2020年秋八年级物理上册33汽化和液化第1课时经典实用型课件新版新人教版

第三章物态变化第3节汽化和液化（第1课时）一、汽化和液化1．汽化：物质从液态变成气态的过程。2．液化：物质从气态变成液态的过程。固态气态液态二、汽化1．汽化的两种方式：①沸腾；②蒸发。2．探究水沸腾时温度变化的特点【提出问题】水沸腾后如果继续加热，是不是温度会升高？【猜想与假设】猜想1：水沸腾后继续加热，温度会越来越高。猜想2：水沸腾后继续加热，温度保持不变。【设计实验】用酒精灯给水加热至沸腾，当水温接近90℃时每隔0.5min记录一次温度。实验器材：水、烧杯、酒精灯、石棉网、铁架台、火柴、中心有孔的硬纸板、温度计、停表。注意：（1）测量工具：停表、温度计（2）水温接近90℃才开始计时的目的：缩短实验时间。（3）使用硬纸板目的是减少热量散失。（4）硬纸板带孔的目的是保持烧杯内外气压相同，防止沸点升高。（5）仪器固定顺序，先下后上。（6）加热很长时间不沸腾，解决办法：①减少水量，或倒出部分水；②提高水的初温。时间/min00.511.522.533.544.5……温度/℃90【进行实验】观察沸腾现象和沸腾时温度变化情况。4.543.532.521.510.555.5690919293949596979899100101102时间/min温度/℃0【分析论证】（1）气泡变化现象沸腾前气泡__________，原因是__________________________。沸腾时气泡__________，原因是__________________________。下大上小上层水冷，气泡到上层遇冷收缩变小下小上大上下层水温相同，深度越小，压强越小，气泡越大。响水不开，开水不响现象：沸腾时水中发生剧烈汽化现象，产生大量的气泡，不断上升、变大，到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中。4.543.532.521.510.555.5690919293949596979899100101102时间/min温度/℃0（2）温度变化现象时间/min00.511.522.533.544.55温度/℃9092949698999999999999沸腾前吸热，温度升高。沸腾时吸热，温度保持不变。3．沸腾（1）定义：沸腾是在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。（2）沸腾条件：①温度达到沸点；②继续吸热。（3）沸点：各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫沸点。（4）沸腾特点：①吸热；②温度不变。（5）相同气压下，不同物质的沸点通常不同。（6）沸点受气压影响。气压增大，沸点升高。4．蒸发（1）定义：在任何温度下都能发生的汽化现象。（2）特点：①只发生在液体表面。②任何温度下进行。③缓慢。（3）探究：影响液体蒸发快慢的因素【提出问题】影响液体蒸发快慢的因素有哪些？【猜想假设】猜想1：液体的温度。猜想2：液体的表面积。猜想3：液体表面的空气流速。猜想4：液体种类。猜想5：空气湿度……实验方法：控制变量法【分析论证】温度温度高（加热）温度低（不加热）干的速度实验1、探究液体蒸发快慢与温度的关系控制空气流速、表面积相同结论：液体蒸发快慢与温度有关。当空气流速、液体表面积等因素相同时，液体温度越高，蒸发越快。快慢放置方法表面积小（折叠）表面积大（摊开）干的速度慢快实验2、探究液体蒸发快慢与表面积的关系控制空气流速、温度相同结论：液体蒸发快慢与表面积有关。当液体上方空气流速和温度等因素相同时，液体的表面积越大，液体蒸发越快。实验3、探究液体蒸发快慢与空气流动速度关系控制温度、表面积相同结论：液体蒸发快慢与空气流动速度有关。当液体表面积和温度等因素相同时，液体表面的空气流速越大，液体蒸发越快。空气流动不吹风吹风干的速度快慢分析热风干手器是怎样使你手的水快干的？①吹风加快手表面的空气流速，有利于水蒸发；②风是热的，提高水的温度，有利于水蒸发；新疆火州坎儿井【2004河北】将一装有水的烧瓶加热至水沸腾后，把烧瓶移离火焰，水停止沸腾．迅速塞上瓶塞后倒置，再向瓶底浇冷水，如图所示，烧瓶中会立刻产生大量气泡，原因是（）A．瓶中的水发生了分解反应，产生了气体B．瓶中气压不变，水的沸点降低，水沸腾了C．瓶中气压增大，水的沸点降低，水沸腾了D．瓶中气压减小，水的沸点降低，水沸腾了答案：D使用中心有孔的硬纸板的目的是什么？①减少热量散失，缩短加热时间。②保持烧杯内外气压相同，准确测量水的沸点。开水不响，响水不开俗话说：“开水不响，响水不开”，这是形容有丰富知识的人不喜欢表现自己，而没有什么知识的人却极喜欢表现自己。水的响声，有大小不同的两种：一种是快要沸腾时，水发出非常连续的响声，音调很高；另一种是沸腾时，水发出“噗噜、噗噜”可辨的断续响声，音调远没有前者的高