DB34T 3333-2019 地理标志产品 萧县葡萄

ICS65.020B05DB34安徽省地方标准DB34/T3333—2019地理标志产品萧县葡萄Productofgeographicalindication——Xiaoxiangrape文稿版次选择2019-07-01发布2019-08-01实施安徽省市场监督管理局发布DB34/T3333—2019I前言本标准根据《地理标志产品保护规定》（中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局令第78号）、GB/T17924《地理标志产品标准通用要求》和GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规则起草。本标准由萧县市场监督管理局提出。本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：萧县市场监督管理局、安徽省萧县园艺总场。本标准起草人：邵飞、刘艳春、张磊、张长俭、杨勇、范西然、苏吉亮、鲁鸣明、任凯、李敏。DB34/T3333—20191地理标志产品萧县葡萄1范围本标准规定了地理标志产品萧县葡萄的保护范围、立地条件、要求、试验方法、检验规则及标志、标识、包装、贮藏和运输。本标准适用于《地理标志产品保护规定》批准保护的萧县葡萄。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T12456食品中总酸的测定NY/T1778新鲜水果包装标识通则NY/T2637水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定折射仪法NY/T5088无公害食品鲜食葡萄生产技校规程3保护范围见附录A。4立地条件土壤类型为沙壤土、山红土，中性偏碱，pH值7.0至8.0，土壤有机质含量1.5％以上，地下水位1m以下。5要求5.1品种要求——玫瑰香型：玫瑰香、巨玫瑰、阳光玫瑰等。——巨峰系：巨峰、夏黑、醉金香等。5.2栽培管理5.2.1苗木繁育DB34/T3333—201925.2.1.1采用扦插或嫁接育苗方法。5.2.1.2嫁接育苗选用扦插易生根及抗逆性强的品种作砧木，如SO4、山葡萄、5BB等。5.2.2栽培方式采用露地栽培和设施栽培。5.2.3架式选择采用水平棚架和双十字Ｖ型架。5.2.4定植5.2.4.1葡萄落叶后至第二年萌芽前均可定植，但以11月中下旬至12月上旬定植为好，棚架定植密度≤560株/公顷，双十字Ｖ型架定植密度≤1660株/公顷。5.2.4.2栽植方法按NY/T5088的规定执行。5.2.5整形修剪按NY/T5088的规定执行。5.2.6产量控制每公顷产量≤20000kg。5.2.7花果管理按NY/T5088的规定执行。5.2.8土肥水管理5.2.8.1每年每667㎡施用腐熟有机肥≥3000kg。5.2.8.2采收前10天停止灌水。5.2.8.3其他按NY/T5088的规定执行。5.2.9环境、安全要求农药、化肥等的使用按NY/T5088的规定执行。5.2.10采收依据品种特性，在达到本品种固有的色香味时适时采收。5.3质量要求5.3.1感官指标果穗完整、松紧适度、穗形美观、果粒均匀、果肉细腻、糖酸比协调、酸甜适口，具有品种特有风味。5.3.2理化指标理化指标应符合表1的规定。DB34/T3333—20193表1理化指标项目指标可滴定酸，％0.3～0.7可溶性固形物，％≥15.05.3.3卫生安全指标应符合GB2762、GB2763及国家相关标准与规范的规定。6试验方法6.1感官指标将样品置于自然光下，用目测法检测果皮颜色和光泽，果粒破损、日烧和病斑（虫斑）等，采用鼻嗅、品尝等方法检测异味。6.2理化指标6.2.1可滴定酸按GB/T12456的规定执行。6.2.2可溶性固形物按NY/T2637的规定执行。7检验规则7.1组批同一产地、同一品种、同时采收的作为一个检验批次。7.2抽样方法7.2.1抽取样品应具有代表性，应在全批货物不同部位随机抽取样品，其检验结果适用于整批产品。7.2.2抽样数量50件以内抽取两件，每增加50件增抽1件，不足50件以50件计。7.2.3在检验中如发现葡萄质量问题，可增加抽样数量。7.2.4抽样人员在抽样同时进行检重，每件包装内的果重应符合规定净含量，否则重新按技术要求进行包装检查。7.3检验分类7.3.1交收检验每批产品交收前应进行交收检验，交收检验内容包括包装、标志、感官指标要求，检验合格后附合格证方可交收。7.3.2型式检验DB34/T3333—20194型式检验是对产品进行全面考核，即对本标准规定的全部要求（指标）进行检验。有下列情形之一时，应进行型式检验：a)前后两次抽样检验结果差异较大；b)因人为或自然因素使生产环境发生较大变化；c)国家质量监督检验机构或主管部门提出型式检验要求时。7.4判定规则7.4.1按本标准进行检验，检验结果全部符合要求的，则判定该批次产品为合格品。7.4.2卫生安全指标有一项不合格，则判定该产品为不合格。7.4.3其他项目出现不合格项目时，允许加倍抽样对不合格项目进行复检，若仍不合格，则判定该批为不合格。8标志、标识、包装、贮藏和运输8.1标志8.1.1标签应符合GB7718的规定，运输包装箱储运图识标志应符合GB/T191的规定。8.1.2获得批准的企业可在包装盒（箱）上使用地理标志产品专用标志，地理标志产品专用标志应符合国家质量监督检验检疫总局2006年第109号公告要求。8.2标识按NY/T1778的规定执行。8.3包装8.3.1包装材料应符合NY/T1778附录A和国家相关卫生标准要求。8.3.2采摘后立即按本标准规定的品质、规格进行挑选，尽快包装验收，并迅速组织调运或贮存。8.4贮藏贮藏应在阴凉、通风、清洁，卫生的地方进行，严防日晒、雨淋、冻害及有毒物和病虫害污染。8.5运输在装卸运输中要轻装轻卸，运输工具必须清洁卫生，不得与其它果蔬或物品混装混运，在长途运输中应注意防冻和通风散热。DB34/T3333—20195AA附录A（规范性附录）萧县葡萄地理标志产品保护范围萧县葡萄地理标志产品保护范围图A.1萧县葡萄地理标志产品保护范围_________________________________