养生汤

养生汤红枣银耳雪梨汤(2021-10-1611:44:45)转载标签：分类：【博主的日记与随笔】杂谈晚上买了些银耳，秋天比较干燥，想煮点糖水喝。放的红枣，一个梨，银耳，冰糖。煮出来的糖水有点甜，红白相映，清甜润口。正好晚上要熬夜打字，最近很喜欢写东西的感觉。找了一些红枣和银耳的资料Array小小一颗红枣，功效却很强。中医的方子里，常常见到它的踪影，因为红枣有缓和药性的功能；红枣能补气养血，是很好的营养品。中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能。现代药理研究现，红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞，是一种药效缓和的强壮剂。在中药学里，红枣的应用可分为以下几种：1.健脾益胃：脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效；红枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。2.补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄耆、枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。3.养血安神：女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等，用红枣和甘草、小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神、舒肝解郁的功效。4.缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，民众无需h买坊间昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健的功效。几种红枣茶的做法:红枣有增强体能、加强肌力的功效。其含有环磷酸腺苷，能扩张冠状动脉，增强心肌收缩力，且含有山楂酸等成分，有抑制癌症的效果。红枣含糖量高，产生热量大，因此特别适合在冬天食用。红枣的冲泡方法有以下几种：（一）红枣茶---（所需材料）红枣5克，用刀子划破，去核，放入茶杯中。调制：以沸水冲泡，每日作茶饮。功效：健脾和胃，养肝补血，益气生津。一般人均可服用，尤其适合妇女及消化功能不好的人。（二）红枣枸杞茶---（所需材料）红枣25克，枸杞子20克，适量红糖。调制：1、把红枣（去核）与枸杞子放入锅中，加入适量清水煎煮。2、红枣煮软后，放入红糖，调匀，即可饮用。功效：可有效地防止血压过高。（三）薏仁红枣茶---（所需材料）薏仁50克，红枣25克，绿茶2克。调制：1、将绿茶用沸水冲泡。2、把薏仁与红枣（去核）混合，注入适量清水一起煮至软烂。3、放入绿茶汁，再一起煮3分钟，待稍凉即可饮用.功效：帮助解毒，有效抗癌。（四）人参红枣茶---（所需材料）人参25克，红枣25克，红茶5克。调制：1、将人参、红枣（去核）洗干净备用。2、将上述材料一起放入锅中，煮成茶饮。功效：改善气血不足，增强体力，使元气恢复。（五）黑木耳红枣茶---（所需材料）黑木耳12克，红枣10克，适量冰糖。调制：1、把红枣（去核）和黑木耳一起放入杯中，以温水浸泡。2、加入适量清水和冰糖，放入蒸锅中蒸1小时即可饮用。功效：此方能有效补血，改善贫血症状PS;;;红枣作为方药是有禁忌的，如在月经期间，一些女性常会出现眼肿或脚肿的现象，其实这是湿重的表现，这类人群就不适合服食红枣，因为红枣味甜，多吃容易生痰生湿导致水湿积于体内，从而加重水肿症状。同时，有以服用红枣进补而又属于体质燥热的女性，也不适合在经期服食，因为这极有可能会引起经血过多而伤害身体健康。此外，由于红枣含糖量较大，不适合糖尿病患者进补，以免血糖增高，致使病情恶化。红枣吃法也是有讲究的。一般来说，用水将红枣煮后食用是明智的因为这样不会改变进补的药效关于银耳1.银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；2.银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；3.银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；4.银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用。5.银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。6.银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。适宜人群一般人群均可食用1.尤其适合阴虚火旺、老年慢性支气管炎、肺原性心脏病、免疫力低下、体质虚弱、内火旺盛、虚痨、癌症、肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结患者食用；2.外感风寒、出血症、糖尿病患者慎用。烹饪指导1.银耳宜用开水泡发，泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的东西；2.银耳主要用来做甜菜，以汤菜为主；冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高；3.银耳是一种含粗纤维的减肥食品，配合丰胸效果显著的木瓜同炖，可谓是“美容美体佳品”；4.选用偏黄一些的银耳口感较好，炖好的甜品放入冰箱冰镇后饮用，味道更佳；5.变质银耳不可食用，以防中毒；6.熟银耳忌久放。食疗作用银耳味甘、性平，归肺、胃、肾经；有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效；用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症；对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳药性作用缓慢，需久食才有效。备注1.银耳的品质要求：以色泽黄白，鲜洁发亮，瓣大形似梅花，气味清香，带韧性，胀性好，无斑点杂色，无碎渣者为佳品；2.优质银耳呈乳白色或米黄色，略有光泽，朵行盈大、圆整，体积轻松，肉肥厚，无杂质，无脚耳，水发涨性大，略有清香；次质银耳色泽不纯或带灰，耳薄质硬，嚼之有声，耳基未除尽，胀发性差。养颜补血的红枣莲藕汤(2021-10-3010:49:40)转载分类：【博主的日记与随笔】标签：美食饮食莲藕汤腔骨红枣杂谈转眼天就凉了。秋日的阴沉让我的心情平静。像我这样的“吸血鬼体质”，显然是更偏爱秋天与冬天的。买了一个可爱的砂锅，准备好好煲汤。今年的冬天，来到北京后的第二个冬天，似乎注定是要和靓汤为伍的。没有了初来时的那些焦躁不安，踏踏实实的努力，有了很多朋友，也平添了许多信心。前方的路很漫长，但已经初现端倪。远方人的挂念，也时时萦绕在心头……那就让我们一起在一锅浓厚鲜美的靓汤中度过这个冬天吧！一个内心温暖和充满希望的冬天！红枣莲藕汤材料：腔骨一斤半（十几块的样子）藕一斤半红枣8粒枸杞葱段八角姜片黄酒盐（皆适量）咸肉（4薄片）做法：1、腔骨洗净，放入冷水中开大火，把血水煮出来，开锅后两三分钟即可关火，不可多煮2、同期边上用砂锅先烧半锅的热水3、把排骨从血沫中漂着取出，放入砂锅的热水里接着炖上。4、藕洗净，刨掉表皮，切成大块后，放入砂锅5、葱段、八角、姜片、黄酒、红枣、咸肉同期放入6、大火烧开后，转微火炖两小时，等到藕酥、肉脱骨，略放盐调味，即可。1、炖汤的藕要选小段，偏粉红，看起来象是藕前端的，这样炖出来比较容易酥。2、个人感觉炖汤的话，腔骨比排骨要好吃3、腔骨在煮出血水后，不要拿冷水冲，这样容易使肉表面已溢出的蛋白质凝固，如果再用冷水煮，肉里面的蛋白质就不容易炖出来了，影响汤的鲜美，而且不太容易达到脱骨的程度，吃起来口感差些。4、中途不要加水!5、汤的颜色偏红，是因为加了红枣和枸杞6、为了尽可能保存营养成份，我一般炖汤或甜品都用的是砂锅。7、用李锦纪的“蒜蓉辣椒酱”来蘸腔骨和藕吃，又是另一种风味。秋季养生：食疗抗辐射缓解肌肤干燥(2021-10-1509:54:23)转载分类：【博主的日记与随笔】标签：杂谈电脑族由于长时间不动地坐在电脑前，除了辐射，还要面对荧光屏吸附的灰尘、污粒，脸部肌肤呈现干燥枯黄，长时间积累下来，则油光满面，暗斑浮现，怎么办呢？来看看中医食疗方吧。食疗改善皮肤干燥现象至于电脑辐射对皮肤所产生的负面影响，目前还没有效果明确的预防措施，但是，对于经常使用电脑所造成的皮肤干燥，我们也可以通过在日常生活中注意补充营养，来改善皮肤状况。木耳红枣汤茯苓、淮山、白木耳(或黑木耳)、红枣，煮熟后再加上些许冰糖，可以当茶饮或是甜品。红枣的营养十分丰富，维生素含量高出苹果20倍。白木耳含有骨胶原，则能使皮肤的弹性增强，皮下组织丰满，使皮肤变得细嫩光滑。马蹄甘蔗汁将马蹄、甘蔗绞成汁，或是马蹄、竹蔗煮成茶，都具有滋阴润肺的作用。白果薏米糖水电脑族也可常吃白果，因为白果具有补肺润肺的作用。可以将白果、薏米、腐竹煮成腐竹白果薏米糖水，一周吃一两次。白果和薏米同时也有清热去湿的功效，天气燥热时，吃些白果薏米糖水，也能清除燥热，使身体舒畅。绿茶有研究报告显示，绿茶具有抗辐射作用，平时不妨多饮用。同时，注意皮肤水分，确保每天喝下足够的水。除此之外，经常与电脑为伴的你还应保持正确的工作姿势，尽量避免脸部过于靠近荧光屏。静电对皮肤有负面影响皮肤科专家认为，这是由于电脑在开机时会产生静电，而静电作用对皮肤有伤害，静电会使荧光屏吸附灰尘、污粒，而电脑族与电脑的距离往往过于靠近，大量的灰尘会落在皮肤上，使毛孔堵塞，色素沉着，导致斑点产生。另外，电脑族大多工作压力大，有可能导致内分泌系统紊乱，出现心身功能失调，以致皮肤干燥，失去光泽，加速皮肤老化。因此，电脑族首先应尽量避免长时间不动地坐在电脑前，每工作两三小时就应起身休息一会儿，也可以到卫生间洗洗脸。还要注意，每天用完电脑后要彻底清洁脸部，以防吸附在脸上的灰尘影响肌肤，或是出现小红疹或红斑。煌越巴蜀虾道里区抚顺街159号89283456江湖味道文兴街33号院内139********辣妹子打渔郎新阳路49号84219918平公街77号8271222582712227南岗区繁荣街100号8624055586241555三十七菜馆香坊区民生路18号55623008鼎鑫火锅邮政街副320号53671638鼎泰烤肉南岗区大成街77号82708800水泊梁山南岗区学府四道街9号楼88091236红舫串香烤鱼南岗区学府路雄师家园19号门市81066231老宏南狗肉馆太平区宏伟路宏南街岔路口5761597957621777赫哲风味鱼香坊区中山路112号5556000055622408金鱼盆涮肉坊道里区新亭街16号55557660金盛元酒店道里区埃德蒙顿路29号8761077787617517疯狂烤翅南岗区学府四道街雄师家园18号138********南岗区宣庆街37号136********百香村火锅哈尔滨市香坊区新乡里街9号88622708露西亚西餐厅道里区头道街57号84563207满汉楼旗舰店香坊区公滨路300号551132225511522255117222高丽园华山路87号8230828282368282长江路71号8700748887007088道里区花圃街20号8459737384597488北京饺子文府店南岗区文府街5号82600939北京饺子宣庆店南岗区宣庆街9号87007177鑫新鱼中山路39号55627777红福安徽菜馆南岗区嵩山路副99-9号87002939三域鱼坊道外区南勋街98号8895715881103257川江老渔翁香坊区升永街135号55112988农家老菜馆南岗区和兴路电兴街1号83001957小巴黎西餐厅道里区经纬街90号哈尔滨万达假日酒店三楼84226666-8321湘鄂美食南岗区光芒街140号8265227782619797红焖羊肉锅道里区民安街184号87533366君乐狗肉制作坊道里区顾乡大街45号83069446萨拉伯尔开发区衡山路17号万达商业广场3楼8771755587717590春夏秋冬新概念川菜南岗区赣水路23号82375858东方兴贵新概念川菜南岗区黄河路188号82313222张记摸错门牛肚王大成街229号82827677京味五哥烤翅道里区红专街71号89917039华竹酒店道里区地段街193号5553578855535799喜阿婆南极街副169-7号87801333真味串吧道外区宏伟路128-30号55363616阿尔卑斯西餐自助南岗区西大直街40号家乐福左侧536705