DB32∕T 1723-2011 克氏原螯虾与中华绒螯蟹混养技术操作规程

ICS65.150B52备案号：江苏省地方标准DB32DB32DB32DB32DB32/T1723—2011克氏原螯虾与中华绒螯蟹混养技术操作规程RegulationofculturingtechniquesforProcambarusclarkiiandEriocheirsinensis2011-04-15发布2011-06-15实施江苏省质量技术监督局发布DB32/T1723—2011前言在池塘中利用虾蟹栖息习性和水质要求相似等特点，实现虾蟹同池养殖，有效的利用池塘的环境条件和饵料生物。为规范养殖生产者操作，特制定本标准。本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则编写。本标准由江苏省海洋与渔业局提出。本标准起草单位：江苏省淡水水产研究所。本标准主要起草人：李佳佳、彭刚、唐建清、严维辉、陆全平。DB32/T1723—20111克氏原螯虾与中华绒螯蟹混养技术操作规程1范围本规程规定了克氏原螯虾（Procambrusclarkii）与中华绒螯蟹（Eriocheirsinensis）混养的池塘条件、放养前准备、苗种放养、饲养管理、病害防治、日常管理、捕捞与运输等技术操作要求。本规程适用于克氏原螯虾与中华绒螯蟹混养技术操作。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB13708饲料卫生标准GB15618-1995土壤环境质量标准GB/T18407.4农产品安全质量无公害水产品产地环境要求NY5051无公害食品淡水养殖用水水质NY5071无公害食品渔用药物使用准则NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量3池塘条件3.1水源水质池塘周围环境应符合GB/T18407.4要求。水源充足，水质清新，无污染，进排水方便，水质符合NY5051的规定。3.2土质粘土最好，粘壤土次之，土质符合GB15618-1995的规定，底部淤泥≤10cm。3.3池塘设置池塘面积（0.2～0.67）hm，水深（1.5～1.8）m。池中间设浅水区和深水区，深水区占整个池塘面积的（20～40）%，池埂坡度为1:（2.5～3），池埂不渗漏水。池塘四周开挖环沟，沟宽3m，深0.8m，面积较大的池塘还需开挖“十”字形沟。4放养前准备4.1清塘消毒冬季排干池水，清除池底淤泥；放养前2周，采用生石灰消毒，用量100kg/亩。DB32/T1723—201124.2水草移植栽种水草品种主要有伊乐藻、黄丝草、水花生、眼子菜等。沉水植物占池塘总面积的1/3，漂浮植物占池塘总面积的1/3，3月中旬前，沉水植物区用网片分隔围栏，保护水草萌发。4.3加注新水放种前1周加注经过过虑的新水至60cm，进水时用0.28mm筛绢网过滤。4.4投放螺蛳每亩投放活螺蛳（200～300）kg，分（2～3）次投放。清明前投放1/2，余下的投放量在5～6月根据池中螺蛳量投放。4.5防逃设施设置防逃设施。池塘四周用网眼1mm聚乙烯网，网内侧上部缝上宽度（25～30）cm农用薄膜，下部埋入土中（20～30）cm，上部高出田埂（60～70）cm，每隔1.5m用木桩或竹杆支撑固定。进排水口用铁丝网或铁栅栏围住，并用孔径0.9mm的筛绢或聚乙烯网等作防逃设施。5苗种放养5.1虾种放养5.1.1虾种质量规格整齐，体质健壮，爬行敏捷，附肢齐全。5.1.2虾种规格规格（200～300）尾/kg。5.1.3放养密度0.5万尾/亩左右，一次放足。5.1.4投放时间蟹种放养15天后放养蟹种，通常在（3～5）月进行。5.2蟹种放养5.2.1蟹种质量规格整齐，体质健壮，爬行敏捷，附肢齐全，指节无损伤，甲壳光滑，无附着物。5.2.2蟹种规格以（100～200）只/kg为宜。5.2.3放养密度每亩放养量为300只左右。5.2.4蟹种消毒DB32/T1723—20113用（3～4）％食盐水溶液浸泡3～5分钟后放养5.2.5放养时间通常在3月中旬放养结束。6饲养管理6.1饲料投喂6.1.1饲料品种饲料以颗粒饲料为主，溶散性≥3h，辅以动物性饵料。饲料质量符合GB13708的规定，冰鲜动物性饵料投喂前必须进行消毒处理。6.1.2投喂方法日投喂两次，上午8:00～9:00；下午17:00～18:00。饲料沿四周及中间浅滩均匀撒喂。6.1.3投喂量投喂量按存塘虾总重量的3%计算，并根据吃食情况及时调整，通常以投喂后3h内基本吃完为宜。上午投喂量为傍晚投喂量的30%。6.2水质调控遵循“春浅夏满，前肥后瘦”的原则。春季水位在（50～60）cm，（10～14）d加水一次，每次加水(5～10)cm；夏季水位保持在≥120cm，每(7～10)d换水一次，每次换水量20cm；高温季节（5～7）d换水一次，特殊情况如缺氧、水质恶化等应及时换水。水质前期透明度保持在(25～30)cm，中后期控制在≥40cm，进水时用孔径0.28mm的筛绢网过滤。定期使用过氧化钙、沸石、有益微生物制剂等改良底质。7病害防治7.1预防方法坚持以生态防治为主，药物防治为辅的预防方法，可采取彻底清淤消毒；移植水草，投放螺蚬；苗种检疫，苗种消毒；定期用生石灰等消毒水体，用有益微生物制剂改善水质。7.2药物使用病害防治药物的使用执行NY5071的规定。8日常管理8.1巡塘观察虾、蟹的活动、摄食、生长情况，及时清除残饵，发现生病应立即隔离、准确诊断、及时治疗。检查防逃设施，发现破损要及时修补，发现逃逸、及时找出原因。观察水草的存量和生长情况，及时补充鲜嫩水草满足虾、蟹生长对植物性饲料的需求。DB32/T1723—201148.2记录做好各项生产记录，生产记录保存时间不少于2年。9捕捞与运输9.1捕捞9.1.1克氏原螯虾捕捞采用地笼捕捞，捕大留小。9.1.2河蟹捕捞采用地笼、人工捕捉等方法捕捞。9.2运输9.2.1商品虾运输通常用泡沫箱装运商品虾，在箱底铺放一层水草，放一层虾，最后再覆盖一层水草，放上一层碎冰，压紧打包。运输时保持湿润，避免风吹和太阳直晒。9.2.2河蟹运输商品蟹分规格、分雌雄、分袋包装，保持湿润运输