旅行社管理实务项目三

项目三旅行社产品开发【任务一：旅游市场调研】【任务二：旅游产品设计】任务一：旅游市场调研学生操练学生分组讨论并设计调查问卷检查调查问卷教师点评教师对学生设计的问卷进行点评与分析，总结调查问卷设计的相关知识。指根据调查的目的，制定调查问卷，由被调查者按调查问卷所提的问题和给定的选择答案进行回答的一种专项调查形式。一、问卷调查的概念问卷的名称被调查者的基本情况。a年龄b性别c文化程度d职业e住址f家庭人均收入（1）人们的行为。（2）人们行为的后果（3）人们的态度、意见、感觉、偏好（4）作业证明的记载（5）问卷说明（6）编号（1）根据调查目的，确定所需的信息材料，然后再次基础上进行问题的设计与选择（2）确定问题的顺序。（3）问卷的测试与修改。在问题设计时应避免的主要问题有：（1）避免肯定性语句（2）避免使用引导性语句（3）避免使用模糊语句技能训练：旅游市场需求调查假设你是某旅行社的工作人员，该旅行社打算开发大学生旅游市场。为了更好地了解该市场并向其提供适销对路的旅游产品和服务，请你对该市场进行市场调查与分析，以获得宝贵的第一手资料，为旅行社进军该市场创造有利条件。任务二：旅行产品设计我们可以从两个角度对旅行社产品进行定义：从旅行社的角度出发，旅行社产品是指凭借旅游吸引物、交通和旅游设施，为满足旅游者在旅游过程中的物质需要和精神需要而提供的所有有偿服务的总和；从旅游者的角度出发，旅行社产品是指旅游者花费了一定的费用、时间和精力所换取的一项经历与体验。旅行社产品主要是服务，有时也称为旅游服务产品。知识说明一、旅行社产品的内涵2、旅行社产品的内涵包括以下三个方面（1）旅行社经营的目的是通过满足旅游者在旅游过程中的食、住、行、游、购、娱等多方面需求，从而获取利润。（2）旅行社产品的形态是服务，而非物质产品。即使旅游者在旅游过程中消费了物质产品，也不过是旅行社用于达到服务目的的工具，其产品的核心和灵魂是服务。（3）旅行社提供的各种服务是有偿的。3．旅行社产品的层次根据现代产品的概念，旅行社产品由核心产品、形式产品和延伸产品三个层次组成。（1）核心产品。（2）形式产品。（3）延伸产品。4．旅行社产品的特征旅行社产品的核心是服务，因此，它除了具有一般物质产品的基本属性外，还具有自己独特的产品特性。（1）综合性。（2）生产和消费的同步性。（3）不可转移性。（4）时间性。（5）脆弱性。（6）公共性。（7）差异性。根据旅游动机分类法，旅行社产品被划分为观光旅游、度假旅游、商务旅游、会议旅游、奖励旅游、探亲旅游、修学旅游、宗教旅游、探险旅游等几种类型的产品。二、旅行社产品的形态2．按照旅游活动包含的内容不同，旅行社产品呈现的形态（1）包价旅游产品。①团体包价旅游。②散客包价旅游。③半包价旅游。④小包价旅游。⑤零包价旅游。（2）组合旅游产品。（3）单项服务旅游产品。旅游线路是旅行社根据旅游者的需求，以旅游点或旅游城市为节点，以交通路线为线索，为旅游者设计、串联或组合而成的旅游过程的具体走向。对于旅行社来说，不少产品更多地直接表现为旅游线路，尤其在包价旅游产品中。旅游线路包含了旅游者从离家出门到旅游活动结束整个旅游过程中的全部需求，即食、住、行、游、购、娱等各个方面。因此，在研究旅行社产品时，有必要掌握关于旅游线路的知识。一、旅游线路设计2．旅游线路设计的类型根据不同的分类标准，旅游线路可以有以下几种形式。（1）以旅游线路的起止点为标准划分①流线型。②环型。③辐射型。（2）以旅游活动持续的时间长短为标准划分（3）以旅游线路的品质等级来划分3．旅游线路设计的内容旅游线路设计的内容主要包括：（1）确定旅游线路名称（2）策划旅游线路（3）计划活动日程（4）选择交通方式（5）安排住宿餐饮（6）预留购物时间（7）筹划娱乐活动4.旅游线路设计的原则市场原则是指旅行社在产品的设计与开发中，始终坚持以旅游者需要为出发点，了解旅游者现实需求和潜在需求，以为旅游者服务为宗旨来设计产品。旅行社产品设计的市场原则具体体现在以下三个方面。（1）根据市场需求变化的规律来开发产品（2）根据旅游者或旅游中间商的要求开发产品（3）创造性地引导旅游消费2．效益原则效益原则是指旅行社产品在设计时要注重以同等数量的消耗，获得相对较高效益；或以相对较低的消耗，获得同等的效益。效益原则同时要求把近期效益与远期效益结合起来考虑，全面策划，加强成本控制，尽量从合作部门获得优惠价格，实现经济最优的产品设计和组合。3．丰富性原则旅行社产品应该围绕一个主题安排丰富多彩的旅游项目，时间紧凑、内容详实，让旅游者通过各种活动，从不同的侧面了解旅游目的地的文化和生活，领略美好的景色，满足其求新、休息、娱乐和求知的欲望。在同一线路的旅游活动中，力求形成高潮，加深旅游者的印象，提高旅游者的满意感。4．时效原则旅游者选择目的地时，很重要的一个心愿就是要看到目的地最美的季节和最动人的景观。因此，旅行社在产品设计时，必须对该产品在何种阶段投放最为合适进行考虑。时效原则的另一个意义，体现在对社会信息和旅游资源信息的即时采集和即刻推出上。要迅速把握商机、果断决策，充分体现产品的主动性，这样才会赢得良好的市场声誉。5．新颖原则新颖原则要体现“人无我有，人有我优，人优我新”，这是许多旅行社的产品战略目标。遵循新颖原则，要求策划者既要客观冷静，又要热情洋溢，要在对客观现实认真分析之后，努力寻找产品的亮点和能够吸引游客眼球的地方。新颖原则应贯穿整个产品的设计制作过程。与产品相关的所有因素，无论是产品名称、广告语、线路产品宣传单，还是产品的销售场地、销售手段、范围营造等许多方面，几乎都可以用新颖原则进行新的架构，均能在新颖原则的整体贯穿中，产生出奇制胜的效果。6．特色原则特色原则是指旅行社产品应具有鲜明的特色和个性，即具有“新”、“奇”的特点。越是优秀的、传统的、民间的、独一无二的，就越具有特色和吸引力。因此，旅行社既要开发出独有的旅游产品，又要开发具有中国特色的旅游产品，并充分考虑各国、各地区的文化、价值观念的差异性以及他们的变化趋势，如哈尔滨的冰雪节、潍坊的国际风筝节等都符合特色原则。7．优化原则在设计旅游产品时，旅行社应对各交通路线和旅游点进行科学、合理的优化组合。要努力做到：（1）尽量避免重复经过同一旅游点，保证旅游者的需求效应和满足程度；（2）各旅游点之间的距离不宜太远，以免在旅途中耗费大量的时间和金钱；（3）一条旅游线路不宜选择过多的旅游点，以免使旅游者过度疲劳而体力透支；（4）游览顺序应由一般的旅游点逐步过渡到吸引力较大的旅游点，使旅游者感到高潮迭起；（5）同一线路上的各游览点应各有特色，丰富多彩，主题突出，以免影响旅游产品的质量；（6）旅游线路途经各旅游点的各种服务设施必须得到完全保障。旅行社产品设计一般要经过创意、制作和面市三个步骤。（1）创意与策划（2）分析取舍与线路编排（3）产品定价5.旅游社产品设计的流程经过创意、制作的旅行社产品要上市了，它必须具有的面市形态是：（1）主要行程项及产品说明项（2）呈现在游客面前的产品形态（3）呈现在销售人员面前的产品形态①产品广告样张。②产品宣传单及宣传单详释。③产品优势要点介绍。④产品销售价格计算。6.旅游社产品的面市形态6.旅游产品的筛选与评价方法知识说明：旅游线路评价指标知识说明：现有旅游产品的筛选与评价方法四象限评价法四象限评价法又称波士顿矩阵法，是美国波士顿咨询公司在咨询一家造纸企业时提出的一种投资组合分析方法，它应用的市场增长率/占有率矩阵，把企业生产的全部产品和业务作为一个整体进行分析，可用于企业产品组合分析。该矩阵的纵坐标为销售增长率，是指企业某产品线或产品项目的前后两年市场销售额增长的百分比。它表示产品线或产品项目所在市场的吸引力。在分析中，通常以销售增长率10%为高、低的界限，10%以上为高增长率，10%以下为低增长率。横坐标为相对市场占有率，即本企业的市场占有率与同行业最大竞争对手的产品的市场占有率之比。相对市场占有率以1为界限，1以上为高市场占有率，1以下为低市场占有率，某项产品线或产品项目的相对市场占有率越多，表示企业的竞争地位强，在市场中处于领先地位；反之，则竞争地位弱，在市场中处于从属地位。这样就形成了4种组合、4个象限、4类产品。知识说明：四象限评价法（1）明星类产品（2）问题类产品（3）金牛类产品（4）瘦狗类产品