DB32∕T 1983-2012 澳洲石斑循环水箱养殖技术规范

ICS65.150B51备案号：33193-2012江苏省地方标准DB32DB32/T1983-2012澳洲石斑循环水箱养殖技术规范Technicalspecificationforbarramundicultureinrecirculationsystems2012-02-10发布2012-04-10实施江苏省质量技术监督局发布DB32/T1983-2012前言为规范澳洲石斑的养殖技术，特制定本标准。本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定编制。本标准由无锡市水产技术指导站、无锡市水产学会提出。本标准起草单位：无锡市水产技术指导站、无锡市水产学会。本标准主要起草人：包卫空、张宪中、殷文健、曹晓东。DB32/T1983-20121澳洲石斑循环水箱养殖技术规范1范围本标准规定了澳洲石斑循环水箱养殖的苗种引进、环境条件、养殖设施、商品鱼养殖和病害防治技术。本标准适用于无公害食品澳洲石斑的循环水箱养殖。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T11607-1989渔业水质标准GB/T18407.4-2001农产品安全质量无公害水产品产地环境要求NY5051-2001无公害食品淡水养殖用水水质NY5071-2002无公害食品渔用药物使用准则NY5072-2002无公害食品渔用配合饲料安全限量3苗种引进3.1苗种来源苗种来源于澳大利亚昆士兰州。3.2苗种规格苗种规格为3cm～4cm，并已经过驯化，可完全接受颗粒饲料饲养。3.3苗种质量体形正常，鳍条、鳞被完整；体表光滑有粘液，色泽正常，游动活泼，体格健壮。3.4检验检疫应符合我国水生动物防疫检疫的有关规定，并具有相应的证明材料。4环境条件4.1水质4.1.1水源水质应符合GB11607的规定。4.1.2养殖用水质DB32/T1983-20122应符合NY5051的规定。4.1.3循环水箱养殖用水质循环水箱养殖水质控制要求见表1。表1循环水箱养殖水质控制要求表参数单位范围最佳温度℃20～3828.5盐度克/公斤0～350pH6.5～87溶氧毫克/公斤6～1211游离态氨氮毫克/公斤0～0.040硝氮毫克/公斤0~0.0404.2循环水箱4.2.1材质养殖用循环水箱及其配套管道均采用硬质聚氯乙烯。4.2.2规格养殖水箱呈圆柱体状，容积为3m3。4.2.3设施采用全自动封闭式循环水养殖系统。每个独立的养殖系统应配有独立的生物过滤系统、臭氧发生系统、照明系统和自动加热控温系统。5养殖前的准备5.1消毒用万分之一的漂白粉将所有设施及用具浸泡消毒。5.2进水在放苗前10d进水，开启循环设施。将集中调温淡化的养殖池水温调节至20摄氏度，盐度调整为1。其它标准养殖池盐度保持在零，水温在正式放养前三天调整为28℃。6苗种放养6.1集中调温淡化6.1.1苗种经过运输到达养殖车间（运输用水的盐度为1,水温为20℃）,鱼苗直接集中放入养殖水箱中,在8h内逐步调节水温至28℃。6.1.2调温结束后进行淡化，要求在24h内完成，逐步加入淡水（温度为28℃）、放出咸水，直至盐度接近于零。6.1.3调温淡化过程中禁止投喂。DB32/T1983-201236.2放养放养密度为100尾/m3，放养规格保持一致，大小均匀。7饲养7.1饲料7.1.1从鱼苗淡化后的第二天起开始投喂专用颗粒饲料，饲料安全限量应符合NY5072的要求。日投喂饲料标准为不超过鱼体重的3%，以5min～10min内全部吃完为宜。7.1.2鱼体重在小于100g时，每天投喂四次，每隔6h一次；当鱼体重大于100g时，每天投喂二次，每12h投喂一次。7.1.3每星期三停食,每星期日半量投喂。7.1.4在不进行清理、投喂等操作时，养殖水体保持黑暗状态，有利于鱼的生长。7.2水质7.2.1定时处理水质，并排放鱼池底部的沉积物。水温保持在27℃～28℃。7.2.2每天排放废水同时添入新水的总量约为总养殖水体的5%。应注意检查系统设施，维护各环节运转正常。7.3抽样检查每半个月抽样检查鱼的体重一次，作好记录，掌握鱼的生长情况，适时调整饲料投喂量。7.4筛选每月应重新筛选一次，保持同一水箱中规格一致。7.5避免干扰生产管理中应尽量避免人为干扰，减少应激作用。8日常管理8.1保持养殖环境的干净整洁和卫生，减少病菌的传播。8.2每天检查紫外灯和臭氧发生器是否工作正常。8.3每周测定养殖水体水质，水质应符合表1要求。8.4及时分离被咬伤的鱼，避免伤口感染。对已经被细菌感染的鱼隔离饲养，停食，将盐度调整至1.5，促进伤口恢复。9捕捞上市经五个月时间的饲养，鱼体长到500g/条左右时即可上市。10生产记录10.1记录放养情况。10.2记录消毒情况。DB32/T1983-2012410.3记录每日投喂情况。10.4记录每周水质测定结果。10.5记录隔离饲养情况。10.6记录捕捞上市情况。10.7记录内容保存二年。