DB32∕T 1612-2010 苏啤3号栽培技术规程

江苏省地方标准DB32DB32/T1612—20102010-08-05发布2010-11-05实施ICS65.020.20B22备案号：28600-2010苏啤3号栽培技术规程ProducingtechnologyofMaltingBarelySupi3江苏省质量技术监督局发布DB32/T1612—2010前言为规范苏啤3号啤酒大麦栽培技术，保证其优良品质和高产特性得以充分显现，特制定本标准。本标准按GB/T1.1—209《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写》的规定编写。本标准由江苏省农业委员会提出。本标准起草单位：盐城市盐都区农业技术推广中心、盐城市种子站、盐城市农科院。本标准主要起草人：仇贵才、刘玉春、陈和、沈会权、姚友权、徐丽、沈崇操、杨成斌、徐红莲、何宜玲、江银楼、徐勇。DB32/T1612—20101苏啤3号栽培技术规程1范围本标准规定了苏啤3号大麦生产的籽粒品质、产量和产量结构、生育指标和栽培技术要点。本标准适用于苏啤3号在江苏沿海地区生产啤用大麦。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的昀新版本。凡是不注日期的引用文件，其昀新版本适用于本标准。GB2715－2005粮食卫生标准GB4404.1－2008粮食种子禾谷类GB7416－2008啤酒大麦3籽粒品质3.1感观指标和理化指标符合GB7416－2008《啤酒大麦》的规定，其中水分≤13%，千粒重38g～42g，发芽率≥90%，粗蛋白含量≤12%，浸出物（以绝干计）≥76%。3.2卫生指标符合GB2715－2005《粮食卫生标准》的规定。4产量指标与产量结构4.1产量指标（400～450）kg/亩。4.2产量结构4.2.1有效穗数:50万/亩～60万/亩。4.2.2结实粒数:23粒/穗～27粒/穗。4.2.3千粒重:38g～42g。5生育指标5.1基本苗：14万/亩～16万/亩。5.2有效分蘖临界叶龄期（越冬期）群体茎蘖数:50万/亩～60万/亩。5.3高峰苗(拔节期):100万/亩～110万/亩。DB32/T1612—201026播种6.1播期适宜播种期：10月25日至11月5日。6.2种子选用选用粒大饱满、发芽率85%以上、发芽势强、生活力强、纯度99%以上、净度98%以上的种子。6.3播种量用种量：8kg/亩～10kg/亩。6.4播种方式施基肥后用条播机播种（行距25cm～30cm）或人工均匀撒播浅旋，机械播种或旋耕深度不宜超过3cm，播种结束后用开墒机开墒。7肥水管理7.1肥料7.1.1肥料运筹及基肥苏啤3号一生总施肥量纯N：14kg/亩，P2O5：7kg/亩，K2O：7kg/亩，N:P2O5:K2O=1:0.5:0.5。按照“前促、中控、后补”的原则，合理运筹。氮肥分配：基肥占70%，苗肥占10%，拔节孕穗肥占20%；磷、钾肥基施。基肥：尿素21kg/亩，过磷酸钙（含P2O512%）40kg/亩，氯化钾(含K2O60%)10kg/亩。7.1.2苗肥麦苗2～3叶期，施用尿素3kg/亩。7.1.3拔节肥在大麦基部第1节间伸长、叶龄余数3.5叶前施尿素6kg/亩。7.2水分管理7.2.1外三沟播种前整治好外三沟，深度标准为:导渗沟1m，隔水沟1.2m，排水沟1.5m。7.2.2内三沟播种前整治好内三沟，竖沟间距4m～4.5m，沟宽30cm，沟深30cm左右；横沟间距40m左右，沟宽30cm，沟深40cm左右。田头沟距田头2m，沟宽30cm，沟深50cm左右。7.2.3苗期清沟理墒冬前至越冬期间搞好清沟培土，确保沟系健全通畅。7.2.4返青拔节期清沟理墒DB32/T1612—20103拔节前，全面清理加深内外三沟，确保三沟水系畅通，雨住田干，防御涝渍危害。8病虫草综合治理根据田间病虫草害发生特点，选准对口药剂，适时适量防治。并注意合理混用、轮换交替使用不同作用机理或具有负交互抗性的药剂，克服和推迟病虫草害抗药性的发生和发展。8.1种子处理播前晒1d～2d，用2%立克莠（戊唑醇）可湿性粉剂10g～15g拌麦种10kg，随拌随播。8.2防除杂草播后苗前，每亩用50%异丙隆可湿性粉剂150g+10%苯磺隆可湿性粉剂20g兑水50kg均匀喷雾，防除看麦娘、日本看麦娘、硬草、荠菜、猪殃殃、牛繁缕等单双子叶杂草。出苗后至拔节前,以禾本科杂草为主的田块，冬前每亩用50%异丙隆可湿性粉剂150g兑水50kg均匀喷雾，春后用药量250g/亩～300g/亩，寒潮来临前停止用药；以阔叶杂草为主的田块，冬前用10%苯磺隆可湿性粉剂20g/亩兑水30kg均匀喷雾。春季，返青后至拔节前用20%使它隆（氯氟吡氧乙酸）乳油50ml/亩兑水30kg均匀喷雾；在3月份，也可用20%使它隆（氯氟吡氧乙酸）乳油25ml/亩+56%二甲四氯可溶性粉剂40g兑水30kg～50kg均匀喷雾。单、双子叶混生田块，将上述防除单、双子叶杂草的除草剂混合使用，但药剂要现配现用。8.3防治病害8.3.1纹枯病3月中、下旬普查病情，对病株率达到15%以上的麦田，用20%井冈霉素粉剂75g/亩～100g/亩兑水50kg/亩喷雾。一般防治两次，防治间隔期7d～10d。8.3.2白粉病根据病情，当病叶率达20%，用15%三唑酮乳油40ml/亩兑水50kg/亩喷雾。8.3.3赤霉病大麦齐穗后，10%～15%麦穗扬花时，用50%多菌灵可湿性粉剂100g/亩兑水50kg/亩喷雾。第一次用药后如阴雨连绵，隔5d～7d再用药一次。8.4防治虫害8.4.1防治粘虫当虫口密度达到0.6万/亩时，在5月上旬(粘虫幼虫3龄盛期)用5%氯氰菊酯乳油30ml-50ml/亩或20%氰戊菊酯乳油20ml-30ml/亩兑水50kg/亩喷雾。8.4.2防治蚜虫在麦子扬花灌浆初期,有蚜穗率达5％～10%,或百穗蚜量达500头以上，用10%吡虫啉可湿性粉剂20g/亩兑水50kg/亩喷雾。9收获DB32/T1612—201045月下旬，大麦腊熟末期及时收割，收获后及时晒干扬净，使籽粒含水量低于13%，贮藏于通风干燥处。10生产档案记录全程记录生产过程中气候条件、生育期、生长发育动态、病虫草害发生及防治情况、各项栽培管理措施、各种农业投入品名称及使用时期、次数、用量、收获小麦产量、质量等，及时归档，生产记录档案保存不少于2年。