2021幼儿园食堂卫生管理工作计划

幼儿园食堂卫生管理工作计划幼儿园食堂卫生管理工作计划为了进一步加强幼儿园食堂的卫生管理，并结合我食堂的实际情况，保证儿童的用餐质量，特制定年度食堂工作计划。1、继续进一步加强食堂工作管理，加强技术培训，提高食堂工作人员的业务水平和服务质量。2、在做好食堂工作的前提下，所有食堂工作人员都要积极参加政治学习，不断提高自身素质和修养，做到礼貌待客，文明服务，热情主动。3.食堂工作人员在工作时间要穿工作服，戴工作帽，不要在食堂会客。工作时间严禁吸烟和其他与工作无关的事情。请勿留长指甲，保证饮用餐具、地板、仓库的清洁，保持食堂始终干净、卫生、有序。4、严格执行食品卫生法，工作人员必须有健康证，谨防健康事故。5、做好食品的采购、运输、储存、卫生工作，凡发现有变质和变质的食品，坚决不预购，以防食物中毒。6、搞好幼儿园食堂卫生，餐具应每天消毒，生熟分开，防止传染疾病。7.蔬菜水果要洗，饭要吃要煮。8.食物应保持清洁，夏季应增加防蝇措施，防止全园儿童食物中毒。9、各种材料、食品、蔬菜的采购要保证质量，供应必须及时，少用勤。10、要自觉做好工作，努力工作，不断提高食品质量，确保无差错、安全和无事故。《幼儿园食堂卫生管理工作计划》