DB34T 1071-2018 绿色食品(A级) 胡萝卜生产技术规程

ICS 65.020.20B05DB34安徽省地方标准DB34/T1071—2018代替DB34/T1071—2009绿色食品（A级）胡萝卜生产技术规程Greenfood(Agrade)—carrotproducesthetechnologydirectiverules文稿版次选择2018-04-16发布2018-05-16实施安徽省质量技术监督局发布DB34/T1071—2018I前  言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准代替DB34/T1071—2009《绿色食品（A级）胡萝卜生产技术规程》。除编辑性修改外，与DB34/T1071—2009相比主要技术变化如下：——增加了“3术语和定义”中“春胡萝卜”和“秋胡萝卜”的英文对应词；——增加了“6.1.2种子质量”中“含水量”的指标；——删除了“6.1.3施肥整地”中的“垄距50cm～60cm”等内容，增加了“垄沟宽20cm，垄面宽30cm”的要求；——修改了“6.1.4种子处理”中“种子晾晒”的指标；——细化了“6.2.2播种量”中不同方式的指标；——修改了“6.2.3播种方法”中的表述和指标；——修改了“6.3.2间苗定苗”中的株距指标；——修改了“6.3.3浇水”的表述等；——修改了“6.4收获”中春胡萝卜的采收始期；——修改了“7病虫害防治”的表述等；——修改了“附录A”中的病虫害种类、用药等；——更改了“附录A”和“附录B”的属性。本标准由萧县农业技术推广中心提出。本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。本标准主要起草单位：萧县农业技术推广中心。本标准参与起草单位：萧县市场监督管理局、萧县农业委员会、萧县新庄镇农技站、萧县孙圩子乡农技站。本标准主要起草人：王建、纵瑞敬、郝新峰、李馨、王凯、董纯洁、王海燕、李英群、韩峰、陈静芬、郑瑞云、王颖、孙超勤。DB34/T1071—20181绿色食品（A级）胡萝卜生产技术规程1范围本标准规定了绿色食品（A级）胡萝卜的术语和定义、产地环境条件、肥料及农药使用的原则和要求、生产技术管理、病虫草害防治和生产档案。本标准适用于绿色食品（A级）胡萝卜的露地生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其昀新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T23416.8蔬菜病虫害安全防治技术规范第8部分:根菜类NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T745绿色食品根菜类蔬菜3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1春胡萝卜Springcarrot早春播种，夏初上市的胡萝卜。晚霜前播种需要保护设施。3.2秋胡萝卜autumncarrot夏末秋初播种，深秋或冬季上市的胡萝卜。4产地环境4.1产地环境应符合NY/T391的规定。4.2宜选择耕层深厚、疏松透气、能排能灌、pH值为5.0～8.0的壤土或沙壤土地块。5肥料、农药使用的原则和要求5.1肥料使用的原则和要求、允许使用和禁止使用肥料的种类等按NY/T394的规定执行。DB34/T1071—201825.2农药使用的原则和要求、允许使用和禁止使用农药的种类等按NY/T393的规定执行。6生产技术管理6.1播前准备6.1.1品种选择春胡萝卜选用优质、高产、抗病虫、耐抽薹、耐热的早熟品种。秋胡萝卜选用优质、高产、抗病虫、抗逆性强的品种。严禁使用转基因品种。6.1.2种子质量纯度≥92％，净度≥85％，发芽率≥80％，含水量≤10％。6.1.3施肥整地前茬作物收获后及时深耕晒土，翻耕深度30cm。中等肥力地块，结合深翻，每667m2施入经无害化处理的有机肥3000kg、尿素10kg、过磷酸钙30kg、硫酸钾7.5kg，肥土混匀，耙细整平。一般做成宽90cm～100cm的畦，长度因地而定；提倡高垄栽培，垄高15cm～20cm，垄沟宽20cm，垄面宽30cm。6.1.4种子处理播前7d～10d先将种子晾晒8h～10h，搓去种子刺毛，然后把种子放入50℃～55℃温水中浸泡25min，再在清水中浸泡4h～8h，然后沥干水分，用纱布包好放在20℃～25℃条件下见光催芽5d～7d。每天早晚用温水冲洗并翻动种子，当50％种子露白即可播种。也可浸种后，直接播种。6.2播种6.2.1播种期春胡萝卜露地栽培3月上中旬播种；秋胡萝卜露地栽培7月中旬到8月上旬播种。6.2.2播种量每667m2用种量，人工条播0.8kg～1.5kg，机械条播和人工点播250g～500g。6.2.3播种方法播种方式有机械播种和人工播种。按15cm～20cm行距条播，播种深度1.5cm～2cm，垄作每垄播两行，点播株距10cm～15cm，覆土后稍镇压。春胡萝卜播后畦面覆盖地膜。秋胡萝卜播后，畦面遮荫。6.3田间管理6.3.1浇水提倡利用滴灌设施。播种后视天气情况及时浇水。幼苗期前促后控，播种至幼苗5片～6片真叶时小水轻浇，保持土壤湿润；幼苗5片～6片真叶至12片真叶时适当控制浇水次数，保持土壤见干见湿。幼苗长至12片真叶后，每次浇水要均匀，应保持土壤湿润，忌田间积水，要注意排水防涝。DB34/T1071—201836.3.2间苗定苗出苗后及时揭去覆盖物。人工条播者，1片～2片真叶时第1次间苗，疏去劣苗、病苗、过密苗，保持株距3cm～5cm；3片～4片真叶时第2次间苗，保持株距6cm～10cm；5片～6片真叶时定苗，株距为10cm～15cm。6.3.3中耕除草结合间苗，在行间浅锄，疏松表土，除草保墒。定苗至封垄前，于雨后或浇水后进行2次～3次中耕。中耕除草的同时，把畦沟的土壤培于畦面。6.3.4追肥生长期间一般追肥1次～2次。根据苗情，第1次追肥在3片～4片真叶时，每667m2追施硫酸钾复合肥5kg～10kg。肉质根膨大初期第2次追肥，每667m2追施硫酸钾复合肥15kg～20kg。2次追肥均宜将化肥加水稀释150倍～200倍后均匀浇施。根据长势，春胡萝卜于5月上旬、秋胡萝卜于9月下旬用0.3％的磷酸二氢钾加尿素进行根外追肥1次～2次。6.3.5培土一般在肉质根膨大前期、定苗后25d～35d时培土，使根部没入土中。6.4收获春胡萝卜在6月上中旬开始收获；秋胡萝卜在10月下旬开始收获，陆续供应市场，直至翌年2月采收结束。收获时先割去地上叶片，留8cm～10cm高的叶柄，再挖掘采收，稍经晾晒，去净泥土，剔除“青头”根、分叉根、开裂根、畸形根、病虫和机械伤根等，剪除尾根，包装上市或贮藏加工。产品质量应符合NY/T745的规定。7病虫害防治7.1应按照GB/T23416.8、NY/T393的规定执行。7.2药剂防治参见附录A。8生产档案建立绿色食品胡萝卜生产的档案,应详细记录产地环境条件、生产技术、病虫草害防治和采收等各环节所采取的具体措施，参见附录B。DB34/T1071—20184AA附录A（资料性附录）胡萝卜病虫害药剂防治表A.1胡萝卜病虫害药剂防治防治对象药剂名称使用方法安全间隔期立枯病与猝倒病噁霉灵霜霉威30％水剂，1500倍液～2000倍液喷淋或灌根72.2％水剂，700倍液喷淋或灌根3d黑斑病代森锰锌异菌脲80％可湿性粉剂，600倍液～800倍液喷雾1次～2次50％可湿性粉剂，500倍液～700倍液喷雾1次～2次15d4d～7d软腐病中生菌素3％可湿性粉剂，600倍液喷雾，1次～2次3d蚜虫与烟粉虱啶虫脒吡蚜酮40％水分散粒剂，2500倍液～3000倍液喷雾1次～2次50％水分散粒剂，1000倍液～2000倍液喷雾1次～2次15d7d甜菜夜蛾氯虫苯甲酰胺印楝素甲维盐5％悬浮剂，1000倍液～1500倍液喷雾1次～2次0.3％乳油，1000倍液喷雾1次～2次0.3％乳油，1000倍液喷雾1次～2次1d1d3d地下害虫辛硫磷3％颗粒剂，3kg～4kg/667m2，整地时施用1次DB34/T1071—20185BB附录B（资料性附录）生产技术档案表B.1生产技术档案序号内容具体生产措施1产地环境条件2品种3栽培方式4播期5出苗时间6间苗时间及密度7中耕培土除草8施肥基肥种类、数量追肥时间、种类、数量9水分管理10病虫草害病害种类与防治方法虫害种类与防治方法草害种类与防治方法11采收_________________________________