（江苏选考）2021版新高考化学一轮复习 专题1 化学家眼中的物质世界 1 第一单元 物质的分类与转

第一单元物质的分类与转化分散系学习任务1物质的组成与分类一、原子、分子和离子1．原子、分子和离子的概念原子是化学变化中的最小微粒。分子是保持物质化学性质的最小微粒，一般来说，分子由原子通过共价键构成，但稀有气体是单原子分子，无化学键。离子是带电荷的原子或原子团。2．原子构成物质二、元素与物质的关系1．元素元素是具有相同核电荷数的一类原子的总称。元素在自然界的存在形式有游离态和化合态。(1)游离态：元素以单质形式存在的状态。(2)化合态：元素以化合物形式存在的状态。2．元素组成物质元素――→组成单质：同种元素组成的纯净物化合物：不同种元素组成的纯净物3．纯净物与混合物(1)纯净物：由同种单质或化合物组成的物质。(2)混合物：由几种不同的单质或化合物组成的物质。(3)纯净物和混合物的区别纯净物混合物有固定的组成和结构无固定的组成和结构有固定的熔、沸点无固定的熔、沸点保持一种物质的性质保持原有物质各自的性质三、同素异形体1．概念：由同种元素形成的不同单质互称为同素异形体。2．形成方式(1)原子个数不同，如O2和O3；(2)原子排列方式不同，如金刚石和石墨。3．性质差异：物理性质差别较大，同素异形体之间的转化属于化学变化。四、简单分类法——交叉分类法和树状分类法1．交叉分类法的应用示例2．树状分类法(1)分类的关键——明确分类标准(2)在无机化合物分类中的应用无机化合物氢化物：HCl、H2S、H2O、NH3等氧化物不成盐氧化物：CO、NO等成盐氧化物碱性氧化物：Na2O、CaO等酸性氧化物：CO2、P2O5等两性氧化物：Al2O3等过氧化物：Na2O2、H2O2等酸按电离出的H＋个数一元酸：HCl、HNO3等二元酸：H2SO4、H2S等三元酸：H3PO4等按酸根是否含氧元素无氧酸：HCl、H2S等含氧酸：HClO4、H2SO4等按酸性强弱强酸：HCl、H2SO4、HNO3等弱酸：CH3COOH、HF等按有无挥发性挥发性酸：HNO3、HCl等难挥发性酸：H2SO4、H3PO4等碱按水溶性可溶性碱：NaOH、KOH、Ba（OH）2等难溶性碱：Mg（OH）2、Cu（OH）2等按碱性强弱强碱：NaOH、Ba（OH）2、KOH等弱碱：NH3·H2O等盐正盐：BaSO4、KNO3、NaCl等酸式盐：NaHCO3、KHSO4等碱式盐：Cu2（OH）2CO3等复盐：KAl（SO4）2·12H2O等1．判断正误，正确的打“√”，错误的打“×”。(1)应用先进的化学技术，选择适宜的条件，利用化学反应可以制造新的原子。()(2)Na、NaCl、SiO2、H2SO4都称为分子式。()(3)白磷和红磷互称为同分异构体。()(4)由同种元素组成的物质一定是纯净物。()(5)金属氧化物均为碱性氧化物。()(6)明矾[KAl(SO4)2·12H2O]属于混合物。()(7)稀豆浆、硅酸、氯化铁溶液均为胶体。()答案：(1)×(2)×(3)×(4)×(5)×(6)×(7)×2．下列关于物质分类的叙述错误的是()A．饱和食盐水属于混合物B．Na2CO3既属于钠盐又属于碳酸盐C．CuSO4·5H2O属于混合物D．纯净物一般可分成单质和化合物两类答案：C3．(2020·哈尔滨模拟)德国著名行业杂志《应用化学》上刊登文章介绍：某中德联合研究小组设计制造了一种“水瓶”，用富勒烯(C60)的球形笼子做“瓶体”，一种磷酸盐做“瓶盖”，恰好可将一个水分子关在里面。下列说法正确的是()A．“水瓶”、冰水混合物都是混合物B．石墨和C60互称为同位素C．磷酸钙是可溶性强电解质D．一定条件下石墨转化为C60是化学变化解析：选D。本题“水瓶”由三种物质组成，是混合物，但冰水混合物的化学成分是H2O，是纯净物，A错误；石墨和C60互称为同素异形体，B错误；磷酸钙是难溶性强电解质，C错误；同素异形体之间的转化是化学变化，D正确。(1)同一种物质，按不同的依据进行分类，可得到不同的分类结果，如Na2CO3属于钠盐、碳酸盐、含氧酸盐、正盐等。因此，对物质进行分类时，必须指明分类的依据。(2)由同种元素组成的物质可能是纯净物，也可能是混合物，前者如O2，后者如O2和O3的混合物。(3)电离生成氢离子的化合物不一定是酸，如NaHSO4。(4)酸(或碱)的水溶液一定呈酸(或碱)性，但呈酸(或碱)性的溶液不一定是酸(或碱)的水溶液。(5)1mol一元强酸在水溶液中一定能电离出1molH＋，1mol某物质在水溶液中电离出1molH＋，其不一定是一元酸(如NaHSO4)。提升一物质的组成1．(2020·保定模拟)下列说法中正确的是()A．由不同原子构成的纯净物一定是化合物B．非金属氧化物一定是酸性氧化物C．含金属元素的离子一定都是阳离子D．HCl气体是纯净物，盐酸是混合物解析：选D。A项，如HD(H、D为氢的同位素)是由不同原子构成的纯净物，但它属于单质；B项，如CO为非金属氧化物，但它不是酸性氧化物；C项，如MnO－4含金属元素Mn，但它是阴离子。2．实验室里常用的干燥剂有①浓硫酸(98%)；②无水氯化钙；③变色硅胶[硅胶的主要成分是二氧化硅，在其中掺入少量的无水氯化钴(CoCl2)做指示剂，无水氯化钴呈蓝色，吸水后变为CoCl2·6H2O呈粉红色]；④五氧化二磷；⑤碱石灰(主要成分是氢氧化钠、氧化钙，制法是把生石灰加入浓的烧碱溶液中，再加强热蒸干)。上述物质中，属于混合物的是()A．①②④B．②④C．①③⑤D．①②③④⑤解析：选C。浓H2SO4是H2SO4与水的混合物；无水氯化钙是纯净物；变色硅胶是SiO2和CoCl2的混合物；P2O5是纯净物；碱石灰是NaOH、CaO的混合物。(1)碱性氧化物一定是金属氧化物，但金属氧化物不一定是碱性氧化物(如Mn2O7为酸性氧化物、Al2O3为两性氧化物、Na2O2为过氧化物)。(2)酸性氧化物不一定是非金属氧化物(如Mn2O7)；非金属氧化物也不一定是酸性氧化物(如CO、NO)。(3)酸性氧化物、碱性氧化物不一定都能与水反应生成相应的酸、碱(如SiO2、Fe2O3)。(4)酸性氧化物都是对应酸的酸酐，但酸酐不一定都是酸性氧化物，如乙酸酐[(CH3CO)2O]。(5)溶于水生成酸的氧化物不一定是酸性氧化物，如NO2；溶于水生成碱的氧化物不一定是碱性氧化物，如Na2O2。提升二物质的分类3．(双选)分类方法在化学学科的发展中起到重要的作用。下列分类标准合理的是()A．根据纯净物的元素组成，将纯净物分为单质和化合物B．根据溶液导电能力强弱，将电解质分为强电解质、弱电解质C．根据是否具有丁达尔效应，将分散系分为溶液、浊液和胶体D．根据反应中的能量变化，将化学反应分为吸热反应和放热反应解析：选AD。强、弱电解质分类标准是电解质在水溶液中的电离程度，B错误；溶液、浊液和胶体的分类标准是分散质粒子直径大小，C错误。4．下列关于物质分类的说法正确的是()A．金刚石、白磷都属于单质B．漂白粉、石英都属于纯净物C．氯化氢、一水合氨都属于强电解质D．葡萄糖、蛋白质都属于高分子化合物解析：选A。金刚石是碳元素形成的单质，白磷是磷元素形成的单质，A项正确；漂白粉是CaCl2和Ca(ClO)2的混合物，石英的主要成分是二氧化硅，常含有Al2O3、CaO、MgO等杂质，为混合物，B项错误；氯化氢为强电解质，一水合氨为弱碱，是弱电解质，C项错误；葡萄糖是小分子化合物，蛋白质是高分子化合物，D项错误。学习任务2物质的性质与变化一、根据物质类别研究物质的性质1．单质、氧化物、酸、碱、盐之间的转化各列举一个化学反应填在横线上(用化学方程式表示)：(1)金属及其化合物间的转化(2)非金属及其化合物间的转化2．元素的不同价态的代表物间的转化写出上述反应的化学方程式：(1)2H2S＋O2===2S↓＋2H2O；(2)SO2＋2H2S===3S↓＋2H2O；(3)SO3＋H2O===H2SO4；(4)Cu＋2H2SO4(浓)=====△CuSO4＋SO2↑＋2H2O(答案不唯一)。二、物质的性质与变化物理变化和化学变化的重点内容如下图所示：三、化学反应的分类化学反应按反应物、生成物种类及数目的多少化合反应分解反应置换反应复分解反应按反应中有无离子参与或生成离子反应非离子反应按反应中有无电子转移氧化还原反应非氧化还原反应按反应进行的程度和方向可逆反应不可逆反应按反应的能量变化吸热反应放热反应四、物质变化中的“四色”“四解”“十二化”物质变化物理变化化学变化四色焰色反应①显色反应②指示剂变色反应③颜色反应四解潮解①分解②电解③水解十二化①熔化②汽化③液化①氧化②水化③风化④炭化⑤钝化⑥卤化⑦硝化⑧酯化⑨(橡胶)老化1．判断正误，正确的打“√”，错误的打“×”。(1)煤的“气化”、煤的“液化”、煤的“干馏”都是物理变化。()(2)分馏、蒸馏、蒸发、萃取、分液、过滤都属于物理变化。()(3)加热NH4Cl固体，固体从试管底部跑到上部属于物理变化。()(4)向蛋白质溶液中滴加Na2SO4溶液产生沉淀属于化学变化。()(5)用铂丝蘸取NaCl溶液进行焰色反应是化学变化。()答案：(1)×(2)√(3)×(4)×(5)×2．化学与生产和生活密切相关。下列过程中没有发生化学变化的是()A．氯气做水的杀菌消毒剂B．硅胶做袋装食品的干燥剂C．二氧化硫做纸浆的漂白剂D．肥皂水做蚊虫叮咬处的清洗剂解析：选B。氯气做水的杀菌消毒剂是利用氯气与水反应生成的次氯酸的强氧化性，发生了化学变化；硅胶做袋装食品的干燥剂，是因为硅胶疏松多孔，具有吸收水分的作用，没有发生化学变化；二氧化硫做纸浆的漂白剂是因为二氧化硫可与某些有色物质发生化学反应生成不稳定的无色物质；肥皂的主要成分为高级脂肪酸钠，肥皂水做蚊虫叮咬(蚊虫分泌的物质呈酸性)处的清洗剂是利用高级脂肪酸钠在水中发生水解反应使溶液呈碱性的性质，发生了化学变化。3．盐是一种常见的物质，下列物质通过反应可直接形成盐的是()①金属单质②碱性氧化物③碱④非金属单质⑤酸性氧化物⑥酸A．①②③B．①④⑥C．②⑤⑥D．①②③④⑤⑥解析：选D。金属单质与酸反应生成对应的盐和氢气；碱性氧化物与酸反应生成盐和水；非金属单质和金属化合可得到盐；酸性氧化物或酸与碱(或碱性氧化物)反应可生成盐。注意通性与个性之间的关系物质之间是否反应，不仅与物质结构、性质有关，而且与物质所在环境有关，在研究物质性质时，要注意通性与个性之间的关系，在每条通性之外都存在个性。备考时，注意掌握化学中Na、Mg、Al、Fe、Cu、C、Si、N、S、Cl等常见元素的单质、氧化物、酸或碱、盐之间的相互关系及每一步关系中各种可能的变化方式和方法，归纳总结物质之间不能转化的情形。提升一传统文化中涉及的物质变化的判断1．中华民族有着光辉灿烂的发明史，下列发明创造不涉及化学反应的是()A．用胆矾炼铜B．用铁矿石炼铁C．烧结黏土制陶瓷D．打磨磁石制指南针解析：选D。A.胆矾炼铜就是“湿法炼铜”，其原理是将胆矾溶于水，再将铁放入胆矾溶液中把铜置换出来，是化学反应。B.铁矿石炼铁是将原料(铁矿石、焦炭、石灰石和空气)加入高炉中，在高炉中发生一系列化学反应，生成铁单质，是化学反应。C.黏土烧结制成陶瓷的过程中有新物质生成，是化学反应。D.四氧化三铁常称作“磁性氧化铁”，是磁石的主要成分，打磨磁石制指南针，只是磁石的形状发生变化，是物理变化。2．下列诗句或谚语可能与化学现象有关，其中说法不正确的是()A．“水乳交融，火上浇油”前者包含物理变化，而后者包含化学变化B．“落汤螃蟹着红袍”肯定发生了化学变化C．“滴水石穿，绳锯木断”不包含化学变化D．“看似风平浪静，实则暗流涌动”形象地描述了沉淀溶解平衡的状态解析：选C。C项，“滴水石穿”过程中发生反应：CaCO3＋CO2