消化和吸收PPT课件26-人教版

1、描述人体消化系统的组成。2、根据消化系统图，概述食物消化的过程3、通过探究馒头在口腔中的变化实验，得出食物在消化系统中初步变化的合理结论。4、明确吸收营养物质的主要场所是小肠.一.消化系统的组成和功能口腔消化道的起始部位,内有牙齿.舌和唾液腺.唾液腺分泌唾液,其内的淀粉酶能够初步消化淀粉咽食物的通道食道食物的通道,通过蠕动将食物推入胃中胃有胃腺，分泌胃液，含盐酸和蛋白酶，初步消化蛋白质肝脏人体最大的消化腺,分泌胆汁胰十二指肠分泌胰液小肠的起始部位,内有胆管和胰管的开口.消化和吸收的主要场所小肠大肠肛门暂时贮存粪便大肠的起始部位,在腹腔的右下部.盲肠阑尾口腔咽食道胃小肠大肠肛门消化道胃腺肝脏肠腺胰腺唾液腺消化腺消化系统的组成消化系统消化道消化腺口腔－咽－食道－胃－小肠－大肠－肛门唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺、胰腺等。876543129消化系统的组成口腔是整个消化系统的最前端，接下来请先让我们一起来探究进食时牙齿、舌、唾液各自的作用。口腔•牙：咀嚼；•舌：搅拌；•唾液腺：分泌唾液，初步消化淀粉。探究：馒头在口腔中的变化•问题：•1、馒头变甜是否与牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分泌有关？•2、如果有关，各起什么作用？馒头变甜是否是淀粉发生了变化？•提示：•1、馒头的主要成分为淀粉，本身无甜味，但分解后形成的麦芽糖有甜味。•2、淀粉遇碘变蓝，麦芽糖遇碘不变蓝。•3、口腔的温度为37°C。假设：馒头的变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分泌都有关模拟牙齿咀嚼的方法：你取唾液的方法：1号试管中唾液与馒头碎屑充分搅拌的目的：切碎馒头片用凉开水将口漱净，口内含一块消毒棉絮，约一分钟后用干净的镊子取出棉絮，将棉絮中的唾液挤压到小烧杯中模仿舌的搅拌制定计划：1、取新鲜的馒头，切成大小相等的A、B、C三小块，A、B切细并拌匀，C不做任何处理，只作为一种对照。2、取唾液。3、取3只试管，标号，并进行如下处理：食物的消化实验探究:馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。馒头小块与2毫升唾液搅拌混合。放入37℃左右的温水中5—10分钟各加2滴碘液,摇匀37℃时，唾液淀粉酶活性最大，消化能力最强1、如何模拟牙齿的咀嚼？舌的搅拌？2、多大的馒头块做实验最适宜？3、三支试管分别加什么？4、如何取唾液？5、为什么要在37℃恒温水浴？水浴保持多长时间最适宜？6、如何检验馒头中的淀粉被分解了？（牙齿的咀嚼舌的搅拌）唾液12（牙齿的咀嚼舌的搅拌）清水3唾液对照组对照组实验组实验结果和结论：结果：1号试管内的淀粉不变蓝。2、3号试管内的淀粉均有不同程度的变色。结论：馒头变甜与唾液的分泌以及牙齿的咀嚼和舌的搅拌都有关系。淀粉口腔唾液淀粉酶麦芽糖牙齿能切碎和磨碎食物，舌能使食物和唾液充分混合，唾液能使淀粉开始发生变化。联系：牙齿的切碎与磨碎以及舌的充分搅拌，能使唾液更加充分的与食物碎屑混合，更好的促使淀粉发生变化一.消化系统的组成和功能口腔消化道的起始部位,内有牙齿.舌和唾液腺.唾液腺分泌唾液,其内的淀粉酶能够初步消化淀粉咽食物的通道食道食物的通道,通过蠕动将食物推入胃中胃有胃腺，分泌胃液，含盐酸和蛋白酶，初步消化蛋白质肝脏人体最大的消化腺,分泌胆汁胰十二指肠分泌胰液小肠的起始部位,内有胆管和胰管的开口.消化和吸收的主要场所小肠大肠肛门暂时贮存粪便大肠的起始部位,在腹腔的右下部.盲肠阑尾消化腺唾液腺------分泌唾液，其中的唾液淀粉酶能初步消化淀粉胃腺----分泌胃液，其中的蛋白酶可以初步消化蛋白酶肠腺---分泌肠液，其中含水量有消化醣类，蛋白质和脂肪的酶胰腺----分泌胰液，其中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶肝脏---分泌胆汁，不含消化酶，对脂及能起乳化作用胃•内表面有大量的胃腺，分泌消化液。•胃壁内有发达的平滑肌，把食团与消化液充分混合。•初步消化食物中的蛋白质。胃病的预防•定时定量进食，不暴饮暴食；•不吸烟，不酗酒；•少吃腌制、熏制、油煎食物，否则会患胃癌；•注意劳逸结合，心情乐观开朗，防止溃疡病；抢答题•吃饭时要做到“细嚼慢咽”,为什么？•吃一口馒头或米饭，慢慢咀嚼，味道有什么变化？胆囊你知道肝脏的功能吗?(贮存胆汁)肝脏能够分泌胆汁,胆汁能乳化脂肪，将脂肪变成脂肪微粒，使脂肪和更多的消化液接触，从而促进脂肪的消化.胆汁没有消化食物的酶，但是能乳化脂肪，使脂肪变成微小颗粒，可以增大脂肪与酶的接触面积，这有利于脂肪的消化。通入小肠分泌胰液,通过胰导管由十二指肠流入小肠中。胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶.———食物中淀粉、脂肪、蛋白质等分子大、结构复杂的有机物在消化系统中分解成分子小、简单的物质的过程。（消化主要通过各种消化酶进行的。）小明吃苹果时，不小心将苹果的种子咽了下去。这粒苹果种子在小明的消化道内，经历了一天的历险记。它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物，差点儿将它压的粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇“酸雨”；后来它钻进一条又长又窄的迷宫，它在这里走了很久，身边的许多物质都神秘地消失了，走出迷宫，它又差点儿钻研进死胡同，幸亏及时改变方向；后来不知怎地，它与一些臭的东西混在一起；最后。它们在小明上厕所时，一起离开了小明。请你帮这粒苹果种子分析一下（1）它哪里遇到象轧钢机似的怪物？（2）它在哪里遇到“酸雨”（3）又长又窄的“迷宫”是什么部位？为什么许多物质在这里会神秘地消失？（4）“死胡同”是什么部位？（5）它在什么地方与很臭的东西混在了一起？口腔胃小肠因为它们被吸收了盲肠或阑尾大肠部分蛋白质初步消化蛋白质氨基酸淀粉葡萄糖脂肪脂肪酸、甘油部分淀粉初步消化各种营养物质的消化①淀粉的消化：（口腔、小肠）②蛋白质的消化：（胃、小肠）③脂肪的消化：（小肠）淀粉酶麦芽糖葡萄糖酶蛋白质氨基酸酶酶脂肪胆汁脂肪微粒甘油+脂肪酸胃只能吸收少量的水和酒精小肠能吸收葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸，以及大部分的水、无机盐和维生素。大肠只吸收少量的水、无机盐和维生素小肠是人体内吸收营养物质的主要器官。1、小肠很长，约5－6米。2、小肠内表面有许多皱襞和绒毛，增加了内表面积。3、小肠绒毛壁很薄，小肠绒毛内分布着丰富的毛细血管，有利于营养物质的吸收。结论：小肠有怎样的形态结构呢？•实验步骤：•用手指摸一下鸡小肠的外壁和内壁，感觉上有什么区别？•剪一块小肠壁，用镊子移到载玻片上，小肠内表面向上，再把载玻一起移到剖镜下•再移动解剖镜镜筒，使其对准观察物；•边旋转准焦螺旋，边左眼向目镜内注视，你观察到小肠的内壁是光滑的还是有一什么突起？显微镜下的小肠绒毛•小肠内表面有那么多的绒毛，它的表面积怎样？（扩大，缩小）•每根小肠绒毛内又有什么结构呢？•小肠壁里含有平滑肌，具有什么功能呢？•这样的结构与其什么功能相适应呢？口腔咽食道胃小肠大肠肛门牙舌的咀嚼、搅拌消化道初步消化淀粉唾液腺唾液肌肉运动初步消化蛋白质胃腺消化液十二指肠肝脏胰脏肠腺胆汁胰消化液肠消化液蠕动消化腺食团食糜充分消化吸收消化道1、_______是食物在人体内所经过的通路，整个消化和吸收过程也在里面进行。2、能分泌消化液，促进消化食物的器官是__________。3、胆汁是由_______分泌的，可促进______的消化。4、食物的消化，起很大作用的是一些______产生的_______，把食物中的淀粉分解成_______；蛋白质分解成______；脂肪分解成_______和_______。消化腺肝脏脂肪消化腺各种酶葡萄糖氨基酸甘油脂肪酸•把一块饼干捏碎放在嘴里，如果不加咀嚼，不容易立即吞下，为什么？怎样才能把它吞下，为什么？•肝炎病人怕吃油腻食物，你能说出其中的道理吗？•大肠的主要功能是什么?为什么要养成每天定时排便的习惯?•小肠绒毛吸收的营养物质,有什么担任运输?运到哪里?作何用?食物在小肠中的消化蛋白质氨基酸肠液，胰液脂肪脂肪微粒甘油+脂肪酸胆汁酶淀粉麦芽糖葡萄糖酶酶思考：水、无机盐和维生素需要消化吗？Y肠液、胰液、胆汁等消化液分别在口腔、小肠、胃。2.一份耕耘，份收获，努力越大，收获越多，奋斗!奋斗!奋斗!3.让我们将事前的忧虑，换为事前的思考和计划吧！4.世界上那些最容易的事情中，拖延时间最不费力5.不管现在有多么艰辛，我们也要做个生活的舞者。6.奋斗是万物之父。——陶行知7.上帝制造人类的时候就把我们制造成不完美的人，我们一辈子努力的过程就是使自己变得更加完美的过程，我们的一切美德都来自于克服自身缺点的奋斗。8.不要被任何人打乱自己的脚步，因为没有谁会像你一样清楚和在乎自己的梦想。9.时间不在于你拥有多少，只在于你怎样使用10.水只有碰到石头才能碰出浪花。11.嘲讽是一种力量，消极的力量。赞扬也是一种力量，但却是积极的力量。12.在我们成长的路上也会遇到一些挫折，一些困难，那韩智华就是我们的榜样，永不认输，因为我知道挫折过后是一片晴朗的天空，瞧，成功就在挫折背后向我们招手，成功就是在努力的路上，“成功就在努力的路上”！让我们记住这句话，向美好的明天走去。13.销售世界上第一号的产品——不是汽车，而是自己。在你成功地把自己推销给别人之前，你必须百分之百的把自己推销给自己。14.不要匆忙的走过一天又一天，以至于忘记自己从哪里来，要到哪里去。生命不是一场速度赛跑，她不是以数量而是以质量来计算，知道你停止努力的那一刻，什么也没有真正结束。15.也许终点只有绝望和失败，但这绝不是停止前行的理由。16.有事者，事竟成；破釜沉舟，百二秦关终归楚；苦心人，天不负；卧薪尝胆，三千越甲可吞吴。17.我颠覆了整个世界。只为了摆正你的倒影18.好的想法是十分钱一打，真正无价的是能够实现这些想法的人。19.伤痕是士兵一生的荣耀。20.只有一条路不能选择——那就是放弃的路；只有一条路不能拒绝——那就是成长的路。21.多对自己说“我能行，我一定可以”，只有这样才不会被“不可能”束缚，才能不断超越自我。22.人生本来就充满未知，一切被安排好反而无味——坚信朝着目标，一步一步地奋斗，就会迈向美好的未来。23.回避现实的人，未来将更不理想。24.空想会想出很多绝妙的主意，但却办不成任何事情。25.无论什么思想，都不是靠它本身去征服人心，而是靠它的力量；不论靠思想的内容，而是靠那些在历史上某些时期放射出来的生命的光辉。——罗曼·罗兰《约翰·克利斯朵夫》26.上帝助自助者。27.你的爸妈正在为你奋斗，这就是你要努力的理由。28.有很多人都说：平平淡淡就福，没有努力去拼博，又如何将你的人生保持平淡?又何来幸福?29.当事情已经发生，不要抱怨，不要沮丧，笑一笑吧，一切都会过去的。30.外在压力增加时，就应增强内在的动力。31.我们每个人都应微笑面对人生，没有了怨言，也就不会有哀愁。一个人有了希望，就会对生活充满信心，只要你用美好的心灵看世界，总是以乐观的精神面对人生。32.勇敢的人。——托尔斯泰《袭击》33.昨天下了雨，今天刮了风，明天太阳就出来了。34.是的，成功不在于结果，更重要的是过程，只要你努力过，拼搏过，也许结果不一定是最好的那也走过了精彩的过程，至少，你不会为此而后悔。35.每一天的努力，以后只有美好的未来。每一天的坚持，换来的是明天的辉煌。36.青年最要紧的精神，是要与命运奋斗。——恽代英37.高峰只对攀登它而不是仰望它的人来说才有真正意义。38.志不可立无可成之事。如无舵之舟，无衔之马，飘荡奔逸，何所底乎？--王守仁39.拿望远镜看别人，拿放大镜看自己。40.顽强的毅力可以征服世界上任何一座高峰。——狄更斯41.士人第一要有志，第二要有识，第三要有恒。——曾国42.在我们能掌控和拼搏的时间里，去提升我们生命的质量。43.我们不是等待未来，我们是创造未来，加油，努力奋斗。44.人生如画，一笔一足迹，一步一脚印，有的绚丽辉煌，有的却平淡无奇。45.脚跟立定以后，你必须拿你的力量和技能，自己奋斗。——萧伯纳46.一个能从别人的观念来看事情，能了解别人心灵活动的人，永远不必为自己的前途担心。47.不是境况造就人，而是人造就境况。48.你想成为幸福的人吗?但愿你首先学会吃得起苦。——屠格涅夫49.成功的时候，都说是朋友。但只有母亲—