（江苏专用）2020版高考历史总复习 第六单元 古代中国的经济 第13讲 农业和手工业课件 人民版

第二部分经济文明历程第六单元古代中国的经济单元概览时空定位本单元主要讲述古代中国农业、手工业、商业的发展状况和主要经济政策。有四条基本线索:1.农业:中国古代以农业立国,农耕文明长期领先世界。中国古代农业耕作方式经历了由刀耕火种向铁犁牛耕的演变,以精耕细作为特点的封建小农经济模式,成为我国长期占主导地位的经济模式。2.手工业:中国古代手工业经营主要有官营、私营和家庭手工业三种形态;冶金、制瓷、纺织手工业生产成就突出。中国古代手工业长期线索归纳领先世界,在明清时期出现资本主义萌芽。3.商业:中国古代商业总体趋势是不断发展的,但长期受重农抑商政策的影响,发展艰难。4.主要经济政策:战国时期商鞅首倡的“重农抑商”政策,历朝历代一直沿用;明清时期推行“闭关锁国”政策,使中国逐渐落伍于世界潮流。考纲要求第13讲农业和手工业1.农业:①从刀耕火种到铁犁牛耕;②土地制度的演变;③古代中国农业生产的主要技术成就;④古代中国农业经济的基本特点。2.手工业:①官营手工业与民间手工业的经营方式;②纺织、冶金和制瓷方面手工业生产的主要成就;③古代中国手工业发展的特征。考点一农业考点二手工业考点呈现考点一农业一、从刀耕火种到铁犁牛耕自主学习①刀耕火种原始社会的人们使用石刀、石斧砍树木焚烧,用石犁翻土播种石器锄耕②商周时期出现青铜农具,但很少使用,主要工具仍是③耒耜和石锄、石犁铁犁牛耕(1)春秋战国时期:铁农具和牛耕出现并推广(2)汉代:出现两牛牵引的④耦犁。汉朝以后,⑤铁犁牛耕成为我国传统农业的主要耕作方式(3)唐代:出现⑥曲辕犁,可以调节犁耕的深浅二、土地制度的演变三、古代中国农业生产的主要技术成就四、古代中国农业经济的基本特点1.耕作方式:以 家庭为单位的小农经济,男耕女织,自给自足。2.经营方式:精耕细作,小农户个体经营。3.主要内容:以 种植业为主,家畜饲养业为辅。4.土地所有制形式:实行以 地主所有制为主导的封建土地私有制。图解历史耕作方式与土地所有制变化、农业经营方式演进之间的关系 特别提醒(1)“耕作方式”中“耕”与“作”的内涵不同。“耕”指的是农田的开垦技术及方式和农业工具的发明与使用方式,而“作”应包括农业的经营技术模式。(2)自然经济与小农经济。①小农经济属于自然经济,小农经济强调以农业生产为主、以家庭为生产单位,是我国封建社会农业生产的基本模式,但不是唯一模式。小农经济在封建社会、资本主义社会和社会主义社会都存在。②自然经济产生于原始社会,其生产不以交换为目的,是相对于商品经济而言的。自然经济的基本特征“自给自足”中的“足”并非指富足,而是指基本满足家庭消费和交纳赋税的需要。事实上,封建制度下农民的赋税、徭役负担沉重,生活非常艰苦。(3)精耕细作在古代农业发展中的表现。一是耕作技术进步:耕作方法、田间管理系统完整,提高单位面积产量,提高土地利用率,是精耕细作技术体系的总目标。二是改变农业环境:重视农田灌溉,改善土壤环境,使农业收成不再完全取决于天气的好坏。(4)曲辕犁的发明标志着中国传统步犁的基本定型,而不是牛耕的出现。因为曲辕犁可以调节犁耕深浅,适应各种土地的精耕细作。思维启迪(1)唐诗“起来望南山,山火烧山田”描述的是古代农业怎样的耕作方法?这种耕作方法对农业发展产生了怎样的影响?提示:耕作方法:刀耕火种。影响:土地资源得到开发利用,但使自然环境受到破坏。(2)《吕氏春秋·上农》在描述农耕之利时不无夸张地指出,一个农夫耕种肥沃的土地可以养活九口人,耕种一般的土地也能养活五口人。这一描述反映了什么?春秋战国时期,推动农业耕作方式由集体耕作制向个体耕作制转变的主要因素是什么?提示:反映了我国古代农业生产的发展和生产效率的提高。主要因素是铁犁牛耕出现,生产力提高;封建土地私有制的确立。主题“昼出耕田夜绩麻”的田园风情——精耕细作的小农经济史料呈现史料一……西周时期那种“千耦其耘”的大规模集体耕作制,到秦汉则以“一夫挟五口,治田百亩”的小家庭耕作制为主。史料二农夫早出暮入,耕稼树艺,……此其分事也,妇人夙兴夜寐,纺绩织纴,多治麻丝葛绪捆布绡,此其分事也。——《墨子》合作探究史料三由于地主阶级及其国家的剥削非常残酷,农民不能完全依靠租来的或自有的少量土地来维持生活,而必须经营一些可能经营的家庭副业,用以一方面满足自己的需要,另一方面还可以把多余的一点产品出卖,来补助生活。……于是这种由小农业与手工业相结合的经济形态,遂成为中国社会经济结构的基本核心。——摘编自《传统农业与小农经济研究述评》读史指导史料一反映了古代中国的农业耕作方式由集体耕作制向以家庭为单位的个体耕作制过渡。耦:二人并耕;耘:除田间杂草。“千耦其耘”译为一千对农人在耕地史料二反映了小农经济男耕女织的特点。“此其分事也”指理所当然的事史料三是对中国古代小农经济特点的评论问题思考(1)根据史料一、二,概括古代中国小农经济的特点。答案特点:以家庭为生产单位,农业和手工业相结合,男耕女织。(2)根据史料三,概括其主要观点。答案观点:①小农经济下男耕女织是一种自然分工,耕织结合,以种植业为基础,家庭手工业的出现与地主阶级的剥削有关;②农业与手工业相结合的经济形态,是中国社会经济结构的基本核心。(3)根据上述史料并结合所学知识,概括我国古代小农经济的历史地位及影响其发展的主要因素。答案历史地位:小农经济在封建经济中始终占主导地位,是封建专制统治的基础。影响因素:耕作方式、技术的变革,小农经济自身的特点,政府的政策,自然灾害,等。小农经济的特点、影响其发展的因素及其评价1.小农经济的特点(1)分散性:以家庭为单位、个体经营为主的经营方式。(2)封闭性:农业和家庭手工业结合,男耕女织,具有封闭性。(3)自足性:生产的主要目的是满足自家生活需要和交纳赋税。(4)脆弱性:是一种具有规模小、水平低、分散性和抵御天灾人祸的能力差等特点的简单落后的小生产模式。核心突破2.促进小农经济发展的因素(1)生产力提高。(2)农民拥有一定土地、农具等,具有生产积极性。(3)为了求得生存,精耕细作。(4)政府重农政策。兴修水利工程:战国时期李冰兴建都江堰、郑国建郑国渠、东汉王景治理黄河等。灌溉工具:唐朝时创制了筒车;宋朝出现利用水力的高转筒车;明清时出现风力水车;等。3.阻碍小农经济发展的因素(1)农民经营规模小,生产条件简陋。(2)封建剥削严重。(3)抵御天灾人祸的能力差。4.评价(1)小农经济是一种自给自足的自然经济,是中国封建社会农业生产的基本模式;在整个中国古代社会,始终在中国封建经济中占主导地位,是封建国家财政收入的主要来源。(2)其发展状况关系到社会经济的繁荣和古代政权的安危;但自然经济的牢固存在,是中国封建社会发展缓慢和长期延续的重要原因。1.(2016江苏单科)《无锡道中赋水车》咏颂:“翻翻联联衔尾鸦,荦荦确确蜕骨蛇……天公不念老农泣,唤取阿香推雷车。”这里“水车”的使用 ()A.开启农具自动化的先河B.提高了农田抗旱的能力C.标志着灌溉技术的成熟D.使农业摆脱自然的束缚考点集训B解析“水车”是灌溉工具。由材料中“天公不念老农泣,唤取阿香推雷车”可知,农民可利用灌溉工具引水灌溉农田,这提高了农田抗旱的能力,故选B项。材料信息无法体现水车自动灌溉,故A项错误;利用水车抗旱不能说明灌溉技术的成熟,故C项错误;这种水车是自然经济形态下的农业工具,不可能使农业摆脱自然的束缚,故D项错误。2.(2015江苏单科)唐人写淮北多有“稻垄泻泉声”之类的诗句,北宋仍有“水阔人间熟稻天”的描写。但1678年,河道总督的奏疏已是“田地皆成沙土,止产粟米”,两年后就有人感叹是“沟洫之制,水陆失宜”。淮北农耕变化表明古代农业 ()A.注重作物品种选择B.需要政府合理作为C.重视农田生态保护D.全凭兴修水利工程B解析根据题干材料可知,淮北农耕经历了从唐宋时期的“稻垄泻泉声”“水阔人间熟稻天”到清代“田地皆成沙土,止产粟米”的变化。导致这一变化的主要原因是农田水利工程的破坏和人们对土地的过度开发,这折射出政府的不作为,由此判断B项正确。A、C两项与题意无关,D项表述过于绝对,排除。3.(2013江苏单科)现代考古在秦、魏等国故地出土了许多生铁铸造的农具。1950—1951年河南辉县发掘了5座大型魏墓,1号墓出土铁器65件,其中农具占58件,材料说明战国时期 ()A.生铁铸造由魏国独断经营B.成套铁农具有利农业精耕细作C.铁制农具成为随葬必备品D.铁制农具最早出现于河南辉县B解析铁犁牛耕技术出现于春秋战国时期,成套铁农具的使用有利于农业精耕细作,故B项正确。A、C、D三项都存在以偏概全的错误,排除。考点二手工业一、官营手工业与民间手工业的经营方式1.官营手工业自主学习概况(1)夏、商、西周时期,以①青铜铸造为代表的手工业,由官府垄断(2)西汉武帝以后,②煮盐、冶铁、铸钱等最有利可图的行业,都收归官办特点(1)经营方式:由③政府直接经营,进行集中的大作坊生产(2)产品质量:征调优秀工匠,使用上等原料,生产不计成本,产品大多精美(3)历史地位:在冶金、制瓷、丝织等诸多行业中,一直在世界上保持领先地位2.民间手工业发展过程春秋战国、秦汉发展魏晋南北朝遭受摧残隋唐恢复和发展两宋继续艰难发展元朝黄道婆推广先进的棉纺织技术④明中叶以后民营手工业超过官营手工业,占主导地位;江南开始出现资本主义萌芽分类私营手工业产品主要供⑤民间消费,在市场上销售,发展艰难家庭手工业产品主要用来⑥交纳赋税和自己消费,是小农经济的重要组成部分1.冶金业二、纺织、冶金和制瓷方面手工业生产的主要成就冶铜新石器时代晚期最早出现商周时期青铜铸造进入繁荣时期,如商代司母戊鼎冶铁春秋末期⑦冶铁出现战国铁农具推广汉代开始使用⑧煤炭作燃料东汉杜诗发明水力鼓风工具⑨水排南北朝发明⑩灌钢法商朝彩陶出现东汉烧出成熟的 青瓷北朝烧出成熟的白瓷唐朝形成南青北白两大制瓷系统宋元中国制瓷技术大放异彩,出现五大名窑明朝制造的 青花瓷,至今被人们奉为珍品清朝发明 粉彩瓷和珐琅彩2.制瓷业3.纺织业原始社会我国是世界上最早 养蚕缫丝织绸的国家商朝已有织机汉朝在长安设有 东西织室,有数千工人;中国丝绸远销亚洲、欧洲,形成丝绸之路唐朝丝织技术高,以轻盈精湛著称宋朝丝织品品种繁多;棉花种植和棉纺织技术已推广到南方明清在苏杭设 织造局,生产的丝织品超过前代三、古代中国手工业发展的特征1.分布广,规模大,分工细,种类多,长期领先于世界,产品远销欧亚非。2.官营、民营、家庭手工业三种经济形态长期并存。3.农业与手工业紧密结合,受农业发展的制约。4.明清时期工场手工业出现,产生了资本主义萌芽。图解历史古代中国手工业经营形态、特点、生产部门 特别提醒(1)官营手工业在中国古代并非一直占主导地位。在明代中叶以前,官营手工业一直占据主导地位,它代表着当时生产技艺的最高水平。明代中叶以后,民营手工业占据主导地位,并孕育出“机户出资,机工出力”“计工受值”式的雇佣与被雇佣关系。(2)中国古代私营手工业经营艰难的原因,主要有:①市场因素:“男耕女织”式的小农经济具有封闭性,对市场商品的需求量不大;②官营压制:官营手工业占据最有利可图的行业,加之其规模大、技术精,对私营手工业产生了冲击;③政策限制:手工业者社会地位低下,封建政府往往对之征收重税;④社会动荡:民间手工业力量弱小,封建社会的动荡往往对其冲击巨大。(3)资本主义萌芽的出现并非说明封建社会的繁荣。资本主义萌芽的出现不是封建社会继续发展的表现,相反它反映了封建社会的渐趋衰落,因为资本主义萌芽的产生表明封建生产关系已开始阻碍社会生产力的发展。(4)东汉杜诗发明的水排是利用水力鼓风冶铁的工具,不是灌溉工具。思维启迪《盐铁论》载:“农,天下之大业也;铁器,民之大用也……县官鼓铸铁器,大抵多为大器……不给民用。民用钝弊,割草不痛,是以农夫作剧,得获者少,百姓苦之矣。”由此可见“铸铁官营”的弊端是什么?提示:产品低劣,影响农业生产。主题古代手工业的经营形态及特点史料呈现史料一(西周时期)凡执技以事上者,祝、史、射、御、医、卜及百官。凡执技以事上者,不贰事,不