油橄榄丰产措施技术标准

-1-油橄榄栽培及其丰产技术青川县油橄榄产业推进办公室青川县油橄榄科技协会-2-油橄榄栽培及其丰产技术前言为提高青川油橄榄经营管理水平，实现立高稳立，最终为种植农户增效、增收，特制定本标准。本标准根据青川现有8万亩油橄榄种植管护经验，结合中国油橄榄事业开拓者徐伟英教授编制的《油橄榄丰产及其栽培技术》，和四川农业大学肖千文教授所提供的丰产技术经验，在实施推广应用中针对青川本地实地情况反复研讨、分析，针对青川8万亩油橄榄丰立措施各个环节提出了具体规定。本标准按照GB／T1.2—2002《标准化工作导则第二部分：标准中规范性技术要素内容的确定方法》进行编制。本标准由青川县林业局、青川县油橄榄产业推进办公室、青川县油橄榄技术协会提出并起草。本标准主要起草人：赵荣、袁化鸣、扈双、李明锦、李汶泽、刘盖、杨军、汪金蓉-3-油橄榄丰产措施技术标准1、范围本标准制定了青川县境内油橄榄丰产指标及丰产技术措施。本标准适用于青川8万亩已生产油橄榄果料为目的的油橄榄林。2、丰产指标2.1以青川油橄榄种植年限，产量将逐年增加，3—5年后进入盛产期。油橄榄丰产指标见下表。油橄榄丰产指标树龄（年）平均单株立量（kg）丰立林平均亩（kg）7—100.5—1.516.5—49.513—1510330≥2030—50990—1650注：以33株/亩为基数计算3、成林管理3.1土壤3.1.1树冠下土壤保持疏松、透气无杂草3.1.1.1中耕除草坚持“有草必锄、雨后必锄、土壤板结必锄”的原则。中耕-4-深度一般10cm左右，里浅外深，以不伤根系为原则。3.1.1.2培土垒盘每年的春季或秋冬季结合施肥继续培土垒盘，树盘不能小于树冠的范围。3.1.1.3覆盖法干旱地区可在距树干10cm以外覆以杂草、秸秆等，厚度约10cm～15cm。3.1.2行间土壤（树冠外）根据自然条件因地制宜单用或组合使用以下方法。3.1.2.1深翻熟化每年进行一次行间深翻，坡地耕翻应沿等高线进行，深度30cm～60cm。春季或秋季均可，最好与秋冬季施肥结合进行。3.1.22生草法种植或保留油橄榄行间自然生长的草本植物，待生长旺盛期后，割掉翻埋于20cm以下的土内。3.1.2.3间作法树冠覆盖率低于60%时，行间可间种。3.1.2.4免耕法和林地覆盖主要利用化学除草剂防除杂草，土壤不进行耕作或在油橄榄行间和株间地面上，覆盖秸秆、落叶等。3.2施肥3.2.1施肥原则相同于幼林施肥。-5-3.2.2施肥时间和次数一年至少“一基二道”3次施肥。基肥在采果后11月—12月中旬进行。追肥在2月下旬—3月中旬和7月—8月进行。3.2.3施肥量确定以每生产100kg油橄榄果实需要消耗纯氮0.9kg、磷0.2kg、钾1kg、钙0.4kg以及适量硼、镁、锌、铁等微量元纱确定施肥量。一般一年中氮、磷、钾、钙肥施入的比例是2：1：2.5：2.5.3.2.3.1基肥株施腐熟有机肥25kg—50kg、饼肥4kg—6kg、磷肥0.5kg—1kg、钾肥1kg—2kg，缺硼土壤施入0.05kg—0.1kg硼肥，酸性土壤施入适量石灰。3.2.3.2追肥第一次在油橄榄萌芽开花2月下旬—3月中旬，以速效氮肥为主，株施尿素0.5kg—1kg或株施入粪尿100kg—200kg或以氮素为主的复合肥1kg—5kg缺硼土壤施入硼肥0.1kg—0.2kg，酸性土壤施入适量石灰。第二次在油橄榄果核硬化期7—8月，株施以磷钾肥为主的复合肥1kg—3kg或磷肥0.5kg—1kg，钾肥1kg—2kg。3.2.3.3根据气候、土质、树龄，追肥次数可适当增加，如花后追肥、夏季追肥。3.2.3.4丰年后适当增加施肥量，次年后适当减少施肥量。3.2.4施肥方法-6-3.2.4.1基肥3.2.4.1.1环状沟施在树冠投影处向外挖宽深各30cm—60cm环形沟。把有机肥和矿质肥料与表层熟土翻拌均匀放入沟下层，上面用土盖平、浇水。3.2.4.1.2条沟施肥第一年在树冠投影界外两边各挖一条宽深各30cm～60㎝、长与树冠直径相等的施肥沟。肥料与熟土拌匀施入底部，上面再盖上整平、浇水。第二年施肥时调换在另外两边开沟。以后每年轮换。3.2.4.1.3穴状沟施在树冠投影处向外挖3人～8个深30㎝～60㎝、宽20㎝～30㎝的方穴或圆穴，将基肥与表土拌匀后填入穴内，上面用土填平、浇水。3.2.4.2追肥3.2.4.2.1放射状沟施以树干为中心，在树冠投影向外挖4条～8条内浅外深的纵沟，沟宽20㎝～30㎝左右，沟深15㎝～30㎝,将肥料撒在沟内，用土覆盖整平、浇水。3.2.4.2.2全林撒施当根系布满全林时，在距树干0.5m以外，将肥料均匀地撒布在地面，而后翻耕20㎝～30㎝入土。-7-3.2.4.2.3灌溉式施肥将易溶于水的追肥均放水中，通过灌溉把肥液施到地面或土层内。3.2.4.2.4环状沟施和穴状沟施与基肥方法相同。但深度宜15㎝～30㎝.3.2.4.2.5叶面追肥在开花前、花期用喷分馏塔器将0.1%～0.2%的尿素或0.1～0.3%磷酸二氢钾或0.1%硼砂溶液或其它适宜的叶面追肥在晴天早、晚或阴天均匀喷洒于油橄的叶片上。3.3整形修剪3.3.1原则因枝修剪、随树作形；长远规划、逐年实施；均衡树势、主从分明；以轻为主、轻重结合；科学修剪、立体结果。3.3.2时间冬季修剪为主，在采果后至次年春季萌芽前进行。夏季修剪为辅，在萌芽以的至果实采收前进行。冬季修剪主要采取疏剪、缩剪、短截、刻伤等方法；夏季修剪主要采取抹芽、摘心、扭梢、曲枝和开张角度等方法。3.3.3程度重度修剪指剪掉枝条总量的30%以上，中度修剪指剪掉枝条总量的16%～25%，轻度修剪指剪掉枝条总量的10%～15%。3.3.4初果期树的修剪-8-3.3.4.1初结果树指从初次结果开始到骨架基本形成、开始大量结果前的这段时间（栽植后5年～10年）。3.3.4.2轻度修剪，以疏为主、适当短截。疏除严重交叉枝、徒长枝、病虫枝、枯枝、细弱内膛枝；短截延长枝，扩大树完；疏剪和短截过多的营养枝，促成预备结果枝；短截结果多的长枝，促发新的预备结果枝；保留结果少的枝组，次年再次结果后回缩修剪；保留辅养枝，培养成结果枝组；旺树大枝或侧枝环割促进花芽分化；树干截顶逐步控制树高，以不超过4m～5m为宜。3.3.5盛果期树的修剪3.3.5.1盛果期树是指大量结果开始至衰老前的这段时间（栽植后第11年～50年）。3.3.5.2正常结果树修剪主要是调节生长与结果的平衡，使营养枝、预备结果枝（已结果枝短截后所抽生的新枝）各保留三分之一。冬春修剪时，短截已结果枝，促期抽生壮枝；疏剪少量过密结果枝；疏剪和短截少部分过多的营养枝；在一、二级主侧枝上培养结果枝组。3.3.5.3丰年树修剪丰年后的冬春季、适当轻剪。尽量保留各类结果母枝，让其多开花结果；短截和缩剪已结果长枝，促发壮枝，供再下一年结果；适当短截过长的营养枝，促发成为预备结果枝；适当回缩衰弱的多年生枝，以恢复侧枝生长结果能力；夏季疏剪过密的营养枝和没结果密生枝、弱枝。-9-3.3.5.4次年修剪次年后的冬春季，适当重剪。去掉一部分结果枝，减少结果量，将营养转用于新枝的生长，促进来年结果；尽量保留营养液，培育成为当年结果枝；短截已结果长枝，促发壮枝；已结果短枝暂时保留，让其延伸结果后再短截。冬季修剪无法识别当年结果枝多少和花量大不，可先进行轻剪，待春季花蕾明显时进行补剪。3.3.6衰老树更新修剪3.3.6.1油橄榄树进入老龄期，树势衰竭，新生枝条少而细弱，落叶增多，抗逆性差，大小年明显，立量低且不稳定。3.3.6.2加强肥水，因树制宜，结合疏剪、短截，重度修老弱枝，促发和保留新生枝，促其老枝复壮，平衡生长与结果，保持丰产、稳产。3.3.6.2.1对骨架枝健壮，尚有结果能力，树冠过大，纤弱枝多的树，以疏剪和回缩修剪为主，保留营养枝，疏除部分衰老枝，回缩基部萌发的新梢和有饱满芽的枝条，促使共萌发新的营养枝形成结果母枝。3.3.6.2.2对上部枯死严重而萌发力、成枝力过弱的老树，一是保留有生命务的主干及下部侧枝，锯掉上部让其重新萌发主侧枝形成的新的树冠，进入正常结果状态；二是重截失去生命力的主干，促使根团萌生幼苗培育成新的单株。3.3.7冻害树的更新修剪3.3.7.1指结果树因冻害而使枝条冻裂枯死的更新修剪。枝-10-条受冻豁的，剪除冻害部位，重新萌发新枝形成骨架和树冠；主干冻裂而上部枝条仍有生命务的，可采取桥接复壮方法恢复生长。3.3.7.2修剪时间应在晚春树液开始流动、萌芽开始、冻害症状全部表现出时较好。3.4高接换优3.4.1对适龄不结果的树，或低立劣质的结果树，要及时进行高接换优3.4.2高接时间在春天树液刚流动之际。3.4.3高接方法可采用托插皮接、切接、腹接等。3.4.4高接换优多采用短截枝干嫁接，应分年度进行，第一年可在东北面截干嫁接，第二年就在西南面截干嫁接。短截枝干时应先锯枝干下面深达枝径1/3处，然后再从上面锯断，顿足不前、随锯随接。3.4.5选用优质穗条嫁接，当砧木与接穗形成层对齐紧贴时，立即蜡封，并即时用塑料带捆扎好接口和接穗。接穗成活后，解除绑扎物、绑梢防风，及时清除萌蘖，未成活的及时补接。3.5灌溉和排水3.5.1灌溉时间油橄榄树叶出现凋萎、油橄榄花芽分化期（12月～次年1月）、花芽膨大及开花坐果期（2月中旬～4月）、果核膨大硬化-11-期（7月～9月）等时期遇干旱无雨必须灌溉。3.5.2灌溉方法、灌溉量和排水与幼树抚育管理相同。3.6花果管理3.6.1促花保果技术针对无花或少花和落花落果严重的树。3.6.1.1促花技术培育健壮结果母枝；采果后及时施足基肥；11月上旬叶面喷施1次0.3%～0.5%磷酸二氢钾溶液；花芽生理分化前（11月中下旬）针对树势强而不开花结果的旺树采用环割、环剥、环缢等措施。3.6.1.2保花促果加强花果期的肥水管理和有害生物防治；花期采取放蜂、人工辅助授粉、高接授粉花枝、挂授粉花枝罐等措施提高授粉座果率；花果期叶面喷施植物生长调节剂和营养元素，花期隔10天～15天对树冠喷洒0.1%%硼砂+0.1%～0.2%尿素混合液2次提高座果率；开花末期、幼果期各喷施植物生长调节剂一次减少生理落果；花期和幼果期遇高温干旱，应采取灌溉和喷水相结合的措施；针对树势旺、花量大的树在谢花后15天左右，树势旺、花量小的在谢花2/3时环割主枝、副主枝和大枝提高座果率。3.6.2控花疏果技术针对花果量过多的树，1花序保留3个～7个正常果为宜。3.6.2.1人工疏花疏果于花前复剪开始调节花芽量，开花后-12-疏花、第二次生理落果后疏果。疏果时，先疏弱枝上的果实、病虫果和畸形果，然后疏去过密过多的果实。3.6.2.2化学疏花疏果由于品种、树势、气候条件的不同，疏除效果变化很大，需慎重使用。3.7预防冻害4、主要病虫害及冻害防治4.1病虫害防治油橄榄主要病害有肿瘤病、孔雀斑病、炭疽病、煤污病、干腐病、青枯病等。主要虫害有金龟子、天牛、蚧壳虫等。其防治方法：4.1.1主要病害4.1.1.1油橄榄肿瘤病主要症状：为害植株的枝干、根颈、根部。在受害部位先见灰绿色的绿豆大小瘤状突起渐长变为扁球形，表面粗糙，出现不规则的深裂纹并干枯，后在其周围出现扁圆形或不规则形的海绵状或木栓化次生肿瘤，不断侵害新老枝条，使枝条逐渐枯萎，延及树干，引起环缢，造成全株死亡。肿瘤内灰白色至浅褐色，组织疏松，有一至数个空腔，腔周围常见褐色带。遇阴雨天气，病原菌常由孔道溢出附在瘤外，呈褐色粘液状。防治方法：1、严格实施检疫。对染病的苗木和插条等繁殖材料，应集中烧毁。2、发现感病植株要及时剪除有肿瘤的枝条，对较大植株主干上的肿瘤可做局部切除，切除时应将全部肿瘤包-13-括肿瘤外围部分健康组织一并切除；切除的病枝及其切除物应立即集中烧毁；感病植株经治疗后，如继续发病，应予彻底挖除烧毁。3、修剪伤口用饱和的高锰酸钾溶液或80%碱式硫酸铜可湿性粉剂600—800倍液消毒；修剪工具用1%福尔马林溶液消毒处理；工作人员的手及树体病患附近均用75%的酒精消毒。4、病树刮治：于春季彻底刮除发病枝干上下的病组织，用75%的酒精