DB14∕T 1492-2017 连翘产地加工技术规程

ICS65.020B38DB14山西省地方标准DB14/T1492—2017连翘产地加工技术规程2017-12-10发布2018-02-10实施山西省质量技术监督局发布DB14/T1492—2017I目次前言................................................................................II1范围..............................................................................12规范性引用文件....................................................................13术语和定义........................................................................14青翘..............................................................................25老翘..............................................................................36质量..............................................................................37包装..............................................................................48贮存..............................................................................49运输..............................................................................410生产记录.........................................................................4附录A（资料性附录）连翘（青翘、老翘）采收加工批次记录表............................5DB14/T1492—2017II前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由山西省农业厅提出并归口。本标准起草单位：山西省医药与生命科学研究院。本标准主要起草人：李香串、董晓丽、吕鼎豪、李晓霞、乔丽芳、杨晓民、叶松华、王紫艳。DB14/T1492—20171连翘产地加工技术规程1范围本标准规定了连翘青翘、老翘的采收、加工、质量、包装、贮存、运输和生产记录。本标准适应于连翘的采收及加工。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB5749生活饮用水卫生标准SB/T11182中药材包装技术规范WM/T2药用植物及制剂外经贸绿色行业标准《中华人民共和国药典》2015年版一部3术语和定义下列术语和定义适用本文件。3.1连翘木犀科植物连翘[Forsythiasuspensa(Thunb.)Vahl]的干燥果实。3.2青翘木犀科植物连翘[Forsythiasuspensa(Thunb.)Vahl]的秋季果实初熟尚带绿色时采收，除去杂质，蒸熟，晒干，习称“青翘”。3.3老翘木犀科植物连翘[Forsythiasuspensa(Thunb.)Vahl]的果实熟透时采收，除去杂质，晒干，习称“老翘”。3.4产地加工在产地对药材进行的初步处理与干燥，称初加工。DB14/T1492—201723.5青翘一体化加工方法利用一体化加工机械设备，连续完成净选、杀青、干燥过程的一种加工青翘的方法。4青翘4.1青翘性状本品呈长卵形至卵形，稍扁，长1.5cm〜2.5cm，直径0.5cm〜1.3cm。表面有不规则的纵皱纹和多数突起的小斑点，两面各有一条明显的纵沟。顶端锐尖，基部有小果梗或已脱落。多不开裂，表面绿褐色，突起的灰白色小斑点较少；质硬；种子多数，黄绿色，细长，一侧有翅。气微香，味苦。4.2采收4.2.1采收期7月25日〜8月25日，果实初熟尚带绿色时采收。4.2.2采收方法人工摘取连翘果实。4.3鲜果贮运采用无公害，透气材料进行包装，贮运保持通风、防止挤压，采收当天及时加工或冷库保鲜。4.4一体化加工工艺连翘→净选→杀青→干燥→检验→包装→入库。4.5一体化加工方法4.5.1净选拣除枝、叶等杂质，杂质不得过3%。4.5.2杀青4.5.2.1加工用水应符合GB5749的要求。4.5.2.2杀青机箱体内部材质应为304不锈钢。4.5.2.3蒸法蒸汽温度为105℃，蒸汽压力0.08MPa，蒸制15min。4.5.2.4煮法料水温度90℃～100℃，煮制8min～10min。DB14/T1492—201734.5.3干燥4.5.3.1干燥机干燥设备部分，采用多层网带式烘干，网带要求304不锈钢，其余部分为304不锈钢、彩钢或碳钢。4.5.3.2烘干第一次烘干：温度90℃～100℃，时间2.5h；第二次烘干：温度65℃～75℃，时间3.5h；晾凉：将经过第二次烘干的连翘果实及时摊开晾晒，每日翻动1～2次，并注意检查，如有霉烂，及时剔除。干燥青翘水分不得过10%。5老翘5.1老翘性状本品呈长卵形至卵形，稍扁，长1.5cm〜2.5cm，直径0.5cm〜1.3cm。表面有不规则的纵皱纹和多数突起的小斑点，两面各有一条明显的纵沟。顶端锐尖，基部有小果梗或已脱落。自顶端开裂或裂成两瓣，表面黄棕色或红棕色，内表面多为浅黄棕色，平滑，具一纵隔；质脆；种子棕色，多已脱落。气微香，味苦。5.2采收期10〜11月，果皮变黄褐色，果实裂开时采收。5.3加工工艺连翘→净选→干燥→检验→包装→入库。5.4加工方法5.4.1净选连翘采回后应去净枝叶，除去种子，杂质不得过9%。5.4.2干燥5.4.2.1晾晒法将采收后的连翘及时摊开晾晒，每日翻动1～2次，并注意检查，如有霉烂，及时剔除。干燥老翘水分不得超过10%。5.4.2.2烘干法不高于60℃的温度烘干，晾凉，干燥老翘水分不得超过10%。6质量连翘质量按照《中华人民共和国药典》2015版一部连翘项下检验。农药残留量、重金属含量执行WM/T2的规定。DB14/T1492—201747包装包装执行SB/T10279中的规定。8贮存包装好的连翘药材贮存在清洁卫生、阴凉干燥、通风、防潮、防虫蛀、防鼠、防鸟、无异味的库房中，保证仓库温度在30℃以下，药材的码放需离开墙壁和地面40cm以上，防止药材吸潮而变质。堆放层数以10层之内为宜。定期检查与养护，如发现虫蛀、霉变、鼠害等，应及时采取措施。9运输连翘药材调运，不能与有毒害、易污染物品的车辆混装同运，运输车辆要清洁卫生并具有防雨、防潮和无异味、无污染的设备，以免药材受到污染影响其质量。10生产记录应对青翘、老翘加工批次进行详细记录，具体参见附录。原始记录应保留3年以上，以供追溯。DB14/T1492—20175AA附录A（资料性附录）连翘（青翘、老翘）采收加工批次记录表表A.1给出了连翘（青翘、老翘）的采收、加工记录要求。表A.1连翘（青翘、老翘）采收加工批次记录表时间：编号：药材名称地址样品编号栽种时间采收时间天气状况采收前质量检验成熟形态：加工设备时间加工量作业人清洗Q1_时分—时分kgQ2_时分—时分kg杀青S1_时分—时分kgS2时分—时分kgS3时分—时分kg操作时间干燥进烘时分—时分干燥时分温度干燥时分温度干燥时分温度干燥时分温度晾干方式时分温度收材kg件数生产部审核质量部审核_________________________________