第7章-工作设计与工作研究《生产与运作管理》

1第七章工作设计与工作研究•第一节工作研究•第二节工作设计•第三节工作测量（参照课本169页，请自学）•第四节劳动定额2第一节工作研究•一、工作研究概述•二、工作研究的内容与任务•三、工作研究的步骤3一、工作研究概述•工作研究•是指运用系统分析的方法把工作中不合理、不经济和混乱的因素排除掉，寻求更好、更经济和更容易的工作方法，以提高系统的生产率。其基本目标是避免浪费，包括时间、人力、物料和资金等多种形式的浪费。4•生产率对一个国家、行业和商业资源使用其资源（或生产要素）的效率的一种常见的衡量指标。•提高生产率的途径有：–在资源消耗一定的情况下，增加产出–在产出一定的情况下，减少资源消耗量–资源消耗量和产出同时增加时，产出增加的加速度比资源增加的加速度要快–资源消耗量和产出同时减少时，资源减少的加速度比产出减少的加速度要快消耗的资源服务生产系统输出的产品或生产率生产率的概念5•技术因素–企业生产产品或提供服务所必需的生产技术和生产装备的技术水平。如新设备、新工艺、新材料的采用可以得大大提高生产率。由于，技术因素与生产设备、设施等有密切关系，因此有人将其称为：硬因素。•操作者的行为因素–操作者的心理需求和感情变化对生产率的影响。由于操作者的行为因素是易变的，因此有人称为：软因素。影响生产率的因素返回6二、工作研究的内容与任务•1、工作研究的内容工作时间分析时间研究分析方法研究分析生产过程分析动作分析分析作业分析分析无效时间分析工作研究分析7方法研究和时间研究•方法研究主要是通过对现行工作方法的过程和动作进行分析，从中发现不合理的动作或过程并加以改善。•时间研究的主要内容是进行工作测定和设定工作标准。•方法研究是时间研究的基础，是对现行作业系统进行记录和分析、寻求最合理、最经济、最有效的工作程序和操作方法的一种管理技术。时间研究则是选择和比较工作方法合理与优劣程度的依据，也是制定标准作业和标准时间的前提。•二者相互联系，不可分割。一方面，确定了先进合理的工作方法后，才能建立起劳动定额；另一方面，有了先进的劳动定额，才能更好地培训员工掌握该种新的工作方法。82、工作研究的任务•工作研究的任务具体体现在以下几个方面：•（1）最佳利用有限资源，提高生产效率和经济效益；•（2）保证良好的工作环境；•（3）公正地评价工作人员的工作并分配报酬；•（4）提高企业管理水平。9三、工作研究的步骤•工作研究的系统方法主要包括以下几个步骤：•1、选择研究对象•2、确定研究目标•3、记录现行方法•4、分析•5、设计和使用新方法•6、方法实施10第一次提问第二次提问第三次提问结论提问5W1H现状为什么能否改善新方案Why干的必要性理由是否充分有无新的理由新的理由What干什么为何要干它能否干别的应该干什么Where在什么地方干为何在此干能否在别处干应该在哪里干When什么时间干为何在此时干能否在别的时间干应该在什么时间干Who谁来干为何由他干能否由别人干应该由谁来干How怎样干为何这样干能否用别的方法干应该如何干工作研究的5W1H分析法11四种技巧内容Elimination取消对任何工作首先要问：为什么要干？能否不干？包括：取消所有的多余工作、步骤和动作；减少工作中的不规则性；取消工作中一切怠工和闲置时间。Combination合并如果工作不能取消，则考虑是否应与其它工作合并。对于多个方向突变的动作合并，形成一个方向的连续动作；实现工具的合并、控制的合并和动作的合并。Rearrangement重排对于工作顺序进行重新排列。Simplification简化指工作内容、步骤方面的简化。工作研究ECRS（四种技巧）技术的内容12第二节工作设计•一、工作设计的概述•二、工作设计的社会技术理论•三、工作设计的行为理论•四、团队工作方式13一、工作设计的概述•1、岗位工作设计•岗位工作设计是在一个组织机构里，确定一个人或一群人工作活动的一种功能。它说明每个岗位、每个职务的工作内容，决定在企业内部工作如何分配。•在生产经营中，它是紧随着在计划工作和产品设计、工艺设计和装备的设计之后进行的。•它的目的是，通过研究工作分配，使工作分配能满足组织和技术的要求，满足进行工作的要求。14•工作设计是要说明•①工作怎样做—最大限度地提高组织的效率和劳动生产率。•②怎样使工作者在工作中得到满足--最大限度地帮助个人成长和增加个人福利。15Who谁来做？人员素质What做什么？任务Where何处做？地点安排When何时做？计划安排Why为什么做？激励How如何做？方法最终目标结构2、影响岗位工作设计的因素由谁做工人的生理和心理特征怎样做完成任务的绩效和激励方法为何做组织目标对员工的激励目标何时做工作开始和结束时间何处做企业的地理位置工作场所做什么要完成的任务工作设计决策163、工作设计的主要内容•明确生产任务的作业过程•通过分工确定工作内容•明确每个操作者的工作责任•已组织形式规定分工后的协调，保证任务的完成17二、工作设计的社会技术理论是由英格兰的特瑞斯特及其研究小组提出来的。该理论认为：在工作设计中应该把技术因素与人的行为、心理因素结合起来考虑。任何一个生产运作系统都包括两个子系统：技术子系统和社会子系统。如果只强调其中的一个而忽略另一个，就有可能导致整个系统的效率低下，因此，应该把生产运作组织看作一个社会技术系统，其中包括人和设备、物料等。生产设备、生产工艺及物流组织和控制方法放映了这个系统的技术性，而人作为一种投入要素，放映了这个系统的社会性。18二、工作设计的社会技术理论人与这些物性因素结合得好坏不仅决定着系统的经济效益的高低，还决定着人对工作的满意程度，而后者，对于现代人来说是一个很重要的问题。社会技术理论的价值在于它同时强调技术因素与社会变化对工作设计的影响，这与早期工业工程师们过度强调技术性因素对对生产效率的影响有很大不同。早期的工程师们将工人视为机器的一部分，而社会技术理论除了考虑技术要素的影响外，还将人的行为因素考虑进来，例如把工人调动工作、缺勤、厌倦等与技术选择联系起来。19社会技术系统理论技术工作设计社会因素设计技术与社会因素最佳结合技术约束因素社会约束因素20三、工作设计的行为理论—如何解决工作的单调性问题？•行为理论主要内容是研究人的工作动机，人的工作动机有多种：经济需求、社会需求以及特殊的个人需要等。人们的工作动机对人如何进行工作以及对工作结果有很大的影响，因此，在工作设计中，必须考虑到人的这些精神因素。•当一个人的工作内容范围比较狭窄，或重复性较高时，人们往往不能从工作中感受到一种成就感。此外，与他人的交往、沟通较少时，进一步升迁的机会几乎没有，因此，像这样的重复性单调工作，往往会使人产生单调感，影响到工作结果。21三种主要方法：工作设计中的行为理论—如何解决工作的单调性问题？工作扩大化(Jobenlargement)工作职务轮换(Jobrotation)工作丰富化(Jobenrichment)22工作扩大化内涵界定：在水平层面上扩大工作范围，为员工提供更多的工作种类，从而使他们完成一项完整的工作的大部分程序，这样他们可以看到他们的工作队顾客的意义，从而提高工作积极性。特征评价工作扩大化通过增加每个员工应掌握的技术种类和扩大操作工序的数量，在一定程序上降低了员工的单调感和厌烦情绪，提高了员工对工作的满意感但这种方法仍然没有改变员工的工作性质，甚至有人批评说，工作扩大化只是使员工做更多工种的工作，并为企业管理当局提供了裁员的机会与借口。23工作轮换内涵界定：工作轮换是指在公司的几种不同职能领域为员工作出一系列的任务安排，或者在某一单一的职能领域或部门中为员工提供在不同工作岗位之间流动的机会。特征评价：特点和优点减少枯燥，降低了员工的不满与厌烦增强对公司不同职能的理解和认识为员工提供了理解其他工作工序和发展技术的机会利于对员工多技能开发，提升了员工工作转换能力和解决问题能力24工作轮换潜在的问题初期的适应导致生产率的损失和工作负担的加重培训成本轮换的范围和组织有序强制VS自愿采取工作轮换的方法并没有使员工的工作有任何实质性的变化，它只是为缓解员工对过分专业化的单一重复性工作所产生的厌烦感的一种权宜之计。25工作丰富化内涵界定：工作的纵向扩大。给予职工更多的自主性，更多的参与决策和管理的机会。理论基础：赫茨伯格（FrederickHerzberg）的双因素（Two-Factor）理论实施特征：不是水平地增加员工的工作内容，而是垂直地增加管理控制与责任通过对员工职务内容即工作本身的亲身体验，产生持久性的激励让员工承担更多的任务、更大的责任、自主权和自我管理使员工在完成工作的过程中，有机会获得一种成就感、认同感、责任感和自身发展26四、团队工作方式概念：•由数人组成一个小组，共同负责完成一项完整工作。•小组成员的工作任务、工作方法以及产出速度等可以在小组内自行决定•有些情况下，小组成员的收入与小组的产出挂钩27团队工作方式基本思想：使全员参与，从而调动每个人的积极性和创造性，使工作效果尽可能好工作效果：效率、质量、成本、顾客满意度等的综合结果28传统工作方式与团队工作方式的对比泰勒式工作方式团队工作方式精细的专业化分工，尽量使工作简单化面向任务，配备所需的各种专业人才，要求工作人员具有较宽广的知识面和掌握多种工作技能与组外有很多的工作联系和协同配合关系主要的工作联系和协同配合关系在团队内部接受上街领导的直接指挥和监督,工作的性质主要属执行性.在任务明确之后,关于如何去完成该项任务,采取何种步骤与方法,有小组自主决策,领导不插手执行任务的过程管理.管理层次多,从属关系复杂.管理层次少,即从自主性强.29团队工作方式的几种形式:•问题解决式团队(Problem-SolvingTeam)例：QC小组•特定目标式团队(Special-purposeTeam)例：美国开利公司压缩机厂的产品开发组•自我管理式团队(Self-ManagingTeam)例；IBM的集成电路板工厂AT&T的租赁公司30第三节工作测量•工作测量是对实际完成的工作所需时间的测量,工作测量是工作研究的一项主要内容。•进行工作测量的目的包括：运用工作测量的方法，对实际作业时间进行统计，找出一般规律，建立工作标准；将实际工作情况与标准作业时间进行对比，寻找改善的方向；测定员工的空闲时间、等待物料时间等非创造附加价值的时间占整个工作时间的百分比，以决定对策等。•作业测定的方法有多种:如标准要素法、PTS法和样本法等，可以用于不同目的。31一、时间研究•时间研究是对操作者工作进行直接、连续地观测，对观测期间工作时间和工作数量（产量）进行详细记录，同时，把操作者完成工作的实际状况与标准概念相比，做出对工作（速度）评定系数的估定，利用这些数据计算出作业标准时间。32（一）生产时间消耗的结构•产品在加工过程中的作业总时间包括：工作时间和无效时间。作业总时间工作时间无效时间产品设计缺陷工时消耗作业基本工作时间管理不善而产生的无效时间工人因素引起的无效时间工艺过程缺陷工时消耗331、产品的基本工作时间•产品的基本工作时间也称定额时间，指在产品设计正确、工艺完善的条件下，制造产品或者进行作业所用的时间。基本工作时间由作业时间和放宽时间构成。•工作时间＝作业时间＋放宽时间•所谓放宽时间是指劳动者在工作过程中，因工作需要、休息或者生理需要，需要作业时间给予补偿的时间。•放宽时间由三部分组成：布置工作地时间、休息与生理时间和准备与结束时间。342、无效时间•无效时间是由于管理不善或者员工控制范围内的原因，而造成的人力、设备的窝工闲置的时间。•生产过程中由于无效劳动所带来的浪费归纳为以下几个方面：•（1）生产过剩的浪费；•（2）停工待料的浪费；•（3）搬运的浪费；•（4）加工的浪费；•（5）动作的浪费；•（6）制造过程中造成的废品浪费。35（二）时间研究的程序•时间研究程序如下：•（1）确定研究的目标；•（2）选择操作者；•（3）进行方法改进，使方法标准化；•（4）收