DB32∕T 3394-2018 鹅种蛋机器孵化技术规程

DB32/T3394-2018ICS65.020.30B44备案号：58784-2018江苏省地方标准DB32鹅种蛋机器孵化技术规程Technicalregulationofmachinehatchingingoose2018-5-10发布2018-6-10实施江苏省质量技术监督局发布DB32/T3394—20181前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由常州市质量技术监督局提出。本标准由常州市农业委员会归口。本标准起草单位：江苏立华牧业股份有限公司、常州市四季禽业有限公司。本标准主要起草人：朱江宁、韩厚明、芮早兵、罗晓平、赵荣雪、吴含萍、龙卫丽、袁青妍、钱程、熊平文。DB32/T3394—20182鹅种蛋机器孵化技术规程1范围本标准规定了鹅种蛋机器孵化过程中的一般要求，包括种蛋收集、种蛋运输、种蛋消毒与保存、入孵前准备、孵化管理、出雏管理、出雏后的苗鹅管理。孵化条件为全程机器孵化。本标准适用于鹅种蛋机器孵化技术规程。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修订版）适用于本文件。GB16548病害动物和病害动物产品生物安全处理规程GB18596畜禽养殖业污染物排放标准NY/T1620-2008种鸡场孵化厂动物卫生规范NY5027无公害食品畜禽饮用水水质3孵化厂一般要求孵化厂所有用水的水质应符合NY5027的要求。孵化厂所有因冲洗、消毒等所产生的污水排放应符合GB18596的要求。孵化厂废弃物实行无害化处理，并符合GB16548、GB18596的规定。4种蛋收集每天收集4次种蛋。种蛋收集前，蛋托、蛋箱、收集人员应进行消毒。种蛋收集后，进行初选，剔除脏蛋、裂纹蛋、畸形蛋。种蛋要求外形规则、干净、蛋表面有光泽，蛋形指数在1.4~1.6之间，蛋重125g~165g，畸形、双黄、沙皮、薄壳及碎壳蛋不宜入孵。5种蛋运输种蛋运输车必须具备隔热、防晒、封闭的基本条件，远距离运输车必须有空调，运输途中温度保持17℃~20℃。种蛋运输过程中防止颠簸损伤。6种蛋消毒与保存6.1种蛋消毒DB32/T3394—20183种蛋收集后3h内需进行消毒处理，用甲醛薰蒸消毒20min~30min，剂量为每立方米消毒空间用甲醛10mL。消毒后种蛋立即放入贮蛋室。6.2种蛋保存要求a）保存温度：种蛋库环境温度控制在16℃~21℃，临时保存不高于24℃。b）保存湿度：种蛋库环境湿度控制在70%~80%。c）保存时间：保存时间不超过7天；超过7天的种蛋应每天进行4次人工翻蛋，每6h翻一次蛋，且将保存温度控制在12℃~14℃。d）放置方式：将种蛋大头朝上进行放置。7入孵前准备7.1.器具消毒a）孵化机的消毒流程：关掉主电源→清水冲洗→消毒液喷洒→烘干→甲醛熏蒸消毒→通风排气30min。b）蛋车的消毒流程：清水冲洗→晾干→甲醛熏蒸消毒→通风排气30min。c）蛋盘的消毒流程：放入消毒池浸泡30min以上，捞取出来用清水冲洗干净(做到无蛋壳、无蛋液、无绒毛、无其他杂物)，晾干备用。7.2种蛋消毒种蛋入孵前，将种蛋平放在蛋盘上，然后再将蛋盘放到蛋车上。必须再次用甲醛熏蒸消毒一次，消毒方法同6.1。7.3入孵操作种蛋入孵前，需对孵化机进行预热，预热温度为26℃~28℃，时间为1h~2h。确保加热管、加湿喷雾、翻蛋系统、风机转速及机器密封性能均正常。每台孵化机的入孵操作时间≤15min。8孵化管理8.1孵化环境条件设置孵化环境条件设置详见表1。孵化车间温度应保持在22℃~25℃，如超过28℃，则应适当调低孵化机温度。每2h对箱体式孵化机入口温度检查一次，保证其温差≤0.1℃。DB32/T3394—20184表1孵化环境条件设置胚龄机器温度湿度风门1天~4天孵化机38℃60%50m3/h5天~7天孵化机37.8℃50%50m3/h8天~16天孵化机37.5℃50%100m3/h17天~23天孵化机37℃50%150m3/h24天~28天孵化机37.5℃60%150m3/h29天~31天出雏机36.5℃70%100m3/h8.2翻蛋胚龄在1天~23天，每小时翻蛋一次，翻蛋角度为140°~180°，从24天开始停止翻蛋，并使种蛋处于水平位置。8.3照蛋8.3.1照蛋室的温度需在24℃以上，且经过熏蒸消毒，消毒要求按NY/T1620-2008执行。8.3.2右手拿照蛋器，逐个逐行照，左手把照到的无精蛋、死胚蛋、弱胚蛋、变质蛋拿出，分类放在空的蛋盘上。8.3.3分别在入孵后7天、24天各进行一次照蛋，检查记录胚胎发育情况，剔出无精蛋、死胚蛋、弱胚蛋等8.4晾蛋入孵16天后开始晾蛋，晾蛋所用水的水质应符合NY5027的要求，具体见表2。表2晾蛋要求胚龄晾蛋次数与时间16天~22天每天下午喷水晾蛋一次，时间为20min~30min,水温要求35℃~38℃22天~27天每天上午、下午各晾蛋一次，时间为40min~50min,水温要求35℃~38℃9出雏管理9.1出雏机准备将活胚蛋转入出雏机前，应对出雏机进行冲洗及熏蒸消毒。晾干后再进行预温处理，使其温度在32℃以上。DB32/T3394—201859.2落盘要求9.2.1落盘在28胚龄时进行。9.2.2落盘时动作要规范，做到轻、稳、快，记录数字要准确。9.1.3每台出雏车的落盘时间≤30min。9.3落盘操作9.3.1照蛋完毕后，将出雏盘扣在孵化盘上，迅速翻转180º，将活胚蛋全部落入出雏盘中，逐盘叠放好，放在出雏车上，最上层出雏盘加盖罩子。9.3.2落盘完毕，把装有活胚蛋的出雏车推到出雏机内，将无精蛋、死胚蛋、弱胚蛋、变质蛋送到指定位置接受处理，处理措施按GB16548执行。9.4出雏管理9.4.1准备工作将出雏室进行冲洗或熏蒸消毒且晾干后，进行预温处理，使其温度在26℃以上。准备好消毒晾干后的塑料苗鹅箱与纸片（其中塑料苗鹅箱的消毒方法与流程见7.1中蛋盘的消毒流程，纸片的消毒方法应符合NY/T1620-2008）。9.4.2出雏操作在30天时开始出雏，出雏时将绒毛已干的雏鹅拣出，第31天出雏完毕。9.4.3出雏要求在捡鹅过程中，做到轻抓轻放。根据气候的变化合理摆放苗鹅箱，要求箱与箱之间横叠叉开摆放，以确保温度均匀。每排苗鹅箱之间要留出走道以便检查苗鹅冷热。10出雏后的苗鹅管理10.1合格苗鹅质量判定标准符合以下要求的为合格苗鹅：a）无畸形，精神好，叫声清脆；b）毛色丰满，松散，清洁，柔顺光泽；c）腿爪健壮有光泽，不干瘪，站立平稳；d）腹部平坦，富有弹性；e）脐部要求收缩良好；f）肢体器官发育健全，无畸形，无仰脖、扭颈、劈叉、麻痹等现象。10.2苗鹅存放10.2.1苗鹅存放室温度要控制在26℃~28℃，相对湿度60%，保持室内空气新鲜。10.2.2箱与箱之间要有一定的空隙，底层放一空箱，使之通风透气。DB32/T3394—2018610.2.3苗鹅存放室必须保持清洁、整齐、卫生。10.2.4每小时检查一次苗鹅情况与温度、湿度情况，如有异常应及时处理。