DB52T 1243-2017 乌蒙乌骨鸡

ICS65.020.30B44DB52贵州省地方标准DB52/T1243—2017乌蒙乌骨鸡Wumengblackbonechicken2017-12-08发布2018-03-01实施贵州省质量技术监督局发布DB52/T1243—2017I目次前言................................................................................II1范围..............................................................................12规范性引用文件....................................................................13产地与分布........................................................................14品种特征,特性.....................................................................15生产性能..........................................................................26评定方法..........................................................................37测定方法..........................................................................4附录A（资料性附录）乌蒙乌骨鸡图片..................................................5附录B（资料性附录）乌蒙乌骨鸡种鸡参考营养需要......................................6DB52/T1243—2017II前言本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担这些专利的责任。本标准由毕节市畜牧水产局提出。本标准由贵州省农业委员会归口。本标准起草单位：毕节市畜禽遗传资源管理站。本标准主要起草人：蒋会梅、杨远青、张义玲、张贵强、杨忠城、张芸、向程举、刘章忠、张习本、舒畅、杨开、尚家瑞、易鸣、张守文、李国华、黄鹤、周艳、吴学树、路烜、沈杰、仇弦、曾静、袁军、付正先、黎恒铭、帅亮洪、杨丹、周光源。DB52/T1243—20171乌蒙乌骨鸡1范围本标准规定了乌蒙乌骨鸡的产地与分布、品种特征、体型外貌、体重和体尺、生产性能和评定方法。本标准适用于乌蒙乌骨鸡品种。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T823家禽生产性能名词术语和度量统计方法3产地与分布乌蒙乌骨鸡中心产区为毕节市的织金，纳雍等县。分布于七星关区、威宁县、赫章县、大方县等地。4品种特征,特性4.1体型外貌特征乌蒙乌骨鸡体型中等，羽毛以黑褐色为主，其次为黄麻、灰褐色等羽色；多为片羽，丝羽较少见；单冠居多；喙、肉髯、胫、皮肤、肉、骨及内脏均呈乌黑色；耳呈乌绿色；公鸡冠大、直立，冠齿5个～7个，个别有偏冠，肉髯薄而长；主翼羽多黑色，尾羽带墨绿色光泽；母鸡冠较小，呈细锯齿状；羽色多呈灰褐色为主；雏鸡绒毛多为黄褐,黑色。4.2特性乌蒙乌骨鸡为肉蛋兼用型品种。肉质优良,富含抗衰老的黑色素、多种人体必须氨基酸和微量元素。4.3体重和体尺乌蒙乌骨鸡成年体重和体尺见表1。DB52/T1243—20172表1成年体重和体尺项目公鸡母鸡体重(g)1925～26801640～2250体斜长(cm)20.5～25.417.8～24.6胸宽(cm)7.9～8.56.6～7.5胸深(cm)11.5～12.18.6～12.8髋骨(cm)7.9～9.26.6～8.1龙骨长(cm)11.6～13.211.2～12.5胫长(cm)9.8～13.67.9～11.2胫围(cm)5.1～6.24.1～4.85生产性能5.1生长速度乌蒙乌骨鸡生长速度见表2。表2生长速度项目公鸡母鸡初生重（g）33.5～38.331.5～36.3150日龄重（g）1850～22651670～1956300日龄重（g）1920～25801740～23525.2屠宰性能乌蒙乌骨鸡的屠宰性能见表3。表3屠宰性能性别300日龄屠宰率（％）300日半净膛率（％）300日全净膛率（％）300日胸肌率（％）300日腿肌率（％）公鸡88.3～91.677.2～82.265.6～69.312.3～14.616.5～18.8母鸡89.4～93.571.5～75.363.8～66.313.1～15.813.6～16.2.DB52/T1243—201735.3繁殖性能乌蒙乌骨鸡的繁殖性能见表4。表4繁殖性能项目指标开产日龄165～186500日龄产蛋（个）105～136蛋壳颜色淡褐色或白色蛋重（g）51.3～53.8蛋形指数1.29～1.37种蛋受精率（％）87.6～94.6受精蛋孵化率（％）86.4～91.8配种比例1:8母鸡年就巢天数（天）53～68种公鸡利用年限（年）2～35.4营养标准见附录B。6评定方法6.1种鸡等级标准乌蒙乌骨鸡种鸡等级标准见表5。表5种鸡等级标准300日龄性别等级150日龄体重（g）体重(g)产蛋量（个）蛋重（g）1≥1954.0≥2138.0//21852．0～1953.02024.0～2137.0//公31739.0～1852.01912.0～2024.0//1≥1722.0≥1943.6585121631.0～1722.01841.0～1943.05547母31541.0～1631.01739.0～1841.05345注：种鸡评定在150日龄和300日龄进行。DB52/T1243—201746.2种蛋及种雏标准乌蒙乌骨鸡种蛋及种雏标准见表6。表6种蛋及种雏标准类别标准种蛋1、血缘清楚，双亲二级以上(含二级)。2、蛋龄一周之内，蛋形正常，颜色浅褐色或白色。3、蛋重51.3g～53.8g.4、受精率91%以上。种雏1、血缘清楚，双亲二级以上(含二级)。2、体质强健，发育正常，眼大有神、叫声明亮、行动敏捷、健康活泼。3、肛门无污物，脐部愈合良好，出壳体重36g～38g。4、绒羽黄褐,黑色，头、冠、喙、胫黑色。注：种蛋评定在收集、入孵、销售时进行；种雏评定在出雏后24h内进行。7测定方法成年鸡体重和体尺、生产性能和评定方法测定按照NY/T823规范性引用文件的规定执行。DB52/T1243—20175AA附录A（资料性附录）乌蒙乌骨鸡图片图A.1乌蒙乌骨鸡图片DB52/T1243—20176BB附录B（资料性附录）乌蒙乌骨鸡种鸡参考营养需要表B.1乌蒙乌骨鸡参考营养需要生长周期产蛋期营养指标0周龄～8周龄8周龄～-26周龄26周龄～33周龄预期日增重g/d3．2～3.99.4～9.83.9～4.3日采食量g/d22～23.037～38.161～62.298.0～100代谢能MJ/kg9.9～10.89.9～10.810.7～11.210.8～11.4粗蛋白（%）16.7～17.814.5～15.512.8～13.714.8～15.8钙（%）0.7～0.80.71～0.770.71～0.772.85～3.03有效磷（%）0.3～0.350.29～0.310.25～0.270.38～0.42食盐（%）0.30.30.30.31～0.36赖氨酸（%）0.72～0.760.48～0.530.36～0.410.43～0.48蛋氨酸（%）0.23～0.250.22～0.230.18～0.190.21～0.26含硫氨基酸(%)0.53～0.580.43～0.490.34～0.380.39～0.43_________________________________DB52/T1243-2017