DB32∕T 564-2010 饲料用小球藻粉

ICS65.120B46备案号：29081-2010DB32江苏省地方标准DB32/T564—2010代替DB32/T564-2002饲料用小球藻粉FeedGradeChlorellaPowder2010-10-12发布2010-12-12实施江苏省质量技术监督局发布DB32/T564—2010I前言本标准代替DB32/T564-2002本标准与DB32/T564-2002相比做了以下修改：——将有害物质限量中的铅≤2mg/kg改为铅≤4mg/kg；——将运输时严格防雨、防潮、防晒改为运输时严格防雨、防潮、防晒，避免包装损坏；——将低于35℃贮存条件下，产品保质期不少于18个月改为符合7.3的规定时，产品保质期为12个月。本标准附录A为资料性附录。本标准由江苏省农业科学院提出。本标准主要起草单位：江苏省农业科学院。本标准主要起草人：虞利俊、唐玉邦、韦金河、韩建明、裴勤、王恒义。本标准所代替标准的历次版本发布的情况为：——DB32/T564-2002。DB32/T564—20101饲料用小球藻粉1范围本标准规定了饲料用小球藻的术语和定义、要求、试验方法、检验规则和标签、包装、贮存、运输、保质期。本标准适用于人工培养、喷雾干燥制成的饲料用小球藻干粉。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T6432饲料中粗蛋白测定方法GB/T6435饲料水分的测定方法GB/T6438饲料中粗灰分的测定方法GB/T13079饲料中总砷的测定方法GB/T13080饲料中铅的测定方法GB/T13081饲料中汞的测定方法GB/T13082饲料中镉的测定方法GB/T13091饲料中沙门氏菌的检验方法GB/T13092饲料中霉菌的检测方法GB/T13093饲料中细菌总数测定方法GB10648饲料标签GB/T14698饲料显微镜检测方法3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1小球藻chlorellabeijerinck属于绿藻门（chlorophyta）、绿球藻目(chlorococcales)、卵囊藻科(Oocystaceae)。此属现被广泛培养的有：小球藻、椭圆小球藻、蛋白核小球藻。3.2普通小球藻Chlorellavulgari,beij.单细胞，球形,壁很薄，色素体杯状，占细胞的大部分，具1个蛋白核，有时不很明显，直径1-10μm，生殖个体直径可达23μm。（见附录A.1）DB32/T564—201023.3椭圆小球藻Chlorellaellipsoidea，Gren单细胞，椭圆形，两端钝圆；有时对称，有时不对称，壁薄，色素体片状，占细胞的大部分，具1个蛋白核，宽4.5μm～8μm，长7μm～10μm，生殖个体的宽可达13μm。（见附录A.2）3.4蛋白核小球藻Chlorellapyrenoidosa，Chick单细胞，球形，壁薄；色素体杯状，几乎充满整个细胞，具1个很明显的蛋白核，直径3μm～5μm，生殖个体直径有时达23μm。（见附录A.3）3.5饲料用小球藻粉feedgradechlorellapowder由普通小球藻或椭圆小球藻或蛋白核小球藻经人工培养、喷雾干燥制成的单细胞蛋白质。4要求4.1感官要求感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求色泽绿色或黄绿色气味青草香味，无异味外观均匀粉末细度120目4.2小球藻细胞纯度小球藻的细胞纯度应符合表2规定。表2小球藻细胞纯度项目指标一级二级小球藻细胞纯度，%≥90804.3理化指标理化指标应符合表3的规定DB32/T564—20103表3理化指标项目指标一级二级水分，%≤77粗蛋白质，%≥5550粗灰分，%≤7104.4有毒有害物质限量有毒有害物质限量应符合表4的规定。表4有害物质限量项目指标mg/kg铅（以Pd计）≤4.0砷（以As计）≤1.0镉（以Cd计）≤0.5汞（以Hg计）≤0.14.5微生物指标要求微生物指标要求应符合表5的规定。表5微生物学指标项目指标细菌总数，cfu/g≤5×104霉菌，cfu/g≤40沙门氏菌不得检出微囊藻不得检出5试验方法5.1感官检验5.1.1气味：嗅觉检验。5.1.2色泽、外观：自然光下目测。5.1.3细度：通过120目筛。5.2小球藻细胞纯度按GB/T14698规定的方法和小球藻的定义进行。5.3理化检验5.3.1水分按GB/T6435规定的方法测定。5.3.2粗蛋白按GB/T6432规定的方法测定。5.3.3粗灰分按GB/T6438规定的方法测定。DB32/T564—201045.4有毒有害元素检验5.4.1铅按GB/T13080规定的方法测定。5.4.2砷按GB/T13079规定的方法测定。5.4.3镉按GB/T13082规定的方法测定。5.4.4汞按GB/T13081规定的方法测定。5.5微生物学检验5.5.1菌落总数按GB/T13093规定的方法测定。5.5.2霉菌按GB/T13092规定的方法检验。5.5.3沙门氏菌按GB/T13091规定的方法测定。5.5.4微囊藻按GB/T14698规定的方法检验。6检验规则6.1组批在同一批接种、采收、干燥、包装规格相同的产品为一个批次。6.2出厂检验6.2.1抽样方法及数量在同一批次产品中，随机从3个以上的包装中各抽取200克，混合均匀后取其中200克作试样。6.2.2出厂检验项目感官、蛋白质、水分、细菌总数、霉菌、微囊藻和小球藻细胞纯度为每批必检项目，其它项目作抽检。6.2.3出厂检验判定细菌总数、微囊藻不符合本标准，则判为不合格品；感官要求、理化指标和重金属限量，若有一项不符合本标准，可加倍抽样复检，仍不符合本标准时，则判为不合格品。6.3型式检验6.3.1型式检验每一个生产周期进行一次。有下列情况之一时，必须进行型式检验：a）更换主要设备或更换主要工艺。b）长期停产再恢复生产时。c）出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时。d）国家、省质量监督机构进行抽查时。6.3.2抽检方法和数量同6.2.1。6.3.3型式检验项目所有项目。DB32/T564—201056.3.4形式检验判定经检验微生物学指标中有一项不符合标准，则判为不合格品；感官要求、理化指标和重金属限量，若有一项不符合本标准，可加倍抽样复检，仍不符合本标准时，则判为不合格品。7标签、包装、贮运、运输、保质期7.1标签产品内外包装的标签应符合GB10648的规定。7.2包装应选择防湿、避光、无毒、不带有任何污染源的包装材料，并保证包装材料不与产品发生任何物理和化学作用而损坏产品。7.3贮存、运输产品应存放于避光、干燥、防鼠虫害的专用仓库中，不得与有害、有毒、有辐射等物品同时贮存或混装、混运。运输时严格防雨、防潮、防晒，避免包装损坏。7.4保质期符合7.3的规定时，产品保质期为12个月。DB32/T564—20106AA附录A（资料性附录）普通小球藻、椭圆小球藻、蛋白小球藻A.1普通小球藻普通小球藻见图A.1图A.1普通小球藻A.2椭圆小球藻椭圆小球藻见图A.2图A.2椭圆小球藻A.3蛋白核小球藻蛋白核小球藻见图A.3图A.3蛋白核小球藻_________________________________