DB36∕T 707-2019 绿色食品 团头鲂养殖技术规程

ICS65.150B52DB36江西省地方标准DB36/T707—2019代替DB36/T707-2013绿色食品团头鲂养殖技术规程Greenfood—TechnicalregulationsforMegalobramaamblycephalaculturing2019-07-03发布2020-01-01实施江西省市场监督管理局发布DB36/T707—2019I目次前言................................................................................II1范围..............................................................................12规范性引用文件....................................................................13环境条件..........................................................................14苗种培育..........................................................................15成鱼养殖..........................................................................26鱼病防治..........................................................................37档案记录..........................................................................38产品质量..........................................................................3DB36/T707—2013II前言本标准根据GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准代替DB36/T707—2013《绿色食品团头鲂池塘养殖技术规程》，与DB36/T707—2013相比主要内容变化如下：——修改了部分规范性引用文件。——修改了鱼苗培育内容和鱼病预防措施。本标准由江西省农业农村厅提出并归口。本标准起草单位：江西省水产科学研究所、江西省绿色食品发展中心。本标准主要起草人：李燕华、王海华、吴斌、张爱芳、徐先栋、傅义龙、康升云。本标准的历次版本发布情况为：DB36/T707—2013。DB36/T707—20191绿色食品团头鲂养殖技术规程1范围本标准规定了绿色食品团头鲂（Megalobramaamblycephala）池塘养殖的环境条件、苗种培育、成鱼养殖、鱼病防治、档案记录及产品质量。本标准适用于绿色食品团头鲂的池塘养殖。2规范性引用文件本标准中引用的文件对本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB10030团头鲂鱼苗、鱼种GB11607渔业水质标准NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T471绿色食品饲料及饲料添加剂使用准则NY/T755绿色食品渔药使用准则NY/T842绿色食品鱼SC/T1008淡水鱼苗种池塘常规培育技术规范3环境条件3.1环境要求水源充足，池塘水质和养殖环境质量应符合GB11607、NY/T391要求。3.2池塘条件3.2.1池塘形状以东西长、南北宽的长方形为好，长宽比以5∶3为宜。3.2.2池塘底部平坦，无渗漏，具有良好的保水性。3.2.3池塘有独立的进排水设施，避免互相污染。3.2.4池塘进水口设置拦鱼设施，并加密网(40目)过滤，以避免野杂鱼和敌害生物随水流进入养殖池塘。4苗种培育4.1池塘条件同3.2，鱼苗池面积667m2～2000m2、水深1.0m～1.2m为宜，淤泥厚度小于10cm；鱼种池面积667m2～3335m2、水深保持1.5m～2.5m为宜，淤泥厚度小于20cm。4.2池塘准备DB36/T707—20132完成池塘清整、消毒与注水等准备工作，团头鲂水花下塘前应培肥水质，按SC/T1008的规定执行。4.3苗种来源鱼苗、鱼种质量应符合GB10030的规定，购入鱼种应有检疫合格证明。4.4培育方法培育方法及日常管理按SC/T1008的规定执行。5成鱼养殖5.1清池消毒排干池水，曝晒池底，清除杂物与过多淤泥，修整池埂，之后加水0.1m～0.2m，再用生石灰60kg/667m2～70kg/667m2或茶籽饼5kg/667m2～10kg/667m2全池泼洒。4d后注入清水，使水位达到1m以上，7d后即可试水放鱼。5.2池塘条件同3.2，成鱼池面积3335m2～10000m2、水深保持1.5m～2.5m，淤泥厚度小于20cm。5.3鱼种放养宜采用团头鲂600kg/667m2的主养模式，以团头鲂为主，适量混养鲢、鳙、鲫鱼等。团头鲂鱼种放养时间在每年11月至翌年1月，规格40g～60g，放养密度为1.5尾/m2～3尾/m2为宜。混养鱼种一般为鲢、鳙、鲫等，鲢、鳙鱼种100g左右，放养密度0.4尾/m2为宜（鲢、鳙比例为3∶1）；鲫鱼种40g～60g，放养密度0.5尾/m2～1尾/m2。先放主养鱼，15d～20d后再放混养鱼。主养团头鲂放养模式见表1。表1主养团头鲂放养模式鱼种名称团头鲂鲫鱼鲢鱼鳙鱼放养规格（g/尾）40～6040～60100～150100～150密度（尾/667m2）1800～2000300～400150～20050～70捕捞规格（g/尾）350～4002508001000养殖周期(年)15.4饲养管理5.4.1饲料5.4.1.1投喂配合颗粒饲料，营养成分应满足团头鲂生长需求，饲料粗蛋白含量26%～30%。颗粒饲料的粒径应适合鱼种口径，易于吞食。鱼种投喂粒径0.5mm～1.5mm；成鱼投喂粒径2.5mm～4.0mm。5.4.1.2饲料及饲料添加剂使用应符合NY/T471的规定。DB36/T707—201935.4.2投饲投喂坚持定质、定位、定时、定量的“四定”原则，配合饲料5月～9月每天投喂2次～3次，其他月份每天投喂1次～2次，并适当补充青饲料。投喂量控制每次1h内吃完为宜，一般投饲量为鱼体重的3%～5%。5.5水质调控5.5.17月～9月，每隔7d～10d加注一次新水，每次注水量为20cm～30cm，水深保持1.5m～2m。5.5.2每隔15d全池泼洒一次生石灰水，生石灰用量为15mg/L～20mg/L。5.5.3设置增氧机，适时开机，保持溶氧在5mg/L以上。晴天中午开机2h；阴天次日凌晨2:00～4:00开机；阴雨连绵有浮头现象应立即开机，直到解除浮头。6鱼病防治6.1鱼病预防6.1.1坚持预防为主、防重于治、防治结合的原则，定期检查鱼体，发现鱼病及时对症治疗。6.1.2苗种下塘放养前，用3%～5%的氯化钠水溶液浸洗消毒。消毒的时间，视水温高低、鱼的忍耐情况酌定，约5min～10min左右。6.1.3在鱼病发生季节，推荐使用微生态制剂和免疫调节剂等。6.2渔药的使用和停药期应符合NY/T755的规定。7档案记录按照农产品质量安全全程管理要求建立养殖生产档案，详细记录池塘准备、苗种投放、饲养管理、水质调控、病害防治等信息。8产品质量应符合NY/T842的规定。_________________________________