DB36∕T 546-2018 广昌泽泻生产技术规程

ICS65.020.01B30备案号：60329-2019DB36江西省地方标准DB36/T546—2018代替DB36/T546-2008广昌泽泻生产技术规程TechnicalregulationsofGuangchangalismaproduction2018-09-07发布2019-02-01实施江西省质量技术监督局发布DB36/T546—2018I目次前言................................................................................II1范围...............................................................................12规范性引用文件.....................................................................13栽培环境...........................................................................14生产技术措施.......................................................................15采收与采后处理及贮存...............................................................4DB36/T546—2018II前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准代替了DB36/T546-2008《广昌泽泻生产技术规程》，本标准与DB36/T546-2008相比主要变化如下：——删除“NY5010无公害食品、蔬菜产地环境条件”引用标准；——修改第3章气候条件，增加温度、降雨量、无霜期；——在第4章生产技术措施中增加“种子要求”和“留种”章节；——将第4章生产技术措施进行重新排序——将第4章中4.7病虫害防止按防止方法重新排序；——将第5章“采收与加工”改为“采后处理与贮存”；本标准由抚州市市场和质量监督管理局提出并归口。本标准主要起草单位：广昌县市场和质量监督管理局。本标准主要起草人：谢建平、胥木林、徐金星、廖妍玲、王金凤、游义堂、李国庆、赖葵生、张厚祯。本标准历次发布版本为：DB36/T546-2008。DB36/T546—20181广昌泽泻生产技术规程1范围本标准规定了广昌泽泻的栽培环境、生产技术措施、采收与采后处理与贮存。本标准适用于广昌泽泻大田生产栽培。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB3095环境空气质量标准GB5084农田灌溉水质标准GB/T8321农药合理使用准则（所有部分）GB15618土壤环境质量标准3栽培环境3.1产地环境空气质量要求达到GB3095的二级标准以上、土壤环境质量要求达到GB15618的二级标准、灌溉用水质量要求达到GB5084中二类（水田）的标准。3.2气候条件年平均气温18°C以上，年均降雨量1000mm以上，平均无霜期260d以上。3.3土壤条件适宜pH值5.5～7.5，耕作层在20cm～50cm的水田中种植。4生产技术措施4.1种子要求4.1.1种子选择应选择黄褐色，子粒饱满的种子。种子纯度≥95%，净度≥90%，千粒重＞0.35g，发芽率≥80%。4.1.2种子处理播种前将种子经风选，用清水浸泡12h～24h，捞起稍沥干水分，再用40%消毒液浸种消毒5min取出，马上用清水洗去药液沥干水，并用10倍～15倍的草木灰与种子拌匀。DB36/T546—201824.2苗床准备苗床应选择光照充足，排灌方便，土地肥沃的田块。播种前整平土地，排干水，起畦宽70cm～80cm，高15cm左右，沟宽40cm左右的苗床，苗床成龟背形（两二边低中间高），每667m2施入农家肥1000kg左右，草木灰200kg或菜枯饼75kg左右。反复耙匀后，待畦土表面皱皮后灌满水，2d～3d后开始播种。4.3播种4.3.1播种时间为每年的“大暑”后至“立秋”（7月下旬～8月上旬）前进行播种。播种时，应选择阴天、或晴天下午4:00以后进行。4.3.2播种前应先排干水，再将苗床表面反复耙匀，遮盖上垅沟土（1cm左右），再耙平苗床。4.3.3播种方法采用撒播。将种子撒播在苗床上，然后进行压种，将种子压实在泥土表层中，畦沟内保持5cm以上的浅水。每667m2苗床用种0.8kg左右。4.4苗床期管理播种后应搭架用遮荫网或盖稻草遮荫，并保持通风，在泽泻出苗25d左右，苗高达10cm时，拆除荫棚。播种3d～5d后，傍晚时分灌“跑马水”，水淹苗床，第二天清晨将水排干，保持畦沟内一定的水量，利于种子发芽、长根。当幼苗出土至长出三片以上叶片时(包括子叶)，苗床始终要保持一层浅水，但水位不超苗心，下雨天应特别注意排水。结合除草，视苗期长势，适时进行追肥。当播种10d左右，幼苗开始生长，适时进行除草间苗，拔除过密的弱苗，保持株距2cm～3cm。4.5移栽前的准备4.5.1基肥移栽前，每667m2施腐熟厩肥150kg加复合肥20kg左右做基肥。再进行翻耕、犁耙，耙平即可移栽；移栽时，田块保持浅水即可。4.5.2种苗的选择选择生长健壮，叶片无病害的矮壮种苗。种苗要求外形完整，根部新鲜、不萎缩，叶绿色、有光泽。4.5.3移栽4.5.3.1移栽时间一般在“白露”至“秋分”(8月下旬～9月上中旬)之间，移栽应选阴天或下午天气阴凉时进行。4.5.3.2起苗栽植时，将幼苗连根拔起，注意从苗蔸处起苗，防止苗裂蔸。起苗时拔大留小，分期移栽，随起随栽，不可久置。4.5.3.3移栽规格DB36/T546—20183每667m2栽苗4000株，栽植时要浅栽，以苗根入泥土不倒为宜，避免心叶沉入淤泥中。株行距35cm×50cm。每穴栽植1株。4.6田间管理4.6.1扶苗、补苗移栽3d后进行田间检查，发现有倒苗应及时扶正，缺株应立即补苗。4.6.2中耕除草生长期间至少要进行中耕除草2次以上，第一次在移栽后15d左右，第二次在第一次除草后的25d左右进行。除草之前先放干水，再进行耘田中耕，中耕时残叶杂草可踏入泥中，病叶应及时移出田外集中处理。4.6.3追肥追肥以施用速效化肥为主，通常在其生长期内追施3～4次。一般移栽后15d，每667㎡施农家户150㎏或尿素2.5kg;9月底，每667㎡施尿素或复合肥5kg；10月中旬，每667㎡施尿素或复合肥8kg；11月上旬，每667㎡施尿素8kg。追肥时应注意选择阴凉天下午、降温天下午或傍晚时分。每一次施肥前，都应先进行耘田、除草。4.6.4摘苔除芽泽泻田管时应及时将侧芽和抽苔摘除，防止消耗大量养分，影响块根生长。4.6.5排灌水管理不同生长阶段对灌水深度有不同的要求。移栽后7d内要求灌浅水；第一次中耕后要求水深3cm~5cm；第二次中耕后，约在10月中旬，此阶段为根茎膨大期，应减少田中水量，保持浅水；12月中旬后，应逐渐排水晒田；采挖前，可提前3d天灌水，使泥土松软，方便采挖。4.7病虫害防治4.7.1防治原则坚持“预防为主，综合防治”的植保方针。优先采用农业防治，尽量利用物理防治和生物防治，必要时合理使用低毒高效低残留的化学农药防治。4.7.2主要病虫害主要病害：白斑病；主要虫害：斜纹夜蛾、缢管蚜。4.7.3防治方法4.7.3.1农业防治合理布局，实行莲田套种或与烟田、水稻田轮作；播种前进行种子消毒，施肥以农家户为主，合理密植；清除田间病残残留苗体枯叶及杂草，冬季将田中水排干晒田，减轻病源；选择无病害田作为种子田，以减少病虫源基数。4.7.3.2物理防治DB36/T546—20184清除田间杂草，人工捕捉、粘虫板捕杀斜纹夜蛾等幼虫，在田间安装黑光灯、太阳能灯诱杀斜纹夜蛾成虫。4.7.3.3生物防治保护利用天敌，如蚂蚁、寄蝇、草蛉、蝙蝠等；提倡使用生物农药防治病虫害，如苏云金杆菌。4.7.3.4化学防治发病期可选用高效低毒、低残留农药和杀虫剂进行防治，严格控制农药的使用，严格执行GB/T8321（所有部分）的规定。4.8留种4.8.1留种要求留种田6月上旬播种，7月上旬移栽，当种苗移栽后45d～60d开始抽苔，开花后25d～35d后成熟，“寒露”后（10月中旬）开始分批采收种子至“霜降”前，按植株抽薹开花、结籽先后分批进行采收，一般分三批收完种子。4.8.2留种采收方法及储藏4.8.2.1留种采收方法种子采收时将果枝剪下，扎成小把，置于通风干燥处阴干，然后脱粒净选。去除过老或太嫩、不饱满的种子，至播种时脱粒播种。4.8.2.2储藏将干燥脱粒，净选后的种子分装成小袋，分别放置在阴凉处，防高温、防潮、避光储藏。5采收与采后处理及贮存5.1采收5.1.1采收时间12月下旬至次年1月下旬在地上茎叶枯黄后采收。5.1.2采收方法采收时先用刀具割去基部的枯叶，切去四周的根须，挖出球茎，洗去泥土，剪去须根，避免损伤球茎。5.2采后处理及贮存5.2.1采后处理（干燥）块茎运回后，除去叶片抱茎的叶柄和须根粗毛，分四段进行干燥，（1）晾晒或冷风干燥1d～2d，注意防止霉变；（2）采用木柴烘焙，温度保持在50℃左右，要经常翻动，使上下受热一致；（3）2d左右，待泽泻的须根粗毛有松动感觉，就用麻袋和竹席覆盖再烘焙4h左右，温度保持在60℃左右，然后DB36/T546—20185装入撞笼中撞去须根；（4）分级烘焙，在选好等级后用木炭烘焙，温度降至45℃左右，但要勤翻动，防止烧焦，烘干后趁热装入撞笼内撞净须根，即成光滑黄白色或黄棕色的成品。5.2.2贮存成品应放在干燥、清洁，无阳光直射和密封条件较好的仓库中贮存，仓库内应无异味、无异物、无污染。_________________________________