七年级生物上册 3.5.4《人体对食物的消化和吸收》（第2课时）课件 （新版）苏科版

第4节人体对食物的消化和吸收（第2课时）为什么吃了青菜不会变绿巨人？吃了鸡翅不会长翅膀？1.概述食物的消化和营养物质的吸收过程；2.尝试通过探究找出暴食暴饮引起消化不良的原因。食物消化吸收的过程将馒头块放在口中咀嚼，细细品尝，会感到馒头越嚼越甜。这是为什么呢？淀粉口腔唾液淀粉酶麦芽糖这是因为唾液腺能够分泌唾液，唾液中含有唾液淀粉酶唾液腺胰胃胃腺肠腺肝胆口腔咽食道小肠大肠消化系统葡萄糖氨基酸脂肪酸甘油淀粉蛋白质脂肪肠液粪便食物食物的消化过程胰液胆汁唾液部分蛋白质初步消化蛋白质氨基酸淀粉葡萄糖脂肪脂肪酸、甘油部分淀粉初步消化1.淀粉、蛋白质和脂肪分别在消化系统的什么部位开始被消化？口腔胃小肠2.食物消化吸收的主要部位是在哪里？小肠是食物消化吸收的主要部位淀粉蛋白质脂肪角色扮演我是淀粉我在_____里开始被消化，因为这里有我喜欢的______，然后我就变得有点甜；当我来到胃里，我又被折腾了一番，最后在_______里我彻底被消化成_________，最终被_____吸收了．小肠口腔淀粉酶小肠葡萄糖我是蛋白质我被牙齿舌头翻来覆去一番，我依然是我，但当我来到____里却遇到了酸酸的_____，它把我进行了初步消化，我以为没事了，可是当我来到_____时，又被折腾了半天，我最终变成了_______，然后被_____吸收了。小肠胃小肠氨基酸胃液我是脂肪我很油腻，所以我在口腔、胃里都完好无损，但是当我来到_____就吃了大大的苦头，有些苦涩的_____和大量消化液使我变成了_____和______，直接由_____吸收了。小肠小肠胆汁甘油脂肪酸①淀粉的消化：（口腔）淀粉—————→麦芽糖————————→葡萄糖②蛋白质的消化：（胃）蛋白质————→初步消化————————→氨基酸③脂肪的消化：（小肠）脂肪——→脂肪微粒———————→甘油+脂肪酸唾液淀粉酶口腔肠液、胰液中的酶小肠胃蛋白酶胃肠液、胰液中的酶小肠胆汁小肠肠液、胰液中的酶小肠小结：食物消化的最终结果消化道各部分能够吸收哪些营养物质？各部分的吸收功能相同吗？少量水、无机盐和部分维生素少量水、无机盐大部分水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸所以，小肠是人体主要的吸收器官走进生活为什么患有慢性胃病的人比较消瘦？这与他们的消化和吸收功能较弱有关。探究暴食暴饮引起消化不良的原因消化系统受到各种因素的影响不能正常发挥生理功能，人就会生病，消化不良就是一种常见的消化系统疾病。暴食暴饮是引起儿童少年消化不良的原因之一。探究暴食暴饮引起消化不良的原因提出问题：为什么暴食暴饮会引起消化不良？查阅信息库中各消化器官的消化作用以及唾液消化作用的实验方法如：唾液消化作用的实验方法作出假设1、由于进食过快，牙齿没有来得及把食物嚼碎，引起消化不良。2、由于进食过快，舌头没有来得及把食物和唾液搅拌均匀，引起消化不良。3、由于进食过量，消化腺分泌的消化液有限，不能消化过多的食物，引起消化不良。4、过量的食物会刺激消化道，影响食物的磨碎，引起消化不良。你还能作出什么假设？制定计划：小组讨论，设计方案。学生以4—5人一小组选取其中的一种假设展开讨论，设计探究实验的方案。供选器材：试管3个，试管架一个，滴管1个，玻璃棒1个，清水二种（开水、凉水），唾液，二块馒头块（等重）、碘液、温度计、大烧杯一个、量筒一个，小烧杯一个。讨论交流小组讨论交流探究方法、过程和结论，必要时可进行辩论。食物氨基酸葡萄糖甘油、脂肪酸等吸收建造身体进行生命活动提供能量等被小肠1.在吸收过程中，直接进入毛细淋巴管的物质是（）A.甘油和脂肪酸B.水和维生素C.葡萄糖和氨基酸D.脂肪酸和维生素A2.医生从李为的消化道中取出少量液体，经化验，含有麦芽糖、淀粉、蛋白质、脂肪、酒精、无机盐、维生素及盐酸等，请问该液体最有可能是医生从李为消化道中的哪一部分取出来的（）A.胃B.十二指肠C.小肠D.大肠上部A3.下图曲线表示某种物质在消化道内的消化情况，这种物质是（）A.淀粉B.蛋白质C.脂肪D.水A小肠是人体的主要吸收器官。小肠绒毛是吸收营养物质的主要部位。