2019-2020学年高中化学 专题3 有机化合物的获得与应用专题知识回顾课件 苏教版必修2

专题知识回顾章末专题放送小专题，大收获专题一烃的燃烧规律规律总结1．烃完全燃烧时消耗氧气的量的规律烃完全燃烧时的通式：CxHy＋x＋y4O2――→点燃xCO2＋y2H2O(1)相同条件下等物质的量的烃完全燃烧时，x＋y4值越大，耗O2量越多。(2)质量相同的有机物，其含氢百分率或yx值越大，则耗O2量越多。xy越大，则生成的CO2越多；若两种烃的xy相等，质量相同时，则生成的CO2和H2O均相等。【例1】(1)等质量的下列烃完全燃烧时消耗O2最多的是________。(2)等物质的量时完全燃烧消耗O2最多的是________。A．CH4B．C2H6C．C3H6D．C6H6【解析】(1)分子组成为CnHm的烃，m∶n的值越大，即含氢的质量分数越大，在质量相同时耗氧量越多。在四种烃中，CH4中m∶n的值最大，故其完全燃烧消耗氧气最多。(2)等物质的量的烃(CxHy)完全燃烧，消耗O2的量为x＋y4mol，则耗氧最多的为D。【答案】(1)A(2)D2．烃完全燃烧前后气体体积的变化CxHy＋x＋y4O2――→点燃xCO2＋y2H2O(1)燃烧后温度高于100℃时，水为气态：ΔV＝V后－V前＝y4－1，y＝4时，ΔV＝0，体积不变，对应有机物CH4、C2H4等。y＞4时，ΔV＞0，体积增大。(2)燃烧后温度低于100℃，水为液态：ΔV＝V前－V后＝1＋y4，体积总是减小。(3)无论水为气态，还是液态，燃烧前后气体体积的变化都只与烃分子中的氢原子数有关，而与烃分子中的碳原子数无关。【例2】两种气态烃以任意比例混合，在120℃时将1L该混合烃跟9L氧气混合，充分燃烧后恢复到原状态，所得气体体积仍是10L。则下列各组混合烃中符合此实验结果的是()A．C2H4、C2H2B．CH4、C2H6C．CH4、C2H4D．C2H2、C3H6【解析】设混合烃的平均组成为CxHy，CxHy＋x＋y4O2――→点燃xCO2＋y2H2O，由题意可知反应前后气体的体积不变，即1＋x＋y4＝x＋y2，解得y＝4。又因为两种烃以任意比混合，所以两种烃分子中都必须含4个氢原子。【答案】C专题训练1．amol乙烯与乙烷的混合气体与bmol氧气共存于一密闭容器中，点燃后充分反应，乙烯和乙烷全部消耗完，得到CO和CO2的混合气体及45g水。试求：(1)当a＝1时，乙烯和乙烷的物质的量之比n(C2H4)∶n(C2H6)＝________。(2)当a＝1，且反应后CO和CO2混合气体的物质的量为反应前氧气的23时，b＝________，得到的CO和CO2的物质的量之比n(CO)∶n(CO2)＝________。解析：(1)设乙烯的物质的量为x，乙烷的物质的量为y，可得：x＋y＝1，4x＋6y＝5氢原子守恒，解得x＝y＝0.5mol，即n(C2H4)∶n(C2H6)＝1∶1。(2)a＝1，则n(CO)＋n(CO2)＝2mol＝23bmol，得b＝3。根据氧原子守恒可得n(CO)＋2n(CO2)＝3×2－n(H2O)＝3.5，二式联立解得n(CO)＝0.5mol，n(CO2)＝1.5mol，即n(CO)∶n(CO2)＝1∶3。答案：(1)1∶1(2)31∶32．现有CH4、C2H4、C2H6三种有机物：(1)等质量的以上物质完全燃烧时耗去O2的量最多的是________。(2)相同状况下，相同体积的以上三种物质完全燃烧时耗去O2的量最多的是________。(3)等质量的以上三种物质燃烧时，生成二氧化碳最多的是________，生成水最多的是________。(4)在120℃、1.01×105Pa时，有两种气态烃和足量的氧气混合点燃，相同条件下测得反应前后气体体积没有发生变化，这两种气体是________。解析：(1)等质量的烃CxHy完全燃烧时，氢元素的质量分数越大，耗氧量越大，CH4、C2H4、C2H6中的yx依次为41、42、62，故CH4耗O2最多。(2)体积比等于物质的量之比，相同体积的烃，即等物质的量的烃CxHy完全燃烧时，x＋y4的值越大，耗氧量越大，CH4、C2H4、C2H6的x＋y4依次为1＋44＝2,2＋44＝3,2＋64＝3.5，故C2H6耗O2最多。(3)n(CO2)＝n(C)，因为等质量的CH4、C2H4、C2H6中，nHnC的值越大，含氢量越高，生成H2O越多，故CH4生成水最多；nCnH越大，含碳量越高，生成的CO2越多，故C2H4生成CO2最多。(4)温度≥100℃条件下，当烃分子中含有4个氢原子时，该烃完全燃烧前后气体体积不变，即为y＝4的CH4和C2H4。答案：(1)CH4(2)C2H6(3)C2H4CH4(4)CH4和C2H43．室温时，20mL某气态烃与过量氧气混合，完全燃烧后的产物通过浓H2SO4，再恢复到室温，气体体积减少了50mL，剩余气体再通过苛性钠溶液，体积又减少了40mL。求气态烃的分子式。解析：燃烧产物通过浓H2SO4时，水蒸气被吸收，再通过苛性钠溶液时，CO2气体被吸收，故CO2的体积为40mL。根据体积减小可考虑用体积差量法计算。设烃的分子式为CxHy，其燃烧的化学方程式为CxHy＋x＋y4O2――→点燃xCO2＋y2H2O气体减少ΔV1x＋y4x1＋y420mL40mL50mL列比例式：1∶x＝20∶40，解得x＝2。1∶1＋y4＝20∶50，解得y＝6所以该气态烃的分子式为C2H6。答案：C2H6专题二常见有机物的检验和鉴别规律方法1．依据水溶性不同鉴别2．依据密度不同鉴别3．依据燃烧现象不同鉴别4．依据官能团的特征反应鉴别物质试剂与方法现象不饱和烃加入溴水或酸性高锰酸钾溶液褪色羧酸Na2CO3溶液产生无色气泡加入银氨溶液，水浴加热产生光亮银镜葡萄糖加入新制的Cu(OH)2，煮沸产生砖红色沉淀淀粉加碘水显蓝色加浓硝酸微热(部分)显黄色蛋白质灼烧烧焦羽毛气味注意：(1)能用分液漏斗分离的是互不相溶的两种液体。(2)含有相同官能团的物质一般都有相似的性质，鉴别和检验有机物时要先分析有机物的官能团，判断可能具有的性质，再据此选择方法和试剂。专题训练1．只用水不能鉴别的一组物质是()A．乙醇和乙酸B．乙酸乙酯和乙醇C．苯和四氯化碳D．苯和溴苯答案：A2．为证明无还原性的蔗糖水解后的生成物有还原性，可能有如下实验步骤：①加入稀硫酸；②加入几滴CuSO4溶液；③加热；④加入蒸馏水；⑤加入烧碱溶液至碱性；⑥加入新制Cu(OH)2，最佳顺序是()A．④①③⑥③B．④③①⑥⑤③C．①③②⑥③D．④①③⑤⑥③答案：D3．可以鉴别乙酸溶液、葡萄糖溶液、蔗糖溶液的试剂是()A．新制氢氧化铜悬浊液B．银氨溶液C．石蕊试液D．碳酸钠溶液解析：将少量的氢氧化铜分别加入到三种溶液后，氢氧化铜溶解的是乙酸；变为绛蓝色，加热后生成砖红色沉淀的是葡萄糖；无明显变化的是蔗糖。所以A正确；银氨溶液无法鉴别乙酸和蔗糖，所以B错误；石蕊无法鉴别葡萄糖和蔗糖，所以C错误；碳酸钠只能鉴别出乙酸，不能鉴别葡萄糖和蔗糖，所以D错误。答案：A4．下列区分物质的方法不正确的是()A．用燃烧的方法可以区分甲烷和乙烯B．用酸性KMnO4溶液区分苯和CCl4C．用新制Cu(OH)2悬浊液区分蔗糖和葡萄糖D．用KI溶液区分淀粉溶液和鸡蛋白溶液解析：甲烷燃烧时，产生明亮的淡蓝色火焰，而乙烯燃烧时，火焰明亮且有黑烟产生；酸性KMnO4溶液加入苯中，液体分层，上层为苯，而CCl4加入酸性KMnO4溶液中，液体也分层，下层为CCl4；新制的Cu(OH)2悬浊液与葡萄糖溶液共同加热，能生成砖红色沉淀，蔗糖无此现象，故可区分开来；KI溶液遇淀粉溶液和鸡蛋白溶液均无明显的现象，故不能用来区分两物质。答案：D5．鉴别淀粉、蛋白质、葡萄糖水溶液，依次可分别使用的试剂和对应的现象正确的是()A．碘水，变蓝色；浓硝酸，变黄色；新制Cu(OH)2悬浊液，砖红色沉淀B．浓硝酸，变黄色；新制Cu(OH)2悬浊液，砖红色沉淀；碘水，变蓝色C．新制Cu(OH)2悬浊液，砖红色沉淀；碘水，变蓝色；浓硝酸，变黄色D．碘水，变蓝色；新制Cu(OH)2悬浊液，砖红色沉淀；浓硝酸，变黄色解析：鉴别物质时须用其特征反应，观察到特征现象。淀粉遇碘水变蓝色；蛋白质遇浓硝酸发生显色反应，产生黄色沉淀；葡萄糖与新制Cu(OH)2悬浊液混合加热至沸腾产生砖红色沉淀。答案：A专题三有机反应类型规律内容常见的“五大”有机反应类型(1)取代反应有机物分子里的某些原子或原子团被其他的原子或原子团所替代的反应。主要有：①卤代反应：如烷烃的卤代反应、苯的卤代反应。②硝化反应：如苯的硝化反应。③酯化反应：如乙酸与乙醇的酯化反应。④水解反应：如酯的水解反应，油脂的水解反应，淀粉、纤维素、蛋白质的水解反应等。(2)加成反应有机物分子里以不饱和键相结合的不饱和原子与其他的原子或原子团直接结合生成新物质的反应。如乙烯与氢气、氯气、氯化氢、水等的反应，苯与氢气的反应等，都属于加成反应。(3)加聚反应不饱和的小分子有机物通过加成反应的形式相互结合生成高分子化合物的反应。如乙烯生成聚乙烯、氯乙烯生成聚氯乙烯等，都属于加聚反应。(4)氧化反应有机物得氧或去氢的反应。如有机物在空气中燃烧，乙醇转化为乙醛，葡萄糖与新制氢氧化铜悬浊液的反应，乙烯使酸性高锰酸钾溶液褪色等都属于氧化反应。(5)还原反应有机物去氧或得氢的反应。如乙烯、苯等不饱和烃与氢气的加成反应均属于还原反应。专题训练1．下列各组中的物质均能发生加成反应的是()A．乙烯和乙醇B．苯和氯乙烯C．乙酸和溴乙烷D．丙烯和丙烷解析：苯和氯乙烯中均含有不饱和键，能与氢气发生加成反应，乙醇、溴乙烷和丙烷分子中均是饱和键，不能发生加成反应，故选B。答案：B2．下列反应不属于取代反应的是()A．淀粉水解制葡萄糖B．石油裂解制丙烯C．乙醇与乙酸反应制乙酸乙酯D．油脂与浓NaOH反应制高级脂肪酸钠解析：淀粉发生水解反应产生葡萄糖，该反应是取代反应；石油裂解制丙烯的反应属于分解反应，不是取代反应；乙醇与乙酸发生酯化反应生成乙酸乙酯和水，该反应是取代反应；油脂与浓NaOH发生皂化反应生成高级脂肪酸钠和甘油，该反应属于取代反应。故选B。答案：B3．下列反应属于取代反应的是()解析：A项属于加成反应；B项属于加聚反应；C项苯的硝化反应属于取代反应；D项属于加成反应。答案：C4．下列有机反应：①甲烷与氯气光照反应②乙醛制乙酸③乙烯使溴水褪色④乙醇制乙烯⑤乙醛制乙醇⑥乙酸制乙酸乙酯⑦乙酸乙酯与NaOH溶液共热⑧液态植物油制人造脂肪⑨乙烯制乙醇的说法正确的是()A．②⑤的反应类型相同B．⑥⑦的反应类型不同C．④与其他8个反应的类型都不同D．①③⑧属于同一种反应类型解析：①发生取代反应，②发生氧化反应，③发生加成反应，④发生消去反应，⑤发生还原反应或加成反应，⑥发生酯化反应或取代反应，⑦发生水解反应或取代反应，⑧发生加成反应，⑨发生加成反应，故选项C正确。答案：C