DB36∕T 1049-2018 鄱阳湖 脆肉鲩网箱养殖技术规程

ICS65.150B52DB36江西省地方标准DB36/T1049-2018鄱阳湖脆肉鲩网箱养殖技术规程PoyangLakebrandTechnicalRegulationsforcagebreedingofCrispfleshgrasscarp2018-07-03发布2019-01-04实施江西省质量技术监督局发布DB36/T1049-2018I目次前言...............................................................................III1范围..............................................................................12规范性引用文件....................................................................13术语和定义........................................................................14养殖环境条件......................................................................15网箱构造与设置....................................................................26鱼种饲养与运输....................................................................27食用鱼饲养........................................................................38日常管理..........................................................................49饲养周期..........................................................................410商品规格.........................................................................411鱼病防治.........................................................................412暂养与感官检验...................................................................4DB36/T1049-2018II前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则进行起草。本标准由江西省农业厅提出并归口。本标准起草单位：江西省水产技术推广站、江西上仁生态农林开发有限公司、南昌市鄱阳湖农牧渔产业发展股份公司。本标准主要起草人：傅雪军、戴银根、银旭红、吴楠、刘金水。DB36/T1049-20181鄱阳湖脆肉鲩网箱养殖技术规程1范围本标准规定了鄱阳湖脆肉鲩网箱养殖环境条件、网箱构造与设置、鱼种饲养与运输、食用鱼饲养、日常管理、饲养周期、商品规格、鱼病防治、暂养与感官检验。本标准适用于鄱阳湖脆肉鲩网箱养殖。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T10459蚕豆GB11607渔业水质标准GB/T18654.3养殖鱼类种质检验第3部分：性状测定NY/T755绿色食品渔药使用准则NY5051无公害食品淡水养殖用水水质NY/T5361无公害农产品淡水养殖产地环境条件SC/T1006淡水网箱养鱼通用技术要求SC/T1007淡水网箱养鱼操作技术规程SC/T1008淡水鱼苗种池塘常规培育技术规范DB36/T709绿色食品草鱼池塘养殖技术规程DB36/T780草鱼疫苗免疫技术规程3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1脆肉鲩在水温25°C以上，投喂浸泡的蚕豆90d～110d的草鱼。4养殖环境条件4.1环境产地环境应符合NY/T5361的规定。4.2水域DB36/T1049-20182水域开阔，避风向阳，正常水深在5.0m以上的大水面。4.3水源、水质养殖水源水质应符合GB11607的规定。养殖水质应符合NY5051的规定。4.4水流水流平缓，有微流水。5网箱构造与设置5.1原则网箱构造与设置原则应符合SC/T1006的规定。5.2网箱大小网箱一般为4m×4m×3m、5m×5m×3m、6m×8m×3m等。5.2.1网片网箱为封闭六面体，由聚乙烯网片编结而成，双层结构，盖网为单层，网目为5cm，3线×4线；内层网目为4cm，3线×4线，外层网目为5cm，3线×6线；底部加一层40目网片做饵料台。5.2.2浮子和沉子一般采用直径为40mm的镀锌钢管连接成框架，用铁丝将50㎝×70㎝的泡沫塑料浮球或空油桶扎于镀锌钢管上作浮体，在每口网箱的四角系有沉子，使网箱充分张开。5.3网箱设置5.3.1框架设置以5只～10只网箱为一组，排列成“非”字型，每组间距50m以上。5.3.2密度设置网箱面积与大水面正常水位时的面积比不超过1:500为宜；网箱养殖总产量不超过100kg/m2为宜。5.4安装要求网箱应于鱼种入箱前7d～10d安装下水，让网衣附生藻类，使网片光滑，鱼种入箱后避免网衣擦伤鱼体。网箱排列方向要与水流方向垂直。为防止杂物损害网箱，可在养殖水域的外面应设置栅栏。6鱼种饲养与运输6.1鱼种饲养由草鱼苗种培育成2.0kg/尾～2.5kg/尾的商品鱼，作为养殖脆肉鲩的鱼种。草鱼苗种培育按照SC/T1008的规定执行，草鱼商品鱼养殖按照DB36/T709的规定执行。6.2运输方法DB36/T1049-20183一般采用汽车装有帆布箱或塑料桶敞口运输，水质应符合GB11607规定。运输过程采用增氧措施，以晴天或阴天下午运输时间为佳。6.3运输密度在水温15℃左右，可运输鱼种200kg/m3～300kg/m3。7食用鱼饲养7.1养殖场地选择水源充足，水质良好，无污染，排灌方便，交通便利，供电正常。7.2放养时间鱼种放养时间一般在上午10h或下午4h～6h。7.3放养前的准备7.3.1检查网箱有无破损。7.3.2鱼种入箱前7d，将网箱置于选择好的水域。7.3.3鱼种消毒鱼种放养前应用20mg/L高锰酸钾溶液浸泡10min或用3%～5%食盐水浸泡5min～10min。7.4放养密度一般100m2网箱投放规格2kg/尾～2.5kg/尾左右的草鱼1000尾。7.5鱼种搭配可套养其他鱼类，如鳊鱼、鲫鱼等。7.6饲料和投饵7.6.1饲料种类养殖脆肉鲩鱼主要选用蚕豆作为饵料，蚕豆质量应符合GB/T10459规定，辅以少量青饲料。7.6.2投饲方法将蚕豆浸泡12h～24h，浸透投喂。7.6.3投喂时间和数量日投饵两次，上午8h～9h或下午4h～5h，投饵量一般为总鱼体重2%～3%。7.6.4投饵搭配DB36/T1049-20184鱼种投放后，按草鱼养殖方式养殖一段时间，以适应网箱环境，再采取逐步加量的办法投喂浸泡的蚕豆。8日常管理应符合SC/T1007的规定。9饲养周期一般为90d～120d。10商品规格10.1商品规格：大于等于4kg/尾。10.2商品率：符合商品规格的脆肉鲩占总产量的95%以上。11鱼病防治应符合NY/T755的规定，在草鱼苗种培育阶段，应按照DB36/T780的规定，注射草鱼免疫疫苗。12暂养与感官检验12.1吊水暂养运输吊水暂养和活鱼运输的用水应符合GB11607的规定。每批次鱼的吊养时间为5h～6h。运输车采用保温车船运输，工具洁净、无毒、无异味，严防运输污染。12.2感官检验按照感官检验GB/T18654.3的规定执行。________________________________