DB32∕T 1948-2011 泥鳅池塘养殖技术规程

ICS65.150B52备案号：31611-2011江苏省地方标准DB32DB32/T1948-2011泥鳅池塘养殖技术规程TechnicalSpecificationforpondCultivationofloach2011-11-10发布2012-01-10实施江苏省质量技术监督局发布DB32/T1948-2011前言本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作总则第1部分：标准的结构和编写》的规定编制。本标准由江苏省南通质量技术监督局提出。本标准由通州市水产指导站负责起草。本标准主要起草人：蒋建斌、曹红军、曹华、张林中、顾水江、徐冠达、张宇蓓、黄云飞、王建华。DB32/T1948-20111泥鳅池塘养殖技术规程1范围本标准规定了泥鳅池塘养殖条件、成鳅养殖、病害防治、捕捞运输和养殖记录。本标准适用于泥鳅池塘养殖。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB11607渔业水质标准GB13078饲料卫生标准GB13078.1饲料卫生标准饲料中亚硝酸盐允许量GB/T18407.4农产品安全质量无公害水产品产地环境要求NY5051无公害食品淡水养殖用水水质NY5071无公害食品渔用药物使用准则NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量3养殖条件3.1产地环境池塘底质应符合GB/T18407.4的要求。3.2池塘环境池塘面积（2～5）亩/口，水深0.5m～0.8m，池底向出水口一端倾斜，淤泥厚度10cm～30cm，坡比1∶（1.5～2.0）。池底开挖若干宽40cm、深25cm～30cm的排水沟。3.3防护设施池塘四周埋设聚乙烯防护密眼网，网高1.5m，沿池塘底角线内侧埋深0.5m，水上保持0.4m。3.4进排水系进排水系分开设置；进排水口成对角安置，并用铁丝、聚乙烯双层网封好。3.5水源水源充足，水源水质符合GB11607的规定，池塘水质符合NY5051的要求。4成鳅养殖4.1准备工作4.1.1池塘清整排水干塘，清除过多的淤泥，每亩用生石灰100kg～150kg兑水融化随即全池泼洒进行彻底清塘消毒。4.1.2施放基肥鳅种放养前10天左右，施放经发酵消毒过的有机肥，一般每亩施放200kg～300kg，培养基础饵料。4.2鳅种放养DB32/T1948-201124.2.1放养时间人工繁殖鳅种5月～6月份放养，天然鳅种6月份放养。4.2.2鳅种规格人工繁殖鳅种3cm～5cm，天然鳅种5cm～8cm或8cm～10cm。同口池塘同一规格。4.2.3鳅种质量规格整齐、无畸形、无病无伤、活泼健壮。4.2.4放养量规格为3cm～5cm的鳅种每平方米放养80尾～100尾，规格为5cm～8cm的鳅种每平方米放养60尾～80尾，规格为8cm～10cm的鳅种每平方米放养40尾～60尾。4.2.5鳅种消毒放养前用10PPM高锰酸钾药浴15min～20min或3%～4%食盐水药浴5min～10min。4.3饲养管理4.3.1投饲4.3.1.1饲料质量蛋白质含量30%以上的配合饲料，质量标准应符合GB13078、GB13078.1和NY5072的规定。4.3.1.2日投饵量日投饵量根据季节、天气、水质、吃食情况而定，一般按池中鳅重的3%～5%范围投喂，每天分两次投喂，上午、傍晚投喂占全天投喂量比例分别为40%、60%；生长高峰期分三次投喂，投喂比例分别为30%、30%和40%，以投喂1小时后无剩饵为宜。4.3.1.3投饵方法定质、定量、定时、定位投喂。每天两次，时间为9：00～10：00、17：00～18：00。每天三次，时间为6：00～7：00、11：00～12：00、17：00～18：00。4.3.2水质管理根据水色情况适时调节水质，当水质过肥，及时加注新水，使透明度保持在20cm～25cm之间。生长适温期内，每月2～3次，用生石灰15PPM～20PPM兑水融化随即全池泼洒，改良水质，保持良好的生态环境。4.3.3日常管理坚持每天上下午各巡塘一次，做好巡查记录。检查水质变化、泥鳅吃食活动状况、是否有剩饵过夜等情况；检查池塘四周防护网和进出水口防逃网是否破损；在天气发生突变时，如天气闷热、气压低、遇雷暴雨或连续阴雨，注意观察泥鳅是否浮头或泛塘。若发现异常现象，应及时采取相应措施。5病害防治5.1坚持“全面预防、积极治疗、防重于治”的原则。定期搞好药饵投喂，预防常规疾病的发生。5.2泥鳅常见病防治见表1。用药应符合NY5071的规定。泥鳅起捕出售前45天不再用药。6捕捞运输6.1网具捕捞采用拉网、地笼捕捞，或用鳝笼、须笼和捕鳅袋等工具诱捕，诱捕时笼内放入螺肉、蚌肉、炒米糠、蚕蛹粉等鱼饵。6.2干池捕捞DB32/T1948-20113排干池水，池底泥面无水，沟内积水，泥鳅集结沟内，用抄网捕捞，最后翻土徒手捕捉。表1泥鳅常见病及其防治病名病原症状防治方法水霉病水霉菌、腐霉菌等初期病灶四周出现浑浊小白斑，而后菌丝向外伸展，呈灰白色、棉絮状3%食盐水浸洗5min～10min，1%浓度高锰酸钾涂于病灶赤鳍病短杆菌背鳍附近部分表皮脱落，呈灰白色肌肉开始腐烂，严重时出现鳍条脱落，不摄食、直到死亡10PPM～15PPM土霉素溶液浸洗10min～15min，1PPM漂白粉全池泼洒打印病点状产气单胞杆菌点状亚种尾柄基部浮肿并有红斑，呈椭圆形、圆形、流行于7月～8月1PPM漂白粉或2PPM～4PPM五倍子全池泼洒，2%石炭酸或漂白粉涂于患处车轮虫病车轮虫寄生于皮肤或鳃部和体表，离群独游，摄食减少，流行于5月～8月0.7PPM硫酸铜和硫酸亚铁（5∶2）合剂或30PPM甲醛或0.5PPM～0.7PPM晶体敌百虫全池泼洒舌杯虫病舌杯虫寄生于皮肤或鳃上，虫体伸展时呈高脚酒杯状，以5月～8月较为普遍鳅种用8PPM硫酸铜浸洗15min～20min，0.7PPM硫酸铜和硫酸亚铁（5∶2）合剂全池泼洒三代虫病胎生单殖类吸虫（三代虫）寄生于体表或鳃部，虫体呈纺锤形，流行于5月～6月20PPM高锰酸钾浸洗15min～30min或5%食盐水浸洗5min6.3水箱装运泥鳅采用塑料箱包装活体运输，箱盖及箱墙上沿开若干个气孔。一般塑料箱规格为48cm×32cm×27cm，水位20cm，每箱装成鳅12kg～18kg。运输用水应符合NY5051的要求。7养殖记录应做好投入品的名称、来源、用法、用量和使用、停用的日期，病虫害的发生和防治情况，捕捞日期等养殖档案的记录。养殖记录应保存两年。