2021年餐厅收银员工作总结款

2021年餐厅收银员工作总结5款顾客至上。面对客户，我们应该始终面带微笑，提供礼貌的服务，让客户感到友好。即使我们在服务工作中遇到一些不愉快的事情，如果我们仍然微笑着和他们打招呼，那么任何不讲道理的客人都没有任何理由发脾气。所谓相逢一笑，百事消失，让顾客开心舒适。虽然这只是一个简单的收银员，对别人来说是那么的微不足道，但却教会了人们很多道理，提高了我们自身的素质。不断学习，不断提高自己的道德修养，不断提高自己的服务技能。只有学习才能磨砺自己的品格，提高自己的道德修养，提高自己的服务技能。哪怕是一个普通的收银员，只要他不断前进，就能走完我们想要的那一天！以下是我在这段工作时间里亲身体会到的一些概念，必须要理解，必须要自我要求：1.为客人着急，想客人所想。每天，我们接触不同类型的客户，为不同类型的客户提供不同类型的服务。其服务宗旨不变：客户就是上帝！2.对顾客微笑。用最贴心的一面让顾客有宾至如归的感觉。即使你在结账服务中遇到不愉快的事情，你仍然可以笑脸迎人。我相信客户再怎么无理取闹，也没有理由发脾气。3.不要对客人做出不确定的承诺。当客人的需求需要在其他部门或个人的协助下完成时，他们应该在做出决定之前咨询清楚，因为客人想要最准确的答案。然而，这并不意味着你不必尽一切可能为客人解决问题。关键是要让客人知道他的问题不是马上就能解决的，你是真的在尽力帮他。很多客人在前台要求更多的发票，我们拒绝了，建议客人可以在其他营业点给小费，并纳入房费项目，这样不仅可以让酒店受益，也可以满足客人的需求，但永远不违反与客人同行的原则。4.考虑如何弥补同事和部门的失误，保证客人及时结账，让客人满意。前台收银处是客人离开店前最后联系的部门，所以他们通常会向我们投诉收银台的各种酒店服务，但这些问题并不是收银处的工作人员造成的。这时候最好避免推诿或者指责造成困难的部门或者个人，无关紧要。高挂的风格最不可取。它不能弥补错误，反而让客人对酒店的管理产生怀疑，从而加深了对顾客的不信任。所以要心平气和的发挥中介作用，收银员要向其他个人或部门说明情况，寻求帮助。问题解决后，再去征求客人的意见。这时，客人往往会受到你热情帮助的影响，从而改变最初的不良印象，甚至与我们建立起亲密信任的客户关系。5.不断学习，不断提高自己的道德修养，不断提高自己的服务技能。不断自学，不断磨砺自己的人格，提高道德修养，提高服务技能。让我们以矫健的步伐不断前进，这样我们就能走上一片可以高飞的天空。相信我，我能做的更好，感谢领导的赏识，我热爱这份工作，我想做的最好！亲爱的同事们，让我们并肩作战。来吧。2021年餐厅收银工作总结四过去的一年是不平凡的一年。从去年的准备到今年的试运行，在集团领导的关心和正确领导下，我们紧紧围绕集团提出的工作思路和目标，坚持发展经营，提高企业服务质量，狠抓经营管理。值此辞旧迎新之际，为了扬长避短，我们将努力在新的一年里取得新的成就。我把我的出纳工作总结如下。第一，科学决策，齐心协力规章制度是一切工作的基石。自餐厅试营业以来，随着各项工作的深入和当地餐厅的特点，餐厅管理层在试营业过程中制定的一些制度出现了不合理和不适应的情况，制约了一些工作的顺利开展。各部门根据实际工作中遇到的问题，逐步建立适合本部门工作的规章制度，落实到每一项工作中，以月度绩效考核为考核标准，与个人工资挂钩。目前饭店各项制度规范，政令畅通，有章可循，有据可循，管人制度真正落实。通过制定大型活动应急预案等安全预案，餐厅实现了日常防火防盗，全年几乎没有发生突发安全事故。在餐厅总经理的关心和指导下，经理级领导每天召开部门经理反馈会，通报情况，提出要求。在相关部门的配合下，确保所有活动和繁忙餐厅的安全稳定。二是对外协调为主，建立良好关系餐厅试营业以来，一直处于半建半运营的试营业期。餐厅消防未受理，导致未办理营业执照及相关手续的。还多次带领各相关职能部门对我店进行检查，并出具处罚单。通过总经理办公室的外部协调，避免了餐厅的经济损失，并与这些职能部门建立了良好的关系。第三，以理财为目标，做好每一项工作为确保财务会计对单位各项工作起到准确的指导作用，在遵守财务制度的前提下，认真履行财务工作要求，正确发挥收银工作的重要性。加强了餐厅的资产管理、债权债务管理，增加了餐厅各部门的监管职能和货币资金管理。严格执行集团财务部发布的资产管理办法和内部资产配置程序。认真设置整体资产账簿，设置表外资产备查登记；认真清理餐厅债权债务，每月及时收回所有应收款项；监督并严格控制餐厅前台收银、昼夜审核、收银、日常采购价格和房间成本控制；在出纳人员的监督下，定期提取出纳的库存现金，在日常审批期间提取前台的出纳库存现金，做到万无一失。2021年餐厅收银工作总结我加入__餐厅并成为前台收银员已经有__个月了。虽然我之前没有这方面的经验，但是这个职位需要的能力真的很简单。以我的专业知识和工作热情，当然少不了前辈和同事的帮助，前台的工作也很满意。虽然我还没有如鱼得水的感觉，但我很满意每天快乐地站在我的岗位上。作为_________________________________________________________________________________________。不过还好，我活下来了！而且在这段时间里，我在这个岗位上学到了各种不可或缺的经验，让我从一个学生彻底变成了一个专业人士。虽然这个变化并不代表我足够成熟，但是我相信我的出纳工作可以总结如下：第一，刚进餐厅本来在多次碰壁后对这里没什么期待。我就是抱着试试的心态来参加的。意想不到的结果让我措手不及！虽然有工作很开心，但是因为准备的不够充分，所以很迷茫。终于，当我踏上__的收银台时，领班热情地接待了我，告诉了我餐厅的基本情况，并亲自把我带到了我工作的前台。因为_____餐馆相当大，来这里吃饭的人也不少，所以需要更多的收银员。之后在前台做了一段时间前任的学徒。虽然前台知道的事情不多，稍微解释一下我就知道该怎么做了，但是因为我们这里也注重服务流程，所以对前台服务的要求一点都不低。对我来说，时刻关注自己的接待行为真的很麻烦。二、工作进度工作了一段时间，对这里的工作模式已经差不多熟悉了，接待礼仪也一劳永逸的成为了工作中的一项本能技能。我和我的教学同事的工作内容是一样的，欢迎客人，提供咨询服务，兑现，送客。虽然听起来很简单的一句台词，但其实有很多地方需要学习和适应。最重要的是咨询。作为一家广受欢迎的餐厅，我们的餐厅准备了许多菜肴和其他活动。一些不熟悉的客人或者挑剔的客人会来咨询。这就要求我们对餐厅的菜品和活动了如指掌，能够回答问题让客人满意！一开始我觉得很难，但是时间长了我就知道就算是普通服务员也能倒背如流的背这些东西。三.总结工作适合我，同事都是很好的朋友，老板也很好，我为什么不努力呢？虽然我几乎完成了我的工作，但我在不断进步。面对越来越多吹毛求疵的客人，我们不能责怪客人，我们只能思考为什么没有做好自己的工作。《2021年餐厅收银员工作总结范文5篇》