DB41∕T 1659-2018 长垣驴

ICS65.020.30B43DB41河南省地方标准DB41/T1659—2018长垣驴2018-07-30发布2018-10-30实施河南省质量技术监督局发布DB41/T1659—2018I前言本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准由河南省畜牧局提出并归口。本标准起草单位：河南省畜牧总站、长垣县畜牧技术推广站。本标准主要起草人：付凤云、刘贤、茹宝瑞、佘美娇、吴胜军、王佩、赵红勋、李志明、王洪波、王献伟、朱佰铭、王晓峰、吴亚权、甘雪廷、过效民、翟晓玖、刘娟、郝竞轩、蔡雯雯、李芳芳。DB41/T1659—20181长垣驴1范围本标准规定了长垣驴的术语和定义、品种特征特性、生产性能与等级评定。本标准适用于长垣驴的品种鉴定和等级评定。2术语和定义下列术语和定义适用于本文件。2.1长垣驴以河南省长垣县为中心产区，辐射周边的封丘、延津、原阳、滑县、林州、濮阳等县（市）和山东省东明县的部分地区，毛色多为黑色的大型役肉兼用型地方驴品种。2.2宰前活重屠宰前禁食24h、禁水8h后的活体重。2.3胴体重驴屠宰后去皮、头、尾、内脏（除肾脏和肾脂肪外）、腕跗关节以下的四肢、生殖器官，剩下的部分的重量。2.4屠宰率胴体重占宰前活重的百分率。2.5胴体产肉率胴体剔骨后全部肉重占胴体重的百分率。2.6净肉率胴体剔骨后全部肉重（包括肾脏和胴体脂肪）占宰前活重的百分率。2.7眼肌面积第12～13肋骨间背最长肌的横截面积。3品种特征特性3.1外貌特征长垣驴体格较大，结构紧凑，体形近似正方形。毛色多为黑色，眼圈、嘴鼻及下腹部为粉白色，黑白界限分明，部分个体毛色为深褐色，约占群体数量的15%。头大小适中，眼大，颌凹宽，口方正，耳DB41/T1659—20182大而直立。颈长中等，头颈紧凑。鬐甲低、短，略有隆起。前胸发育良好，胸较宽，较深。中躯略短。腹部紧凑，背腰平直，荐部稍高，尻宽长而稍斜。四肢强健，蹄质坚实耐磨。尾毛长而浓密，尾根低。长垣驴公驴、母驴照片见附录A。3.2品种特性耐粗饲，食性广，适应性强，抗病能力强，繁殖性能好，役肉兼用。4生产性能4.1生长发育中等营养条件下，不同月龄公驴、母驴体尺、体重标准见表1。体尺、体重测量方法见附录B。表1不同月龄公驴、母驴体尺、体重标准月龄公驴母驴体重kg体高cm体长cm胸围cm管围cm体重kg体高cm体长cm胸围cm管围cm1216012111612214160119115122142423813213114015215128126135153625313313214315235129129140154826013413414616250131131144164.2繁殖性能长垣驴公驴25月龄性成熟，30～36月龄开始配种；母驴20月龄性成熟，24～30月龄开始配种；母驴发情季节每年3～5月份居多，发情周期平均21d；怀驴驹妊娠期为355d左右，怀骡驹妊娠期为338d左右，一般利用年龄15～20年。长垣驴繁殖以本交为主，本交时一头公驴一年可配250～300头；采用人工授精时，公驴射精量一般130ml左右,全年可负担500～800头母驴的配种任务。母驴的受胎率为95%。4.3肉用性能肌肉纤维细密，质嫩，色泽红润，稍暗，味道纯正，口感好。经舍饲育肥的成年长垣驴屠宰性能标准见表2。表2成年长垣驴屠宰性能屠宰率%净肉率%胴体产肉率%眼肌面积cm2皮重kg皮厚cm52.2342.3581.0352.521.60.444.4役用性能运动性能：1000m速度8km/h，3000m速度5.5km/h；长途骑乘：50km/d；最大挽力：种公驴为326kg，公驴300kg，母驴218kg；DB41/T1659—20183驮重：100kg。5等级评定5.1等级评定时间公母驴应分别在12、24、36、48月龄进行等级评定，在6月龄可根据外貌进行初步鉴定。5.2体型外貌评定体型外貌评定先按表3规定评出总分后，再按表4评定，确定其外貌等级。凡具有狭胸、靠膝、交突、凹背、凹腰、尖尻、卧系等缺陷之一，适当扣分；表现严重者，不予评定。表3长垣驴体质外貌评分表项目满分标准公驴母驴满分满分品种特征被毛黑色、白嘴头、白眼圈、白肚皮，黑白界限明显，公母俊秀。2525整体结构体躯长宽而深，结构紧凑匀称，体质结实，侧视体型近似正方形。2020头颈头眼大鼻直，槽口宽，口方正，耳大而直立33颈公驴颈厚直、高昂。母驴颈平厚。22前躯肩肩长略斜。32胸胸深而宽。108中躯背腰平直、荐部稍高，中躯略短。77肋骨肋骨弓园、开张良好。44腹部公驴腹为园筒状，母驴腹大而不垂。57后躯尻部尻宽长而稍斜、肌肉丰满。44腿部干燥、筋腱明显。22生殖器公驴睾丸发育正常、母驴乳房发育良好，乳头整齐。46四肢肢势肢势良好。55蹄质乌黑、纹细。33步样行动敏捷、步大有力。32合计100100表4体型外貌等级单位为分等级公驴母驴特级9590一级8580二级8075三级7070DB41/T1659—201845.3体尺评定体尺评定按表5进行。主要是四项体尺指标，按最低一项评定等级，仅管围一项标准差在0.5cm上下者，可不予降级。表5长垣驴体尺等级评定表单位为cm月龄等级公驴母驴体高体长胸围管围体高体长胸围管围12特131.0126.0132.015.5129.0125.0132.015.3一126.0121.0128.015.0124.0120.0128.014.8二121.0116.0122.014.5119.0115.0122.014.3三115.0111.0116.014.0114.0110.0116.013.824特139.0139.0144.016.3138.0136.0142.016.0一136.0135.0142.015.8134.0132.0138.015.5二132.0131.0140.015.3128.0126.0135.015.0三127.0127.0135.014.8122.0120.0130.014.536特140.0138.0147.016.7138.0138.0146.016.3一137.0136.0145.016.2134.0134.0143.015.8二133.0132.0143.015.7130.0129.0140.015.3三128.0128.0138.015.2126.0124.0135.014.848特141.0138.0150.017.5139.0138.0148.017.0一138.0136.0148.017.0135.0138.0146.016.5二134.0134.0146.016.5131.0131.0144.016.0三130.0129.0142.016.0127.0125.0139.015.55.4体重评定体重等级按表6进行评定。DB41/T1659—20185表6长垣驴体重等级评定表单位为kg月龄公驴母驴特一二三特一二三122001801601402001801601402427025024021025023021019036280260250230270254230210482902802602402802702502205.5综合评定综合评定按表7进行，根据本身体型外貌，体尺和体重等级进行综合评定，并参考其父、母等级。如父母双方等级均高于本身综合评定等级，可将评定等级提升一级；如父母双方等级均低于本身综合评定等级，可将评定等级降低一级。表7长垣驴综合评定等级单项等级总评等级单项等级总评等级体型外貌体尺体重体型外貌体尺体重特特特特一一一一特特一特一一二一特特二一一一三二特特三二一二二二特一一一一二三二特一二一一三三三特一三二二二二二特二二二二二三二特二三二二三三三特三三三三三三三DB41/T1659—20186AA附录A（资料性附录）长垣驴照片A.1公驴长垣驴公驴照片见图A.1。图A.1A.2母驴长垣驴母驴照片见图A.2。图A.2DB41/T1659—20187BB附录B（资料性附录）体尺测量B.1测量用具测量体高、体长用杖尺，测量胸围、管围用皮尺。在测量前，测量用具必须用钢卷尺加以校正。B.2测量姿势测量体尺时，让驴端正站在平坦坚实的地面上，前后肢和左右肢分别在一直线上，头自然前伸。测量体高量，将测得最高增加1cm。B.3测量部位体高：鬐甲最高点到地面的垂直距离。体斜长：自肩端至坐骨端外缘的直线距离。胸围：鬐甲末端稍前方，沿带围绕胸廓一周的垂直周径。管围：左前肢管骨上三分之一处（最细处），量取水平周径。_________________________________