2021年乡镇食品药品安全自查报告

2021年乡镇食品药品安全自查报告2021年乡镇食品药品安全工作自查自纠报告根据《xx县食品安全委员会办公室关于报送20xx年食品安全工作情况的通知》号文件精神，我镇按照我部职责和《20xx年各乡(镇)人民政府食品安全工作目标责任书》相关要求，于20xx年对我镇食品药品安全工作进行了自查自纠。自检和自检报告如下：一、主要工作情况(a)组织严格，责任落实。镇党委和政府一直非常重视食品安全。年初列入政府议事日程，召开专题会议进行调研，对镇食品安全协会成员进行了调整和充实。根据上级安排，及时召开镇村会议，传达了县级食品安全会议精神。镇政府与所有成员单位和村委会签订了食品安全目标责任书。并在村委会设立食品安全信息员，分解细化食品安全工作职责。(二)制度健全，管理规范。根据上级组织的统一要求，我镇成立了食品药品安全监督管理站，设有食品药品安全监督办公室。办公室设在莫宏中心卫生中心，主任为卫生中心主任，主要负责食品安全的日常工作。逐步建立和完善制定了《墨红镇食品药品安全监督管理站会议制度》、《墨红镇食品药品安全监督管理站信息报送制度》、《墨红镇食品安全事故应急预案》、《墨红镇食品安全举报奖励办法》、《农村自办宴席申报登记表》等各种规章制度。建立健全全镇餐馆、食堂、小食品加工作坊等食品零售店的登记表。(3)能力建设和关键任务。在现有基础上，我镇食品安全委员会成员单位建立健全了食品安全风险评估和监测体系，相关业务人员不断学习和完善食品检验检测技术，加强了业务技术队伍建设。同时，更加注重相关监管部门之间的信息交流，推进食用农产品种植、食品生产加工、流通、餐饮服务等环节的安全监管信息化建设，实现各监管业务部门的密切配合和数据共享。通过各业务部门的密切配合，打击黑作坊、黑窝点、废油、瘦肉精等食品安全专项整治活动等食品安全违法犯罪活动取得显著成效。(4)宣传工作落实到位，人民群众食品安全意识逐步提高。我们镇积极开展了《农村家庭自办宴席食品安全告知承诺书》宣传活动。今年6月，以“共同治理，共同维护食品安全”为主题的食品安全宣传周在全镇启动。通过板报、广播、标语、发放材料等多种形式开展宣传教育，树立全民食品安全意识，建立综合防控体系。粮安委所有成员单位都在重大节假日和重大活动期间，开展了有针对性的食品安全检查，宣传了食品安全法知识。每次农村各村自办宴席，都积极上门宣传，登记举报，填写食品安全告知承诺书，供农村家庭自办宴席。第二，存在问题我们镇在食品安全方面做了很大的努力，取得了一些成绩，但与上级和群众的要求相比，仍然存在许多困难和不足。第一，个体经营者的食品安全意识差，思想重视不够。在实际业务流程中，仍然存在应付检查的现象。二是消费者尤其是农村消费者消费能力低，对食品质量安全不够重视，对相关法律法规认识肤浅，给假冒伪劣食品留下市场，给不法分子留下机会，食品安全监管难度加大。第三，农村学校食堂，中小型餐馆和街头小吃摊有很多方面，流动性大，卫生条件差第一，进一步加强源头控制。加强食品准入管理和日常监管，严格执行食品市场准入制度，严格执行生产加工标准，实行索证、验票、收货制度，杜绝不合格食品的生产和销售，严厉打击无证生产和冒用许可证的违法行为，确保食品质量稳步提高。二是加强对学校和集体用餐单位的检查，重点检查食堂从业人员资质、食品加工环境、食品储存和餐具消毒等。督促食堂严格执行食品进货验收制度和索证索票制度，杜绝无卫生许可证和超范围经营的现象。第三，进一步加强宣传动员。做好宣传，努力在全镇营造人人关注食品安全的浓厚氛围。大力宣传食品安全法律法规和食品安全科学知识，引导群众树立食品安全观念和消费模式。第四，进一步加强协调配合，做好食品安全专项整治。加强组织协调，明确工作步骤和重点，加大部门间协调力度，充分发挥镇食品安全委员会的组织协调作用，做好衔接工作，整合监管力量，整改食品市场存在的问题，消除安全隐患，引领整改工作向纵深推进。《食品安全法》