DB32∕T 1839-2011 京海黄鸡肉仔鸡饲养管理技术规程

ICS65.020.30B43备案号：31457-2011江苏省地方标准DB32DB32/T1839-2011京海黄鸡肉仔鸡饲养管理技术规程TechnicalregulationsoffeedingandmanagementinJinghaiYellowBroilerChicken2011-07-30发布2011-10-30实施江苏省质量技术监督局发布前言京海黄鸡是由江苏京海禽业集团有限公司、扬州大学和江苏省畜牧总站（原江苏省畜牧兽医总站）共同培育，于2006年通过江苏省审定、2009年通过国家审定的优质肉鸡新品种。为了京海黄鸡的生产实现标准化、规范化，保障京海黄鸡的养殖达到高效和优质，特制定本标准作为京海黄鸡肉仔鸡饲养和管理的技术规范。本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构与编写》编写。本标准附录A为资料性附录。本标准由扬州大学提出。本标准由扬州大学动物科学与技术学院、江苏京海禽业集团有限公司起草。本标准主要起草人：谢恺舟、王金玉、戴国俊、顾云飞、顾玉萍、施会强、陈建平、俞亚波、赵同峰、张跟喜。DB32/T1839-20111京海黄鸡肉仔鸡饲养管理技术规程1范围本标准规定了京海黄鸡肉仔鸡育雏期和育成期的饲养和管理要求。本标准适用于京海黄鸡肉仔鸡生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB13098-2006饲料卫生标准GB16548-2006病害动物和病害动物产品生物安全处理规程NY/T33-2004鸡饲养标准NY/T388-1999畜禽场环境质量标准NY5027-2008无公害食品畜禽饮用水水质NY5035-2001无公害食品肉鸡饲养兽药使用准则NY5036-2001无公害食品肉鸡饲养兽医防疫准则NY5037-2001无公害食品肉鸡饲养饲料使用准则NY/T5038-2006无公害食品家禽养殖生产管理规范3环境要求3.1选址鸡舍选址应符合NY/T5038的要求，大气符合NY/T388的要求，饮用水水质符合NY5027要求。3.2鸡舍建筑鸡舍内地面要比舍外地面高出10cm以上。鸡舍应能抗风灾和雪灾。4种苗来源雏鸡应选择来源于非疫区且具有种畜禽生产经营许可证的种鸡场。5肉仔鸡营养水平和饲料全价颗粒配合饲料，应符合NY5037的规定。京海黄鸡肉仔鸡营养水平见表1。表1京海黄鸡肉仔鸡营养水平营养成分育雏期0周龄～6周龄育成期7周龄～16周龄代谢能,MJ/kg11.30～11.9211.95～12.95蛋白质,%20.0～21.016.0～18.0钙,%0.900.80有效磷,%0.470.45蛋氨酸,%0.500.40蛋氨酸＋胱氨酸,%0.820.65赖氨酸,%1.100.90注：其它营养素需要量按中华人民共和国《鸡饲养标准》（NY/T33-2004）中有关地方品种肉用黄鸡饲养标准执行。6育雏期的饲养管理（0周龄～6周龄）DB32/T1839-201126.1育雏前的准备工作进雏前3周，育雏舍需做到清洁干净，并进行消毒，同时，检查饲养、保温设备是否运行正常。进雏前1周应对鸡舍内所有用具进行薰蒸消毒，密闭鸡舍，一直薰蒸到进雏鸡前两天，开窗通风。6.2育雏温度冬季育雏，在雏鸡到场前2d、夏季提前1d加温，使雏鸡到场时育雏温度达到32℃～33℃，昼夜温差不能超过2℃～3℃。京海黄鸡不同日龄育雏温度见表2。表2京海黄鸡不同日龄育雏温度日龄育雏温度℃1～333～344～731～328～1428～3015～2125～2722～2822～2429～3420～2136～4218～20注：温度计吊离鸡背高，距热源2m。6.3湿度调节育雏舍内适宜的相对湿度应保持在50%～65%。6.4饮水和开食在雏鸡到场前，将饮水器注水，饮水使用温开水，注水量考虑雏鸡能在3h～4h饮完。对经过长途运输的雏鸡，在每升饮水中加入红糖30g。在进雏1周时间内，使用3d～5d的抗菌药物。在雏鸡饮水2h～3h后，进行开食。坚持少喂勤加的原则，一般1周龄～2周龄每日喂料4次～6次，3周龄～4周龄每日喂料2次～3次，4周龄后改为每日喂料1次，每次喂料后空料0.5h。料盘数量应满足80%的鸡同时采食。6.5通风育雏期，在确保温度的前提下，适当通风换气。根据舍内温度高低，调整通风量，以鸡舍内无刺鼻性气味为宜。6.6光照育雏期光照见表3。表3育雏期光照周龄光照时间h光照强度Lux0～123～2415220153～41655～6自然光照56.7饲养密度最大饲养密度为地面平养每平方米14只、网上平养每平方米17只、笼养每平方米24只、网上平养DB32/T1839-20113加地面平养每平方米16只。6.8地面育雏垫料的管理垫料选用刨花、木屑、稻壳、稻草等，保持新鲜、干燥，不发霉。垫料厚度为7cm～10cm。7育成期的饲养管理（7周龄～16周龄）7.1饲养密度最大饲养密度为地面平养每平方米8只、网上平养每平方米10只、笼养每平方米12只、网上平养加地面平养每平方米9只。7.2生长发育每周按鸡群的1%（大群至少60只以上）随机取样，按公母分别称重。根据称重结果计算生长速度、饲料转化比，并按京海黄鸡肉仔鸡的生长标准进行分析，调整饲喂量。京海黄鸡肉仔鸡生长标准见表4。表4京海黄鸡肉仔鸡生长标准周龄公鸡母鸡平均体重g日采食量g饲料转化比平均体重g日采食量g饲料转化比1557.60547.70210517.301.6610016.401.60317520.221.8016019.991.78425925.171.9023724.141.90534233.422.1231030.172.13645547.402.3239745.652.30757556.502.5351048.382.41869249.782.6062054.002.54982759.812.6875053.642.681096268.472.8185152.642.8411110257.712.8295054.503.0012123760.182.85104056.493.1013136968.272.92112960.933.1514149569.993.01121164.363.3115159076.803.16130971.103.4416169081.633.31139379.203.637.3观察鸡群经常观察鸡群的各种异常表现，为进一步诊断提供线索。健康鸡应眼睛大而有神、鸡冠鲜红直立、羽毛紧缩光亮、对各种刺激反应敏感，食欲旺盛、呼吸无异常声音、嘴闭合，肛门周围干净、粪便灰褐色，且其上附有少量尿酸盐，盲肠内粪便细腻、黄褐色，公鸡鸣声清脆有力。7.4喂料每天喂料2次，分别在日出后2h～3h和日落前2h～3h。上午加全天料量的1/3，下午加全天料量的2/3。7.5光照制度育成期光照时间不能随意延长。密闭式鸡舍采用每天8h恒定光照，开放与半开放式鸡舍按育成期间最长的日照时间给予恒定的光照（自然光照+人工光照）；光照强度宜5Lux。DB32/T1839-201147.6出栏期京海黄鸡适宜的出栏期为112d。8疫病防治8.1综合控制应符合NY5036的要求8.2京海黄鸡肉仔鸡免疫程序京海黄鸡肉仔鸡免疫程序见附录A中表A.1。9废弃物处理病死鸡按GB16548进行无害化处理；废弃物处理符合NY/T5038-2006中第7章的规定。10记录10.1建立生产、销售、疾病防治及无害化处理等记录档案，保存期二年以上。10.2日常记录：包括存栏数、温度、湿度、每日耗料量、定期抽检体重情况、免疫接种情况、鸡群健康状况、用药消毒情况、死亡数和死亡原因、鸡只发运目的地。DB32/T1839-20115附录A（资料性附录）京海黄鸡肉仔鸡免疫程序A.1京海黄鸡肉仔免疫程序见表A.1。表A.1京海黄鸡肉仔鸡免疫程序日龄疫苗名称代号方法备注1～3鸡新城疫-传染性支气管炎二联苗ND-IB滴眼1.0头份10～12鸡新城疫-传染性支气管炎二联苗ND-IB滴眼1.0头份14～15鸡传染性法氏囊病D78滴口1.0头份25鸡传染性法氏囊病D78滴口1.0头份30鸡新城疫病灭活苗ND-K肌肉注射0.25mL/羽70禽流感AI肌肉注射0.50mL/羽