九年级化学下册 第九章 现代生活与化学 9.4 化学物质与健康 第1课时 人体内的元素 食物中的营养

9.4化学物质与健康第九章现代生活与化学第1课时人体内的元素食物中的营养素常考透视第九章现代生活与化学常考透视常考1能对常量元素、微量元素的种类进行判断。【出题角度】考查对人体中常量元素、微量元素的种类的判断。典例下列各组元素中，都属于人体必需的微量元素的是（）A．铁、氧B．锌、碘C．钠、氢D．氟、碳B解析铁、锌、碘、硒、氟等元素为常见的微量元素，碳、氢、氧、钠等元素在人体中含量都较高，不是微量元素。方法透视记忆常见的微量元素：铁、锌、铜、锰、碘、氟、硒等。【试题链接】小试身手1，直击中考6常考2能说出缺乏某些微量元素可能引发的疾病。典例成年人体内缺碘易患的病症是（）A．佝偻病B．骨质疏松C．甲状腺肿大D．贫血【出题角度】考查缺乏某些元素对人体健康的影响。C解析碘是合成甲状腺素的原料，缺碘会使甲状腺素合成减少，引起甲状腺肿大。方法透视一一对应记忆：缺铁——易患贫血；缺碘——甲状腺肿大；缺锌——影响生长发育，智力低下；缺钙——佝偻病，骨质疏松，骨折；缺维生素A——夜盲症；缺维生素B——贫血或脚气病；缺维生素C——坏血病；缺维生素D——佝偻病等。【试题链接】小试身手3、4，直击中考7常考3能说出食品中的营养素，知道营养素的存在、作用及在体内的转化等。【出题角度】考查营养素的食物来源、营养素在体内的转化、营养素的作用以及某些营养素的特性。典例下列食物中主要为人体提供糖类的是（）B解析大豆油和花生富含油脂，米饭和馒头富含糖类，瘦肉和鸡蛋富含蛋白质，蔬菜和水果富含维生素。方法透视各种营养素在体内的作用不同，需要从不同的食物中摄取，在体内的转化也不相同。要知道糖类转化为葡萄糖，蛋白质转化为氨基酸。【试题链接】小试身手2、4、5，直击中考8、9、10、11常考4能对食物的均衡营养作出正确判断。【出题角度】考查根据给出的食谱判断其合理性，或需要增加的食物或营养素。典例均衡膳食，有利于人体健康。临近中考，小明的妈妈为了给他增加营养，制订了如下食谱：主食米饭副食红烧肉、花生米、清蒸鱼饮料牛奶典例均衡膳食，有利于人体健康。临近中考，小明的妈妈为了给他增加营养，制订了如下食谱：营养专家发现食谱中缺少富含某种营养素的食物，用你所学知识，建议小明应该增加的食物是（）A．炒青菜B．排骨汤C．馒头D．炖土豆主食米饭副食红烧肉、花生米、清蒸鱼饮料牛奶A方法透视为了均衡膳食，应使食物中含有人体需要的各种营养素：糖类、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和水。【试题链接】小试身手6，直击中考9解析米饭富含淀粉，属于糖类；红烧肉、花生米、清蒸鱼、牛奶中富含蛋白质和脂肪，可见还缺乏富含维生素的食物。青菜中富含维生素。