DB32∕T 2734-2015 草莓标准园建设规范

ICS65.020.20B31备案号：44812-2015DB32江苏省地方标准DB32/T2734-2015草莓标准园建设规范Regulationofconstructionforstrawberrystandardorchard2015-02-15发布2015-04-15实施江苏省质量技术监督局发布DB32/T2734-2015I前言本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写》编制。本标准由江苏省农业委员会提出。本标准起草单位：江苏省园艺技术推广站、江苏省草莓协会。本标准起草人：陆爱华、陈宗元、钱晶、杨金明。DB32/T2734-20151草莓标准园建设规范1范围本标准规定了草莓标准园建设的术语和定义、园地要求、栽培管理要求、采后处理要求、产品要求、管理制度要求和其他要求。本标准适用于江苏省草莓标准园建设。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。DB32/T1293-2008草莓种苗生产技术规程DB32/46-2009主要果树苗木NY/T406-2000脱毒草莓种苗病毒检测技术规程NY/T444-2001草莓DB32/T1495-2009草莓等级规格NY/T496-2002肥料合理使用准则通则NY5104-2002草莓产地环境条件NY/T5105-2002草莓生产技术规程DB32/T472-2007草莓设施栽培技术规程DB32/T471-2007草莓露地栽培技术规程DB32/T2477-2013草莓田石灰氮土壤处理技术规程GB/T8321农药合理使用准则NY/T1761-2009农产品质量安全追溯操作规程3术语和定义本标准采用下列定义3.1草莓标准园strawberrystandardorchard在优势产区集成技术建设的规模化种植、标准化生产、商品化处理、品牌化销售、产业化经营的草莓生产标准园。4标准园要求4.1环境条件DB32/T2734-20152草莓标准园的土壤、空气、灌溉水质量符合NY5104-2002的要求。4.2标准园规模设施草莓集中连片面积100亩以上，露地草莓集中连片面积500亩以上。4.3功能区布局需统一规划、科学设计、合理布局。具有农资供应与仓储体系、生产体系、技术服务体系、营销服务体系、信息网络系统及具备生产、采后处理、产品初步检测等设施设备。4.4基础设施交通便利，园内水、电、路设施配套，涝能排，旱能灌，主干道路硬化，能通过运输车辆。园区主干道入口处设立植物检疫警示牌。4.5栽培模式根据立地生态条件和生产实际，选择设施、露地栽培模式。5设施栽培管理要求5.1设施类型淮北地区主要采用日光温室，其他地区采用塑料大棚和棚内小棚或中棚双重保温。5.2种苗管理5.2.1品种选择选用花芽分化早、休眠浅、抗病、抗寒、优质、丰产、适应市场需求的品种。5.2.2种苗生产实行种苗统育统供，种苗生产按DB32/T1293-2008、NY/T406-2000的规定执行。5.2.3种苗要求种苗质量按DB32/46-2009的规定执行。5.3土壤管理连作草莓田要严格土壤消毒，方法按DB32/T2477-2013的规定执行。5.4肥水管理按NY/T5105-2002、NY/T496-2002和DB32/T472-2007的规定执行。提倡测土配方施肥，基肥以有机肥为主，适时追肥和根外追肥。宜覆盖黑地膜，提倡膜下节水灌溉。5.5温湿度管理按DB32/T472-2007的规定执行。5.6植株及花果管理DB32/T2734-20153按DB32/T472-2007的规定执行。优质果率达85%以上。5.7病虫防控实行病虫害统防统治，采用农业、物理、生物、化学等综合防治措施，全面应用杀虫灯、性诱剂和粘虫色板，病虫危害控制在经济阈值以下。农药使用按GB/T8321规定执行。方法按DB32/T472-2007的规定执行。科学使用农药，禁止使用高毒、高残留农药或其他禁用农药。5.8采收5.8.1安全间隔期严格执行农药施用后的安全间隔期。5.8.2采收期确定根据季节不同确定不同的采收成熟度，在１２月至翌年２月下旬，以九成熟（果面着色９０％）采收为宜；３月至４月以八成熟（果面着色８０％）采收，５月以后以七成半熟（果面着色７5％）采收。6露地栽培管理要求按DB32/T471-2007的规定执行。7采后处理要求7.1商品化处理配置清理、分级、包装等采后商品化处理场地及配套的设施。7.2分等分级按DB32/T1495-2009的规定执行。7.3包装与标识产品须经统一包装、附加标识后方可销售。标识要按照规定标明产品的品名、产地、生产者、生产日期、采收期、产品质量等级、产品执行标准编号等内容。包装材料不得对产品造成二次污染。8产品要求8.1安全质量产品质量按NY/T4４４-2001的规定执行。8.2产品认证通过无公害食品水果产地认定和产品认证，或绿色食品认证及地理标志登记。8.3产品品牌产品须统一品牌，且有一定市场占有率和知名度。实行果品品牌化销售。商标通过工商部门注册。DB32/T2734-201549管理制度要求9.1农药化肥管理制度实行农药化肥统购统供。配备农药、肥料专贮室。购买、存放、使用及包装容器回收处理，实行专人负责，建立进出库档案。9.2生产档案记录制度统一印发生产档案本，完整记录生产管理包括使用的农业投入品的名称、来源、用法、用量和使用日期，病、虫、草害、生理性障碍及重要农业灾害发生与防控情况，主要管理技术措施，产品收获日期等。档案记录保存二年以上。9.3产品检测与准出制度配备检测室和必要的常规品质检测设备、农药残留速测设备，对果实可溶性固形物含量测定和农药残留进行抽样检测，检测不合格的产品一律不得上市销售，销售的产品要有产地准出证明。9.4质量追溯制度对标准园内生产者和产品进行统一编码，统一包装和标识，有条件的应用信息化手段实现产品质量查询。有条件的地区，需要记载果树营养诊断数据和施肥及矫正方案，确保从生产源头上控制果品产量质量。10其他要求10.1实施主体农民专业合作组织或企业。10.2普及生产规程制定并实施先进、实用、操作性强的生产技术规程；标准园要确定技术员和指导专家，负责技术指导和果农培训等相关工作。10.3建立工作档案创建方案、产品质量安全标准、技术规程、生产档案、产品质量检测报告、工作总结等文件资料要齐全、完整，并分类立卷归档。_________________________________