DB32∕T 420-2010 泰兴花生果分级

ICS65.020.20B33备案号：28594-2010DB32DB32/T420—2010代替DB32/T420—2000江苏省地方标准泰兴花生果分级Taixingpeanutclassification2010-08-05发布2010-11-05实施江苏省质量技术监督局发布DB32/T420—2010目次前言………………………………………………………………………………………………………Ⅱ1范围…………………………………………………………………………………………………………12规范性引用文件………………………………………………………………………………………………13术语和定义……………………………………………………………………………………………………14分类与命名……………………………………………………………………………………………………25品种特征特性…………………………………………………………………………………………………26要求……………………………………………………………………………………………………………27检验方法………………………………………………………………………………………………………48检验规则………………………………………………………………………………………………………49标签、包装、运输、储存…………………………………………………………………………………4附录A…………………………………………………………………………………………………………5前言本标准代替DB32/T420-2000。本标准与DB32/T420-2000相比：——增加了泰花4号、泰花5号的相关要求。——调整了花生等级要求，由原来的5级调整为特级、一级、二级三个等级。本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定编制。本标准由泰州市质量技术监督局、泰州市农业委员会提出。本标准主要起草单位：泰兴市农业科学研究所，泰州市旱地作物研究所，泰州市泰兴质量技术监督局、泰兴市农业委员会、泰兴市农业技术推广中心。本标准主要起草人：谢吉先、王书勤、刘军民、吴学文、陆苏华、姜宗庆、陆纪元、赵向阳、韩桂琴、刘荣甫、芮根华、袁美凤。本标准首次发布时间为2000年12月28日。本标准第一次修订时间为2010年8月5日。1泰兴花生果1范围本标准规定了泰兴花生果的分类与命名、品种特征特性、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于泰兴及生态条件相似地区生产的泰花一号、泰花二号、泰花三号、泰花四号、泰花五号花生果。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其昀新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB5491-1985粮食、油料检验扦样、分样法GB/T5492-2008粮食、油料检验色泽、气味、口味鉴定法GB/T5494-2008粮食、油料检验杂质、不完善粒检验法GB/T5497-1985粮食、油料检验水分测定法GB/T5499-2008粮食、油料检验带壳油料纯仁率检验法GB/T14488.1-2008油料种籽含油量测定法GB/T14488.2-2008油料粗蛋白质测定法3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1不完善粒包括下列尚有食用价值的颗粒：3.1.1未熟粒籽仁皱缩，体积小于本批正常完善粒二分之一，或重量小于本批完善粒平均粒重二分之一的颗粒。3.1.2破碎粒果皮破损，伤及籽仁达整粒五分之一及以上的颗粒。3.1.3虫蚀粒被虫蛀蚀，伤及子叶的颗粒。3.1.4生芽粒DB32/T420—20102芽或幼根突破种皮的颗粒。3.1.5损伤粒包括病斑、热伤、冻伤、生霉以及子叶明显变色的颗粒。3.2纯仁率净果脱壳后的籽仁重量（其中不完善粒折半计算）占试样重量的百分率。3.3杂质包括下列几种：3.3.1筛下物通过直径5.0mm圆孔筛的物质。3.3.2无机杂质泥土、砂石、砖瓦块及其它无机物质。3.3.3有机杂质花生果壳、果外无食用价值的花生仁及其它有机物质。3.3.4色泽、气味一批花生果固有的综合色泽和气味。4分类与命名4.1泰兴花生果按荚果、籽仁等分为泰花一号、泰花二号、泰花三号、泰花四号、泰花五号花生果。4.2泰兴花生果按纯仁率和500g果数不同分为特级、一级和二级共三个等级。5品种特征特性品种特征特性见附录A（资料性附录）。6要求6.1感官指标各类泰兴花生果感官指标符合表1的规定。DB32/T420—20103表1泰兴花生果荚果、籽仁感官类型荚果形状荚果网纹荚果色泽气味籽仁形状种皮颜色泰花一号普通形深长椭圆形粉红泰花二号普通形深长椭圆形红色泰花三号普通形、短粗浅椭圆形粉红泰花四号普通形、细长中长椭圆形红色泰花五号普通形中乳黄或乳白无异味桃圆形粉红光亮6.2分级指标6.2.1泰花一号花生果分级指标应符合表2的规定。表2泰花一号花生果分级指标等级纯仁率%,≥500g果数≤杂质%,≤水份%,≤籽仁蛋白质含量%,≥籽仁含油量%,≥特级72.03801级68.04402级64.05001.510.024.5506.2.2泰花二号花生果分级指标应符合表3的规定。表3泰花二号花生果分级指标等级纯仁率%,≥500g果数≤杂质%,≤水份%,≤籽仁蛋白质含量%,≥籽仁含油量%,≥特级71.03901级67.04502级63.05101.510.024.051.06.2.3泰花三号花生果分级指标应符合表4的规定表4泰花三号花生果分级指标等级纯仁率%,≥500g果数≤杂质%,≤水份%,≤籽仁蛋白质含量%,≥籽仁含油量%,≥特级71.03701级67.04302级63.04901.510.024.550.06.2.4泰花四号花生果分级指标应符合表5的规定。DB32/T420—20104表5泰花四号花生果分级指标等级纯仁率%,≥500g果数≤杂质%,≤水份%,≤籽仁蛋白质含量%,≥籽仁含油量%,≥特级73.04101级69.04602级65.05101.510.025.050.06.2.5泰花五号花生果分级指标应符合表6的规定。表6泰花五号花生果分级指标等级纯仁率%,≥500g果数≤杂质%,≤水份%,≤籽仁蛋白质含量%,≥籽仁含油量%,≥特级71.04001级67.04502级63.05001.510.025.050.06.3收购花生果水分的昀大限度和花生果安全储存水分标准为10%。6.4卫生标准和动植物检验项目，按照国家有关标准和规定执行。7试验方法7.1纯仁率按GB/T5499规定执行。7.2500g果数按GB5491扦样2000g混合均匀后，用四分法分成各500g，分别计数果数，取平均值。7.3杂质按GB/T5494规定执行。7.4水分按GB/T5497规定执行。7.5色泽、气味按GB/5492规定执行。7.6籽仁蛋白质含量按GB/T14489.2规定执行，结果按GB/14489.2中公式（9）计算。7.7籽仁含油量DB32/T420—20105按GB/T14488.1规定执行。8检验规则8.1以每次交售的数额为一批，每批不超过10吨。8.2产品扦样分样按GB5491规定进行。8.3检验结果如有一项不符合该等级要求，则以符合的昀低一级定级。低于二级为等外花生果。9标签、包装、运输和储存9.1标签标明品名、品种、等级、净重、产地和生产年份。9.2花生果的包装、运输和储存应符合保质、保量、运输安全和分等储存的要求，严防污染。DB32/T420—20106附录A(资料性附录）泰兴花生果品种特征特性A.1泰花一号A.1.1类型属珍珠豆型早熟中粒种。A.1.2幼苗出苗快而整齐，叶片较小，叶色深绿。A.1.3成株株型紧凑，连续开花，株高40cm～45cm，主茎复叶18张～20张，分枝数7条～8条，单株结荚数12个～15个，结荚集中。A.1.4荚果普通形，网纹较深，果嘴明显，500g果数380左右，百果重165g，出仁率72%～74%，双仁果率80%，一般亩产250kg，单产潜力达400kg。A.1.5籽仁长椭圆形，种皮粉红，500g仁数850左右，百仁重75g～80g。蛋白质含量24.5%，粗脂肪含量53.6%。A.1.6全生育期夏播107天～110天，春播120天～125天。A.1.7抗逆性种子休眠性强，抗倒性、耐湿性较强，抗旱性、抗病性中等。A.1.8适应范围泰兴及生态条件相似地区。A.2泰花二号A.2.1类型属珍珠豆型早熟中粒种。A.2.2幼苗出苗快而整齐，叶片较小，叶色深绿。A.2.3成株株型紧凑，连续开花，株高35cm～40cm，主茎复叶19张～21张，分枝数8条，单株结荚数15个左右，结荚集中。A.2.4荚果普通形，网纹较深，果嘴较明显，500g果数400左右，百果重160g，出仁率71%-73%，双仁果率DB32/T420—2010780%，一般亩产275kg，单产潜力达450kg。A.2.5籽仁长椭圆形，种皮红色，500g仁数850～900，百仁重70g～75g。蛋白质含量24.61%，粗脂肪含量55.43%。A.2.6全生育期夏播110天～115天，春播125天～130天。A.2.7抗逆性种子休眠性、抗倒性、耐湿性强，抗旱性、抗病性中等。A.2.8范围泰兴及生态条件相似地区。A.3泰花三号A.3.1类型属珍珠豆型早熟中粒种。A.3.2幼苗出苗快而整齐，苗势较强，叶片大小中等，叶色深绿。A.3.3成株株型紧凑，连续开花，株高40cm～45cm，主茎复叶19张～21张，分枝数7条～8条，单株结荚数13个左右，结荚集中。A.3.4荚果普通形，短粗，网纹较浅，果嘴明显，500g果数360左右，百果重170g，出仁率71%-73%，一般亩产300kg，单产潜力达500kg。A.3.5籽仁椭圆形，种皮油润光滑，粉红色，500g仁数750-800，百仁重80g-85g。蛋白质含量25.86%，粗脂肪含量52.82%。A.3.6全生育期夏播110天～115天，春播125天～130天。A.3.7抗逆性种子休眠性、抗倒性、耐湿性强，抗病性较强，抗旱性中等。A.3.8范围泰兴及生态条件相似地区。DB32/T420—20108A.4泰花四号A.4.1类型属珍珠豆型早熟中小粒种。A.4.2幼苗出苗快而整齐，叶片较小，叶色深绿。A.4.3成株株型紧凑，连续开花，株高40cm～45cm，主茎复叶18张～20张，分枝数8条～10条，单株结荚数18个～20个，结荚集中。A.4.4荚果普通形，网纹中等偏深，果嘴尖突，500g果数400左右，百果重160g，出仁率72%-75%，双仁果率80%，一般亩产300kg，单产潜力达450kg-500kg。A.4.5籽仁长椭圆形，种皮红色，500g仁数800左右，百仁重65g～-75g。蛋白质含量27.14%，粗脂肪含量51.29%。A.4.6全生育期夏播108天-112天，春播120天-127天。A.4.7抗逆性种子休眠性强，抗倒性、耐湿性较强，抗旱性、抗病性中等。A.4.8适应范围泰兴及生态条件相似地区。A.5泰花五号A.5.1类型属珍珠豆型早熟中粒种。A.5.2幼苗出苗整齐，苗势旺，叶色淡绿。A.5.3成株株型较为紧凑，连续开花，株高35cm～40cm，主茎复叶18张～20张，分枝数6条～8条，单株结荚数13个～15个，结荚集中。A.5.4荚果DB32/T420—20109普通形，网纹中等偏深，果嘴尖突，500g果数400左右，百果重160g～170g，出仁率71%～73%，双仁果率70%，一般亩产250kg，单产潜力达300kg～350kg。A.5.5籽仁长椭圆形，种皮红色，500g仁数800左右，百仁重65g～75g。含油量为53.07％,蛋白质含量为28.45％。A.5.6全生育期夏播110天，春播120天-125天。A.5.7抗逆性种子休眠性、抗倒性、耐湿性均较强，抗旱性、抗病性中等。A.5.8适应范围泰兴及生态条件相似地区。