DB34T 2531-2015 绿色食品 猕猴桃生产技术规程

ICS65.020.20B31DB34安徽省地方标准DB34/T2531—2015绿色食品猕猴桃生产规程TechnicalRegulationforGreenFoodProductionofKiwifruit文稿版次选择2015-12-30发布2016-01-30实施安徽省质量技术监督局发布DB34/T2531—2015I前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由安徽农业大学提出。本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：安徽农业大学园艺学院。本标准主要起草人：贾兵、朱立武、叶振风、张水明、衡伟、刘普、刘莉。DB34/T2531—20151绿色食品猕猴桃生产规程1范围本标准规定了猕猴桃园地选择与建园、品种选择与定植、土肥水管理、花果管理、架型、整形修剪、病虫害防治以及果实采收等技术。本标准适用于安徽省猕猴桃绿色食品的生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则3园地选择与建园3.1园地选择3.1.1环境条件依照NY/T391的规定执行。3.1.2土壤条件耕层深厚、排灌方便、透气和理化性状良好，地下水位在1m以下，土壤pH5.5～7.5，土壤有机质含量大于1％。3.1.3气候条件年平均温度11.0℃～17.9℃，年降水量800mm以上的地区，均适宜种植。3.2建园3.2.1园地规划选择地势平坦或坡度在30°以下的地块建园。可划分为若干作业区，大小因地形、地势、自然条件而异，一般长不超过100m，宽40m～50m左右。配置田间工作房、作业道、灌溉（排水）渠道，行向尽量采用南北向，以利于通风透光。3.2.2防风林猕猴桃园四周应建防风林。DB34/T2531—20152防风林距猕猴桃栽植行5m～6m，栽植3～5排，行距1.5m～2.0m，株距1.5m，以对角线方式栽植，应乔灌木结合，乔木与灌木之比为（1～2）∶1。乔木树种可选杉树、杨树等，树高10m～15m，灌木可选冬青、黄杨等，树高2～4米。4品种选择与定植4.1品种选择选择优质、丰产、抗病性强的品种，应早、中、晚熟品种合理搭配，如‘红阳’、‘东红’、‘皖金’、‘皖翠’、‘海沃德’、‘徐香’等品种，要选择品种纯正、无危险病害、生长健壮的嫁接苗。4.2雌雄株搭配雌株和雄株的搭配比例为6～9：1，与雌株采用梅花形定植。4.3定植株行距生长势旺的品种采用行距4.0m～4.5m、株距2.5m～3.0m为宜，生长势弱的品种采用行距4.0m、株距2.0m～2.5m为宜。4.4定植时期秋季在土壤封冻前定植，春季在土壤解冻后进行定植。4.5定植方法4.5.1定植穴准备根据株行距开挖定植沟，深、宽各60cm～80cm。挖定植沟时表土与底土分开，回填时颠倒放置。667m2施入腐熟，经无公害处理的有机肥3000kg～5000kg，过磷酸钙30kg～50kg，然后将表土回填，与有机肥混合均匀，最后回填生土。回填高度应高出地面20cm～30cm。江淮分水岭、皖南山区粘黄壤土，应深沟吊槽、起垄栽培。4.5.2定植对嫁接苗进行适当修剪，要保留1个主根，5～7个侧根，并将根系充分舒展，回填细土，踩紧土壤，浇足定根水，用秸秆或黑色薄膜覆盖幼苗。5土肥水管理5.1施肥5.1.1施肥原则依照NY/T394执行。5.1.2幼树施肥果实采收后至落叶前，采用穴施法，每667m2施有机肥1000kg～1500kg；萌芽前7～15d，采用穴施法，每667m2施纯氮（以五氧化二磷计，下同）6kg，纯磷3kg，纯钾（以氧化钾计，下同）6kg；DB34/T2531—201536月中下旬，采用穴施法，每667m2施纯氮6kg，纯磷4kg，纯钾8kg；幼树生长期每隔7d～10d，喷施0.3％尿素+0.1％磷酸二氢钾。5.1.3成年树施肥果实采收后至落叶前，采用条沟法、放射沟法，每667m2施有机肥3000kg～4000kg；萌芽前7～15d，采用穴施法，每667m2施纯氮6kg，纯磷3kg，纯钾6kg；花后7～15d，采用穴施法，每667m2施纯氮10kg，纯磷5kg，纯钾10kg；果实成熟前35～40d，采用穴施法，每667m2施纯钾10kg；成年树生长期至果实成熟前30d，每隔7d～10d，喷施0.3％尿素+0.1％磷酸二氢钾；果实成熟期，每隔7d～10d，喷施0.3％磷酸二氢钾。5.2排水与灌溉5.2.1排水园内应设有排水沟，主排水沟深80cm～100cm，次排水沟50cm～60cm。5.2.2灌溉灌溉水质量应符合NY/T391的要求。土壤湿度保持在田间最大持水量的70％～80％为宜，低于65％时应灌水，提倡采用滴灌或喷灌。6花果管理6.1辅助授粉花期放蜂，增加授粉媒介。要求400～500株树放置1箱蜂（约1.8万头），蜂群间距以小于300m为宜。没有花期放蜂的猕猴桃园应进行人工辅助授粉。6.2疏果花后15d～20d左右，疏去畸形果、小果、病虫危害果等。生长健壮的长果枝留4～5个果，中庸的结果枝留2～3个果，短果枝留1个果。6.3果实套袋采用透水透气良好的木浆纸专用纸袋，以单层米黄色薄蜡质袋为宜，长15cm～18cm，宽11cm～13cm，上口中间开缝、一边加铁丝，下边一角开口2cm～4cm。于花后30d～40d开始套袋。套袋时，一手撑开袋口，由下至上将完好的幼果套入果袋中，另一只手将袋口从缝处打折成均匀的褶皱，并用袋子侧边的铁丝将皱褶扎绑于果柄上，主要不可扭伤果柄。并于果实采收前15d～20d摘除果袋。7架型7.1“T”形棚架沿行向每隔5m～6m设一个立柱，立柱为10cm×10cm正方形水泥柱或10cm×6cm热镀锌钢管，立柱全长2.5m，地上部分长1.8m，地下部分长0.7m，横梁2.4m，横梁上顺行架设6道DB34/T2531—201548#防锈镀铝或镀铅钢丝，每行末端立柱外2.0m处埋设一地锚拉线，地锚体积不小于0.12m3，埋置深度100cm以上。7.2水平棚架立柱的规格及设置密度同“T”形架，顺横行（与猕猴桃栽植行垂直）在立柱顶端架设镀锌钢管，在镀锌钢管上每隔50cm～60cm顺竖行架设一道8#防锈镀铝或镀铅钢丝，并在每竖行（即猕猴桃栽植行）末端立柱外2.0m处埋设一地锚拉线，埋置规格及深度同“T”形架。8整形修剪8.1整形采用单干双蔓整形，在主干上接近架面20cm的部位留2个主蔓，分别沿行向，向两侧伸展，培养成主蔓，在主蔓两侧每隔30cm～40cm留1个结果母枝，结果母枝与行向垂直，并固定在架面上。8.2修剪8.2.1冬季修剪结果母枝优先选留距主蔓较近且生长健壮的发育枝和结果枝；其次要选留生长中庸的枝条；结果母枝数量不足时，可少量选留短枝。选留的枝条冬季修剪时，应根据生长状况修剪到饱满芽处。未留做结果母枝的枝条，如果着生位置靠近主蔓，剪留2芽～3芽作为更新枝，其他枝条全部疏除。通常，结果母枝上的有效芽数大致保持在每平米架面30～35个。8.2.2夏季修剪从萌芽开始，主干上萌发的潜伏芽均应疏除，着生在主蔓上可培养作为下年更新枝的芽应适当保留。抹芽在生长前期每10d需1次。新梢上花序开始出现后应及时疏除细弱枝、过密枝、双芽枝及不能用作下年更新枝的徒长枝等，结果母枝上每隔15cm～20cm的保留1个结果枝，每平方米架面保留正常结果枝数10～12个。新梢长到30cm～40cm需及时绑蔓，使新梢在架面上分布均匀，开花前对强旺的结果枝、发育枝轻摘心，摘心后如果发出2次枝，在顶端只保留1个，其余全部抹除。9病虫害防治9.1防治原则坚持“预防为主，防治为辅”原则。采取农业防治、生物防治、物理防治和化学防治相结合的综合防治方法。做好病虫害预测预报，实施科学防治，提高防治效果。9.2防治方法9.2.1农业防治及时清理病僵果、病虫枝条、病叶等病组织，刮除老蔓老翘裂皮，减少初侵染源；加强栽培管理，改善树体通风透光条件，提高树体自身抗病能力。9.2.2物理防治DB34/T2531—20155采用挂黄板、蓝板、频振式杀虫灯、糖醋液、树干缠草及人工捕捉等方法诱杀害虫。9.2.3生物防治保护瓢虫、草蛉、捕食螨等害虫天敌；应用有益微生物及其代谢产物防治病虫害；利用昆虫性激素诱杀或干扰成虫交配。9.2.4化学防治选用高效低毒、低残留、对天敌杀伤力轻的化学农药，不同种类的农药交替使用。药剂使用应符合NY/T393标准的规定。具体防治方法参照附录A执行。10果实采收10.1采收期‘红阳’、‘东红’鲜果可溶性固性物达8.0％时，‘皖翠’、‘海沃德’、‘徐香’品种鲜果可溶性固性物达6.5％，‘皖金’品种鲜果可溶性固性物达7.0％，为采收的指标。避免雨天和雨后采收，晴天时，避开高温和有露水的时候采收。采前10d果园不能灌水，或者雨后3～5d不能采收。10.2采收方法用于长期贮藏或长途运输的果实应成熟一批采收一批，做到适时无伤采收。整个采收过程应轻采轻放，防止机械损伤，采下的果实也应及时装入周转箱，放在阴凉、通风的场所，严禁在太阳下暴晒。DB34/T2531—20156AA附录A（资料性附录）猕猴桃不同物候期主要病虫害药剂防治表A.1猕猴桃不同物候期主要病虫害药剂防治时间物候期病虫害防治2月下旬～3月中旬萌芽前在成虫发生期利用金龟子、柑桔大灰象甲的假死性，于清晨或傍晚震动枝干成虫即落地，集中捕杀，并及时剪除被钻心虫危害的嫩梢。全园喷布3～5°Be石硫合剂4月底～5月中旬花期为预防细菌性花腐病、溃疡病的发生，可于初现花蕾时喷1次0.1～0.2°Be石硫合剂或1：1：100波尔多液等。6月～7月幼果膨大期注意对黑尾大叶蝉、二星叶蝉等刺吸式口器害虫的防控，可喷布10％联苯菊酯乳油4000倍液或10％吡虫啉4000倍液，可兼治小薪甲、蚧壳虫和红蜘蛛；在猕猴桃园附近挂诱蛾灯或频振式杀虫灯，可诱杀趋光性强的蛾类、金龟子类等害虫。9月～11月果实成熟期注意溃疡病的防控，可用20％噻菌铜悬浮剂400倍液，或77％氢氧化铜可湿性粉剂粉剂300倍液，对叶面、枝干等部位进行喷雾。12月～翌年1月休眠期结合冬季修剪，剪除病虫枝，刮去树干老翘皮，并清除田间枯枝、落叶、烂果，铲除杂草一同带出果园集中深埋或烧毁（有溃疡病的果园需烧毁）。_________________________________