物流功能要素运作管理

第三章物流功能要素运作管理LOGO目录运输管理第二节采购管理第一节包装管理第四节配送中心运作管理第五节仓储管理第三节LOGO第一节采购管理引例：个人采购家庭采购企业采购政府采购其他采购Q&A：请举出你的一次“特别”的采购经历？LOGO一、概述（一）采购狭义：买东西（一手交钱，一手交货）。是购买生产和生活所需的物资.包括提出采购需求、选定供应商、谈妥价格、确定交货及相关条件、签订合同并按要求收货付款的过程。它具有明显的商业性。广义：除购买外，还可以通过租赁、借贷、交换、征收等途径获取物品的使用权来达到目的。采购的基本含义（1）从资源市场获取资源的过程（2）既是一个商流过程，也是一个物流过程（3）一种经济活动采购的分类采购范围：国内采购、国外采购采购主体：个人采购、企业采购、政府采购采购制度：集中采购、分散采购、混合采购LOGO购买与采购的区别采购应当包含着两个基本意思：一是“采”，二是“购”。“采”，采集、采摘也，是从众多的对象中选择若干个之意。“购”，购买也，是通过商品交易手段把所选定的对象从对方手中转移到自己手中之意。所以所谓采购，一般是指从多个对象中选择购买自己所需要的物品的意思。这里所谓对象，既可以是市场、厂家、商店，也可以是物品。从学术的角度看，采购是比购买的含义更广泛、更复杂的概念。LOGO采购的原则1.适价(RightPrice)2.适质(RightQuality)3.适时(RightTime)4.适量(RightQuantity)5.适地(RightPlace)LOGO采购的过程第一步．提出采购需求(接受采购任务)制定采购单第二步．制定采购计划第三步．根据既定的计划联系供应商、评价供应商第四步．与供应商洽谈、成交、最后签订订货合同第五步．订单跟踪与催货，运输进货及进货控制第六步．到货验收、入库第七步．不符与退货处理第八步．支付货款第九步．善后处理（记录与档案维护）采购申请选择供应商洽谈合同接受货物核对票据，支付货款签发采购订单跟踪订单，对进货进行控制LOGO企业采购与消费市场采购企业采购消费品采购采购目的保证生产满足个人需求采购动机主要出于理性考虑还带有个人喜好或冲动采购功能专业职能、企业行为消费者个人行为采购决策多人参与、程序化过程个人决定产品与市场知识系统、宽广零散、有限采购量大小采购需求由生产及发展驱动、波动性强由生活所需导向、通常较稳定采购市场价格弹性有限弹性相对较大顾客数量有限、往往地域性集中数量很多、地域上分散LOGO工业、制造企业采购特点生产环境按库存生产按订单生产按订单设计生产作业方式流水线机群式或按工艺特点现场作业生产特点产品导向工艺导向项目或设计导向产品特点数量大、标准化程度高品种多、质量要求高单件小批量、设计要求竞争优势低成本、及时交货高质量、按时交货专有技术及制造安装采购特点成批、标准化采购分类采购与管理技术性采购LOGO（二）采购管理采购管理与采购的区别采购管理的目标采购管理的职能采购管理的内容采购管理的重要性LOGO采购管理所谓采购管理，就是指为保障企业物资供应而对企业采购进货活动进行的管理活动。采购管理与采购的区别采购管理是对整个企业采购活动的计划、组织、指挥、协调和控制活动，是管理活动。采购只是指具体的采购业务活动，是作业活动。1、采购管理与采购的区别采购管理与采购的联系采购本身也涉及具体管理工作，它属于采购管理。采购管理又可以直接管到具体的采购业务的每一个步骤、每一个环节、每一个采购员。LOGO总目标以最低的总成本为企业提供满足其需要的货物和服务。总目标的实现不仅仅是采购部门的事情，它需要整个企业的共同努力。但在某一时期，企业可能专注于一个具体的目标。子目标（1）为企业提供所需的物料和服务；（2）力争最低的成本；（3）使存货和损失降到最低限度；（4）保持并提高自己的产品或服务。2、采购管理的目标LOGO3、采购管理的职能树立企业形象公正良好的态度信息管理方针、策略、目标物流软件电子采购平台与供应商合作供应商选择供应商测评供应商辅导降低成本供应周期原材料库存减少来料免检循环利用包装确保产品质量进货验收增强材料的使用性供应配套体系减少供应商数量避免独家供应LOGO4、采购管理的内容采购管理组织需求分析资源市场分析制定采购订货计划采购计划实施采购评估与分析采购监控采购基础工作LOGO•采购管理组织：是采购管理最基本的组成部分，为了搞好企业复杂繁多的采购管理工作，需要有一个合理的管理机制和一个精悍的管理组织机构，要有一些能干的管理人员和操作人员。•需求分析：就是要弄清企业需要采购一些什么品种、需要采购多少，什么时候需要什么品种、需要多少等问题。作为全企业的物资采购供应部门应当掌握企业的物资需求情况，制定物料需求计划，从而为制定出科学合理的采购订货计划做准备。•资源市场分析：就是根据我们企业所需求的物资品种，分析资源市场的情况，包括对资源分布情况、供应商情况、品种质量、价格情况、交通运输情况等。资源市场分析的重点是供应商分析和品种分析，分析的目的是为我们制定采购订货计划做准备。LOGO制定采购订货计划：是根据需求品种情况和供应商的情况，制定出切实可行的采购订货计划，包括选择供应商、供应品种、具体的订货策略、运输进货策略以及具体的实施进度计划等，具体的解决什么时候订货？订购什么？订购多少？向谁订？怎样订？怎样进货？怎样支付等这样一些具体的计划问题。采购计划实施：就是把上面制定的采购订货计划分配落实到人，根据既定的进度进行实施。具体包括去联系指定的供应商、进行贸易谈判、签订订货合同、运输进货、到货验收入库、支付货款以及善后处理等。通过这样的具体活动完成一次完整的采购活动。LOGO采购评价：就是在一次采购完成以后对这次采购的评估，或月末、季末、年末对一定时期内的采购活动的总结评估。主要在于评估采购活动的效果、总结经验教训、找出问题、提出改进方法等，通过总结评估，可以肯定成绩、发现问题、制定措施、改进工作，是我们不断提高采购管理水平的保证。采购监控：是对采购活动进行的监控活动，包括对采购的有关人员、采购资金、采购事物活动的监控。采购基础工作：是为建立科学、有效的采购系统，需要建立的一些基础建设工作，包括管理基础工作、软件基础工作和硬件基础工作。采购部店管部采购需求部门领用部门监事处提出采购需求计划是否有库存？汇总拟订公司总体需求计划制订采购计划是否符合招标条件？进入招标流程订购进入超预算处理流程验收入库组织进货是否直发加工现场？验收入库参与监督进入领料流程是是是否是否采购需求单、采购申请单审核？是否采购申请单采购计划单资金计划单订购单、合同入库单入库单是否有库存？审核？是财务处是否超预算？制订资金计划付款结算否提出采购申请否采购申请单否是否订购单、合同采购管理流程LOGO1货物采购为企业保障供应，维持正常生产，降低缺货风险创造条件2货物采购供应的物资的质量好坏直接决定着本企业产品质量的好坏3货物采购的成本构成了物资生产成本的主体部分5货物采购是企业与市场的信息接口4货物采购是企业和资源市场的关系接口，是企业外部供应链的操作点6货物采购是企业科学管理的开端5、采购管理的重要性LOGO二、采购管理实务采购战略管理采购战略：以企业的总体战略为依据，以总成本最低为原则，建立服务供给渠道的过程。采购战略原则：考虑总体成本；在事实和数据信息基础上进行协商；采购的终极目标是建立双赢的战略合作伙伴关系；制衡---双方合作的基础。战略采购实施的重点：集中采购；寻找上游供应商；优化采购流程；产品、服务的统一。LOGO采购计划与预算管理（一）采购计划1、定义：是企业管理人员在了解市场供求情况、认识企业生产经营活动过程及掌握物品消耗规律的基础上，对计划期内物品采购活动所作的预见性安排和部署。2、采购计划影响因素：•年度销售计划•年度生产计划•用料清单•存量管制卡•物料标准成本的设定•生产效率•价格预期LOGO3、编定采购数量计划的目的•预计材料需用时间与数量，防止供应中断，影响产销活动。•避免材料储存过多，积压资金，以及占用堆积的空间。•配合企业生产计划与资金调度。•使采购部门事先准备，选择有利时机购入材料。•确立材料耗用标准，以便管制材料采购数量及成本。LOGO4、采购计划的制定（1）准备认证计划•接收开发批量需求•接收余量需求•准备认证环境资料•制定认证计划说明书（2）评估认证需求•分析开发批量需求•分析余量需求•确定认证需求LOGO（3）计算认证容量•分析项目认证资料•计算总体认证容量•计算承接认证量•确定剩余认证容量（4）制定认证计划•对比需求与容量•综合平衡•确定余量认证计划•制定认证计划LOGO（5）准备订单计划•接收市场需求•接收生产需求：决定毛需求、决定净需求、对订单下达日期及订单数量进行计划•准备订单环境资料：订单物料的供应商消息、订单比例信息、最小包装信息、订单周期（指从下单到交货的时间间隔，一般是以天为单位）。•制定订单计划说明书：订单计划说明书(物料名称、需求数量、到货日期等)；附有：市场需求计划、生产需求计划、订单环境资料等。LOGO（6）评估订单需求•分析市场需求•分析生产需求•确定订单需求（7）计算订单容量•分析项目供应资料•计算总体订单容量•计算承接订单容量•确定剩余订单容量LOGO（8）制定订单计划•对比需求与容量•综合平衡•确定余量认证计划•制定订单计划下单数量=生产需求量＝计划入库量－现有库存量＋安全库存量下单时间＝要求到货时间－认证周期－订单周期－缓冲时间LOGO（二）采购预算所谓预算就是一种用数量来表示的计划，是将企业未来一定期间经营决策的目标通过有关数据系统地反映出来，是经营决策的具体化、数量化。传统上编制采购预算是将本期应购数量（订购数量）乘以各该物料的购入单价，或者按照物料需求计划（MRP）的请购数量乘以标准成本，即可获得采购金额（预算），为了使预算对实际的资金调度具有意义，采购预算应以现金基础编制，而非采用传统上的应计统计，也就是说，采购预算应以付款的金额来编制，而不以采购的金额来编制。企业所能获得的可分配的资源和资金在一定程度上是有限的，受到客观条件的限制，企业的管理者必须通过有效地分配有限的资源来提高效率以获得最大的收益。一个良好的企业不仅要赚取合理的利润还要保证企业有良好的资金流，因此良好的预算既要注重最佳实践，又要强调财务业绩。LOGO1、采购预算的编制（1）采购预算编制的要求•采取合理的预算形式•建立趋势模型•用滚动预算的方法（2）采购预算的编制步骤•审查企业以及部门的战略目标•制定明确的工作计划•确定所需的资源•提出准确的预算数字•汇总•提交预算企业长期计划与目标企业年度计划与目标整体收入与利润目标行销计划（销货收入预算）其他收入预算整体成本及费用预算生产计划推销费用预算管理费用预算其他费用预算采购预算直接人工预算制造费用预算企业年度预算预计损益表（收入、成本、利润）预计资产负债表（资产、负债、业主权益）补助预算现金预算存货预算资本支出预算其他LOGO供应商管理（二）（三）（一）供应商管理含义进行供应商管理的意义供应商选择与管理的基本环节LOGO（一）供应商管理含义供应商是指可以为企业生产提供原材料、设备、工具及其他资源的企业。供应商，可以是生产企业，也可以是流通企业。供应商管理就是对供应商的了解、选择、开发、使用和控制等综合性的管理工作的总称。其中，了解是基础，选择、开发、控制是手段，使用是目的。供应商管理的目的就是要建立起一个稳定可靠的供应商队伍，为企业生产提供可靠的物资供应。LOGO进行供应商管理的意义为了创造出一种良好的供应商关系局面，克服传统的供应商关系观念，企业有必要非常注重供应商的管理工作，通过多个方面持续努力，去了解、选择、开发供应商，合理使用和控制供应商，建立起一支可靠的供应商队伍，为企业生产提供稳定可靠的物资供应保障。LOGO（三）供应商选择与管理的基本环节供应商调查资源市场调查供应商开发供应商考核供应商选择供