡舍在入口处两侧的墙上留进风口并安装湿帘，另一端山墙上安装风机。风机和进风口的大小可根据换气时间或存栏鸡数确定。4.5.4建筑面积每只肉用种鸡占地面积主要取决于鸡的饲养密度，肉用种鸡饲养密度参照各品种饲养手册。4.5.5内部设施4.5.5.1内部建筑鸡舍墙壁、地面和天花板的设计应便于冲洗和消毒。墙壁、屋顶和天花板应用防水材料制成，且要求保温性能良好。舍内应铺设水泥地面。舍内与舍外地面应有一定高度，且舍内应设排水孔，以便污水顺利排出。4.5.5.2内部设备应选用通用性强、高效低能、便于操作和维修的定型产品。设备要求无毒害、耐腐蚀、易除尘、结实耐用、配件齐全、便于维修。在炎热的季节，鸡舍要安装纱窗、纱门。鸡舍所有出入口、前后门、窗户等，应安装防护网，防止飞鸟飞入。4.5.5.3育雏、育成设备主要有育雏育成笼、底网、热风炉、保温伞、饮水器、雏鸡料盘、断喙器、风机、给料槽等。4.5.5.4产蛋鸡饲养设备主要有肉用种母鸡笼、饮水器、给料槽、产蛋箱、捡蛋车、光照控制器、风机与降温设备等。DB11/T