农学概论论文

精编WORD文档下载可编缉打印下载文档，远离加班熬夜农学概论论文篇一：农业概论课程论文农业概论课程论文学院：专业：学号：姓名：摘要：2006年中国有机生产面积居世界第二位，生产基地主要集中在东部发达地区和东北三省；有机产品以植物类产品为主，动物类产品缺乏，以初级产品为主，缺少加工产品。预计未来10年，中国有机农业将进入快速发展时期，产品将趋向多元化，畜牧业和水产业产品比重将增加，中国有机农业产量将居世界第一位，中国将成为世界第四大消费地区。关键词：有机农业；发展中国有机农业发展现状和前景展望一、研究意义（或重要性）(一)、2006年中国有机生产面积居世界第二位，生产基地主要集中在东部发达地区和东北三省；有机产品以植物类产品为主，动物类产品缺乏，以初级产品为主，缺少加工产品。预计未来10年，中国有机农业将进入快速发展时期，产品将趋向多元化，畜牧业和水产业产品比重将增加，中国有机农业产量精编WORD文档下载可编缉打印下载文档，远离加班熬夜将居世界第一位，中国将成为世界第四大消费地区。（二）、20世纪70年代以来，以生态环境保护和安全农产品生产为主要目的，有机农业在欧、美、日以及部分发展中国家得到快速发展。1990年以后，全球有机农业发展非常迅速，根据SOEL-FIBL2008年度调查最新统计，2006年。全球有138个国家和地区从事有机农业生产，有机农业面积达到3040万hm2，有机农场超过70万个。2005年有机农业面积最大的四个国家分别是澳大利亚(1230万hm2)、中国(230万hm2)、阿根廷(220万hm2)和美国(160万hm2)。（三）、中国有机农业始于90年代初期，前期主要为了有机农产品出口贸易的需要。过去10年，中国有机农业发展迅速，2006年中国有机认证的农业面积达到230万hm2，跃居世界第二位，此外，还有200多万hm2野生采集面积获得认证，有机转换农田为110万hm2，预计2008年有机农业面积将超过300万hm2。可见，在有机农业不断发展的背景之下，有必要对中国有机农业发展的现状和前景进行展望。二、中国有机农业发展现状（一）、中国有机农业与发达国家相比起步较晚，但发展迅速，2006年有机生产面积居世界第二位。中国有机农业最初是由出口需求推动其产生和发展的，有机农业生产主要是根据日本、欧盟和美国等发达国家的市场需求生产的，95％以上的精编WORD文档下载可编缉打印下载文档，远离加班熬夜有机农产品出口到国际市场。在2000年前，中国国内可以说不存在有机农产品市场，此后，中国国内有机农产品市场开始启动，尤其是在食品安全不断得到重视的社会背景之下，近几年国内有机农产品市场发展迅速。中国有机农业生产基地绝大多数分布在东部沿海地区和东北各省区，西部地区利用西部大开发的优势，近几年有机畜牧业发展势头良好(表1)。从数量和面积来看，东北三省和内蒙古最大：从产品加工程度和质量控制方面来看，上海、北京、浙江、山东和江苏等东部省份占较大优势：从发展速度来看，江苏、浙江等经济发达省份，江西、云南、内蒙古等环境优势省份近年来发展迅速：从产品种类来看，有机和有机转换产品已经有越50大类，400-500个品种，主要为蔬菜、水果、豆类、水产品和野生采集产品；从有机产品结构来看，中国目前有机产品主要为初级原料，加工产品较少，以植物类产品为主，动物类产品相当缺乏，野生采集产品增长较快。中国有机农业目前发展格局首先与有机产品生产的环境条件有关，其次与当地企业的市场超前与开拓意识有关，再次和地方政府的支持政策相关。总体看，中国有机农业在布局上向发达地区和西部欠发达地区以及东三省集中趋势明显：有机产品多集中在植物类产品上，初级产品多，加工产品少；有机茶、有机蔬菜、有机大豆和有机大米等所占比重较大，也是中国有机产品的主精编WORD文档下载可编缉打印下载文档，远离加班熬夜要出口品种。“公司+农户”是目前中国有机生产组织模式的主要形式。事实证明，这是一种比较适合在中国发展的有机农业生产模式，但具体的组织管理形式仍然需要不断改进。和发达国家相比，中国农村人口众多，人均耕地少，决定了其农业生产规模小、经营分散的主要特征，由于认证成本、市场准入以及市场风险等原因，单一农户难以进行有机农业生产，以公司为龙头，“公司+农户”就成为有机农业生产的必然选择。因而，由一个贸易公司，特别是兼有加工与贸易双重职能的公司与小农户集体签订有机生产合同，负责以议定的价格收购产品，并负责指导和监督小农户集体的生产，直至采取由公司统一供应所有农用物资，派出公司人员常驻生产基地进行管理等等措施，从而确保生产的有机完整性和可靠性。（二）、目前“公司+农户”主要有三种具体模式：一是公司和农户直接签订协议，由公司提供生产技术和统一供给主要投入物资，公司以一定价格回收产品，简称订单式；二是公司通过合作社和农户打交道，简称合作社式：三是公司把农民的土地租过来，吸收农民成为员工，进行有机农业的生产，简称反租倒包式，“公司+农户”有机生产模式管理的难点是克服农户在有机生产中的机会主义倾向。面对大量分散的农户，公司不可能确切掌握每个农户信息。在这种情况篇二：现代农业概论论文精编WORD文档下载可编缉打印下载文档，远离加班熬夜当前世界农业发展的问题和挑战20世纪以来，尽管人类的农业水平越来越高，粮食生产能力普遍提高。但是由于世界人口的急剧增长，自然资源快速消费，出现了气候变暖，土地退化、水资源污染、生物多样性减少等重大资源、环境问题。而且耕地面积不断减少，食品安全问题也不断的涌现。与此同时，世界农业也受到国际市场与农产品贸易的深刻影响。这些问题不同程度地影响着各国农业的发展和人们的生活质量。总的来说，当前世界农业发展的问题和挑战主要有一，人口问题就是比较突出直接的问题。统计数据表明，世界人口1800年，到10亿，1930年达到20亿，1960年达到30亿，1974年达到40亿，1987年达到50亿，1999年达到60亿。据法国国家人口研究所的统计，世界人口2005年12月19日突破65亿，预计将在2021年到2021年间突破70亿。预计到本世纪中叶，世界人口将达到90亿至100亿。面对如此严峻的人口问题，那么人口对农业的压力将进一步增加。同时还有生活水平的提高，更加加大了农业的压力。二，世界农业资源的状况不容乐观，农业资源紧缺的现状越来越严重。1，世界耕地资源的数量继续下降，可利用开发的耕地也不足。还有耕地由于多年开发和使用不当，耕种土地面积与质量逐年下降。世界上现有耕地13.7亿hm2，但每年损失500万-700万hm2。在许多发展中国家，人口众多且增长迅精编WORD文档下载可编缉打印下载文档，远离加班熬夜速，而可供开垦的土地资源已十分有限，人与土地资源的矛盾日益突出。联合国环境规划署(UNEP)主持的一份新的研究报告中指出，过去的45年中，由于农业活动、砍伐森林、过度放牧而造成中度和极度退化的土地达12亿hm2，约占地球上有植被地表面积的11％。据UNEP统计，世界旱地面积32.7亿hm2，受沙漠化影响的就有20亿hm2，占61％之多。世界每年有600万hm2土地变成沙漠，另有2100万hm2土地丧失经济价值。沙漠化威胁着世界100多个国家和8亿多人口。世界上大部分地区都存在土壤侵蚀问题，每年流失土壤达250亿l，高出世界上土壤再造速度数倍。全世界每年由于水土流失损失土地600万-700万hm2。2，全球的淡水资源缺乏。随着农业的发展，虽然灌溉技术得到很大提高，用水量大大降低，但是灌溉面积扩大更大，所以淡水资源显得比较紧张，特别是在一些降水少的地区。根据估计，地球上水的总贮量约有13.9亿km3，其中约97％为海洋咸水，不能为人类利用，淡水的总量仅为0.36亿km3，约占3％，而且这3％的淡水中又有大部分(77.2％)以冰山和冰帽的形式存在于极地和高山上，也难以为人类所直接利用；22.4％为地下水和土壤水，其中2/3为地下深层水；江河、湖泊等地面水的总量大约只有23万km3，占淡水总量的0.36％。因此，只有20％的淡水是人类易于利用的，而能直接利用的江河、湖泊仅占淡水总量的0.3％。在这种全球水资源条件下，随着精编WORD文档下载可编缉打印下载文档，远离加班熬夜人口的日益增多，为养活越来越多的人口，世界各国都在大力发展灌溉，使农业用水迅速增加。1950—1975年的25年间，全球农业用水量从15000m3增加到21000m3；近20年来增加更快，世界灌溉面积占耕地面积的比例由14％2曾加到16％，这使世界粮食产量不断提高，但是用水量却有增无减。农业灌溉用水的增加不仅出现了用水紧张的问题，而且大约有25％的灌溉水会以废水的形式回归到径流中，从而也成为造成水污染的主要因素。3，森林资源不断减少，世界森林资源破坏严重。森林是地球生物圈的重要组成部分,是陆地上的最大生态系统,是人类赖以生存的基础。森林不仅提供木材和林副产品,更重要的是它具有涵养水源、保持水土、防风固沙、调节气候、保障农牧业生产、保存森林生物物种、衡和净化环境等生态功能,它在促进世界农业可持续发展中具有不可替代的作用。在历史上,地球曾有76亿hm2的森林,到19世纪降为55亿hm2;进入20世纪以后,森林资源受到严重破坏。根据联合国粮农组织对全球森林资源的评估,2000年全世界约有38.7亿hm2森林,其中85%是天然林,5%为人工林。2000年全世界森林覆盖率为30%。1980~1990年间,全世界年均森林资源减少量为1300万hm2;1990~2000年世界森林资源破坏虽然有所减轻,但森林资源年减少量平均仍达940万hm2,精编WORD文档下载可编缉打印下载文档，远离加班熬夜约占全球森林总面积的0.2%,这是每年毁林1460万hm2和新增520万hm2森林的最后结果。目前,世界热带雨林面积已减少1/3,且目前仍以每分钟20hm2的速度在消失。照此发展下去,到2030年世界雨林可能会丧失殆尽。这不能不说是对世界农业发展和人类生存的挑战。3，全球生物物种资源状况令人担忧农业从广义上讲是利用动、植物的生物特性为人类提供衣食之用的生产部门，因此，在生物、技术、劳动力、资本等农业生产资源中，农业生物资源具有决定性意义。迄今为止，已被鉴定的物种总数只有140万—170万种。约87％的哺乳动物、爬行动物、两栖动物、鸟类和鱼类已被鉴定，而无脊椎动物和微生物大部分尚未认识，全部植物的90％以上尚未开展研究。生物资源是一种可更新资源，合理利用应该是取之不尽、用之不竭的。然而，由于人类对资源的过度开发利用，特别是动物的栖息地森林、草原的破坏和退化，大大加速了生物资源的灭绝。另据世界观察研究所揭示，由于拉丁美洲的森林被大量砍伐，其现存的大约9.2万种植物，可能损失15％-16％，亚马逊平原的鸟类将会有12％-69％灭绝。因此，生物多样性的保护，已经成为全球共同面临的问题，也是21世纪世界农业面临的严峻挑战。三，世界农业在资源环境下的情况不容乐观，在生态环境下，也面临着严峻的问题与挑战。精编WORD文档下载可编缉打印下载文档，远离加班熬夜1.温室效应与全球气候变暖趋势明显，农业可持续发展将受到深刻影响据有关专家预测，全球二氧化碳排放量1992年为240亿t，2021年将增加到340亿t，18年将增加100亿t，即增长41.7％，平均每年增长2％，要到2040年将增加到500亿t，30年又将增加160亿t，即增长47％，平均每年增长1.3％。二氧化碳等温室气体的增加，使全球出现某种程度的变暖，这将导致气候的变化，进而对农业和全球粮食安全造成必然的影响。联合国粮农组织认为，预计出现的气候变化可能会导致两半球农业生态区域向两极的重大转移。2，全球大气污染严重，保护大气环境成为农业发展的重要条件大气污染对农业生态环境的影响主要有全球温室效应、臭氧层破坏、酸雨等。多年来的研究表明，平流层臭氧浓度减少10％，地球表面的紫外线辐射强度将增加20％，这对人类健康和其他生物乃至整个地球的生态系统产生严重后果。近些年来，伴随着人口的剧增和迅速工业化，酸雨和环境