DB14∕T 1478-2017 绿色食品 花椰菜露地生产技术规程

ICS65.020.20B05DB14山西省地方标准DB14/T1478—2017绿色食品花椰菜露地生产技术规程2017-12-10发布2018-02-10实施山西省质量技术监督局发布DB14/T1478—2017I目次前言..............................................................................II1范围..............................................................................12规范性引用文件....................................................................13产地环境..........................................................................14栽培茬口..........................................................................15育苗..............................................................................16定植..............................................................................27定植后管理........................................................................28病虫害防治........................................................................29采收..............................................................................310生产档案.........................................................................3附录A（规范性附录）国家禁止在蔬菜上使用的农药目录（56种）.........................4附录B（资料性附录）生产档案记录表..................................................5DB14/T1478—2017II前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由山西省农业厅提出并归口。本标准起草单位：山西省蔬菜产业管理站、晋中绿辉农作物新品种推广专业合作社。本标准主要起草人：李庆华、褚润根、王景华、张晓鹏、李秀芹、马卫华、牛瑞萍、郝志勇、刘佑利、张岐明。DB14/T1478—20171绿色食品花椰菜生产技术规程1范围本标准规定了绿色食品花椰菜的产地环境、栽培茬口、育苗、定植、定植后管理、病虫害防治、采收和生产档案。本标准适用于绿色食品花椰菜的露地生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T391绿色食品产地环境技术条件NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T2119蔬菜穴盘育苗通则3产地环境选择地势较高、排灌方便、土壤耕作层深厚、疏松肥沃、前茬为非十字花科作物的地块，并符合NY/T391的规定。4栽培茬口4.1春茬春茬花椰菜选择耐低温、早熟春型品种。2月中旬～4月上旬育苗，3月中旬至5月上旬定植，初夏收获。4.2夏茬夏茬花椰菜选择耐热早熟品种。5月下旬～6月上旬育苗，6月下旬～7月上旬定植，秋季收获。4.3秋茬秋茬花椰菜选择耐热中熟品种或晚熟品种。6月下旬到7月上旬育苗，7月下旬～8月上旬定植；晚熟种7月份育苗，8月下旬～9月上旬定植;深秋或初冬收获。5育苗5.1穴盘育苗DB14/T1478—20172采用72～128孔穴盘育苗，并符合NY/T2119的规定。5.2壮苗标准植株节间短，叶柄短，叶片肥厚，早熟品种5～6片叶，中晚熟品种6～7片叶，株高8cm～10cm植株大小均匀，根系发达，无病虫害。6定植6.1施肥整地结合翻耕，每667㎡施优质腐熟的有机肥3000kg～4000kg、配方肥50kg～80kg。定植前3～4d开沟做畦，畦宽80cm～90cm，采用地膜覆盖。肥料使用应符合NY/T394的规定。6.2定植密度。每667㎡栽植早熟品种3000～3500株，中熟品种2500株，晚熟品种2000株。6.3定植方法按行株距开穴，随水栽苗，也可培土后立即浇定植水。7定植后管理7.1蹲苗定植4～5d浇缓苗水后开始蹲苗，早、中熟品种蹲苗7～10d，晚熟品种10～12d。7.2结球期花球直径3cm～4cm时，结合浇水每667㎡追施尿素5kg～10kg，中晚熟品种可增加1次追肥。花球直径8cm～10cm时束叶或折叶盖花，保持土壤见干见湿。8病虫害防治8.1防治原则按照“预防为主，综合防治”的方针，坚持“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无害化控制原则。农药施用严格执行NY/T393的规定。不得使用国家明令禁止的高毒、高残留农药及其混配农药。国家禁止在蔬菜上使用的农药目录见附录Ａ。8.2主要病虫害花椰菜主要病虫害有霜霉病、黑斑病、蚜虫、小菜蛾、菜青虫等。8.3防治方法8.3.1农业防治选用抗逆品种，培育适龄壮苗，清洁田园，深翻冻垡，实行轮作。DB14/T1478—201738.3.2物理防治采用银灰膜避蚜，粘虫板诱杀和防虫网阻隔等措施。8.3.3生物防治保护利用天敌；采用病毒、生物制剂等防治病虫害。8.3.4化学防治花椰菜主要病虫害药剂防治见表1。注意轮换用药，每种农药安全间隔期不超过表1的规定。国家明令禁止蔬菜生产禁限用农药见附录A。表1花椰菜主要病虫害药剂防治主要防治对象农药名称使用方法（每667㎡）霜霉病250g/L嘧菌酯悬浮剂80%烯酰吗啉水分散粒剂68%精甲霜•锰锌水分散粒剂40mL～72mL，喷雾20g～30g，喷雾100g～130g，喷雾黑斑病10%苯醚甲环唑水分散粒剂250g/L嘧菌酯悬浮剂4%嘧啶核苷类抗菌素水剂35g～50g，喷雾40mL～72mL，喷雾400倍液，喷雾蚜虫25g/L高效氟氯氰菊酯乳油0.3%苦参碱水剂5%氯氰•吡虫啉乳油15mL～20mL，喷雾62mL～150mL，喷雾30mL～50mL，喷雾菜青虫1.8%阿维菌素乳油16000IU/毫克苏云金杆菌可湿性粉剂20mL～40mL，喷雾200g～250g，喷雾小菜蛾2%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐微乳剂5%多杀霉素悬浮剂5mL～10mL，喷雾20g～30g，喷雾9采收花球充分长大，质地洁白，花球未散开时带3～5片叶采收，也可根据市场行情及时采收。10生产档案建立绿色食品花椰菜生产档案，生产档案详细记录产地环境条件、生产技术、病虫害防治和采收等各环节所采取的具体措施。生产档案保存期为两年，具体格式参见附录B。DB14/T1478—20174AA附录A（规范性附录）国家禁止在蔬菜上使用的农药目录（56种）国家禁止在蔬菜上使用的农药目录见表A.1。表A.1国家禁止在蔬菜上使用的农药目录类别名称有机氯类六六六，滴滴涕，毒杀芬，艾氏剂，狄氏剂，硫丹有机磷类苯线磷，地虫硫磷，甲基硫环磷，磷化钙，磷化镁，磷化锌，硫线磷，蝇毒磷，治螟磷，特丁硫磷，杀扑磷，甲拌磷，甲基异柳磷，灭线磷，磷化铝，水胺硫磷，硫丹、甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、内吸磷、硫环磷、氯唑磷，三唑磷有机氮类杀虫脒，敌枯双除草剂类除草醚其他二溴氯丙烷，二溴乙烷，汞制剂，砷类，铅类，氟乙酰胺，甘氟，毒鼠强，氟乙酸钠，毒鼠硅，克百威，灭多威（十字花科蔬菜生产上禁用），氧乐果，溴甲烷（黄瓜生产上禁止使用），氟虫腈，毒死蜱，氯磺隆、胺苯磺隆、甲磺隆、福美胂、福美甲胂注：以上依据中华人民共和国农业部第199号公告、第1157号公告、第1586号公告、第2032号公告等禁止在蔬菜生产中使用的农药目录。之后国家新公告的蔬菜上禁止使用的农药目录，需从其规定。DB14/T1478—20175BB附录B（资料性附录）生产档案记录表生产周期种植产品农药、肥料使用情况见表B.1、表B.2.表B.1生产周期种植产品农药使用情况记录表施药作物农药通用名称登记证号农药剂型防治对象使用剂量一个生产周期使用次数末次施药到收获的间隔天数表B.2生产周期种植产品使用情况记录表施肥作物肥料通用名称登记证号总施肥量一个生产周期使用次数_________________________________