星巴克环保践行者项目报告

江南大学星巴克大学生环保践行者项目调研报告调研题目：咖啡渣环保布袋设计大赛调研报告指导老师：王宏斌职务：校团委老师参与学生：姜卉，陈倩茹，承昊俊，巨心航，万月单位：江南大学实践社时间：2011.6.27--2011.7.6星巴克环保践行者项目2关于“星巴克大学生环保践行者项目——咖啡渣环保布袋”调研报告摘要：随着社会的进步，经济的发展，国民的环保意识逐渐加强，但是对于环保领域还是没有引起全社会的广泛关注。因此，还需要一些外界的辅助，来吸引全社会对环保事业的广泛关注。通过活动让每一个大学生了解身边的环境，关注环保话题及环保知识，并主动参与到环境保护中，运用所学知识，提升实践能力。深化当代大学生环境保护理念，培养大学生在环境保护领域的创新意识，鼓励学生参加公益活动，展示大学生的风采和魅力，进而达到活动的目的，引起大学生群体乃至全社会对环保领域的关注，让每个人都参与到环保事业中来，共建美好家园。（鉴于资金及人员的限制，项目组决定首先将江南大学作为试点，后期会逐渐推广到全国各所高校）关键词：环保咖啡大学生星巴克星巴克环保践行者项目3目录一引言.....................................................................4二调研计划及开展过程.......................................................6三研究进程中的思考与分析...................................................8（一）关于咖啡渣环保袋设计大赛的最初目的的思考..............................8（二）设计大赛举办过程中的思考..............................................91.设计大赛的目的和意义......................................................92.基本做法..................................................................9四活动总结................................................................10五活动资金................................................................11参考文献...................................................................12附录活动照片..............................................................13附录课题组成员心得...............................................................................................................18星巴克环保践行者项目4一引言咖啡渣主要有以下作用：1、植物养料：因为咖啡渣中含有植物生长所需要的养分，把它倒入花盆中，既能起到肥料的作用，还没有异味。如果在植物根部绕一圈，就能达到不招虫。2、除臭除味：咖啡渣具有吸附异味的能力，因此，是除臭的好帮手。可以将咖啡渣装在小盘中，放在厕所里以去除异味；也可以将它缝在布袋里，塞进鞋柜，不但可以充当芳香剂，还能起到除湿的作用，如果放在鞋子里，除臭效果更明显。此外，将咖啡渣放进冰箱里，能避免食物串味；放在房间的墙角，吸收异味的同时还能防止虫蚁侵入；铺在烟灰缸中，可以去除烟臭味，也更容易熄灭烟蒂；把湿的咖啡渣放在锅中炒到干，就可以去掉锅中异味：渣滓晒干后放入丝袜中可除鞋臭。3、清洁好手：将咖啡渣晒干后，装到丝袜里，用来打磨木地板，可以达到打蜡的效果；还可以用旧丝袜包起咖啡渣，外面缝上一层花布，就可以充当针插，能防止缝衣针生锈。4、提神醒脑：用咖啡渣做枕头填充物，具有安神作用，可提高睡眠质量。5、除湿：由于咖啡渣有如活性碳一般，有无数的气孔，可以吸收湿气。因此，将干燥的咖啡渣装罐，要用的时候打开盖子便能吸收潮湿的空气与异味。同时，咖啡渣还具有烤箱去异味、消除锅子的异味、消除烟灰缸的异味、防虫、紧肤减肥、美容、保养铜器、强力去污等功效。然而当喜欢喝咖啡的人面对煮好咖啡后剩下的大量渣子，却选择把它倒掉，实在可惜。美国咖啡知识网则建议大家可进行资源再利用，让咖啡渣成为生活中的好帮手。当今各国越来越重视发展资源节约和环保产业，力求使本国经济增长模式从以往大量生产、大量消费、大量废弃转化为循环经济模式。加入WTO后，资源环境因素在国际贸易中的作用日益突出，各国都在通过制定强制性的产品耗能和环保技术标准，设置“绿色壁垒”，倡导“循星巴克环保践行者项目5环经济”，以减轻物质消耗、减少废弃物污染和公害入侵，这一形势迫切要求我国尽快建立起现代再生资源产业的循环经济体系。通过开展“咖啡渣环保布袋设计大赛”设计爱心、环保的布袋，增强学生的环保意识及高度典雅的艺术情操，展现学生的动手能力和艺术风采，烘托当代大学生健康、活泼、创新的精神风貌，倡导健康、高雅的大学生活，展现年轻人的活力和风采。让同学们用我们生活中废弃的物品去组建那实用、可爱、大方、又美观的环保袋，这不仅做到了环保，也做到了节约，在让我们的地球少一份负担外，更多了一份不可多得的财富。这让我们的地球更加美丽的同时，也美化了我们的心灵，让我们更加懂得了什么叫做环保，我们会从那一件一件二次循环利用的物品中找出价值的存在，承认价值的意义。我们会以提高学生的环境保护意识和现代文明素质为目标，以普及环境科学知识，帮助学生树立与自然和谐相处的绿色文明意识为出发点，帮助学生养成自觉保护环境的行为习惯，提高学生的的环境素质，让环境教育逐渐从校园向社会辐射。这次环保活动不仅宣传了我们的环保知识，也让我们更加的懂得了事物可利用价值的无限性，激励我们在日常生活中学会生活，体会生活，从点点滴滴的生活中寻找乐趣，相信同学们的积极参与，也会给他们今后的生活带来无限机遇。星巴克环保践行者项目6二调研计划及开展过程1.前期准备时间：2011.6.20--2011.6.25地点:梁溪苑形式：讨论具体宣传及开展事宜等筹备工作，设计宣传海报，宣传单页。讨论活动进行过程中可能会遇到的问题及解决方案。联系星巴克门店参与到我们的活动中。并联系商家制作我们的宣传海报、横幅、传单。购买活动所需物资。2.活动宣传时间：2011.6.26--2011.6.28地点:四大食堂、教学楼、各园区门口形式：a.四大食堂及两个教学楼门前设立宣传展板并悬挂横幅b.各园区门口摆放展板并发放传单c.在四个食堂门口发放传单d.网络宣传，通过人人网，微博等发布活动的相关信息e.四个食堂电子屏发布相关信息f.活动举办当天，由自愿参加的同学组成一个方阵，在校园内进行徒步宣传g.联合无锡星巴克各门店,在各个门店内做环保公益宣传，因为在星巴克消费的人群大多受过高等教育，对于环保概念接受吸收消化快h.现场报名3.宣讲会时间：2011.6.30晚上9点地点：北活F210形式：宣讲会宣讲会进行过程中，报名参赛的同学们一边品味着组委会提供的咖啡，一边观看实品演示和ppt图文介绍。组委会向大家介绍了咖啡文化以及咖啡渣的一系列用途和科研成果。4.参赛作品评选时间：2011.6.29--2011.7.2地点：大学生素质文化基地形式：初赛和复赛星巴克环保践行者项目7初赛中，组委会仔细评选了参赛者提交的咖啡渣环保袋的电子稿和设计说明，选出15件参赛作品进入复赛，并通知入围复赛的参赛选手上交作品实物。经过第二轮的评选，评委们统一意见，最终产生了六名获奖者。5.颁奖典礼时间：2011.7.3地点：大学生素质文化基地形式：颁奖典礼及获奖作品展示主持人作了关于此次大赛的总结，并由江南大学实践社理事长阿不都.热西提给获奖同学颁奖。获奖同学上台发表演讲，并展示了他们的设计成果。6.与星巴克门店合作时间：2011.7.6地点:无锡星巴克万达店形式：与无锡星巴克万达店的店长探讨了我们的活动及项目成果，并请他们试用了项目组的获奖作品，且把设计作品放在店里做展示，做一次现场的环保宣传。最后店长还此次活动及项目组的项目给予了高度评价，并颁发了荣誉证书。7.项目组总结大会时间：2011.7.6地点:：梁溪苑形式：自由讨论7月6日晚，项目组成员及本次活动的志愿者们对本次为期10天的环保践行者项目进行了一个总结，大家把活动过程中各个小组遇到的问题提出来，并对自己的工作作了详细的阐述，避免今后类似问题的发生。还对此次项目进行了深入的探讨。星巴克环保践行者项目8三研究进程中的思考与分析（1）关于咖啡渣环保袋设计大赛的最初目的思考在四月份看到关于开展“星巴克大学生环保践行者项目”的通知时，江南大学实践社马上组建了一个5人团队。大家来自不同的学院，不同的年级。组建团队的当天晚上大家便马不停蹄地到网上查资料，由于时间紧迫，每个人要在两天内想出三个方案。最后又经大家投票筛选出5个可行性较高的方案，分别是：“低碳校园租车”，“校园以物易物跳蚤市场”，“‘相约太湖水建魅力无锡’环保公益活动”，“咖啡渣环保袋设计大赛”，“‘还你一片优雅’垃圾桶外观改造”。在写出了五个方案的具体实施细节之后，项目组又和指导老师进行了讨论，最后大家一致通过了“校园以物易物跳蚤市场”和“咖啡渣环保袋设计大赛”两个方案，并进行了申报。最后“咖啡渣环保袋设计大赛”通过了校团委的立项。“咖啡渣环保袋设计大赛”的最初构想是想把环保话题和星巴克的文化结合起来，这样就能让我们的课题不再是那么枯燥。星巴克的小提琴独奏、三色咖啡壶的陈列、咖啡的香浓、服务员的热情以及店主的好客……到处都彰显着星巴克的个性。除了对咖啡豆的精挑细选、对烘制工艺的精益求精之外，每件商品的陈列、每种颜色的选择都要经过专门设计，与标语、音乐、香味都要风格一致，并全部用于营造咖啡文化的浪漫。咖啡文化是星巴克文化的主要组成部分，顾客在品尝咖啡的过程中，被它所蕴涵的文化价值折服是所有迷恋星巴克的消费者的共同体验。很早以前就有专家指出：“星巴克出售的不仅仅是咖啡，还包括咖啡文化。这类似于中国古代的茶道、茶艺。茶道、茶艺的价值诉求不是解渴，而是在品茶的过程中享受茶文化。著名作家董桥说过，“有身份的人不饮不无道之茶，茶有茶道，同样的咖啡也有自己的道。”“星巴克的成功在于它创造并发扬了“咖啡之道”，让有身份的人喝“有道之咖啡”。在星巴克上万家品牌店中，无论是店内的装修风格、还是灯具、咖啡用具都散发出令人舒服的感觉。这也是星巴克文化不可或缺的一部分。舒尔茨说：“我们追求的不是最大限度的销售规模，我们试图让我们的顾客体会品味咖啡时的浪漫。”咖啡渣在进行烘干后可装入袋中，放到鞋柜，衣柜不但可以充当芳香剂，还能起到除湿的作用。那么，我们同样可以结合星巴克的文化，让大学生们发挥想象力，做一个环保创新的咖啡包让其与典雅浪漫的星巴克文化巧妙融合，在不造成原料浪费的同时，告诉人们原来环保也可以这么优雅。星巴克环保践行者项目9（2）设计大赛举办过程中的思考1、设计大赛的目的和意义设计大赛活动在全国广泛开展，其意义绝不仅仅是一项学生的设计比赛，其至少有以下四个方面的意义：a.配合高校教育教学改革，适应了培养复合型、创造性人才的需要。学生们在完成一件设计作品的过程中，正是完善知识结构、提高综合运用知识能力的过程，也是培养创新意识和创新能力的过程，更是培养学生动手创造能力的过程。b.学生在比赛过程中接触咖啡知识，弘扬咖啡文化学生们在创作的过程中为了找到设计灵感，会去查阅咖啡文化以及星巴克文化的相关资料，对资料中的精神进行整合和提炼，最后形成自己的设计思想。当然，在这个过程中体味到星巴克所宣扬的咖啡文化，学生们也丰富了课外知识，开拓了自己的眼界。c.鼓励学生大胆创