DB41T 1084-2015 弱筋小麦生产技术规程

ICS65.020.01B20DB41河南省地方标准DB41/T1084—2015弱筋小麦生产技术规程TechnicalRegulationsforProductionofWeakGlutenWheat2015-08-13发布2015-11-13实施河南省质量技术监督局发布DB41/T1084—2015I前言本标准按照GB/T1.1―2009给出的规则起草。本标准由河南省农业标准化技术委员会提出并归口。本标准起草单位：国家小麦工程技术研究中心、河南农业大学。本标准主要起草人：马冬云、王晨阳、谢迎新、赵虹、郭天财、朱云集、卢红芳。本标准参加起草人：李玉峰、周国勤、姜玉梅。DB41/T1084—20151弱筋小麦生产技术规程1范围本标准规定了弱筋小麦生产的术语和定义、产地环境、播前准备、播种、田间管理、收获与贮藏。本标准适用于弱筋小麦的生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB4285农药安全使用标准GB4404.1―2008粮食作物种子第1部分：禾谷类GB5084―2005农田灌溉水质标准GB/T17320―2013小麦品种品质分类NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T1276―2007农药安全使用规范总则3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1弱筋小麦籽粒胚乳为粉质，籽粒粗蛋白质含量（干基）低于12.5%，面粉湿面筋含量（14%水分基）低于26%，加工成的小麦粉筋力弱，适合于制作蛋糕和酥性饼干等食品的小麦。4产地环境4.1生态环境宜选择在排灌条件良好的豫南麦区或沿黄稻茬麦田，且远离污染源的地块种植。4.2土壤养分0cm～20cm土壤耕层有机质含量≥13g/kg，全氮（N）含量≥0.8g/kg，有效磷（P）含量≥12mg/kg，速效钾（K）含量≥100mg/kg。5播前准备5.1种子5.1.1品种选用选用通过国家或河南省农作物品种审定委员会审定，适应种植地区生态条件的抗病、耐湿、耐穗发芽稳产高产品种。品质性状应符合GB/T17320―2013中弱筋小麦的规定。种子质量符合GB4404.1―2008的规定。5.1.2种子处理DB41/T1084—20152宜选用包衣种子，未包衣种子应在播种前选用安全高效的杀虫剂、杀菌剂进行拌种。杀虫剂和杀菌剂的使用应符合GB4285和NY/T1276―2007的规定。5.2整地起沟宜采用机械深耕（耕作深度25cm左右），旋耕地块（15cm以上2遍）应隔2～3年深耕一次。耕后机耙，达到坷垃细碎、地表平整。整地时起好腰沟、厢沟和边沟，做到内外沟配套、沟沟相通，排灌通畅。地下害虫严重的地块应用杀虫剂处理，杀虫剂的使用应符合GB4285和NY/T1276―2007的规定。5.3底肥坚持“减氮、增磷、补钾微”的施肥原则，磷钾肥用量按当地测土配方推荐施肥量的要求施用，氮肥在推荐施肥量基础上每667m2磷钾肥一次性底施，氮肥分基肥与追肥两次施用。其中60%～70%氮肥作基肥，30%～40%作为春季追肥。在施用有机肥的情况下，可适当减少化学氮肥的用量。肥料使用应符合NY/T496―2010的规定。减少10%～15%。6播种6.1播期根据品种特性确定适宜播期。豫南半冬性品种在10月15日～10月25日播种，弱春性品种在10月20日至10月底播种；沿黄稻茬麦半冬性品种在10月6日～10月13日，弱春性品种为10月13日～10月19日6.2播量在适宜播期范围内，每667m2播量9kg～10kg。整地质量较差或晚播麦田，应适当增加播量。超出适播期后，播期每推迟3天每667m2应增加播量0.5kg，但每667m26.3播种方法播量最多不超过15kg。采用精量播种机播种，播深3cm～4cm。采用等行距（20cm～22cm）或宽窄行（24cm×16cm）播种，播后镇压。7田间管理7.1前期管理（出苗-越冬）7.1.1查苗补种出苗后应查苗补种，对缺苗断垄（10cm以上无苗为缺苗，17cm以上无苗为断垄），用同一品种的种子浸种催芽（露白）后及早补种。7.1.2中耕松土11月中旬-12月中旬普遍进行中耕，松土保墒，破除板结，灭除杂草。7.1.3合理灌溉土壤墒情严重不足（耕层土壤相对含水量低于50%）时，可进行冬灌。提倡节水灌溉，每667m2灌溉量以30m3～40m37.1.4促弱控旺为宜，灌水后应及时中耕保墒。灌溉水应符合GB5084―2005规定。DB41/T1084—20153越冬期壮苗指标：叶龄达到六叶一心至七叶，每667m2总茎数65～80万，叶面积系数1～1.5，幼穗分化达到二棱初期或二棱中期。如果麦苗生长过旺或冬前出现基部节间伸长，应采取镇压、深中耕或化控技术控制生长。弱苗以促为主，可以在土壤墒情适宜时，每667m27.1.5防除杂草追施尿素为2kg～3kg。于11月上中旬，小麦3～4叶期，日平均温度在10℃以上时及时防除麦田杂草。防治方法见附录A。农药使用应符合GB4285和NY/T1276―2007的规定。7.2中期管理（返青～抽穗）7.2.1中耕除草早春浅中耕松土，提温保墒，灭除麦田杂草。冬前未进行化学除草，可在早春返青期（日平均气温10℃以上时）及时进行化除，用药方法按7.1.5的规定。7.2.2镇压控旺对长势过旺的麦田采用镇压、中耕断根或用化控剂控旺。7.2.3肥水调控在小麦起身至拔节期进行灌溉追肥，一般采用畦灌或喷灌，每667m2灌溉量为40m3～50m37.2.4预防晚霜冻害,追施总施氮量的30%～40%。小麦拔节后若预报出现日最低气温降至0℃～2℃的寒流天气，且日降温幅度较大时，应及时浇水，预防冻害发生。寒流过后，及时检查幼穗受冻情况，发现幼穗受冻的麦田，每667m27.2.5防治病虫害可追施尿素5kg～7kg。在返青至抽穗期，重点防治小麦纹枯病、锈病、白粉病及吸浆虫、蚜虫和红蜘蛛，在病虫达到防治指标时及时进行药剂防治，防治方法见附录A。7.2.6清沟排渍应经常进行清沟排渍，排除田间积水，防止渍害发生。7.3后期管理（抽穗～成熟）7.3.1灌溉在小麦开花期至籽粒形成期（在开花后7～10天灌水），每667m2灌溉量为30m3～40m37.3.2叶面喷肥，灌溉时避开大风天气。在灌浆中期可根据田间情况，进行少量灌溉，注意防倒。在灌浆期每667m27.3.3排涝防渍用200g磷酸二氢钾兑水50kg叶面喷施。叶面喷肥可与病虫害防治结合进行。雨后及时进行沟厢清理，疏通沟渠，排渍降湿，增加土壤透气性。7.3.4防治病虫害DB41/T1084—20154抽穗～扬花期要注意防治小麦赤霉病，具体方法见附录A。若遇花期阴雨，应在药后5～7天补喷一次。灌浆期应注意防治白粉病、锈病、叶枯病、黑胚病及蚜虫等，防治方法见附录A。成熟期前20天内停止使用农药。8收获与贮藏8.1收获在完熟初期，当籽粒呈现品种固有色泽、籽粒含水量达到18%以下时应及时收获，防止穗发芽。8.2贮藏收获后籽粒水分含量降至12.5%时，入库贮藏。DB41/T1084—20155AA附录A（规范性附录）小麦主要病虫草害防治方法小麦主要病虫草害防治方法见表A.1。表A.1小麦主要病虫草害防治方法防治时期防治对象防治方法备播～播种纹枯病、根腐病、茎基腐病、全蚀病、黑穗病和地下害虫1.纹枯病、根腐病、茎基腐病和黑穗病:可选用6%戊唑醇拌种剂按10mL加水0.4kg～0.5kg，拌25kg～30kg种子进行拌种；或使用2.5%咯菌腈或3%苯醚甲环唑悬浮种衣剂单剂或复配剂按1:500（药：种）进行拌种。2.小麦全蚀病:可用12.5%硅噻菌胺悬浮种衣剂20mL加水100mL处理10kg麦种；或利用2.5%咯菌腈悬浮种衣剂20mL加3%苯醚甲环唑悬浮种衣剂40mL加水60mL处理10kg麦种。3.地下害虫:每667m2病、虫混发田块，可用上述杀虫剂和杀菌剂混合拌种或包衣。可选用3%辛硫磷颗粒剂2kg～3kg，耕地时撒施；或50%辛硫磷乳油15mL～20mL加水600mL～800mL拌10kg麦种。出苗～越冬麦田杂草1.阔叶杂草：每667m22.单子叶杂草：每667m用75%苯磺隆1g或15%噻磺隆10g，兑水30kg喷雾；或用5.8%双氟磺草胺悬浮剂10mL或20%氯氟吡氧乙酸乳油50mL～60mL，兑水30kg喷雾。2用3%甲基二磺隆乳油30mL，兑水30kg喷雾；野燕麦、看麦娘等禾本科杂草每667m2单子叶杂草和阔叶杂草混发田，可用2.4-D丁酯乳油与百草枯混合定向喷雾。但小麦拔节后，严禁使用百草枯。用6.9%精恶唑禾草灵水乳剂60mL～70mL或10%精恶唑禾草灵乳油30mL～40mL，兑水30kg喷雾。返青～抽穗麦田杂草，小麦纹枯病、茎基腐病、锈病、白粉病、红蜘蛛、吸浆虫和蚜虫1.纹枯病、茎基腐病：每667m22.锈病、白粉病：每667m用12.5%烯唑醇可湿性粉剂30g，加50%多菌灵可湿性粉剂80g，兑水30kg～45kg，对准茎基喷雾。23.红蜘蛛：虫口达到每株6头时，用15%哒螨灵乳油1500～2000倍液喷雾，或1.8%阿维菌素6000倍液喷雾。用15%三唑酮可湿性粉剂80g～100g，或12.5％烯唑醇可湿性粉剂30g，兑水45kg～60kg喷雾。4.吸浆虫：春季每（10cm×10cm×20cm）样方有虫2头以上时，每667m25.蚜虫:虫口达到每株5头时，每667m用5%毒死蜱粉剂600g～900g，拌细土20kg～25kg，或用2.5%甲基异硫磷颗粒剂1.5kg，拌细土25kg，均匀撒于地表。抽穗期手拔麦垄一次可见吸浆虫成虫一二头时，用4.5%高效氯氰菊酯乳油1000～1500倍液，10%吡虫啉可湿性粉剂1000倍液或2.5%高效氯氟氰菊酯乳油2000～3000倍液喷雾。2用50%抗蚜威可湿性粉剂10g兑水30kg～40kg喷雾。抽穗～成熟赤霉病、白粉病、锈病、叶枯病和蚜虫等1.赤霉病：小麦齐穗期每667m22.白粉病、锈病、叶枯病：每667m用50%多菌灵可湿粉剂80g或40%多菌灵胶悬剂100g，或25%氰烯菌酯悬浮剂100mL，兑水40kg～60kg，对穗部均匀喷雾。23.蚜虫：虫口达到每株5头时，每667m用12.5%烯唑醇可湿性粉剂30g～50g，或25%丙环唑30mL，兑水30kg～40kg均匀喷雾。2用10%吡虫啉可湿性粉剂20g，或50%抗蚜威可湿性粉剂10g，或3%啶虫脒可湿性粉剂30g-40g，兑水30kg～50kg喷雾。_________________________________