2021年中学食品安全专项整治计划

中学食品安全专项整治计划为进一步提高中小学食品安全水平，学校将开展以“食品安全进校园”为主题的活动。以下是有组织的学校食品安全活动计划，欢迎阅读！中学食品安全专项整治计划1第一，提高认识，加强领导学校食品安全关系到师生身心健康、学校安全和社会和谐稳定。中央决定成立学校食品安全整治工作领导小组；各校(园)也要成立食品安全整改领导小组，采取科学有效的措施，确保学校食品安全。明永乡中心学校食品安全管理整顿领导小组名单如下：组长：副组长：成员：(中心学校成员)，(中学副校长，中学安全工作第一责任人)，(幼儿园园长，本学校安全工作第一责任人)，(小学校长，本学校安全工作第一责任人)，(小学校长，本学校安全工作第一责任人)，(小学校长，本学校安全工作第一责任人)食品安全管理整顿领导小组设办公室，由同志兼任。二、整改范围乡镇中小学(幼儿园)第三，整顿内容完善监管体系，落实监管责任，建立长效监管机制，增强监管能力。努力构建师生参与的全方位食品安全网络体系，进一步增强学校食品安全监管和防范意识，提高师生食品安全意识，有效保障食品安全健康。四.实施步骤(a)部署阶段(x个月之前)。学校结合工作实际，狠抓制定具体工作措施，分解细化任务，明确工作要求，落实责任分工。每个学校都制定自己的专项整治行动计划。乡镇中心学校制定本辖区专项整治行动计划。(二)实施阶段(6月1日-12月10日)。按照这个计划的要求，逐项实施，并监督检查。(3)总结阶段(12月11日-12月31日)。全面总结20年来重点食品安全工作的发展和成绩，总结整改行动，客观分析整改结果，发现存在的问题，制定整改措施。动词（verb的缩写）工作措施(一)加强学校食堂食品卫生安全监管，规范学校食堂和学校周边小店、摊点的经营行为。1.认真执行学校食品安全相关法律法规。中学和幼儿园的食堂应纳入食品监督管理部门的日常监管和学校食堂量化管理体系的考核。2.加强学校食堂所需的粮、油、肉、菜、果、豆制品、水产品等原料的食品卫生安全管理，建立原料、食品添加剂、餐厨垃圾处理的申领证票制度、食品检验报告制度和食品进货检验记录制度，防止假冒伪劣食品进入校园，禁止使用非食用物质和滥用食用添加剂，确保食品安全、卫生和餐饮用具符合规定标准。(二)学校(园区)应以预防食物中毒事故为重点开展专项监督检查，建立食物中毒或其他食源性疾病等突发事件应急处理机制，完善食物中毒或其他食源性疾病报告制度和学校食品安全责任追究制度，做好食品安全保障工作。(三)加强学校食堂环境卫生管理。要求食堂内外环境保持整洁，所有餐具摆放有序。学校食堂的食品加工场所，包括厨房和销售室，应配备防水、防潮、防蝇、防尘、防寒、防潮、防湿、防湿、防臭、防臭、防臭、防臭、防臭、防臭、防臭、防臭、防臭、防臭、防臭、防臭、防臭、防臭、防臭、防臭、防臭、防(五)食品储存应分类存放，分为货架、隔板，并远离地面存放。对变质或超过保质期的食品进行定期检查和及时处理。禁止在食品储存场所存放有毒有害物品和个人物品。用于保存食物的制冷设备必须贴上标签。生食、半成品和熟食应分开存放，严格按照操作规程加工销售。(六)加强幼儿园和小学生食品安全知识的宣传和培训，加强学生食品安全管理。(七)开展学校食品安全专项宣传活动，进一步提高学校领导、教师和学生的食品安全意识，切实树立“学生健康安全第一”的理念，提高学生自我保护意识。不及物动词工作要求(a)提高认识和加强领导。学校和幼儿园应当重点落实校(园)长为第一责任人，分管校(园)长分工负责，专(兼)职食品安全管理人员具体工作责任制。学校要召开专题会议，安排食品安全整改。要将食品安全整治工作纳入重点工作目标，制定工作计划，明确工作目标和任务，抓好工作落实，推动整治工作扎实有序开展。(二)严格考核，狠抓落实。学校应当将食品安全纳入年度目标考核，建立健全监督考核奖惩机制，加强对食品安全整改工作的监督考核。如果整改工作重视不够，措施不力，食品安全问题长期得不到解决，将通报批评，限期整改。(三)强化监管和问责，落实监管责任。学校要严格遵守学校食品安全相关法律法规，加强监管，落实责任制和问责制。同时要加强沟通，通力合作，形成上下沟通、横向联动、责任落实的工作机制，确保工作不走过场。(四)着眼根本原因，确保实效。学校要认真发现食品安全隐患，狠抓薄弱环节，制定周密措施，加强问题整改，全面推进落实。要及时总结整改工作经验，不断完善食品安全监管体系，加强规章制度建设，通过整改全面推进学校食品安全体系建设，努力构建学校食品安全监管长效机制。(e)加强宣传，营造氛围。学校应当开展多种形式的“食品安全”宣传活动，通过会议、公告栏、报纸、广播、演讲比赛等方式向师生宣传食品安全知识。形成使用安全食品的良好氛围，向家庭、社区和全社会辐射宣传效果。中学食品安全专项整治计划二活动目标1.了解食品包装上的生产日期和安全标志。2.能够仔细观察和分析哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。3.增强生活中的食品安全意识，克制自己，少吃零食。要准备的活动1、各种食品包装袋和瓶罐。2.一些发霉变质的食物。3.教学挂图。活动过程1、活动导入，会话活动。老师：孩子们，你们注意到食品包装上的安全信息了吗2.活动展开：观看教学挂图。(1)观看教学挂图，了解生产日期和安全标志。(1)教师在挂图上展示生产日期和安全标志的图片，并要求孩子观察和识别。老师的问题：图片中食品包装袋和奶瓶上的数字和图案是什么老师给出正确答案：这是生产日期，保质期，安全标志。他们可以告诉我们我们买的食物是否安全，是否可以安全食用。保质期内的食物是安全的，但是过了保质期就会变坏，而你请小朋友回答和评论。老师总结：在吃食物之前，要确定食物是否安全。首先，我们可以用眼睛仔细观察是否有霉菌或变色，也可以用鼻子闻是否有任何奇怪的味道，如酸味或臭味。如果色香味变了，说明食物坏了，不能吃。鲜奶和豆浆在室温下不能存放太久。3.活动：观察和区分哪些食物是安全的，哪些食物有安全隐患。老师：我这里有一些食品包装和各种食品。请作为食品检查员来检查哪些食品是安全的，哪些是不安全的。每次邀请3~5个孩子，集体检查讨论。讨论零食中的安全隐患，克制自己，少吃或不吃零食。老师总结：所以孩子要少吃或者不吃这种零食才能健康成长。活动摘要：中学食品安全专项整治计划3一、活动主题尚德守法，全面提升食品安全法制化水平。二、活动时间6月16日到7月2日。学校食品安全宣传周活动计划三.活动步骤1.6月16日：“食品安全周”开始，学校要营造氛围，悬挂宣传标语，通过校报、发放宣传资料等方式进行广泛宣传。2.6月17日：各校将举办食品安全专题讲座或主题班会，向师生宣传食品安全知识。3.6月18-25日：各单位对辖区内学校、幼儿园食堂、校园食品店的食品安全管理制度和措施进行自查，加强学校门口流动摊点的管理，整改存在的问题，抓好高考和端午节期间的食品安全，消除一切安全隐患。4.6月26日至7月2日：各单位回顾自查中发现的问题，对宣传周活动进行总结，并汇报工作经验及相关活动视频资料。四.活动要求1、高度重视，统一部署，按照文件精神和要求开展食品安全宣传周活动。2.各学校应以宣传周为契机，进一步推进我县学校食堂量化水平提升，建立食品安全管理长效机制。3、学校应在宣传周期间利用各种形式，重点介绍学校食品安全管理的典型经验，增强师生的食品安全意识。4.食品安全宣传周结束后，将单位活动总结(加盖公章)和图像资料于6月28日前报政卫生局，并将电子稿发送至。电话：581中学食品安全专项整治计划4为进一步加强全镇食品安全工作，保障广大人民群众食品消费安全，深入开展食品安全工程和食品安全专项整治活动。根据全市有关文件精神，经研究决定在全镇开展食品安全行动。现将我镇目前的工作汇报如下：第一，加强领导，明确责任。根据市政府文件要求，镇政府成立了食品安全领导小组“春雷行动”，明确了镇食品安全工作由镇食品安全办公室牵头，负责这项工作；很明显，相关部门如镇城管办、派出所、卫生所、农技服务中心、中小学等。迅速成立食品安全工作领导小组；明确整改内容、责任单位和相关部门的职责范围，制定实施方案；明确组织实施方案，开展自查自纠活动。做好阶段性成果的核算和月报制度。二、多措并举，加强宣传。我镇通过打横幅、村广播、大屏幕、海报等一系列手段积极开展食品安全宣传。10月10日，镇安全工作会议召开，各部门交流开展食品安全自查，纠正情况，分析存在的问题1、严格执行食品质量安全准入制度。对个体经营户的肉制品、乳制品、饮料、调味品、方便面、饼干、罐头食品、冷冻面、米食和膨化食品，督促其办理卫生许可证，并与市管理处和食品经营户签订食品安全责任书；同时，检查超市和商店销售的大米、面粉、油、酱油、醋等五种商品是否有质量安全认证标志，责令立即撤回无标志商品并退回，并发现检验中销售的两起不卫生猪肉，当场处罚。对食品安全流通环节的监管主要集中在经营主体资格、前置审批、食品质量安全、“允许出产地”、“市场准入”和食品有效期等方面。2、加大食品来源污染、添加剂使用和过期变质食品专项整治力度。对8个农家、4个卤菜加工户、16个餐饮业和3所学校进行了监督检查。在检查过程中，发现有1户未办理年度卫生许可证，9户未办理卫生许可证。我们立即通知了市管理处和卫生中心，并敦促食品加工者申请卫生许可证，获得合法经营。食品添加剂的使用严格按照标准进行。严禁使用敌敌畏、苯类、非食品类产品和过期变质食品。如果发现食品加工被立即停止，依法处理。3、严格生猪屠宰户的检疫检验，建立健全管理制度。建立工作台帐，对屠宰全过程进行跟踪监督，让群众吃到安全的肉，严格进行验证。按照检验、检疫、检验制度，各司其职，坚决查处违反食品安全的屠宰户，并给予重罚。由于管理得当，没有发现疾病进入市场。4、大力推广无公害蔬菜生产操作技术规程，严格执行蔬菜农药使用规定。禁止使用剧毒有机磷农药，宣传禁用药物的危害性和危险性，确保蔬菜安全供广大人民群众食用。镇上三所学校严格按照阆中市学校食品安全管理的基本要求，实行事故报告制度，制定应急预案，完善一系列食品安全管理制度，做好食品生产、加工、销售和库存监管，管理好校园小卖部的进货渠道。向镇政府和相关执法部门申请集中整治校外小吃店和小卖部，取缔4家无卫生许可证和营业执照的小吃店，责令3家小卖部立即办理卫生许可证。