《食醋总酸含量的测定》课件(苏教版选修6)

专题6物质的定量分析请问患上羊角风应该要怎么治疗呢？治疗羊角风时，花费的治疗费用会不会很多呢？羊角风患者怎么治疗才能减少羊角风带来的伤害呢？患上羊癫疯的患者应该要怎么治疗这种病呢？患上了羊癫疯需要怎么治疗呢？两只眼睛上翻，四肢抽搐，请问是患上了癫痫病吗？患上了羊癫疯可以使用药物治疗吗？羊癫疯患者能使用中药进行治疗吗？孩子患上了羊角风，请问应该要怎么治疗呢？孩子患上了羊癫疯，请问应该要怎么进行治疗呢？羊癫疯会不会容易的发作？意识丧失，四肢抽搐，这是不是患上了癫痫病？患者的羊癫疯频繁的发作，那么患者还能得到治疗吗？岁的孩子患上了羊角风，请问能有好的治疗吗？患有羊角风的患者能不能使用做手术呢？应该怎么做才能减少羊癫疯的发作呢？全身抽搐，嘴里吐白沫，请问他这是怎么了？四肢抽搐、眼睛上翻，这是患上什么疾病了？羊癫疯伤害很大，患上羊癫疯要怎么治疗呢？在治疗羊癫疯时，患者应该要怎么进行治疗呢？岁多的孩子患上了羊角风，那么孩子能得到治疗吗？患上羊角风应该要到什么样的医院治疗呢？药物来控制癫痫病情，什么时候能停止使用药物呢？叔叔患有癫痫病，应该要怎么治疗癫痫病呢？突然的闭眼，握拳，抽搐，这是怎么回事啊？羊癫疯是很难治疗的疾病，那如何治疗羊癫疯呢？羊角风这种病容易治疗吗？请问应该要怎么预防羊角风的发作呢？出现抽搐，眼睛上翻症状，是不是患上了癫痫病？出现牙关紧咬，抽搐症状，请问是不是患上了羊角风？请问患上羊癫疯应该要怎么进行治疗呢？患上羊角风是不是要用手术进行治疗呢？药物治疗癫痫病，可病情发作频繁，为什么？治疗癫痫病时能使用卡马西平药物进行治疗吗？手术治疗羊癫疯治疗的费用会不会很多呢？请问任何年龄的人都有可能患上羊癫疯吗？什么样的药物能够很好的治疗羊角风这种病呢？小儿患上羊角风应该要怎么治疗呢？有什么样的药物可以控制癫痫病的发作吗？患上了羊角风应该到什么样的医院进行治疗？岁的孩子患上羊癫疯会受到什么样的伤害呢？癫痫病患者如果喝酒会不会引发癫痫病的发作呢？癫痫患者在治疗时，使用的方法一样吗？癫痫患者饮食上不注意，那会不会引发癫痫病发作？眼睛上翻、四肢抽搐，是不是患上了癫痫病？愣神、牙关紧咬，请问孩子这是患上了什么疾病？请问患上癫痫病能使用手术进行治疗吗？癫痫病的伤害是很大的，患上癫痫病怎么治疗呢？癫痫病发作的很频繁，请问应该要怎么治疗呢？大小便失禁，全身抽搐，我朋友这是患上癫痫病了吗？•醋厂的工人几乎不得感冒、心脑血管疾病和癌症•杀菌消毒（防治感冒、腹泻等）•胜过许多保健品（去疲劳、降胆固醇、降血压）•醒酒•调味•食醋的分类酿造醋：以粮食、糖类等为原料，发酵而成。配制醋：以酿造醋为主体，加以冰醋酸调和。•食醋的总酸含量指100mL食醋中含酸（以醋酸计）的质量。也称食醋的酸度单位：g/mL标准：不低于3.5g/100mL•1.对食醋的认识2、如何测定食醋的总酸含量？利用滴定分析法，用已知浓度的氢氧化钠溶液滴定待测食醋样品溶液NaOH+CH3COOH=CH3COONa+H2O1.滴定时的化学反应即待测溶液中醋酸的物质的量跟所消耗的NaOH的物质的量相等一、原理2.反应终点的判断指示剂恰好变色的这一点称为滴定终点如何选择指示剂？（1）用量：一般2~3滴。因指示剂本身也是弱酸或弱碱，若用量过多，会使中和滴定中需要的酸或碱的量会增多或减少。（2）常用指示剂：酚酞、甲基橙（一般不用石蕊）（3）选择原则：指示剂恰好变色这一点（滴定终点），落在滴定突跃范围内。例如：NaOH滴定CH3COOH时，生成CH3COONa，pH7故选在碱性范围内变色的酚酞作指示剂。HCl滴定NH3.H2O时，生成NH4Cl，pH7故选则在酸性范围内变色的甲基橙作指示剂。指示剂选择12108642pHPH突变范围中和滴定曲线酚酞甲基橙氢氧化钠滴定醋酸滴定突跃：7.74—9.70指示剂选择：酚酞010203040V(NaOH)mL二、课题方案设计1、配制待测食醋溶液移取25mL市售食醋，置于250mL洁净的容量瓶中，加水稀释至刻度，摇匀即得待测溶液。交流与讨论1）、在滴定时为什么要将市售食醋稀释10倍；2)、如何精确的将市售食醋稀释十倍？：将市售食醋稀释10倍用途：操作：注意事项：1.润洗2-3次2.洗耳球吸取操作3.放液时，容器倾斜，移液管垂直，使尖嘴与接收容器内壁接触实验中移液管的操作准确移取一定体积的液体洗涤、润洗、移液、洗涤干净移液管：标有温度和容量实验中容量瓶的操作•常见规格：100mL、250mL、500mL、1000mL•操作步骤：洗涤、检漏、称量、溶解、转移、洗涤、稀释、定容、摇匀•注意事项：1.玻棒引流，玻棒位置2.胶头滴管定容3.视线造成的误差•常见规格：25mL，50mL•滴定管的选择：等于或大于溶液体积的预定值酸式滴定管：中性、酸性碱式滴定管：碱性•注意事项：1.读数2.滴定终点尖嘴处无悬而未滴的液滴实验中各种仪器的操作——滴定管检漏、润洗、注液、赶气泡、调液1、将食醋溶液稀释10倍2、把滴定样品溶液装入酸式滴定管3、把标准NaOH溶液装入碱式滴定管4、取待测食醋溶液25mL左右5、用NaOH标准溶液滴定待测食醋溶液6、记录数据7、数据处理二、课题方案设计实验步骤定容至250mL移取25.00mL于锥形瓶至溶液呈浅粉红色（终点）平行测定三份2滴酚酞标准NaOH溶液滴定移取25.00mL样品合作进行实验比如：一位同学移液，另一同学洗涤容量瓶。一位同学装待测食醋，另一同学装标准碱液数据处理与结论NaOH标准溶液浓度c（NaOH）=0.100mol/L实验次数第一次第二次第三次待测食醋的体积初读数/mL000待测食醋的体积终读数/mL252525待测食醋的体积V（CH3COOH）/mL252525NaOH标准溶液的体积初读数/mL000NaOH标准溶液的体积终读数/mL16.2816.3716.45NaOH标准溶液的体积V（NaOH）/mL16.2816.3716.45实验测得的食醋总酸含量（g/100mL）食醋总酸含量的平均值（g/100mL）相对平均偏差/%3.97≥3.5g/100ml3.953.973.990.336%6．实验数据处理依据实验记录的数据，计算每次测得的食醋中醋酸的质量m(CH3COOH)：m(CH3COOH)＝_________________________________则100mL食醋中所含醋酸的质量为：m′(CH3COOH)＝___________________________________________根据3次接近的平行测定值，可计算食醋中总酸含量的平均值。c(NaOH)·V(NaOH)·M(