探究植物细胞外界溶液浓度与质壁分离的关系(实验)

海林市高级中学：于琨渗透作用（课本P49）•什么是渗透作用？什么是半透膜？•渗透作用的发生的2个条件（结构基础）？结构基础半透膜半透膜两侧的溶液具有浓度差思考问题1、为什么会出现这样的现象？2、植物细胞能否构成渗透装置？3、如果能，需要什么条件？成熟的植物细胞模式图①②③细胞壁（全透性）细胞膜细胞质细胞液液泡膜④⑤原生质层（选择透过性）思考与讨论1.若将一个成熟的植物细胞放置到浓度高的溶液中，细胞液中的水分子将向细胞的哪一侧运动？2.若将一个成熟的植物细胞放置到清水中，细胞液中的水分子将向细胞的哪一侧运动？3.如果细胞壁的伸缩性小于原生质层的伸缩性，将会出现什么有趣现象？材料用具紫色洋葱（原因：细胞中有较大的液泡，细胞液中带有花青素：材料易得，便于观察）质量浓度分别为0.1g/ml、0.3g/ml、0.7g/ml的蔗糖溶液，0.3g/ml的硝酸钾溶液、清水，显微镜（简单回顾显微镜的使用方法）镊子，滴管，载玻片，盖玻片，吸水纸。探究实验：植物细胞的吸水和失水提出问题作出假设设计实验进行实验分析实验（植物细胞在什么情况下失水和吸水？）（实验原理）设计方案（按预定方案进行实验）（合作分析实验结果，得出结论）预期结果将植物细胞浸润在较高浓度的蔗糖溶液中，观察其大小的变化；再将细胞浸润在清水中，观察其大小的变化。在蔗糖溶液中植物细胞的中央液泡会变小，细胞皱缩；在清水中植物细胞的中央液泡会变大，细胞膨胀。进行实验（引流法）（制作临时装片）1.剥取洋葱鳞茎的鳞片叶，外表皮紫色较浓的更好。用解剖刀或刀片在叶片外表皮划一0.5cm见方的“井”字。2.用尖嘴镊从“井”字中央的一角小心地将洋葱鳞片叶外表皮撕下，平铺在载玻片中央。（引流法）3.用小滴管在表皮上滴一滴质量分数为30%的蔗糖溶液，盖上盖玻片。用吸水纸吸去多余液体。4.在显微镜下观察，可见原生质缓慢收缩，逐渐出现与细胞壁分离的现象，直到原生质收缩成球状小团，与细胞壁完全分开。5.在盖玻片的一侧滴加清水，用吸水纸在盖玻片的另一侧吸收，使清水置换蔗糖溶液。6.在显微镜下观察，可见质壁分离现象缓慢复原。情景1：把成熟的植物细胞放入0.3g/ml蔗糖溶液中，会出现什么现象？思考：质壁分离的外因、内因？C图中，在原生质层和细胞壁之间是什么？失水失水情景2：把发生质壁分离的植物细胞放入清水中，会出现什么现象？吸水质壁分离后的细胞质壁分离复原吸水吸水实验：植物细胞质壁分离与复原实验现象左图标是刚开始发生质壁分离，有图标是已明显发生质壁分离实验现象：中央液泡大小原生质层的位置细胞大小蔗糖溶液清水变小逐渐恢复原来大小原生质层恢复原来位置原生质层脱离细胞壁基本不变基本不变实验拓展问题1.0.1g/ml、0.7g/m的蔗糖溶液处理，再放到清水中，观察细胞有什么变化？2.用0.3g/ml的硝酸钾溶液代替0.3g/ml的蔗糖溶液会出现什么结果？