2020版高中生物 第三章 细胞的基本结构 2 细胞器——系统内的分工合作课件 新人教版必修1

第2节细胞器——系统内的分工合作1．知识：(1)概述糖类的种类和作用；(2)举例说出脂质的种类和作用；(3)说明生物大分子以碳链为骨架。2．情感态度与价值观：认同生命的物质性，探讨组成细胞的糖类和脂质的重要作用。3．能力：应用所学知识解释生活中遇到的相关问题。4．重点与难点：(1)糖类的种类和作用；(2)生物大分子以碳链为骨架；(3)多糖的种类。(一)问题探讨1．提示：一件产品是由多个零部件组成的，不同车间生产不同的零部件之后，要有组装车间完成装配工作，质量检测部门负责检查产品的质量。同时要有部门提供原材料，有部门提供设计图，还要有部门负责动力供应，等等。部门齐全，配合协调，才能生产出优质产品。2．提示：例如蛋白质的合成。细胞核是遗传信息库，蛋白质的合成要在遗传信息的指导下进行，核糖体是合成蛋白质的场所，同时内质网、高尔基体等细胞器也在蛋白质合成中起到重要的作用。这说明细胞的生命活动也是需要多个“部门”和“车间”协调配合完成的。(二)资料分析1．分泌蛋白是在内质网上的核糖体中合成的。2．提示：分泌蛋白从合成至分泌到细胞外，经过了核糖体、内质网、高尔基体和细胞膜等结构。分泌蛋白是在内质网上的核糖体内初步合成，在内质网内加工，由囊泡运输到高尔基体做进一步加工，再由囊泡运输到细胞膜，与细胞膜融合，将蛋白质分泌到细胞外。3．提示：需要，如核糖体在将氨基酸连接成肽链的过程中就需要能量。这些能量是由线粒体进行有氧呼吸提供的。(三)旁栏思考题线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所，能够提供细胞生命活动需要的能量。鸟类飞翔、运动员运动需要大量能量，所以飞翔鸟类的胸肌细胞中、运动员的肌细胞中线粒体多。同样道理，新生细胞的生命活动比衰老细胞、病变细胞旺盛所以线粒体多。一、细胞质基质和细胞器之间的分工细胞质包括________和________。细胞器之间进行分工合作，共同完成代谢活动。1．细胞质基质：细胞质基质呈胶质状态，由______________________________________________等组成。在细胞质基质中也进行着许多种________。2．分离各种细胞器的方法：________。3．细胞器间的分工；(1)被称为细胞“动力车间”的是________。(2)被称为植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”的是________。(3)与蛋白质合成和加工有关，且被称为脂质合成“车间”的是________。(4)对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装的“车间”及“发送站”的是________。(5)“生产蛋白质的机器”是________；“消化车间”是________。二、用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体1．叶绿体存在于________细胞的细胞质中，呈绿色、扁平的________或________。线粒体分布于________细胞中。2．选用藓类叶的优点是叶片由单层细胞构成，叶绿体呈现绿色，在高倍显微镜下比较容易观察；________染液是专一性染线粒体的________染料，可以使活细胞中的线粒体呈现________，而细胞质接近无色。3．在显微镜下观察到叶绿体是围绕________而散乱分布的。三、细胞器之间的协调配合以分泌蛋白为例，参与合成和分泌蛋白的细胞器有________、________、________、________。四、细胞的生物膜系统1．在细胞中，各种________和________、________等结构共同构成细胞的生物膜系统。这些生物膜的组成成分和结构很相似，在________上紧密联系、协调配合。2．功能：(1)细胞膜不仅使细胞具有一个相对稳定的内部环境，同时在细胞与外部环境进行________、________和________过程中起着决定性作用。(2)为多种________提供大量附着位点，是许多生化反应的场所。(3)分隔细胞器，保证细胞生命活动________地进行。答案：一、细胞质基质细胞器1．水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸和酶化学反应2.差速离心法3．(1)线粒体(2)叶绿体(3)内质网(4)高尔基体(5)核糖体溶酶体二、1.植物球形椭球形植物和动物2.健那绿活体蓝绿色3.液泡三、核糖体内质网高尔基体线粒体四、1.细胞器膜细胞膜核膜结构和功能上2.(1)物质运输能量转换信息传递(2)酶(3)高效、有序细胞器ⅠⅡⅢ线粒体叶绿体高尔基体内质网液泡核糖体中心体结构特点双层膜单层膜，形成囊泡状和管状结构，内有腔不具膜结构(主要是由蛋白质形成的)主要功能有氧呼吸产生ATP的主要场所光合作用的场所与动物细胞分泌物的形成及植物细胞壁的形成有关粗面内质网是核糖体的支架又是外分泌蛋白初步加工的场所；滑面内质网与糖类和脂质的合成及解毒作用有关储存物质，进行渗透作用，维持植物细胞膨胀状态把氨基酸合成蛋白质的场所与细胞有丝分裂有关——形成纺锤体，牵引染色体向细胞两极运动都与能量转换有关细胞器ⅠⅡⅢ线粒体叶绿体高尔基体内质网液泡核糖体中心体完成功能主要结构或成分在内膜、基质和基粒中有许多种与有氧呼吸有关的酶基粒中进行光反应，基质中进行暗反应扁平囊和小囊泡由膜构成的管道系统液泡膜及其内的细胞液蛋白质、RNA、酶两个相互垂直的中心粒分布所有的动植物细胞中绿色植物的叶肉细胞及幼嫩茎的皮层细胞大多数动植物细胞中，一般位于核附近大多数动植物细胞，广泛分布于细胞质基质中所有的植物细胞中，高等动物细胞中液泡不明显所有的动植物细胞动物细胞和低等植物细胞中，常在核附近注意：在细胞内的细胞器中，有的是由膜围成的，有的细胞器中不具有膜。有膜的细胞器的膜，将其内容物与外面的细胞质基质隔离开，为细胞器内所进行的生命活动创设一个相对封闭的环境。既保证了所需要的酶的浓度，也避免了一些对细胞的其他部分有害的酶外逸。1(2010·山东)溶酶体具有细胞内消化功能，其内部水解酶的最适pH在5.0左右。下列叙述错误的是()A．溶酶体内的水解酶是由核糖体合成的B．溶酶体执行功能时伴随其膜组分的更新C．细胞质基质中的H＋被转运到溶酶体内需消耗能量D．正常生理状态下溶酶体对自身机体的细胞结构无分解作用解析：本题考查溶酶体的结构和功能。正常状态下，溶酶体可以分解并清除细胞内衰老的细胞器及其他细胞结构，故D项错误。答案：D下列各组织器官的细胞中，含核糖体与高尔基体较多的是()A．红细胞B．胰岛细胞C．汗腺细胞D．人体生发层细胞答案：B解析：考查细胞器的功能。核糖体是细胞内将氨基酸合成蛋白质的细胞器，因此在蛋白质合成旺盛的细胞中较多；高尔基体与细胞分泌物的形成有关，因此在分泌能力较强的细胞中较多。胰岛素是蛋白质，是在胰岛细胞中合成的，并分泌到细胞外。2活细胞进行新陈代谢的主要场所是()A．细胞膜B．细胞核C．细胞器D．细胞质基质解析：细胞中许多种生物化学反应是在细胞质基质中进行的，因为它能为这些生化反应提供所需要的物质和一定的环境条件，因此，新陈代谢的主要场所是细胞质基质。答案：D下列物质中，主要不存在于细胞质基质中的是()A．糖类B．脂质C．蛋白质D．光合色素答案：D解析：光合色素主要存在叶绿体中。细胞内分泌蛋白的合成和分泌，体现了生物膜在功能上能相互联系。分泌蛋白是由附着在内质网上的核糖体合成的，它的合成与分泌过程可以表示如下：由此可见，生物膜的结构决定了生物膜的功能。各种生物膜相互配合、协同工作，才使细胞这台高度精密的生命机器能够持续、高效的运转。在分泌蛋白的合成、加工和运输过程中，需要的大量能量主要由细胞质中的线粒体提供。这样就把每一种细胞结构的功能搞清楚了，同时也弄清了各生物膜(内质网膜、高尔基体膜、细胞膜)之间的关系。在活细胞中，高尔基体膜、内质网膜、细胞膜之间是可以相互转化的：膜的组成成分可以从内质网膜转移到高尔基体膜，再转移到细胞膜。内质网膜通过“出芽”的形式，形成具膜的小泡，小泡离开内质网，移动到高尔基体，与高尔基体膜融合，小泡膜成为高尔基体膜的一部分。高尔基体膜又可以突起，形成小泡，小泡离开高尔基体转移到细胞膜，与细胞膜融合，成为细胞膜的一部分。细胞膜也可以内陷成小泡，小泡离开细胞膜，回到细胞质中。它们之间的转化可以表示为：细胞膜，由此可以看出，细胞内的生物膜在结构上具有一定的连续性，它们之间的联系可表示如下：注意：在生物膜相互转化过程中形成的小泡，从形态上看与高尔基体和内质网相似，这些小泡是膜的过渡分子。核膜、内质网膜、高尔基体膜以及细胞膜都可以作为形成小泡的膜。分泌小泡是证明在一个细胞中的组分从这个膜(内质网或高尔基体)转移融合到另一膜(细胞膜)结构的最明显的例子。3牛奶中含有乳球蛋白和酪蛋白等物质，在奶牛的乳腺细胞中，与上述物质的合成和分泌有密切关系的细胞结构是()A．核糖体、线粒体、中心体、染色体B．线粒体、内质网、高尔基体、核膜C．核糖体、线粒体、质体、高尔基体D．核糖体、线粒体、内质网、高尔基体解析：乳球蛋白和酪蛋白合成的场所是核糖体，蛋白质合成后，再经内质网这一大分子物质的运输通道，送至高尔基体加工形成分泌物储存到囊泡中，在一系列合成、运输、加工过程中，需要线粒体供给能量(ATP)。答案：D在胰岛细胞中，参与合成并分泌胰岛素的细胞器有()A．线粒体、中心体、高尔基体、内质网B．内质网、核糖体、叶绿体、高尔基体C．内质网、核糖体、高尔基体、线粒体D．内质网、核糖体、高尔基体、中心体答案：C解析：胰岛素是胰岛细胞内合成并分泌到细胞外的一种蛋白质，核糖体是进行肽链合成的场所，内质网对肽链加工后，运输到高尔基体，经过进一步加工后分泌出细胞，整个过程的能量都来自线粒体。1.定义：细胞膜、细胞核膜以及内质网、高尔基体、线粒体等细胞器膜，在结构、功能上都是紧密联系的统一整体，它们形成的结构体系，叫做细胞的生物膜系统。2．生物膜的功能4(2008·江苏高考)科学家用含3H标记的亮氨酸来培养豚鼠的胰腺腺泡细胞，下表为在腺泡细胞几种结构中最早检测到放射性的时间表。下列叙述中正确的是()A.形成分泌蛋白的多肽最早在内质网内合成B．高尔基体膜向内与内质网膜相连，向外与细胞膜相连C．高尔基体具有转运分泌蛋白的作用D．靠近细胞膜的囊泡可由高尔基体形成细胞结构附有核糖体的内质网高尔基体靠近细胞膜的囊泡时间/min317117解析：该表中的时间表明囊泡(内含蛋白质)的形成及转运过程。内质网对蛋白质进行初步加工，高尔基体进行进一步的细微加工，最后通过具膜小泡与细胞膜融合，从而将蛋白质运出细胞外。答案：CD高尔基体的部分生物膜是通过下列哪种方式转移到细胞膜上的()A．随细胞质流动转移B．通过形成具有膜的小泡而转移C．通过细胞的内陷而转移D．通过细胞移植技术而转移答案：B解析：高尔基体与细胞膜是通过形成具膜的小泡相联系。实验原理叶绿体主要存在于叶肉细胞中，可以用显微镜直接观察它的形态和分布。线粒体分布于动植物细胞中，经健那绿染色后，也可用显微镜观察。目的要求使用高倍显微镜观察叶绿体、线粒体的形态和分布。方法步骤1．观察叶肉细胞中的叶绿体(1)制作临时装片：取一片藓类小叶，或取菠菜叶稍带些叶肉的下表皮，放入载玻片上的水滴中，盖上盖玻片。(2)显微镜观察：先用低倍镜观察，再用高倍镜观察。2．观察人口腔上皮细胞中的线粒体(1)制装片：取口腔上皮细胞，经健那绿染色后，制装片。(2)显微镜观察：先用低倍镜观察，再用高倍镜观察。注意：①在制作装片和镜检时，要保证使叶子浸泡在水中，否则细胞失水收缩，将影响叶绿体的观察。②下降镜筒时，必须用双眼从侧面注视物镜，防止物镜镜头触及装片(10×物镜的工作距离为0.5～1cm)。③必须先在低倍镜下将目标移到视野中心(使用高倍镜前必须先使用低倍镜操作)，然后转动转换器换用高倍物镜(切记：不要再将镜筒升高)。④使用高倍物镜后，再用细准焦螺旋调焦(注意：细准焦螺旋只在调节图像清晰时使用)。⑤叶绿体的分布情况，可以通过下述方法获得。将三个含藓类叶的装片分别放在200W、25W的白炽灯下和暗处，依次处理5min、10min后再观察。可以看到在强光下，叶绿体的侧面对着光源；在弱光下，叶绿体以最大的面积对着光源；在暗处，叶绿体