家畜行为学参考资料

家畜行为家畜行为是家畜对某种环境刺激的反应或家畜与其所在环境相互作用而构成的某种生活方式的反应。自然选择是根据自然界适者生存的自然规律进行选择的方法。人工选择是根据一定的目的，有目的、有计划的进行选择的过程。生物节律概念特征生物节律包括节律期变幅和相位三个部分。每种生物的活动周期是由许多重复单位所组成的，这些重复单位叫周期，完成一个完整周期所需要的时间就是节律期。在一个周期内动物活动率（如取食频率）的变化范围叫变幅。在一个周期内任何被指定的部分称为相位或者阶段。休息行为指家畜停止运动减少能量消耗，恢复体力的一种活动方式。性行为动物在繁殖期表现出来的与繁殖直接相关的行为。繁殖行为包括性试探、求偶、交配、筑巢、分娩、育子、离乳和母子分离等一系列行为。性选择指通过选择过程使一性个体（通常是雄性）在寻求配偶时获得比同性其他个体更有竞争力的特征。发情是指母畜出现卵泡发育，能够产生正常的成熟卵子，同时母畜的生殖器官和行为上会出现一系列的生理和行为变化的过程。发情周期从这一次发情开始到下一次发情开始所持续的时间为一个发情周期。一个发情周期包括发情持续期和发情间期，牛的发情周期是21天，羊也是21天，猪19－20天。性成熟动物发育到一定年龄，雌雄两性都会表现出性行为，显示第二性征，能产生成熟的精子和卵子，如果交配能受孕，这个时期叫做性成熟。一般认为性成熟为雌性动物第一次发情的年龄或日期。母性行为指幼畜出生前后母畜所表现出来的与分娩和育幼有关的行为。母性行为包括对生育地点的选择、筑巢、产仔、清理仔畜、对仔畜的辨别、哺乳以及保护等一系列行为。社会行为家畜是群居动物，群体的大小因家畜品种和饲养管理而决定。动物个体与个体之间存在着一种相互联系、相互交往的行为，这种行为称为社会行为。家畜的社会行为主要包括交流行为、斗争行为和游戏行为。交流行为:交流是社会行为的基础，信号发出者将信息传递给接收者，诱发特定的个体或集团按信息的暗示做出相应的反应。动物之间交流的形式包括：模仿、注视、接触、个体识别、等级识别、地位信号、求食与给食、修饰活动、警告、威胁及屈服等。家畜的采食行为采食行为包括一切获得、处理和摄取固体或液体营养物质的活动。家畜在采食行为中，对饲料种类具有一定的选择性，这种选择性因品种、采食技能、生理状况等条件的不同而异，但总的原则是用最少的时间和能量去获取适合自身消化系统的食物。学习行为学习是指能够使动物的行为对特定的环境条件发生适应性变化的所有过程。这种变化应当是与感觉适应（疲劳、药物作用）和神经系统兴奋等所造成的短时或长时行的行为变化无关。学习行为指在遗传因素的基础上，通过环境因素的作用，由生活经验和学习而获得的行为，称为学习行为。本能行为:动物体生来就有的，不通过学习便能做出有利于个体或种族的适应性动作。是由动物体内的遗传物质所决定的固定不变的行为模式。特点：不是学习得来的、物种所特有的、具有适应性。1世界上最早把动物行为学与畜牧管理建立起联系的是英国学者罗杰斯.布兰贝尔教授，他于1963年创建了一个组织，后来人们称之为布兰贝尔委员会。2.1973年，K.Lorenz;N.Tinbergen;K.Frisch获得诺贝尔医学奖(第一次授予行为学家)，大大推动了行为学的发展。3国家一级保护动物有金丝猴、虎、大熊猫、丹顶鹤、朱鹮、长尾叶猴、黔金丝猴、扬子鳄等。4生物节律的类型包括昼夜节律、高频节律、亚昼夜节律、超昼夜节律、年节律。5高频节律（30min）包括（1）心率猫（110－130次/分）马（28－40次/分）人（60－90次/分）、犊牛70－80次/分、成年牛40－60次/分。（2）呼吸频率牛（10－30次/min）猪（8－18次/min）人（18次/min）。6引起母性行为的因素：幼畜发出的信号，激素（孕酮、雌激素和催乳素），神经系统的活动也与母性行为有关。7争斗类型和表现争斗行为分为积极争斗和消极争斗.积极争斗分威吓、进攻、防御、逃避、追赶行为。消极争斗一般仅仅表现为威胁和屈服，没有攻击和追赶。8家畜的社会行为主要包括交流行为、斗争行为和游戏行为。9家畜为摄取蛋白质和能量而食，食物行为包括采食和饮水两个最基本的维持生命的行为。采食行为包括家畜吃食和饮水以及选择食物、采食方式、白昼定时采食等。采食行为包括一切获得、处理和摄取固体或液体营养物质的活动。家畜在采食行为中，对饲料种类具有一定的选择性，这种选择性因品种、采食技能、生理状况等条件的不同而异，但总的原则是用最少的时间和能量去获取适合自身消化系统的食物。10先天性行为类型有动物的攻击行为、动物的防御行为、动物的采食行为、动物的繁殖行为、动物的求偶行为。11学习的类型有习惯化、经典条件反射、操作条件反射、试－错学习、潜在学习、模仿、玩耍、印记、学习集、顿悟学习。1)家畜行为学的研究内容：1研究家畜在各种环境下的活动模式，了解它们的习性。2探索家畜行为习性的神经内分泌机理。3获得知识，供畜牧兽医及畜舍建筑应用，所以家畜行为学的研究目的是了解畜禽的行为及本质。创造适合于畜禽习性的条件，使之生活舒适，以提高生产性能。2)研究目的与意义：随着工厂化集约畜牧业获得迅速发展，畜群规模扩大采用颗粒饲料，笼养，自动供水供料以及漏粪地板等措施，改变了传统的生活环境，从而影响畜禽的正常行为习性，严重时会引起行为反常，生产性能下降，甚至导致疾病。1通过对家畜行为的研究，掌握畜禽的生活习性，创造适合于畜禽习性最佳的生活条件。2满足家畜健康需求和福利要求。3提高家畜生产性能和发挥遗传的最大潜力。4及早预防和避免由于行为异常带来的经济损失。3)家畜行为学与动物福利：动物福利是1976年休斯提出的，是指饲养在农场的动物与其环境协调一致的精神和生理完全健康的状态。动物福利的基本原则是保证动物康乐。动物康乐是指动物身体健康和心理愉快，包括无疾病、无损伤、无异常行为、无痛苦、无压抑等。一切给动物压力、使动物感受痛苦的应激因素均能影响动物的康乐和产品质量，如产奶量下降、免疫力下降、出现胃溃疡、疲惫、组织出血、坏死、突然死亡等。所以，减少动物痛苦，改善动物福利有助于提高家畜产品质量。4)动物福利现状：世界上许多国家都颁布了动物福利有关的法律，世界上第一部与动物福利有关的法律出台于1822年，由爱尔兰政治家马丁说服英国议会通过的禁止残忍对待家畜的“马丁法案”。集约化家畜饲养是现代畜牧生产的象征，但是造成了大量动物的巨大痛苦，有些国家已经开始反对集约化饲养，如瑞士从1991年就开始将多层笼养蛋鸡视为非法，蛋鸡必须是地面平养。我国对动物福利观念缺乏广泛的认同和了解，动物福利状况较差。我国家畜在饲养、运输、屠宰等环节均存在很多问题。霉变和不合理的饲料配方，饲养环境较差，饲养的集约化程度逐渐提高，动物经常处于应激状态，家畜经常受到粗暴对待，屠宰的不规范等。5)动物福利包括的内容：（1）动物免受饥饿的自由，为动物提供清洁的饮水和保持健康精力的食物，使动物免受饥渴之苦。（2）免受痛苦、伤害和疾病的自由，为动物提供适当的房舍或栖息场所，动物能够舒适的休息和睡眠，使动物不受困顿之苦。（3）免受恐惧和不安的自由，为动物做好防疫，预防疾病和患病家畜及时治疗，使动物不受疼痛、伤痛之苦。（4）免受身体热度不适的自由，保证动物拥有良好的条件和处置（包括宰杀过程），使动物不受恐惧和身体上的痛苦。（5）表达所有自然行为的自由，为动物提供足够的空间、适当的设施以及与同类动物在一起，使动物能够自由表达正常的习性。6)欧洲对猪的福利规定：乳猪出生要吃母乳，要睡在干燥的垫草上，饲养员必须每天至少与每头猪相处20秒钟，要防止猪打架，猪拥有拱食泥土的权利，运输车辆要清洁并按时喂食和饮水，运输中途要休息，杀猪要快并且不能被其他的猪看见等。瑞典在原有动物保护法律的基础上，于1997年制定了强制执行的《牲畜权利法》，法律规定，不能在过分拥挤和狭窄的笼舍中养鸡，在夏季必须将牛放出去吃草，猪要有稻草铺垫才能休息等。7)家畜福利与畜牧生产：（1）实施家畜福利有助于提高家畜生产性能，善待饲养的家畜，为其提供舒适的环境，可以降低家畜适应环境所消耗的营养，提高家畜生产性能。家畜应急，生产性能下降，运输的时间和条件不适当，会影响家畜屠宰后的品质。（2）实施家畜福利是生产安全性动物食品的需要，畜产品安全的实质是饲料安全和饲养管理条件的安全。按照家畜的营养需要投喂饲料，避免有毒有害物质残留体内，为家畜提供良好的饲养管理条件，保证家畜健康，避免家畜因生病使用药物而产生残留。（3）实施家畜福利有助于培养爱心，实施家畜福利能够培养和发扬人的爱心，提倡爱心，关爱他人，关爱动物，有利于构建和谐社会。8)定性和定量分析：定性观察法是通过对家畜行为的直接观察，通过描述的方法定义行为的意义和性质。定量分析法指通过对多个个体的行为同时进行观察记录，并对所观察到的所有个体的行为进行统计分析，然后再对分析后的结果进行定性。9)自然选择和人工选择的相同点：1两者均是对于变异的选择，就是保存和积累有益的变异，淘汰有害的变异。2两者均是有创造性的作用，就是通过变异的保存和积累，创造出新类型的生物。3两者的要素均是变异、选择和遗传。10)自然选择和人工选择的区别：1自然选择是自然的过程，人工选择是人为干预的过程。2自然选择是十分缓慢的过程，一般需要很长的时间才能形成新的类型生物；人工选择是有计划的选择，时间较短，见效快。3自然选择所保存的变异一般对生物本身有利，对物种有利；人工选择所保存的变异一般对人类有利，不一定对物种有利。4自然选择所保存的有利变异，包括外部形态和内部构造；人工选择所保存的变异一般只限于人能观察到的变异。11)影响昼夜节律的因素：1光照：光照可以诱导母畜提早发情，昼行性动物在连续光照条件下拟昼夜周期较24h短，在连续黑暗下拟昼夜周期较24h长；而夜行性动物相反。2年龄：成年狗的可的松浓度出现昼夜变化，而小狗和老龄狗则没有，幼龄家畜的睡眠时间明显高于老龄家畜。3气压：小鼠在气压上升时较活跃。马和猪在风暴来临之前很活跃。4药物：实验证明，氨茶碱和咖啡因可影响大鼠活动周期。12)睡眠的类型：睡眠有二种形式。脑睡眠（慢波睡眠或安静睡眠）和奇异睡眠（非典型睡眠或快眼运动睡眠）。漫波睡眠即安静睡眠，其脑电图显示出脑的低水平电活动。奇异睡眠之所以称为非典型睡眠，是因为动物表现似是而非的睡眠，其脑电活动属于惊醒的类型。非典型睡眠的另一个特征是快眼运动。（1）慢波睡眠1期（呈低振幅的脑电波）、2期（呈较低振幅的脑电波）、3期（短暂的高振幅的脑电波）、4期（呈高振幅的脑电波），通常认为4期具有促进体力和精力的恢复。睡眠由浅入深，逐渐丧失记忆，血压下降，心率和呼吸减慢，瞳孔缩小，体温和基础代谢下降，尿量下降，胃液增多，唾液及发汗功能增强。（2）奇异睡眠奇异睡眠时，眼肌频频收缩，因此称为快眼运动睡眠。家畜在睡眠时发出声音和脚、眼在活动，表明家畜也可能经历做梦的情况，仔猪睡眠时发声和脚、眼活动就是一例。快眼活动睡眠似乎是睡眠的重要或必要的组成部分，因为在所检查的各种家畜中，快眼活动睡眠可以防止异常行为的发生。13)性行为的构成：（1）探查行为，指寻找发情异性个体的行为。主要是闻嗅雌性个体的尿液和外阴部。（2）求爱行为，是探查行为的继续，为性活动前的诱导异性动物交配的所有行动。（3）交配行为，：指雌雄个体的生殖器官接触，雄性动物的阴茎插入雌性动物的生殖道中，并将精子排入的行为，也称为性交。14)公畜求偶行为的功能：①吸引异性，炫耀特征明显和求偶行为“怪异”的个体更容易吸引异性的注意力；②激发性欲望，一般雄性的攻击性较强，在求偶期间往往雄性会降低攻击性以消除紧张气氛；③为雌性提供选择的依据；④物种间的生殖隔离，保障交配在本物种内进行。15)母畜发情症状：（1）行为变化。爬跨行为，在公母混养的畜群中，发情母畜会主动接近公畜，并接受公畜的爬跨，在单独的母畜群中，发情母畜会主动爬跨其他母畜或接受其他母畜的爬跨，一般发情盛期的母畜在被爬跨时会静止不动。发情母畜在发情初期，会出现眼睛充血、有神，表现兴奋不安，到发情后期由兴奋到