标书

餐饮有限公司第1页共113页餐饮社会化服务项目投标书招标单位：招标代理单位：招标项目：招标编号：投标单位：法人代表：投标日期：餐饮有限公司第2页共113页餐饮社会化服务项目投标书目录授权委托书...........................................003投标书...............................................004法定代表人资格证明...................................006制造厂家的资格声明...................................007中标服务费承诺书.....................................008无违法记录声明...............................009中小企业声明函.......................................010投标人企业类型声明函..................................011商务条款偏离表.......................................012技术要求偏离表...................................013投标人资格证明文件...................................014中标服务承诺书.......................................015餐饮生产安全承诺.....................................016公司证照.............................................018餐饮合作企业.........................................021经营陈述.............................................022综合说明.............................................023北京市服务项目概况.................026派驻餐厅经理履历表...................................029餐饮服务篇...........................................030食品卫生安全的保障体系...............................037餐厅服务篇...........................................040设备用具的卫生控制...................................055原材料采购控制方案...................................067切配品质控制.........................................079烹制品质量控制.......................................085餐厅消防安全制度.....................................104紧急事件处理.........................................110附件一银行资信证明.................................111附件二公司财务报表.................................112餐饮有限公司第3页共113页餐饮社会化服务项目投标书授权委托书本授权委托书声明，司法人，现代表本公司授权下面签字的闫治辉，系本公司业务经理，为本公司合法代理人，代表本公司参加北京市餐饮社会化服务项目厅“招标编号”为的投标活动，代理人在本次投标中所签署的一切文件和处理的一切有关事物，我公司均予承认。本授权委托书于2015年9月8日签字生效。投标单位：法人代表：被授权人：日期：二零一五年六月十八日餐饮有限公司第4页共113页餐饮社会化服务项目投标书投标书致：根据贵方为北京市餐饮社会化服务项目招标采购服务的投标邀请(),签字代表经正式授权并代表投标人司，地址：，提交下述文件正本份、副本份及电子文档份：（1）开标一览表（2）投标分项报价表（3）技术规格偏离表（4）商务条款偏离表（5）资格证明文件（6）遵守国家有关法律、法规和规章，按招标文件中投标人须知和技术规格要求提供的有关文件（7）以支票形式出具的金额为人民币34000元的投标保证金。据此，签字代表宣布同意如下：（8）投标人将按招标文件的规定履行合同责任和义务。（9）投标人已详细审查全部招标文件，包括所有补充通知（如果有的话）。我们完全理解并同意放弃对这方面有不明、误解和质疑的权力。（10）本投标有效期为自开标日起90个日历日。（11）在规定的开标时间后，投标人保证遵守招标文件中有关保证金的规定。餐饮有限公司第5页共113页餐饮社会化服务项目投标书（12）根据投标人须知第1条规定，我方承诺，我方不是为本项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商，我方不是招标采购单位的附属机构。（13）投标人同意提供按照贵方可能要求的与其投标有关的一切数据或资料，完全理解贵方不一定接受最低价的投标或收到的任何投标。（14）与本投标有关的一切正式往来信函请寄：投标单位名称：地址：邮编：电话：邮箱：m全权代表：日期：餐饮有限公司第6页共113页餐饮社会化服务项目投标书法定代表人资格证明单位名称：司注册地址：姓名：性别：男年龄：55岁职务：总经理系司法定代表人，为北京市餐饮社会化服务项目厅投标，签署投标文件、进行合同谈判和签署合同及与之一切事宜。特此证明投标人：日期：餐饮有限公司第7页共113页餐饮社会化服务项目投标书制造厂家的资格声明1、名称及概况：(1)制造厂家名称：(2)地址及邮编：，邮编：100013(3)成立和注册日期：2006年6月12日注册成立(4)主管部门：(5)企业性质：有限责任公司(6)法人代表：(7)职员人数：450人、一般工人：330、技术人员：120兹证明上述声明是真实、正确的，并提供了全部能提供的资料和数据，我们同意遵照贵方要求出示有关证明文件。制造商名称：司制造商盖章：电话号：传真号：日期：2016年06月18日餐饮有限公司第8页共113页餐饮社会化服务项目投标书中标服务费承诺书致：我们在贵公司组织的北京市餐饮社会化服务项目招标中若获得中标资格（招标文件编号：），我们保证在领取中标通知书的同时按招标文件的规定，以支票形式，向贵公司一次性支付应由我们交纳的中标服务费用。特此承诺！承诺方法定名称：地址：电话：传真：邮编：100700承诺方授权代表签字：承诺日期：2015年6月18日餐饮有限公司第9页共113页餐饮社会化服务项目投标书无违法记录声明：我公司参加本次政府采购活动前三年内，在经营活动中没有任何违纪、违法记录。特此声明！单位全称：法定代表人：2015年6月18日餐饮有限公司第10页共113页餐饮社会化服务项目投标书中小企业声明函本公司郑重声明，根据《政府采购促进中小企业发展暂行办法》（财库[2011]181号）的规定，本公司为小型（请填写：中型、小型、微型）企业。即，本公司同时满足以下条件：1.根据《工业和信息化部、国家统计局、国家发展和改革委员会、财政部关于印发中小企业划型标准规定的通知》（工信部联企业[2011]300号）规定的划分标准，本公司为小型（请填写：中型、小型、微型）企业。2.本公司参加北京市餐饮社会化服务项目项目采购活动提供本企业制造的服务，由本企业承担工程、提供服务，或者提供其他小型（请填写：中型、小型、微型）企业制造的服务。本条所称服务不包括使用大型企业注册商标的服务。本公司对上述声明的真实性负责。如有虚假，将依法承担相应责任。企业名称：日期：2015年6月18日餐饮有限公司第11页共113页餐饮社会化服务项目投标书投标人企业类型声明函本公司作为专业的餐饮服务单位，为北京市餐饮服务项目的服务商，参加政府采购活动。根据《政府采购促进中小企业发展暂行办法》（财库[2011]181号）的规定，及《工业和信息化部、国家统计局、国家发展和改革委员会、财政部关于印发中小企业划型标准规定的通知》（工信部联企业[2011]300号）规定的划分标准，作出如下声明：本公司为小型（请填写：中型、小型、微型）企业，提供本企业餐饮服务，由本企业承担北京市餐饮工作，提供服务。本公司对上述声明的真实性负责。如有虚假，将依法承担相应责任。企业名称：司日期：2015年6月18日餐饮有限公司第12页共113页餐饮社会化服务项目投标书商务条款偏离表项目名称:北京市餐饮社会化服务项目招标编号:包号:序号服务名称招标文件条款号招标规格投标规格偏离说明餐饮服务投标供应商资格要求第１款具有独立法人资格，餐饮服务许可证并依法纳税企业本公司为独立法人企业，具有合法餐饮服务许可证，并依法纳税正偏离餐饮服务投标供应商资格要求第2款具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度本公司有良好的商业信誉并有严格的财务制度正偏离餐饮服务投标供应商资格要求第4款有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录本公司依法完税并有完善的社会保障金记录正偏离餐饮服务投标供应商资格要求第5款参加政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录本公依法经营，无任何不良记录无偏离投标人授权代表签字：投标人：司餐饮有限公司第13页共113页餐饮社会化服务项目投标书技术要求偏离表项目名称:北京市餐饮社会化服务项目招标编号:包号:序号招标文件条款号招标文件的商务条款投标文件的商务条款说明人员配备一览表人员配备无偏离人员配备一览表饮食保障时间无偏离人员配备一览表人员管理无偏离人员配备一览表质检条款无偏离投标人授权代表签字：投标人(盖章):司餐饮有限公司第14页共113页餐饮社会化服务项目投标书投标人资格证明文件投标方提交下列相关资料：1、投标方代表身份证原件、企业法定代表人证明书原件；2、有效的法人营业执照原件及复印件，且具有有效年检；3、税务登记证（副本）原件和复印件；4、中化人民共和国组织机构代码证原件和复印件；5、餐饮服务许可证原件和复印件；6、其它承包食堂的证明材料或鉴定；7、其他相关证明文件和材料；投标人：司日期：二零一五年六月十八日餐饮有限公司第15页共113页餐饮社会化服务项目投标书中标服务承诺书致北京市领导：我公司如在北京市餐饮社会化服务项目中若获中标，我公司承诺如下：1、如果我公司中标，我公司将按照北京市领导要求，高标准、高规格完成领导交给我们的餐饮保障服务任务，并持续完善提高。2、在合作过程中，无论发生什么样的突发事件、疫情、还是任何节假日，我公司将以北京市全体官方的利益、声誉为重，将持续、连续工作、服务，并协助、配合北京市领导，做好相关服务工作，如遇疫情时期，积极配合北京市有关部门工作，加强相关知识的宣传，严格执行消毒制度，加大环境、物品、食品的消毒灭菌频率，做好有效防控措施，确保北京市利益，全体官兵利益。3、无论在正式合同是否正式签署，北京市管理有限公司发出的招标文件、招投标书和北京市的中标通知均构成约束我双方的合同。4、我公司将按照招标文件的规定履行合同职责和义务。5、保持干净、整齐、整洁的服务仪表和加工环境；6、确保生产流程安全，将各加工环节严格按标准受控管理；7、科学配餐，保证食品搭配营养合理；8、文明服务，礼貌待人，热情周到的为全体就餐官兵服务；餐饮有限公司第16页共113页餐饮社会化服务项目投标书9、确保生产安全率100％；10、虚心听取意见，又断致进，确保餐饮满意率为85％以上，保洁及配套服务满意率95%以上；11、如发生食物中毒及其食品卫生事故，我公司将承担全部行事、法律、经济责任及由此发生费、治疗费、误工损失等一切费用；12、严格贯彻执行《食品安全法》，做好食品卫生安全预防工作。特此承诺