DB21T 1383-2005 设施草莓生产技术规程

ICS备案号：辽宁省地方标准DB21DB21/T1383—2005设施草莓生产技术规程2005-07-01发布2005-08-01实施辽宁省质量技术监督局发布DB21/T1383—2005I前言本标准由辽宁省农村经济委员会提出并归口。本标准起草单位：辽宁省果蚕技术指导站。本标准主要起草人：李军、佟海恩、赵雪宇、孙猛、杜国栋、宣景宏、刘景奇、孙喜臣、蔡之博、朱恒、柳凤敏、王明喜。批注[z1]:与育苗标准的人员进行了调换DB21/T1383—20051设施草莓生产技术规程1范围本标准规定了设施草莓生产的术语和定义、产地环境和土壤条件、施肥原则及允许使用肥料、栽培方式、品种选择、育苗、草莓生产、病虫害防治和果实采收。本标准适用于设施草莓生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB4285农药安全使用标准GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则NY/T444草莓NY/T496肥料合理使用准则通则NY5104无公害食品草莓产地环境条件NY/T5105无公害食品草莓生产技术规程3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1促成栽培选用休眠较浅的品种，通过育苗方法提早促进花芽分化，定植后直接保温，防止植株进入休眠，使草莓鲜果提早上市的栽培方式。3.2半促成栽培选用休眠中等的品种，自然或人为给予一定量的低温，在自然休眠通过之前开始保温，使其提前打破休眠，使草莓鲜果比促成栽培较晚上市的栽培方式。3.3早熟栽培草莓植株虽然满足低温量，但在外界环境条件还不具备使其正常生长发育的情况下，采取覆膜升温，使草莓植株提前开花结果的栽培方式。4产地环境及土壤条件4.1产地环境应符合NY5104的规定。4.2土壤条件应符合NY/T5105的规定。5施肥原则及允许使用肥料5.1施肥原则按NY/T496规定执行。5.2允许使用肥料按NY/T5105规定执行。使用的肥料应是在农业行政主管部门已经登记或免于登记的肥料。6栽培方式设施栽培的主要类型有：日光温室促成栽培、日光温室半促成栽培及塑料拱棚早熟栽培。批注[z2]:在辽宁不常见批注[z3]:在辽宁不常见DB21/T1383—200527品种选择促成栽培选择休眠浅的品种；半促成栽培选择休眠较深或休眠深的品种。品种选择时还应考虑品种的抗性、品质等性状。8育苗8.1母株选择选择品种纯正、健壮、无病虫害的植株作为繁殖生产用苗的母株，可使用脱毒无病种苗。8.2母株定植8.2.1定植时间春季日平均气温达到10℃以上时定植母株。8.2.2苗床准备每667m2亩)施腐熟有机肥3m3，耕匀耙细后做成宽1.2m～1.5m的平畦或高畦。8.2.3定植方式将母株单行定植在畦中间，株距50cm～80cm。植株栽植的合理深度是苗心茎部与地面平齐，做到深不埋心，浅不露根。8.3苗期管理定植后要保证充足的水分供应。在母株成活后可喷施一次赤霉素（GA3），浓度为50mg.l-1。匍匐茎发生后，将匍匐茎在母株四周均匀摆布，并在生苗的节位上培土压蔓。整个生长期要及时人工除草，见到花序立即去除。8.4假植育苗8.4.1假植育苗方式草莓假植育苗有营养钵假植和苗床假植两种方式，在促进花芽提早分化方面，营养钵假植育苗优于苗床假植育苗。促成栽培和半促成栽培采用假植育苗方式。8.4.2营养钵假植育苗8.4.2.1营养钵假植在7月中下旬，选取二叶一心以上已经生根的匍匐茎子苗，栽入直径10cm或12cm的塑料营养钵中。育苗土为无病虫害的肥沃表土，加入一定比例的有机物料。有机物料主要有草炭、山皮土、炭化稻壳、腐叶、腐熟秸秆等，可因地制宜，取其中之一。另外育苗土中加入优质腐熟农家肥20kg/m3。将栽好苗的营养钵排列在架子上或苗床上，株距15cm。8.4.2.2假植苗管理栽植后浇透水，第一周必须遮荫，定时喷水以保持湿润。栽植15d后叶面喷施一次0.3%尿素，以后每隔10d喷施一次磷钾肥。及时摘除抽生的匍匐茎和枯叶、病叶，并进行病虫害综合防治。后期，苗床上的营养钵苗要通过转钵断根。8.4.3苗床假植育苗8.4.3.1苗床假植苗床宽1.2m，每667m2(亩)施腐熟有机肥2m3，并加入一定比例的有机物料。在7月中下旬选择具有三片展开叶的匍匐茎苗进行栽植，株行距15cm×15cm。8.4.3.2假植苗管理适当遮荫。栽后立即浇透水，并在三天内每天喷两次水，以后见干浇水。栽植15d后叶面喷施一次0.2%尿素，每隔10d喷施一次磷钾肥。及时中耕锄草，摘除抽生的匍匐茎和枯叶、病叶，并进行病虫害综合防治。8月下旬至9月初进行断根处理。8.5壮苗标准具有四片以上展开叶，根茎粗度1.2cm以上，根系发达，苗重20g以上，顶花芽分化完成，无病虫害。批注[z4]:删除DB21/T1383—200539草莓生产9.1生产苗定植9.1.1土壤消毒采用太阳热消毒的方式。具体的操作方法：于7、8月份，将基肥中的农家肥施入土壤，深翻，灌透水，土壤表面覆盖地膜或旧棚膜。在覆盖地膜或旧棚膜的同时扣棚膜，密封棚室，持续40d。9.1.2定植时间假植苗在顶花芽分化后定植，通常是在9月20日前后定植。对于非假植苗，在8月上中旬定植。9.1.3栽培方式采用大垄双行的栽植方式，垄台高30cm～40cm，上宽50cm～60cm，下宽70cm～80cm，垄沟宽20cm。株距15cm～18cm，小行距25cm～35cm。每667m2(亩)定植7000株～9000株。9.2栽培管理9.2.1日光温室促成栽培管理技术9.2.1.1棚膜覆盖时间外界最低气温降到8℃～10℃时扣棚膜。9.2.1.2地膜覆盖扣膜后一周内覆盖黑色地膜。盖膜后，立即破膜提苗。9.2.1.3棚室温度调节见表1。表1棚室温湿度调节生长期白天夜间显蕾前26℃～28℃15℃～18℃显蕾期25℃～28℃8℃～12℃花期22℃～25℃8℃～10℃果实膨大期和成熟期20℃～25℃5℃～10℃9.2.1.4棚室湿度调节整个生长期都要尽可能降低棚室内的湿度。开花期，白天的相对湿度保持在50%～60%。9.2.1.5水肥管理9.2.1.5.1灌溉采用膜下灌溉方式。定植时浇透水，一周内要勤浇水，覆盖地膜后以“湿而不涝，干而不旱”为原则。9.2.1.5.2施肥——基肥：每667m2(亩)施农家肥3m3及氮磷钾复合肥50kg。——追肥：每一次追肥，顶花序显蕾时；第二次追肥，顶花序果开始膨大时；第三次追肥，顶花序果采收前期；第四次追肥，顶花序果采收后期；以后每隔15d～20d追肥一次。追肥与灌水结合进行。肥料中氮磷钾配合，液肥浓度0.2%～0.4%。9.2.1.6赤霉素（GA3）处理在保温一周后往苗心处喷GA3，浓度为5mg.l-1～10mg.l-1，每株喷约5ml。9.2.1.7植株管理——摘叶和除匍匐茎：在整个发育过程中，应及时摘除匍匐茎和黄叶、枯叶、病叶。——掰芽：在顶花序抽出后，选留1个～2个方位好而壮的腋芽保留，其余掰掉。——掰花茎：结果后的花序要及时去掉。——疏花疏果：花序上高级次的无效花、无效果要及早疏除，每个花序保留7个～12个果实。9.2.1.8放养蜜蜂批注[z5]:8月上中旬批注[z6]:第DB21/T1383—20054花前一周在棚室中放入1箱～2箱蜜蜂，蜜蜂数量以一株草莓一只蜜蜂为宜。9.2.1.9采用的措施9.2.1.9.1二氧化碳气体施肥二氧化碳气体施肥在冬季晴天的午前进行，施放时间2h～3h，浓度700mg.l-1～1000mg.l-1。9.2.1.9.2电灯补光每667m2安装100W白炽灯泡40个～50个，12月上旬至1月下旬期间，每天在日落后补光3h～4h。9.2.2日光温室半促成栽培管理技术9.2.2.1保温在12月下旬至1月上旬开始保温。9.2.2.2地膜覆盖升温一个月后，覆盖黑色地膜。9.2.2.3棚室温湿度调节同本规程9.2.1.3。9.2.2.4棚室湿度控制同本规程9.2.1.4。9.2.2.5肥水管理9.2.2.5.1灌溉同本规程9.2.1.5.1。9.2.2.5.2施肥——基肥：每667m2(亩)施农家肥3m3及氮磷钾复合肥50kg。——追肥：第一次追肥，在升温后一个月时；第二次追肥，顶花序果开始膨大时；第三次追肥，顶花序果采收后期；第四次追肥，第一腋花序果开始膨大时。追肥与灌水结合进行。肥料中氮磷钾配合，液肥浓度以0.2%～0.4%为宜。9.2.2.6赤霉素（GA3）处理在保温后植株开始生长时往苗心处喷GA3，浓度为5mg.l-1～10mg.l-1，每株喷约5ml。9.2.2.7植株管理同本规程9.2.1.7。9.2.2.8放养蜜蜂同本规程9.2.1.8。9.2.3拱棚早熟栽培管理技术9.2.3.1越冬防寒土壤封冻前扣棚膜，土壤完全封冻时在草莓植株上面覆盖地膜并在地膜上覆盖10cm厚的稻草。9.2.3.2保温在3月上中旬开始保温，植株开始生长后破膜提苗。9.2.3.3水肥管理9.2.3.3.1灌溉同本规程9.2.1.5.1。9.2.3.3.2施肥——基肥：每667m2(亩)施农家肥3m3及氮磷钾复合肥50kg。——追肥：第一次追肥，顶花序显蕾时；第二次追肥，顶花序果开始膨大时。追肥与灌水结合进行。肥料中氮磷肥配合，液肥浓度0.2%～0.4%。9.2.3.4植株管理同本规程9.2.1.7。9.2.3.5放养蜜蜂批注[z7]:下批注[z8]:升温后1个月DB21/T1383—20055同本规程9.2.1.8。9.2.4拱棚早熟栽培管理技术9.2.4.1越冬防寒土壤封冻前扣棚膜，土壤完全封冻时在草莓植株上面覆盖地膜并在地膜上覆盖10cm厚的稻草。9.2.4.2保温在3月上中旬开始保温，植株开始生长后破膜提苗。9.2.4.3水肥管理9.2.4.3.1灌溉同本规程9.2.1.5.2。9.2.4.3.2施肥基肥：每667m2(亩)施农家肥3m3及氮磷钾复合肥50kg。追肥：第一次追肥，顶花序显蕾时；第二次追肥，顶花序果开始膨大时。追肥与灌水结合进行。肥料中氮磷肥配合，液肥浓度0.2%～0.4%。9.2.4.4植株管理同本规程9.2.1.7。10病虫害防治10.1主要病虫害10.1.1主要病害白粉病、灰霉病、病毒病、芽枯病、炭疽病、根腐病和芽线虫。10.1.2主要虫害螨类、蚜虫、白粉虱。10.2农业防治10.2.1品种选择选用抗病虫性强的品种。10.2.2苗木选择使用脱毒无病种苗。10.2.3农艺措施与生态防治发现病株、叶、果，及时清除烧毁或深埋；收获后深耕40cm，借助自然条件，如低温、太阳紫外线等，杀死一部分土传病菌；深耕后利用太阳热进行土壤消毒；合理轮作。开花和果实生长期，加大放风量，将棚内湿度降至50%以下。将棚室温度提高到35℃，闷棚2h，然后放风降温，连续闷棚2次～3次，可防治灰霉病。10.3物理防治10.3.1黄板诱杀白粉虱和蚜虫选用商品化或自制黄板，每667m2(亩)挂30块～40块，挂在行间。10.3.2阻隔防蚜在棚室放风口和门口处设防止蚜虫进入的防虫网。10.3.3驱避蚜虫在棚室放风口处挂银灰色地膜条驱避蚜虫。10.4生物防治扣棚后当白粉虱成虫在0.2头/株以下时，每5d释放丽蚜小蜂成虫3头/株，共释放三次。10.5药剂防治禁止使用高毒、高残留农药，有限度地使用部分有机合成农药。农药安全使用标准和农药合理使用准则按照GB4285和GB/T8321执行。保护地优先采用烟熏法、粉尘法，在干燥晴朗天气可喷雾防治，同时注意交替用药，合理混用。DB21/T1383—2005611果实采收11.1果实采收标准果实表面着色达到70%以上。11.2采收前准备果实采收前要做好采收、包装准备。采收用的容器要浅，底部要平，内壁光滑，内垫海绵或其他软的衬垫物。11.3采收时间根据草莓果实的成熟期决定采收时间。采收在清晨露水已干至中午或傍晚转凉后进行。11.4采收操作技术采收时用拇指和食指掐断果柄，